名：阿甘东坡肉(陇海路店)
< class="pgc-img">地址：工人路与陇海路交叉口向东190米路北
网友评价:第一次打卡阿甘小馆，位置就在金中环对面，门头不是很大，但是会有一个大叔热情的帮我们指挥把车停在旁边的停车场，说啥说啥，阿甘的生意超级好，我们来了等了半天才有位置，点了他们家的招牌红烧肉、泼辣腰花、鹅掌、捞汁小墨鱼，味道都很不错，特别是捞汁墨鱼，口感劲道很鲜美，是个地道的下酒菜，喜欢的宝子们可以来打卡，不会踩雷哦
店名：贺锦记廣州开煲酒楼(优胜路店)
地址:健康路天下城
网友评价：喜欢粤菜的推荐到贺锦记广州开煲酒楼优胜路店打卡!该店位于优胜南路116号，是一个开了20多年的粤菜餐厅，在郑州地界儿，是一个非常受欢迎的粤菜品牌，由于店面场地不太大，平日里一到饭点儿，几乎客满，常常还要等座。因为春节期间的除夕和大年初一、大年初二需要在两、三个月前预定，所以初一中午全店客满，还有不少喜欢这一口的只能等座。预定的10人薹8凉10热1388元的节日套餐，性价比超高!套餐菜品丰富，量足味美，粤味十足，服务员服务也非常周到细致，大家赞不绝口。由于店面地处优胜南路老居民区，停车位有点紧张。好在春节假期市政府免费开放路边停车，稍微转会儿就找到了车位。
店名：阿妍小馆私房菜(天下城店)
地址:健康路与优胜南路交叉口向西110米路北
网友评价：一层一层剥开南瓜，味道更加像红薯，不过瓤皮偏淡，很嫩，入口即化。里层是八宝饭的料，还是有惊喜在。需要提前预定 石锅豆腐，臭豆腐放石锅，很下饭 鱼籽泡，现烧，超级下饭，辣而浓郁的味道 牛肉是当家菜，和湖南的炒黄牛肉很像，肉质非常嫩，而且下饭 蛋饼，里面真的是蛋，肉眼可见，服务员的强烈推荐 现在打卡送泡芙，送的太小了，老板的格局需要打开
店名：张福记(纬五路店)
地址:纬五路38号
网友评价：张福记的菜品一如既往的好吃，周末带着妈妈和妹妹一起去了张福记，点了梅干菜扣肉、金牌蒜香排骨、福记小抄、干锅有机花菜、定胜糕和桂花糕，一共花了不到300元，梅干菜扣肉肥而不腻，连不喜欢吃肉的妈妈都吃了好几块，甜点做的也很好吃，就是最后的桂花糕跟我在网上买的安井的速冻食品味道比较像，希望能够改进!有包间和大厅，适合家庭或者单位聚餐，也很适合情侣约会。整体体验还是不错的，下次还会再带家人和朋友来的!
店名：客家菜馆(政七街店)
地址:政七街21-19号
网友评价：性价比之王，菜量顶别家两份了，味道好，环境复古，服务热情，广东菜搬到河南，适应河南人饭量，哈哈哈，吃的都很撑很饱，有开水，也有热饮酸梅汤。鱿鱼粉丝吃的很过瘾，配的蒜蓉真是绝了，特别像烤的粉丝扇贝味道，非常好。黄瓜花生米蚕豆凤爪下酒菜味足量大，足够喝到底。
店名：解家河南菜(商鼎路店)
地址:商鼎路25号万禧苑20号楼1-2层附4号
网友评价：这家餐馆真是太棒了!食物美味可口，服务态度也非常好。菜品丰富多样，从传统的本地美食到国际风味的菜着都有。每道菜都让人回味无穷，而且价格也非常合理。餐馆的环境也非常舒适，让人感觉像是在家里一样。服务员们也非常友好这家餐馆是一家非常值得推荐的地方
店名：曼玉餐厅(绿地新都会店)
地址:金水东路与心怡路交叉口西北角新田360广场绿地新都会店B馆2楼A210号
网友评价：这家是附近的一家东南亚菜 感觉还行 整体的装修风格是现代化的， 不太有东南亚风格 不过菜品很好 和几个朋友小聚在此 也甚是惬意 稍微不一样的就是感觉不太东南亚风格 口感上还是偏河南一点 菜品的特色还需要深究到泰式 越南式 更加东南亚
店名：川上川菜馆(普罗理想国店)
地址:仁安路普罗理想国西6苑76栋1层
网友评价：也算是偏僻了，如果不是在附近游玩，无论如何也找不到这样的精致川菜店了。 环境中式清新风格，有茶馆的感觉，安静沉稳，门口停车方便，二楼有露台，散客几桌颇有意境。 菜份精致，上菜也算快，味道正宗，是会友，聚餐的好地方,
根据网络上的评价和评分等数据得出的，排名不分先后，可能存在一定的主观性。
<>< class="pgc-img">00个品牌申报
5000家店面参与
200000人次投票
郑州餐饮史上第一份
权威性、公正性、公益性
