做餐饮，要学会这些宣传方式

要把自己的餐饮事业做的更好，不单单是凭味道捕获人心，一定要在宣传推广上做足功夫，那么在如此竞争压力的情况下，如何做好品牌策划、推广宣传，也成了很多餐饮商家们比较头疼的问题了。

下面为大家讲一些营销策划，如何做好营销策划推广宣传。

餐饮广告，其创意的核心就是表现广告主题的方法、形式和技巧。广告之所以要有创意，关键要达到3个目的：

【吸引消费者的注意力】

现在的餐饮广告越来越多，如果没有创意，只是对餐馆作一般性的介绍，就引不起顾客的注意与兴趣。要让顾客注意这个餐饮广告，必须设计出贴切主题、又具有独创性和想象力的创意。

【贴切主题是创意的重点】

要让广告的创意新颖多姿，是不容易和不简单的事情，但我们却不能不这样做。

【媒体宣传】

再出色的广告离不开传媒。现在广告传媒林林总总、品类繁多，要选择好的广告媒体确实不易。在信息爆炸的今天，消费者的每天都被大量的信息包围着。一种媒体再强大，其信息的覆盖面与影响力都是有限的。所以，只是选择单一的媒体，已经不能适应形势的要求。

当我们了解这些问题后，会比小白懂的要多了一步，但如果盲目的开店，或许也会经营的很不理想。所以会有更多人尝试加盟餐饮品牌，统一化的管理运营，风险降低。

比如陈艳红市井老火锅品牌的运营管理方式就是非常完善的，总部统一的推广运营，可以帮助多数加盟商的短板问题，品牌形象与装修风格设计以及创意服务，都是公司统一管理。

陈艳红市井老火锅杭州武林路门店

在用餐环境体验的部分也是吸引消费者回头消费的重要一步，这些公司总部都会给予扶持帮助。

总部不断推出的新产品，打造企业品牌的特色菜爆品，由中央厨房研制配送打造标准化，不会因为厨师制作的火候不同导致口感存在差异。

陈艳红市井老火锅中央厨房配菜

陈艳红市井老火锅专业运营团队策划品牌营销推广方案，通过各种线下推广或网上渠道，或电视媒体，新闻媒体等宣传方式进行有效的品牌营销推广

过了寒冬迎来初春，新品上市总是商家吸引顾客、促进餐厅活力的必备营销方式，今天便来和大家讨论一个有趣的小问题：“如何让顾客主动向潜在顾客分享你的店铺、新品信息？”

那就需要我们完成两件事。

一、让消费者察觉到你的新品信息，并成为你的顾客二、让被吸引来的顾客成为你的代言人，去主动传播裂变

本期小编将为大家推荐一场符合这两点影响力的春季新品打卡活动，让上市新品成为爆品以及营业额突破口。

1

顾客愿意主动分享新品的3个动机

无论哪里都少不了“猪队友”的帮倒忙，餐饮业新品上市的某些推广方式正是如此，以消费者视角来看，最印象深刻并厌烦的新品推广方式便是“拦路邀请”了，千万别认为这个看似行之有效的方式是简单高效的妙计，以小J为例，开始也许还会留意一下，到后来远远看见这类人时直接选择了绕道而行。

对这类推销，消费者产生抵触情绪是一定的，无论何时也不会看见星巴克端着新品在大街上分发，因为它只要推出，便会有来自顾客的主动传播，引用一句很经典的评价：“一百次的推销，不如一次顾客的主动宣传给力。”

而顾客愿意主动分享的动机，我们可以归纳为三点主要因素：

有利益

对于顾客而言，在体验餐厅的服务之后，主观上认为对他人用的信息便会乐于分享，以此获得“社交酬赏”（来自他人的认同，包括点赞、评论、转发、粉丝、浏览量等）。

有个性

有个性

如同字面意思，与众不同的体验会激发人的分享欲，以此作为谈资可以使其凸显个性和时尚，如果在无法做到与众不同的情况下，可以以附加服务的形式达到这点，如举办亲子手工制作活动的甜品店、邀请顾客献唱的酒吧等。

如果您正在使用杰夫与友J1，还可以从海量素材中精选此类活动主题素材，通过动态画面的形式将活动内容呈现出来，满足了顾客视觉体验的同时，也与用传统海报、易拉宝做宣传的门店有了不同之处。

