有半个多月就到春节了，很多品牌已经开始营造新春氛围。
疫情下的春节档，似乎更考验各品牌的创意。
今年的春节，如何吸引消费者？
我发现了几个小创意，成本可控还年味满满，一起来看！
杯身贴小福字，轻松拿捏“年味”
春节将至，一年中聚会最频繁的时段开始了，饮品店要怎么接上这波热度？
最近，我发现P.C.R咖啡在产品杯身贴上了一个迷你福字，造型可爱且年味十足。
P.C.R创始人许谦说，春节快到了，他们原本设计了福字、春联想贴在门店，设计好后突然想到，“把春联、福字尺寸缩小贴到杯子上，或许会很好玩”。
于是，便在线上找了印刷贴纸的商家，杯子上的迷你福字由此得来。
许谦告诉我，这款“福字贴”1月6日正式在P.C.R门店上线，上线后很受欢迎。
“福字春联充满年味并伴随着好的寓意，上线后很多顾客都很喜欢，有些顾客还会问能不能多给几张小福字贴纸，我们也会免费赠送给他们。”
印有P.C.R品牌名的福字贴纸，被消费者贴在其他场合，也可以成为一个个“行走的广告”。
小贴纸的成本高吗？
出于好奇，我打开了某宝，搜索“贴纸印刷”，搜索发现，3cm*4cm的贴纸，1000张最低只要1元钱；贵一些的，单张成本也不到0.1元。
也就是说，这一创意的成本可控、丰俭由人，完全可以成为一个增加节日气氛、给顾客惊喜的妙招。
春节即将到来，这个拥有天然流量的营销点，饮品店还有哪些好思路？
年味“小惊喜”，这些饮品店太会玩
春节，通常是聚会高频期，近两年受到疫情影响，消费者在春节进行的聚会越来越少。
但越是这样，消费者“寻找快乐”的想法就越是强烈，这其中，茶饮品牌可以为消费者提供怎样的惊喜？
我盘点了一些成本可控又有趣的玩法，一起来看——
1. 招财杯、吉祥话，带来好寓意
产品做创意，最直接有效的呈现位置就是杯身。
2022年是虎年，各品牌便将老虎变着各种花样印在了产品杯子上：
沈阳有一家名叫“茶姬”的饮品店，也在产品中使用印有老虎图案的杯套， 图中的老虎带着红色围巾，手拿写着一亿的红包，并配有文字“大吉大利，先赚一亿”、“虎力全开”，满足了消费者的“求好寓意”心态。
图源大众点评
Seesaw今年与观夏联名的新年特调中，用到了老虎杯套，红白方格设计加上老虎简笔画，简约好看，配上特调产品的糖葫芦，体现出浓浓年味。
古茗去年推出“招财杯”，以红色为主色调的杯身，印有金色的“招财”二字，并配有元宝图案，这样的“福气超旺”新年周边，深受消费者喜爱。
用杯贴、杯套来做创意，不仅成本低、环保，还更加直观、易宣传，可以说是饮品店做年味的“最佳选择”。
2. 星巴克在杯子上对对联，参与感满满
去年，星巴克用杯子和消费者互动，杯子上印着六个空格，用来让消费者对对子。上联是“牛年牛饮牛咖”，消费者写出下联，就有机会免费喝咖啡。
图源@星巴克中国
一个小的创意，提升了消费过程的参与感和有趣性，而且参与过的消费者，大都会在社交平台上晒出，增加了二次传播。
3. 小福袋、小福签，满足“祈福”心愿
祈福，也是中国人春节期间必不可少的。
南宁本土奶茶店“宁茶记”去年在产品杯身系上了“开运小福袋”，4种颜色的开运、转运小福袋任消费者选择。
图源大众点评
杭州久一司奶茶在杯身印有祈福签，并在店内放置祈福箱，消费者可以在店内领取心愿卡，写下心愿后投入祈福箱，祈祷新一年的好运。
图源大众点评
这样的祈福创意不仅与新春寓意相符，更能收获消费者的喜爱。
我在购物平台上搜了搜，发现小福袋的成本也比较可控，单只价格同样可以控制在0.1~0.5元。
解锁“热闹”场景
为消费者提供快乐氛围
“热闹”原本是春节的关键词之一。近两年受到疫情影响，不能有大的聚会活动，但在可以堂食的地方，饮品店可以主动为消费者制造快乐气氛。
永安市有一家名叫“超级喵的茶”的奶茶店，店内提供各类桌游，消费者在店内消费奶茶或小食，可以免费无限畅玩桌游，被消费者称为“年度必去的奶茶店”。
社交平台上，有人晒出打卡分享
桌游道具的成本同样可控，但对放寒假、年假的年轻人来说，就多了一个到饮品店的理由。
在无法堂食、只能居家小范围聚会的情况下，沪上阿姨也提供了一个有趣玩法。