兼具的美食榜单新鲜出炉
从此
不管是郑州本地人
还是来郑州的外地人
都有了一份可以参考的吃饭指南
一
吃饭是头等大事。
最近，郑州餐饮圈围绕吃饭发生了一件大事。这就是由郑州市餐饮与饭店行业协会发起的《2019郑州美食指南TOP100》评选活动。
< class="pgc-img">由郑州市餐饮与饭店行业协会主办，河南分公司、抖音、好食记等新型数据引擎渠道和自媒体资源，共同发起的这次活动，自8月26日开始线上投票以来，有近两百家品牌参与，餐饮门店达5000余家（含连锁）。
此次评选历时30天，其中投票周期为10天，有25万人次参与投票，共计投出213万票，第一名以13万的票数遥遥领先，成为具有重要影响力的评分项。
< class="pgc-img">此次评选不仅有线上投票，还邀请行业协会领导、烹饪大师、媒体、美食达人等，从多个纬度和视角，秉着公正、专业的初心，认真评选，才有了这份兼具权威性、公益性和公正性榜单的诞生。
在郑州的餐饮史上，这也是头一次。
二
2019年9月3日上午，专家评审团在郑州餐饮与饭店行业协会办公室进行汇总打分评定。
郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武、常务副会长李华、邓胜利、中国烹饪大师杜新敬、张仁平、河南分公司副总经理丁大峰、好食记创始人焦素芳、河南一百度总裁张晓枫、抖音大V孟湛等十余位评委，根据投票和大数据，进行了现场打分和实地考察。
*10位评审团
作为郑州第一份系统化的美食指南，榜单以线上投票为基础，线下评定通过品牌影响力、知名度、消费者认可度三个维度，对上榜的餐饮品牌进行评估，经过三个多小时的认真讨论和综合评分，终于筛选出产品力、品牌度和体验感都非常优秀的100个知名餐饮品牌。
郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌介绍说，本次参选的餐饮品牌，从业态来看有正餐、火锅、简快餐、西餐、星级酒店、烧烤夜市、美食广场、音乐餐厅、大师工作室、融合餐厅、茶餐厅、饮品等。“几乎涵盖了所有的餐饮类别。”
< class="pgc-img">从菜系来看，又涵盖豫菜、川菜、粤菜、云南菜、陕菜、杭帮菜、淮扬菜、上海风味、新疆风味、日式料理、韩餐等。
上榜品牌中，既包含合记烩面、葛记焖饼等传统老字号，也包含阿五黄河大鲤鱼、鲁班张、解家、特味村等河南知名餐饮品牌，还包含曼玉、提雅寻味新疆、炉小哥烤肉、踏脸网烧等新型餐饮业态。筛选出来的不同年龄消费群体的优秀品牌，再次验证了郑州餐饮市场的包容性与丰富性。
三
9月6日下午，《2019郑州美食指南》发布会在楷林中心三楼举办。发布会现场，《2019郑州美食指南top100》榜单正式发布。
< class="pgc-img">这份实用性的美食指南，不仅为本地人和游客解决了“去哪吃，吃什么”的问题，在第十一届全国少数民族体育运动会举办前夕发布，更能帮助来自各地的体育健儿们品尝到郑州味道，全面了解郑州的美食文化。
< class="pgc-img">发布会上，同时启动的还有“嗨吃郑州”活动。“跟着抖音，嗨吃郑州”项目，是郑州市餐饮与饭店行业协会携手字节跳动河南分公司，打造的大型美食项目。抖音、等新媒体的海量流量，对郑州餐饮行业将起到极大的助推作用。
< class="pgc-img">*河南分公司副总经理丁大峰
中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武表示，这是郑州首个基于大数据、消费体验以及专家评审团选出来的美食榜单，对本地人了解郑州美食、对外地人认识郑州美食，将起到一定的指导和引导作用。
< class="pgc-img">*郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武
“年底前我们不仅要为这些优秀的餐饮品牌颁奖挂牌，还要集结成册，做好宣传推广，让更多人了解河南美食。如果作为国家重点中心城市的郑州，未来也成为国际美食名城，那才是我们这代餐饮人留给这座城市子孙后代的财富。”
