语
餐桌作为我们就餐时最重要的家具之一,正如其名一样,它是用来“餐”的桌子。
除了能将食物放置在其上以外,它的存在还有着更为重要的意义。
就是能在就餐期间将人们聚集在一起,在欢声笑语中拉近彼此之间的感情。
< class="pgc-img">>虽然说我家的餐桌归我管,也就是宽敞的餐桌我自己吃,其他人可以挤着来也没说过什么。
但我觉得大部分人和我一样,家里的餐桌归所有人用着呢!
但即使如此,家里的餐桌还是要讲究好选择。
< class="pgc-img">>想让餐桌受欢迎,不能有这七种设计。
在选购餐桌的时候,大家首先就会考虑到材质问题。
不然什么材质都有的餐桌,厂家怎么会设计出来这七种不受欢迎的餐桌呢?
第一个自然是不能选购实木贴皮的餐桌。
虽然说这个餐桌也有实木,再加上一层薄薄的贴皮。
但就算它的价值被大大降低,大家也要尽量避免去购买。
因为这种餐桌并不是全实木的,只有表面的一小层是实木,内层的都是芯板等其它的木料。
而这些木料可都是十分污染环境、释放甲醛的同类木料,所以大家在购买的时候要做好分辨。
< class="pgc-img">>第二个餐桌是不能成为受欢迎的就是钢化玻璃餐桌。
因为这种材质的餐桌,在安全方面就有很大的隐患。
哪怕钢化玻璃比普通的玻璃耐摔打,但这并不代表着就完全不碎。
所以一旦碎裂就会变成锋利的玻璃碴,而对于居家有小孩和老人等家庭来说,这就是一个巨大的安全隐患。
所以大家还是要尽量避免在家中使用这种材质的餐桌。
第三种餐桌是双层板的餐桌,这种双层板制作的餐桌,不仅看起来便宜,而且使用起来也不够牢固。
所以大家还是在不能选择了。
< class="pgc-img">>而不受欢迎的第七种餐桌就是带缝隙的内嵌餐桌,由于这种餐桌并不适合家庭聚餐的场景,所以会有家庭聚餐中拉近成员之间的感情需求的餐桌就会被大家优先考虑。
第四种餐桌就是长方形的餐桌。
这种餐桌虽然比较常见,但却不适合小户型人群使用。
所以也不受欢迎。
< class="pgc-img">>第五种餐桌就是大餐桌。
因为这种大餐桌适合的场景是家庭聚餐,但如果家中成员较少,就会出现大餐桌盛不下众人的尴尬,所以也不受欢迎。
什么样的餐桌适合小户型使用?
小户型的户型不大,最大的体现就是厨房的面积也不够宽敞。
那么在这种情况下,大家肯定也有过在开放式厨房设计上想过。
但这种设计哪些餐桌适合呢?
小户型有开放式厨房,那么能在厨房和餐厅中摆放的餐桌就可以选择开放式厨房与岛台式隐藏移动餐桌。
这种餐桌是和橱柜一体化设计的,它在使用的时候能够移至使用位置,而在不使用的时候又能移至一边不影响整体厨房的美观性。
而且这种餐桌维护成本也比较低。
如果大家看中了这种设计,就可以选择这种设计的餐桌进行购买。
< class="pgc-img">>但这种餐桌一定要注意,不能选择带有转盘的。
因为这种设计会造成家庭聚餐不便,因为转盘上的菜品可能不在自己面前,所以会有自己喜欢的菜品吃不上的情况发生。
< class="pgc-img">>我们要选择光滑平面的桌面,避免选购有缝隙的内嵌餐桌。
因为这种餐桌不仅在就餐时会有食物的渣滓掉落在缝隙中,会非常不美观。
而且还会在就餐的时候被人不小心碰到,容易给人造成伤害。
平滑的台面在就餐的时候不容易有食物渣滓掉落,而且还更加容易清洁打理。
所以大家在选购的时候一定要多多考虑。
< class="pgc-img">>什么样的餐桌适合家庭聚餐?