去年，沪上阿姨推出“新春牛牛桶”，2.2升的超大桶奶茶拎在手中，已经可以想象到在家聚会时和小伙伴们分享同一“桶”奶茶的快乐了。
购买新春牛牛桶，还会收到随机附赠的四盒盲盒小料，让消费者任意搭配。除此以外，还有沪上阿姨定制扑克、三张新年贴纸随赠，满足一群人喝奶茶、聚会的需求。
小聚场景中，必不可少的还有酒。加酒饮品可以做到场景渗透，满足奶茶女孩在过年期间“微醺”的需求。
更进阶一步的玩法，是抓住虎年这一关键词，传递品牌感。
围绕生肖做创意
“虎”是今年的创意源头
可威严、可卖萌的老虎，在中国文化中的表现形式极多，今年，更是被各大品牌当作创意灵感——
星巴克和costa都推出老虎相关的水杯，星巴克老虎爪杯子萌态可掬，还有两只颜色不同、神似虎头鞋的杯子，勾起消费者的童年记忆。
不止水杯，今年也有很多品牌将老虎融合在产品中。
老虎也被网友亲切地称为“大橘猫”。台盖的新品“大橘大利”，在杯身贴有虎爪形状的杯贴，杯贴上画着一只可爱娇憨的大老虎，并配有文字“虎年大橘”，宣传海报上还写着“宜：喝大橘大利”。
产品不仅玩转谐音梗，也把“老虎是只大猫咪”的视觉感融入贴纸，成功吸引养猫人群。
福州品牌“唐沫茶兮”，也在产品的杯身印有老虎，特别的是，老虎形似年画中的老虎，年味十足。
此外，Tims推出虎爪形状蛋糕，粉色爪垫十分逼真可爱；沈阳的“胖妃珍珠烤奶”推出虎头焦糖饼干；小眷村推出“虎虎生威”套餐，套餐内含一只小老虎麻布袋；麦当劳更是推出了虎年限定邮票。
Tims虎爪形状蛋糕、麦当劳虎年限定邮票
春节，是中国人最重要的节日，承载一年的团聚与快乐。
今年的春节档，有的饮品店老板会担心营收情况，而有的老板已经在积极备货，做好爆单的准备。
除了门店位置等客观因素，创意也会成为“是否被消费者选择”的重要条件。
无论如何，能提供惊喜和温暖的店，运气都不会太差。
报讯（记者 陈泥）在外卖平台上使用不实经营信息，湖里区一家“幽灵餐厅”近日被市场监管部门立案查处。
据介绍，“幽灵餐厅”是指有些外卖商家在现实中根本没有实体店面，或者已经关门倒闭，但依然活跃在各种外卖平台上。这种有名无实或不在登记地址经营的商家，由于缺少监管，卫生环境通常较差，食品安全堪忧。
近日，殿前市场监管所执法人员在监管中发现，饿了么平台上一家名为“麦麦司炸鸡汉堡奶茶”的店铺，其营业执照“厦门市湖里区麦麦司汉堡店”已于今年3月21日注销，但截至6月，该店铺仍通过饿了么平台从事网络订餐服务。
根据线索，执法人员前往麦麦司汉堡店公示的经营地址，现场检查发现，该地址为一家自助抓娃娃店铺，并没有任何餐饮服务经营迹象。这不正是所谓的“幽灵餐厅”吗？
这里的炸鸡奶茶究竟出自何处？安全是否有所保障？
执法人员进一步摸排发现，该场所的前租户在附近还有承租另外一家店面，而且正是网红炸鸡店铺。随即，执法人员赶到该店铺所在地进行核查，该家店铺为“厦门市湖里区陈淑萍小吃店”，现场放置有多台手机，同时经营多家外卖平台店铺，其中正有执法人员找寻已久的“麦麦司炸鸡汉堡奶茶”，“幽灵餐厅”的炸鸡奶茶也正是出自这里。
经过全面检查，殿前所责令经营者立即停止经营信息不实的外卖平台店铺，并接受进一步调查处理。目前，该店铺已被平台下架。
“幽灵餐厅”绝不是偶发现象，也不是外卖平台的唯一安全隐患。市场监管部门表示，下一步将立足“线上线下全覆盖”监管思路，建立日常监管与突击检查相结合的动态监管机制，持续提升对第三方外卖平台的巡查频次，坚持问题导向，以查促改，严厉打击网络订餐市场违法违规行为。同时，加大对网络餐饮典型案件的曝光力度，以案例震慑倒逼网上食品生产经营者规范经营行为。
作者：陈泥
来源： 厦门日报
/羊城晚报全媒体记者 施沛霖
实习生 刘裕华
9月4日上午，广州保利世贸博览馆吹响“美食集结号”：各地优质食材食品荟萃广州，国内外名厨云集对决，一场精彩的美食峰会拉开帷幕。
由中国国际商会广州商会、上海博华国际展览有限公司、广东省连锁经营协会联合主办的“2020世界食品广州展、第九届广州国际食品食材展览会、2020广州国际连锁加盟展”正式开展，体现了在不断加快的消费变革和模式创新的大趋势下，中国食品与餐饮行业遵循着多样、优质、创新的定位，朝着个性化、多层次、多元化的方向不断发展。