杰夫与友设计，J1呈现

有调性

这点也很简单，舒适的环境、摆放整齐的物料、干净透亮的餐具、调性一致的灯光等，都是让顾客感到“合口味”的因素，在一个令人感到舒适的环境里用餐，大多数顾客还是愿意分享一下这样的生活的，网红店便是因此火爆。

杰夫与友设计，流L地球J1呈现

基于以上活动构思，本次分享的春季推新活动到底长什么样呢？

2

策划打卡抽奖活动，吸引顾客回头

已至开春，素有“逢春不游乐，但恐是痴人”的名言，而提及游玩，便少不了美食相伴，熬过寒冬，消费者们也不再困于床榻，逐渐走出家门。这对于餐饮业而言便是一个进行开春活动的良好契机。

在初春新品美食的基础上，与各类优惠活动组合，打造一个人无我有的美食打卡活动，让更多人来到店中，感受你的改变，也让更多人记住你的名字。

活动主题：

“初春美食打卡之旅”

活动规则：

从寒冬而来，往初春而去，不如参加春季美食打卡之旅！完成好友相聚、到达餐厅、品尝新品美食，拍照发送朋友圈，立下春季FLAG！即完成春季打卡，所有完成打卡的顾客可于x日后到店参加抽奖，最高奖励春季免吃券！

线上宣传：

以软文、活动文的形式通告：xx店更新服务体验和上新春季美食了。内容暗藏活动主题与活动规则，渠道包括餐厅微信公众号、个人号、当地美食号合作等。

目的在于：先在互联网形成一波推广，引发粉丝传播，提高线上热度。

线下宣传：

线下门店以J1动态展示、宣传单页等形式告知春季打卡活动，可增加网红熊玩偶衣服。

春季打卡事项及流程：

1.将门口增添活动氛围布置以供顾客拍照

2.将活动、菜品用J1展示，引导用户扫码参与（凭完成打卡微信号获得抽奖券）

3.引导顾客选择春季打卡美食，再次引导用户参与打卡活动

4.顾客买单，展示朋友圈打卡，获得抽奖资格券

3

3个创意折扣活动，让顾客帮你做宣传

1.会员到店就餐，同行的人越多折扣越大

O2O吸客（线上转线下）到门店打卡，2人到店九折优惠，4人到店8折优惠，6人到店7折优惠。（至少需要一名会员用户可享）

用“多人到店折扣”制造噱头，吸引顾客邀约亲友引发传播裂变。根据自己的商品成本来核算，不用设置折扣，满减亦可。

扩大会员数量，通过活动，促使非会员办理会员，扩大忠实用户基数，可设置会员可领水，保证新办会员数量。

2.社交账号发布菜品品鉴，集赞赢好礼

设置写美食好评有奖，在朋友圈配上菜品照片+评价，集赞超过10个、25个、50个可享不同折扣。集赞超100（数量自拟，较高就好）可免单（限微信朋友圈、抖音、微博....）

3.门店外设置小厨房，厨师现场制作新品

门店现场获外场摆置一个餐桌，邀请一位厨师现场制作春季新品，并提供路人试吃。

小结

顾客要的就是新鲜感，而J1智能营销墙适配于门店各种时间场景下的营销活动，提供给餐饮人最及时、实用、高效的营销支持，用 J1智能营销盒子，让门店营销像发朋友圈一样简单。

这次春季新品打卡活动方案是不是很实用啊！那敬请锁定每周三职业餐饮网第三条！杰夫与友J1盒子【营销日历】每周将给您提供节日、热点、新颖的营销方案！

我们不讲大道理，只是手把手告诉你如何做、怎么做。并且可以保证的是，所有方案都是验证过可以成功落地的，直接拿去就能用。

在不少餐饮企业都有自己的微信公众号和微博，即使没有，餐饮老板也会经常发朋友圈宣传自己的餐厅。无论是微信微博还是朋友圈，这些宣传中写什么？如何写才能吸引更多顾客呢？