家庭聚餐是家人之间拉近彼此感情的一种方式,但美国食物也是一种不可或缺的存在。
所以家庭聚餐就需要有合适的餐桌来使用。
小餐桌比较适合家庭聚餐使用。
因为小餐桌能让家庭成员之间不需要像坐在会场上一样保持着一米一米的安全距离。
而是能就像坐在家里一样,能拉近彼此之间的关系。
所以在家庭聚餐的情况下,小餐桌能保证餐桌上的菜全部都能让每位成员都到。
而且小餐桌也能让大家坐到一起,一起交流感情。
而不是大家分开坐在不同的地方的感觉,所以也更能拉近彼此之间的感情。
圆桌是和小餐桌一种类型的。
所以圆桌也适合家庭聚餐的场景。
但大家却不知道圆桌的主流设计是什么吗?
其实是一种据说来自于中国传统文化的桌子。
< class="pgc-img">>有一种说法是:中国人就是喜欢大团圆。
所以圆桌是家庭聚餐的主流设计。
所以我们可以选用这种设计的餐桌进行购买。
结语
我们都知道餐桌款式多样,但更要根据自己的实际情况去选择,所以这七种款式餐桌就不适合我们去进行选购。
有目的的进行选购,才能保证我们买到更喜欢的餐桌。
家好,现在很多饭店老板也非常挠头,为什么?主要有三点。
·第一点,以前感觉线上网购对线下没有任何冲击,但是现在发现越来越卷了。为什么?以前可能通过美团外卖卖货,虽然美团提成比较高,但是可以把价格定的高一点。但是自从出了抖音团购,价格真的是卷的越来越厉害。可能那家商家出一个套餐5折,那家商家出一个套餐4折。
< class="pgc-img">>就在专卖店斜对面有一家拉面馆,在开业的时候连续一周一碗面一块钱,然后就吃了5天的拉面,因为确实便宜。饮食无外乎就是米面,在这7天范围内附近的居民可能对其他的拉面馆就不去了,这很正常,因为都是面,所以越来越卷。
< class="pgc-img">>如果开通了抖音团购,流量特别多,实际上也没有太多利润。如果不开通就基本上没有流量,哪怕做的饭再好吃也不管用。
·第二点,网购虽然没有直接冲击饭店,但是直接冲击了卖衣服的、其他的实体等等,卖零食的超市直接冲击。他们都纷纷转向了服务业,转成了理发店,转成了饭店。进入之后也会分割以前做饭店老板的一些营业额。
< class="pgc-img">>·第三点,自打疫情以来,大家对健康也越来越重视,发现饭店用的料普遍来说都不是特别的健康。自己在家做饭、买菜、洗菜,自己去做饭,尤其是用完美公司的蔬果进行剂去清洗一下,发现蔬菜真的是更加健康,做完菜之后吃完更加健康。
< class="pgc-img">>所以这三点造成了饭店老板的焦虑,而且这种焦虑是不可逆转的。想通过提高菜品的美味度、美味程度、用料更好也解决不了这个问题,只能越来越卷。
语
最近,一位摄影师对农村的老人进行了一次采访,当被问及农村中的一些民间俗语时,老人开心的说出了“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,这句古老的俗语背后蕴含着怎样的含义?
事实上,老人所说的这句话背后蕴含着对红白喜事的讲究和祝福寄托,是对古人对于红白喜事的重视程度的体现。
当今社会的各种现代生活方式已经将这些古老的传统逐渐冲淡,因此,与老一辈人聊天能够学习到传统习俗中蕴含的知识。
那么这句古老俚语究竟是什么含义呢?
它为何是寿席吃九,婚宴吃八,丧饭品七呢?
