行业报告指出：预计2020年，全国饮料类零售额将超过2300亿元。在国内市场上除了百事公司、可口可乐、雀巢等国外饮料巨头外，还有不少实力不俗的饮料企业，诸如娃哈哈、康师傅、统一、农夫山泉等。
说到康师傅和统一，大家其实首先想到方便面，但其实这两家企业在饮料领域影响力同样深远。其中，统一创立于上世纪60年代，总部位于台南。经过半个多世纪的发展，现已成为市场领先的饮料及方便面制造商之一。在饮料领域，拥有绿茶、冰红茶、冰糖雪梨、茶里王、阿萨姆奶茶等诸多知名的品牌。
统一去年方便面业务收入达85亿元人民币，占总营收的38.6%；饮品业务收入达127.3亿元人民币，占总营收的57.8%，如今企业卖饮料比方便面还赚钱。
少有人知道，统一旗下的阿萨姆奶茶，才是国内真正的“奶茶销量冠军”。其年销售额已经做到40亿元人民币，巅峰时占据液体奶茶市场70%的市场份额。要知道，喜茶和奈雪年销售额只做到10亿上下。
简单给大家介绍阿萨姆奶茶的来龙去脉：资料显示，精选生长在喜马拉雅山南麓阿萨姆邦的红茶 ，这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠，浓烈，麦芽香，清透鲜亮而出名。统一公司把阿萨姆红茶和优质进口奶源调和了在一起，再经过秘制的加工，成为了我们熟知的阿萨姆奶茶，其产品于09年正式推出市场。
凭借不需要冲调、开盖即饮的特点，再加上丝滑香醇的口感，一经面市便受到消费者的青睐。当时，茶饮料在国内卖得火热，瓶装奶茶在市场上竞争相对小，这让阿萨姆有着巨大的施展空间。
< class="pgc-img">最初，阿萨姆奶茶主要在台销售，并取得了不错的成绩。为了进一步提高销售量，以及占据更广阔的市场，开始在国内各大城市销售。在这个过程中，阿萨姆奶茶首先选择在一线城市布局，然后慢慢往周边市场扩散。与此同时，凭借集团多年来打造的销售渠道，产品很快实现在各地的超市、小卖部、便利店、网吧等销售终端上架。
庞大的销售网络，加上符合消费者的口感，使得阿萨姆奶茶的销量节节攀升。不过，也吸引来不少同行的模仿，让奶茶产品竞争激烈起来。
< class="pgc-img">而对阿萨姆奶茶来说，竞争对手不仅来自同类型的开盖即饮奶茶品牌，还有自现制饮品企业。近些年，现制茶饮行业发展迅速，且由于迎合了消费升级的趋势，诞生了像奈雪的茶、喜茶、一点点、茶颜悦色等诸多强势品牌。这些网红奶茶店的崛起，无疑对瓶装奶茶行业有着巨大的冲击。
神奇的是，作为瓶装奶茶行业的领跑者，阿萨姆在现制茶饮产业的冲击下，仍旧取得了不错的发展。根据公布的业绩显示，去年统一的奶茶业务实现了连续三年双位数增长，阿萨姆奶茶功不可没。
行业人士表示：近几年，国内迎来了消费升级的大时代，对饮料的需求呈现出多样化的趋势。更多的用户不仅仅关注价格，还更愿意为产品、品牌、格调等多方面因素去买单。从主力消费群体来看，年轻化必然是奶茶生存发展的大势所趋。
听说过“秋天的第一杯奶茶”吗？这个梗火了四年，每年立秋当天，奶茶店都会迎来一波消费高峰。今年也不例外，茶百道、奈雪的茶、甜啦啦等品牌，订单量都暴涨。
你可能觉得，这不过是一个网络流行语而已，没什么大不了的。但你知道吗？这个看似简单的梗，背后却隐藏着一个巨大的商机。
奶茶店老板们早就盯上了这个“商机”，他们提前备战，准备充足的物料和人力，甚至还推出了各种优惠活动，就为了抓住这短暂的消费高峰。
为什么“秋天的第一杯奶茶”会如此受欢迎？