各地展商云集，与市民共享新“食”机
上午9点，羊城晚报全媒体记者来到广州保利世贸博览馆，现场所见，众多美食参展商的展位已准备就绪，各式美食琳琅满目，其中不仅有年轻人喜爱的奶茶、寿司、披萨，还有带有深刻本土烙印的广东煲仔饭等地道美食。
< class="pgc-img">食品展现场人气十足，美食琳琅满目
记者了解到，此次共有250多家来自全国各地的优质展商参展，展出面积达3万平方米，分八大特色展区：国内优质食品食材、餐饮供应链、世界高端大米、烘焙主题、餐饮加盟、教育加盟、智能餐饮设备、新零售主题。从事餐饮行业的梁先生告诉记者，他每年都来参观食品食材展览会，“来看看今年有什么新意，也向其他同行借鉴”。
一年前，瑞里餐饮的久一司手煮奶茶在杭州开辟了第一家门店。此次的参展商、久一司手煮奶茶的负责人告诉记者，目前久一司在杭州已有30多家门店，接下来即将在深圳开店。“这次我们想走出浙江，走向全国各地。”该负责人认为，展览会是推广品牌理念的好机会，“我们的产品是用日本进口明治鲜奶和茶叶来手煮，以此还原奶茶本真的味道，参展期间我们免费请大家喝奶茶，同时寻找合作商”。
全国各地展商带来的优质食品、原材料、服务和最新工艺技术，也吸引着国外企业。来自格鲁吉亚的参展商贝卡告诉记者：“我们非常重视中国市场，我们的红酒、气泡水、法兰地等酒类已经进入了中国市场，在这次展览中，我们希望可以找到更有意思的产品和合作伙伴。”
中国国际贸易促进委员会广州市委员会副主任张超平表示，广州国际食品食材展的顺利开展，代表着在疫情常态化防控下，广州的国民经济发展已进入正常阶段，而且增长态势十分明显。
烹饪比赛来袭，厨师各显新意
市民们在展位上大快朵颐，会场的另一边则举行着热火朝天的烹饪比赛。
上午10点，2020鲍之源杯·食尚国际星厨暨粤菜师傅技能烹饪大赛总决赛在六号馆比赛区举办，来自广州、深圳、香港、澳门、北美、日本等地的12位厨师在此一决胜负。技艺精湛的选手们在雕刻、热菜、烹饪等方面大显身手，为活动现场献上烹饪盛宴，持续一天的精彩赛事吸引了众多观众驻足。
< class="pgc-img">精彩的烹饪赛事吸引了众多观众驻足
经历了两轮比赛，来自深圳的王大厨冲进了总决赛。王大厨告诉记者，他已经当了17年厨师，这次决赛他会做一道与中国象棋有关的菜，谈及这道菜的灵感来源，王大厨称：“象棋是我们的国粹，我希望把国粹融合到粤菜里。”
此次决赛，每位厨师将在60分钟内做出两道菜品。中国饭店协会名厨委员会主席石万荣称，希望通过此次比赛来展现粤菜师傅的精神风貌和烹饪技术职业技能，“希望可以发扬烹饪技艺的工匠精神，传承岭南饮食文化，同时鼓励大家创新”。
< class="pgc-img">技艺精湛的厨师们大显身手 图/刘裕华
论坛活动齐举，大咖分享理念
据悉，本届广州食品食材展将持续到9月6日。展会期间，将开展近20多场行业权威活动，囊括烹饪竞技、高端论坛、餐饮沙龙、星厨晚宴、颁奖典礼及招商对接类等多种类型活动。
展会首日，五号馆会议区举办了2020广东连锁业大会，汇聚连锁行业大咖分享行业发展态势，探讨经营理念。六号馆论坛区则以2020广东省食文化研究会名厨专业委员会年会、2020优秀展商颁奖典礼、“餐饮欲言家-后疫情时代，怎样活得更好！”论坛等活动贯穿全天，吸引众多观众参与。
辽宁优质特色农产品（广东）推介会将汇集大米、杂粮企业，打造高效商务平台，为采购商呈上各类优质农产品。
此外，厨邦 · 2020中国星厨全明星表演秀、2020食尚国际酒店餐饮发展趋势论坛、2020小鹅通知识驱动·聚力增长暨华南线下分享沙龙、2020中国（广东）点心技能大赛等多场精彩赛事及论坛将轮番上演。
(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源 | 羊城晚报·羊城派
图片 | 受访方提供（除署名外）
责编 | 冯茵
审签丨郑宗敏
实习生丨朱韵灵