菜品数量习俗背后的文化内涵。
“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”的这句古老俚语中九八吃喝中所蕴含的文化内涵。
常见来说古人寿宴为九九正好,九菜九汤,分别是九大碗酒,流心九碟,熬青九碗,九大碗米饭,九个小碗豆汤,九样菜蔬,九样热汤酒,九碗鲜汤花雕鸡。
而白菜家常菜肴为九九正好,九菜九汤中少有八宝辣酱,龙骨四斤,西红柿五斤,瘦肉两斤,花生五两,冬菇半斤,香菇半斤,香醋二两,盐四两,糖四两,生抽六两,酱油四两,葱姜蒜水一杯,味精少许,麻油一勺。
“七七四十九”是古代宴席的菜品数量,而后被改编为现代宴席的菜品数量“八八正好”,八样菜蔬,八个热汤酒和八菜一汤,七大碗米饭和一碗汤,有时还需要鸡鸭鱼肉作菜肴。
以及许多酒菜齐全的寿宴,而食品是不可缺少的。
蔬菜制作的菜肴很容易变坏,不好保存,所以就有了将蔬菜用腌渍的方法保存。
在炎热的南方就算是婚宴的菜肴也要用腌渍的方式制作保存,酱菜就是这样的产物。
另外还有醉鸭,醉蟹,腊味饭以及月饼等,而熬青可以有多种吃法,是指将醉酒倒入边热边冷的米饭锅中凉透后,米饭被酒蒸熟变绿。
还可以在一碗米饭中放3杯酒,然后用文火熬青,等酒蒸发的差不多的时候,米饭就会变成绿色,还有将酒放入米饭中用来蒸制而成的菜品。
另外“流心”古指的是如今肉丸子的意思,古人的思想极其开放,在婚礼之中还有制作肉片过程中剩下的杂碎,所以才有了流心意思。
以及为什么寿宴多是九宴,一些地方的人到了69岁或79岁就会办70大寿,以示对长寿的美好寄托。
因为古来九九归一,长长久久就是归一的意思。
所以久久长长才再九宴中吃九菜汤,不再是俗语而是寄托。
所以寿寿才有九宴这个说法。
< class="pgc-img">>那么为什么婚宴菜肴数量中必须是八宴,九宴或者七宴呢?
婚嫁是人生大事,家中有了孩子之后,孩子长大就嫁出去,因为“养不如嫁,嫁不如嫁早”,
古人认为女儿嫁得越早越高兴所以过去的男女也是这样,女的一旦年满14岁便可以嫁出去。
婚嫁这一天一定要大大方方的举办,为了炫耀自己家境好,菜肴好,所以菜肴一定要尽量搞丰盛。
而中餐中最多成为一道菜的调料也有八样,姜蒜辣椒油盐酱醋,正好八样,所以古人认为八宴最富有。
另外还有一个说法是寓意好事成双,将天干地支和六十甲子相结合就是八十一对的意思。
古人又特别尊重繁体字和八角形状,因为无论你怎么对称都不会有歪曲的地方,形状最富有也最吉祥。
再者又有光宗耀祖的意思,若是子女出嫁时,尤其是男女双全,那么便是又多了一门亲家,刚好与结婚双宴相吻合,也算是家中富有,又有光辉的意思。
所以结婚宴席必须要八宴。
< class="pgc-img">>而丧宴中为什么是七宴就有很多说法了,有人认为是因为七意味着悲痛,有人则认为是因为“七七四十九”为宴席数量,故又有另外的说法。
所以都不好说清楚。
这三种句子的涵义并非只是菜品数量罢了,也代表着人生的三个阶段,分别是出生成长,结婚生子,和离别丧礼。
是人生的三个过程,也是生老病死的一环。
而菜品这一个个小小的细节都蕴含着传统习俗和文化内涵。
古老的传统习俗。
与老人亲热的聊天会获得很多宝贵的知识,因为老人生活的年代长,所以见识会更加宽广。
这句“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”就是其中一个例子,而且这个俚语虽然不起眼,但却蕴含着丰富的文化。
曾几何时,宴席是一种稀罕物,每一种菜肴都是家中的压舱石,而食物也是生命不可缺少的一环。
所以古人一直认为“人过百,菜过百”,人活到一百岁,寿宴上菜有100个菜,这是古时候的思想,即便如今由于生活水平的不断提高,人们已经不需要菜来度日子。