今天我们就来分享下餐饮企业打造文案标题的八个技巧，既可以作为一篇宣传文案的标题，也可以作为微博或朋友圈一句宣传语，你的餐厅都能用得到。

1

激发用户好奇

好奇心是人的天性之一。运用到文案标题时主要从三点考虑：

①提出疑问。通常情况下，能用疑问句或者反问句表达的时候就不要用陈述句。

例：喜茶HEYTEA《Hey，来开黑吗？》

②颠覆认知。也就是，出乎意料之外却又在情理之中。

例：《GQ报道 l 刘震云：数学不好的人不能成为好作家》

③吊足胃口。犹抱琵琶半遮面，欲说还休。

例：江小白《那天......和女神......》

2

引发共鸣

所谓的共鸣，就是能替用户说出他最想说的心里话，表达他最想表达的观点，展示他最想展示的态度。

例：

江小白《老板，今晚我们不加班》

老乡鸡《地球不爆炸，我们不放假》

3

戳中痛点

到底什么是痛点？

痛点是一切阻碍你变得更好的东西，是需要解决但尚未解决的问题。比如穷与富，丑与美，成功与失败，孤独与幸福等。

例：

江小白《故事与酒丨年少不懂飘泊》

九锅一堂《你的累，对得起今天的自己》

4

承诺利益，制造用户预

这个意思是说能让用户看到标题后立马明白：

这篇文章是讲什么？

自己看看了会有什么收获，益处？

比如干货分享，实用技巧传授等。

例：巴奴毛肚火锅 《福利！对抗降温的小妙招》

5

蹭知名度

也就是带有名人/权威头衔人士/标签人群/权威机构等关键字眼，因为这些名人或者头衔本身就已经自带IP形象，也有利于增强标题信服力。

例：

饿狼串说牛肉串串《揭秘！一分钟告诉你马云来重庆干啥子》

蒙牛乳业《重磅！梅西成为蒙牛品牌代言人》

6

增加代入感

即是让用户感同身受，觉得与自己有关。主要有以下两个方面：

①身份标签。人们喜欢站队伍、贴标签、聚圈子、通过文章来维护社交。

江小白《空巢青年，你们过得好吗？》

喜茶HEYEA《单身汪们，请接受我的pick》

②描绘场景。这种场景应当是日常生活随处可见的，比如吃饭，逛街等。

奈雪的茶《奈雪双十一|不止泡茶，还想泡你》

7

利用人性的弱

电影《七宗罪》里将人性的弱点总结为七个方面，即傲慢、嫉妒、暴怒、懒惰、贪婪、色欲、暴食。

①傲慢——本质是优越感【优越、自恋、炫耀、成就】

烤匠《高端玩法？少了这步的你不算会吃烤匠麻辣烤鱼》

②嫉妒——本质是想成为对方【不满、吐槽、攀比、虚荣】

麦当劳《一样吃着加班餐，为什么升职的是TA?》

③暴怒——所有负面情绪【愤怒、生气、沮丧、抑郁】

四道菜《我不干，多一秒我都受不了》

④懒惰——只想要现成的【干货、套路、模板】

西贝莜面村《佛系养生菜谱，拿走不谢》

⑤贪婪——欲望无止境【免费、优惠、赠送】

肯德基《承包你的吃喝玩乐，K票票是认真的》

⑥色欲——食色性也【永远都是眼球聚集器】

九毛九集团《开房，你敢来吗?》

⑦暴食——为吃正名【美食攻略、福利、减肥】

四道菜《我就问问你，胖怎么了？》

（西贝佛系菜谱）

8

画龙点睛

主要分为前缀和后缀两个方面：

前缀：重磅|突发|爆料|福利|颠覆|励志|惊呆···

例：

乡村基《震惊！你和4999元大奖间只差一次报名！》

海底捞火锅《福利！8元一份的豆芽，我们怎么做的》

后缀用语注意以下几点：

①定位人群（职场新人必读 | 年轻人必读 | 房奴请进 | 有车一族 | 单身狗看哭 …）

②加强推荐（强烈推荐 | 周末推荐 | 某名人推荐 …）

③解释说明

《一个人心理成熟的具体表现都有哪些？（知乎点赞破万）》

④补充亮点（多个亮点无法组织成一句话，加个括号单独列出）

《王思聪：要用一生去超越父亲（网友花17万，让王思聪回答了这32个问题）》

⑤赠送福利

《3分钟56张图锤子T2发布会全程回顾！（附3个必看小视频）》

最后，关于文案标题的拟定，强烈建议在拟定标题后进行以下6个方面的审查：

①一眼看不懂的标题不要用

②标题中可以多用痛点字词

③标题字数控制

④要兼顾点击和分享（不要写用户不好意思分享的题目）

⑤要兼顾点击和转化

⑥前10个标题可能都是废的