其实，这不仅仅是年轻人追求仪式感的体现，更是一种社交货币。在社交媒体时代，人们越来越习惯用各种方式来表达情感，而“秋天的第一杯奶茶”就成了一个简单易行的方式。
你有没有想过，你身边的朋友，有多少人会在立秋当天收到一杯奶茶？
也许是你的男朋友，也许是你的闺蜜，也许是你的同事，也许是你的家人……
< class="pgc-img">一杯奶茶，承载着多少情感？
它可能是恋人之间的甜蜜，可能是朋友之间的关心，可能是家人之间的温暖，也可能是同事之间的默契。
“秋天的第一杯奶茶”，不仅仅是一杯饮料，更是一种情感的表达。
而这，正是奶茶店老板们抓住的商机。
他们通过各种营销手段，将“秋天的第一杯奶茶”打造成了一种社交符号，让它成为了人们表达情感的工具。
你可能会问，这和我有关系吗？
当然有！
< class="pgc-img">如果你想抓住商机，那就不要错过这个“秋天的第一杯奶茶”！
你可以借着这个梗，做一些创意营销，比如：
推出“秋天的第一杯奶茶”主题套餐，吸引消费者购买。
在社交媒体上发起“秋天的第一杯奶茶”话题挑战，提高品牌曝光度。
与其他品牌合作，推出联名款奶茶，吸引更多消费者关注。
总之，不要小看任何一个网络流行语，它们都可能蕴藏着巨大的商机。
而你，只需要抓住机会，就能在这个竞争激烈的市场中脱颖而出。
< class="pgc-img">那么，你准备好了吗？
让我们一起迎接“秋天的第一杯奶茶”吧！
天我们来算一下开奶茶店到底赚不赚钱。以我之前开的古茗门店某一天的营业额为例，给你们算一下到底赚不赚钱，到底一天要做多少营业额才能赚钱？看了我这个数据，然后你自己再拿回去做对比。
许多人以为只要投资便宜，就能把店开起来就能赚钱，但实际上，没有营业额，没有人来购买才是噩梦的开始。废话不多说，给你们看一张图。
·刚才这个图片里看到流水65425元，扣点是2870元，实收只有4353元，扣点将近1/37。
< class="pgc-img">·毛利60%已经很乐观了，一般都50%多差不多了。
·6425的营业额乘以0.6的毛利，还有3855元，扣点4271，还有1784元。但我们店招3-4个人，算3个人，150一个人减450三个人，平平胖胖。
< class="pgc-img">·还有1334元，减去水电150元，150元是打底的。
·减150等于184元，损耗50元，50元是最少的。减50等于还有154元。
那时候房租是20万一年的，算它600块一天，好了，再减去600，还有534块钱。奶茶的公司要给你运输原料，要扣钱，还有一些加盟费什么的，我们平摊到每一天100块钱，不多吧？
< class="pgc-img">·减去100元，还有434元。也就是说这种奶茶店流水在6000多的情况下，只有三四百块钱好挣，而且还没有算上老板的工资，算每天给你挣400元，一个月下来也只有挣12000元，但是30天全年无休。
有些伙伴们还想脱手管理当甩手掌柜，如果再请一个人要减去5万的工资，到手只有6万块钱，你开个店，少则50、60万。有些店甚至70、80万要多少年才能回本？可能要三年四年才能回本。你觉得你投这么多钱，要三年四年回本你愿意吗？
< class="pgc-img">营业额说实话，在奶茶店当中算中规中矩吧，也就是说要大于五六千一天的平均营业额才能挣钱。要是少于5000只有两三千，这种店基本上是没钱挣的。是不是感觉压力特别的大，有时候一天只能卖个两三千的时候，心在滴血，真的在6000才能挣四五百，是不是心都凉了？