但是在年节喜事等重大场合,依然还会安排一些大宴,但现代社会的人们不再推崇大操大办,而是以简约、节约为主。
因此,对菜品的数量不再过于追求,更注重菜品的口感和摆盘的美观,力求光盘不浪费。
但处于对传统文化的尊重,菜品的数量依然大多以九宴、八宴、七宴为主。
< class="pgc-img">>这其中就包括着“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”的菜品数量标准。
除此之外,还有很多与古老传统习俗相关的生活内容,比如古代婚嫁仪式中的过门钱。
这种现象虽然在古代比较普遍,但到了今天已经逐渐淡出人们的视野。
< class="pgc-img">>无论是从前还是现在,人们对于红白喜事的看法都是十分重视的,特别是古代人,更是奉之为圭臬。
所以在农村,凡有人家举办喜事,别人家防不胜防,拉山长河,来人越多,闹响起来,就叫闹喜事,比如闹洞房,便是如此。
那么这样一闹,男女便能结彩大齐天,在红纱的掩盖下,眼前只有金光闪闪的一团。
在那么多的人盼着的时候,新郎新娘还得跺脚,跺多少就多少,这就是闹喜事。
这其中就包括过门钱,它的意思就是除了娶妻之外还要给新娘的家人一笔钱以示尊重,同时还有一个造势的过程,用希望大伙都看在眼里,有利于娶妻的男方。
在农村中,还有许多这样的俗语,都是为了庆贺红白喜事,比如“婚姻姻好办,生养养难齐”,“女悲男高兴的一生”等等。
这些刻板的俚语,虽然未必准确,但是它背后却蕴含着对白事的一种祝福和祈盼。
即便如今社会发展,生活方式不断改变,也不可否认的是,古老的传统习俗不断磨灭,但也能明显感受到岁月静好古老情怀。
菜品数量是否浪费。
菜品数量听起来就是菜品数量,但是古老的传统中还蕴含着一些文化内涵,记载着思想和宇宙的奥妙。
这些俚语之所以尤为流传,正是因为它们简洁明了地表达了古人们对生活和白喜事的态度,他们希望人世间的美好事物能够一直延续下去,这也是这些俚语的根源所在。
古人们相信,菜品数量越多,寓意越长久久,在这其中,自然也反映着人们对生命的期许和向往。
无论是寿席还是丧宴,菜品数量都能从侧面反映出人们生活理念的一种体现。
但问题也随之而来,尽管菜品数量越多,寓意越长久,但也无法回避浪费的情况。
< class="pgc-img">>在过去,人们主要依靠种地和捕猎来维持生计,其他的多数都是浮云,所以对生餐不会过于挑剔宴席的一丁一黹,不会过于挑剔质量,也会更加注重防腐处理,以便能够长期保存。
而如今,随着社会的不断发展,人们的观念也逐渐发生了变化,逐渐重视绿色有机食品,重视保护环境,光盘行动也不断推行。
所以在现代社会的人们看来,数量虽然重要,但更重要的是光盘,不浪费食物,而不是菜品的数量越多越好。
菜品数量是否过多,是否浪费,其实并没有固定的标准,或许这就只是一个方便人们选择饭席菜品的符号,也代表了人们对生活和白事的向往和祝愿。
无论是以后还是现在,都逃脱不了菜品数量的烦恼,但只要我们站在越来越好吃好穿身体健健康康为前提,就可以下定决心,为菜品数量的问题一往无前。
结语
“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,古老的传统习俗背后不仅蕴含着文化内涵,更反映了人们对美好生活的向往和期盼。
尊重传统文化,尊重传统习俗,这并不意味着无限制衍,也要从古老的传统中找到适应现代社会的方法,传统与现代和谐共处。
随着现代化的进程,古老的俚语也有可能逐渐磨灭,但这并不是坏事,而是一个生活朝气蓬勃的标志,它会不断演变,灿如星辰,发扬光大。