< class="pgc-img">*郑州美食指南TOP100
附：100品牌名单
（按拼音字母排序）
序号 品牌名称
1 阿五黄河大鲤鱼
2 阿庄地道豫菜
3 阿三生煎
4 阿海小馆靓汤店
5 阿利茄汁面
6 巴老三饭店
7 巴奴毛肚火锅
8 白家桥头肥肠粉
9 百年一豫
10 北角秀味
11 超姐家80年代创意餐厅
12 成师傅汴京烤鸭
13 城墙根茶馆
14 厨乡大煎包
15 大秦地香酥葫芦鸡
16 大塘
17 戴记龙虾
18 电台巷火锅
19 豆捞坊潮汕牛肉火锅
20 杜师门大师工作室
21 二合馆
22 樊味苑
23 方中山胡辣汤
24 芙蓉巷成都名小吃
25 福源兄弟大盘鸡
26 福状元
27 葛记焖饼
28 光头李海龙炒面
29 廣順興猪肚鸡
30 虢国羊肉汤馆
31 海底捞火锅
32 蠔吃一炖
33 禾珍珠小锅米饭
34 合记烩面
35 鸿茂斋
36 胡桃里音乐酒馆
37 户大姐土豆粉
38 华豫川酒家
39 黄河迎宾馆
40 鸡装箱炸鸡
41 家香美小馆子
42 蒋阿侨挞挞面
43 姐弟俩土豆粉
44 解家河南菜
45 京都老蔡记蒸饺
46 九锅一堂
47 久如香小龙虾
48 黎你很近西餐厅
49 鲤鱼门
50 龙祥宾馆
51 炉小哥烤肉
52 鲁班张葱烧海参
53 满天星肉丝带底
54 曼玉
55 牵手老地方火锅
56 76人老烩面
57 蓉亭食贝
58 三厂烩羊肉
59 汕锦记牛肉丸火锅
60 上馆子
61 上井·精致料理
62 十里洋场
63 食欲老院子
64 书亦烧仙草
65 嵩山饭店
66 宋老三苏肉老店
67 踏脸网烧
68 特味村
69 提雅寻味新疆
70 天堂鸟水煮鱼
71 帖老大羊肉汤
72 土大力
73 土房子鱼锅
74 瓦库
75 韦亮记涮牛肚
76 味道名家
77 魏家凉皮
78 吴弟粉浆面条
79 五号公路餐厅
80 五顺斋烤鸭
81 西关味
82 熙长安
83 萧记三鲜烩面
84 小秦川油泼面
85 晓寿司精致料理
86 信阳名厨印象
87 须水邓记叫化鸡
88 宴秋杭州菜
89 裕丰源
90 煜丰汴京烤鸭
91 豫文德川香
92 芸河荟云南艺术餐厅
93 造精酿餐厅
94 择友堂
95 张福记
96 张老炝烩面
97 郑喜旺烧烤
98 郑州广州大酒店
99 郑州烤鸭总店
100 咨言烩面
文 | 孟玲玲 编 | 孟玲玲
图 | 郑州市餐饮与饭店行业协会
这是食记君为您分享的第1078期匠心内容
迎接全省旅游发展大会在郑州举办，促进郑州市演艺经济发展，从6月15日至今年年底，郑州全市22家星级饭店已承诺推出多项优惠措施，将为参加大型营业性演出（大型演唱会）的观众提供丰富优质的住宿、餐饮等增值服务。
< class="tableWrapper">郑州市大型营业性演出重点星级旅游饭店优惠措施统计表 | |||||
序号 | 所在地 | 企业名称 | 优惠措施 | 星级 | 联系电话 |
1 | 郑东新区 | 郑州永和爵国际酒店 | 住宿可享受前台促销价9折优惠。西餐厅用餐：午餐原价268元/人，优惠价208/人；午餐原价368元/人，优惠价308/人 | 五星 | 0371-88887988 |
2 | 金水区 | 郑州丰乐园大酒店 | 观众凭票可享受当日网络平台客房价九折的优惠 | 四星 | 0371-66771188 |
3 | 金水区 | 河南天地粤海酒店 | 1.观众凭票可享受当日散客价10%的优惠；2.观众凭票可享受当日九折餐费（香烟、酒水、海鲜和特价菜除外） | 四星 | 0371-69158888 |
4 | 金水区 | 河南郑州建国饭店 | 观众凭票可享受当日网络平台客房价10%的优惠 | 五星 | 0371-65792222 |
5 | 金水区 | 长城饭店 | 1.客房在当日前台散客报价基础上立减50元/间。2.赠送第二日早餐，每个房间最多2份。3.赠送晚安饮品。 | 四星 | 0371-65797777 |
6 | 金水区 | 郑州新华中州饭店 | 优享大床房：门市价599元/间，优惠价（含早）259元/间；豪华清新大床房：门市价699元/间，优惠价（含早）289元/间；商务大/双床房：门市价799元/间，优惠价（含早）279元/间；乐享大/双床房：门市价899元/间，优惠价（含早）299元/间；行政清新大/双床房：门市价999元/间，优惠价（含早）319元/间；影音行政双床房：门市价1299元/间，优惠价（含早）339元/间；商务套房：门市价1699元/间，优惠价（含早）419元/间 | 四星 | 0371-66287788 |
7 | 金水区 | 河南省龙祥宾馆 | 1、单标间338元/间/夜。2、入住就送纪念品。3、免费增值服务：入住30分钟免费服务；免费健身服务；免费提供泡脚盆；免费擦鞋服务；免费自助洗衣服务；赠送生日礼遇 | 四星 | 0371-65920132 |
8 | 金水区 | 郑州天河大酒店 | 1.商务标间，门市价398元，优惠价188元（含双早）；2.豪华标间，门市价498元，优惠价228元（含双早）；3.行政零压房，门市价598元，优惠价288元（含双早）；4.用餐可享受9折优惠（海鲜、酒水除外） | 三星 | 0371-66228888 |
9 | 中原区 | 杜康大酒店 | 凭票可享受当日网络平台客房价8折优惠 | 三星 | 0371-67676888 |
10 | 中原区 | 康源鑫地快捷酒店 | 凭票可享受当日网络平台客房价8折优惠 | 三星 | 0371-67692333 |
11 | 二七区 | 郑州市黄河饭店 | 1.当日网络平台客房价再享八折优惠。2.可享受大堂吧免费茶水。3.中餐厅零点菜品7.8折优惠。4.只需299元享受原价600元的中餐厅豫香豫味爱粉套餐（3-4人）。5.金牌自助餐可享受粉丝价58元/位（原价88元/位）。6.香天下火锅点可享受菜金6.8折优惠。7.免费停车服务 | 三星 | 0371-67809999 |
12 | 二七区 | 郑州鹰城鑫地饭店 | 1.观众凭票可享受当日网络平台客房价10%的优惠；2.观众凭票可享受当日9折餐费 | 四星 | 0371-69385555 |
13 | 经开区 | 河南格尔饭店 | 持票可享受本店前台价的8折优惠 | 四星 | 0371-66657777 |
14 | 经开区 | 大河国际饭店 | 豪华单标：198元/不含早，228元/含单早，258含双早 | 四星 | 0371-60106666 |
15 | 高新区 | 金桥商务酒店 | 行政大床房、行政标间，原价598，优惠过后328单早、358双早；商务大床房、商务标间，原价498，优惠过后280双早、320双早 | 三星 | 0371-67996588 |
16 | 高新区 | 郑州光华大酒店 | 1.客房：原价858元/间，优惠价288元/间（不含早餐），负责免费接送。2.餐饮：9折优惠（不含酒水）。3.体育中心：一张门票，原价198元，优惠价138元，可用于游泳、健身、瑜伽和操课 | 四星 | 0371-67992888 |
17 | 港区 | 河南省郑州机场大酒店 | 1号楼大床房/双床房 328元/间夜（赠送早餐）；2号楼商务大床房/双床房 388间夜（赠送早餐） | 三星 | 0371-68510888 |
18 | 荥阳市 | 郑州江南春酒店 | 正常售卖价的九折优惠 | 四星 | 0371-85218801 |
19 | 荥阳市 | 郑州香堤湾酒店 | 正常售卖价的九折优惠 | 四星 | 0371-85216666 |
20 | 巩义市 | 巩义市宾馆 | 观众凭票入住单/标间，可享受房间会员价290元/间的优惠 | 三星 | 0371-64310001 |
21 | 巩义市 | 巩义市华丰园 | 观众凭票可享受当日网络平台客房价10%的优惠 | 三星 | 0371-64334817 |
22 | 登封市 | 登封大熊山假日酒店 | 凭票可享受当日网络平台客房价8.5折优惠，免费停车，每间房送摘星楼景区双人门票 | 四星 | 0371-56588888 |
备注：1.本表所指大型营业性演出是指5000人以上大型演唱会； | |||||
记者：雷静、佑龙
