天这个天气傲娇的很
但是，再奇葩的天也挡不住吃货的嘴
再远的路，也拦不住吃货的腿
今天找来最有人气的冒菜馆子
吃到直冒大鼻涕泡也不停嘴……
毛记冒菜
说起冒菜就必须要提毛记了。汤底是用药材和香料文火熬制而成的，原料天然，吃起来齿颊留香。
地址：柳巷海子边西街8号等
人均：20元
郭家冒菜
餐厅不大，但是收拾的非常干净整洁。冒菜可自选可直接点，肉菜豆制品很丰富，成品的量也超大。味道是香辣的，没有很重的调料味儿。
地址：府东街大东关街太铁佳苑小区底商8-2号
人均：17元
小橙都古法冒菜
店里会有赠送的酸梅汁，配上冒菜，清凉败火，店家还是挺贴心的。冒菜的味道不算很辣，汤多，不太吃辣的小伙伴也可以试着要辣的。
地址：柳巷铜锣湾百度明珠北门西50米等
人均：26元
成都冒菜
by 小狗子816
他家的冒菜偏干，汤不算多，上面飘着辣油。一份冒菜可选的量很足，食材都很入味儿，麻麻辣辣的够味儿！
地址：长风街125号
人均：35元
大碗冒菜
by 啾啾阿tiu～
名副其实的“大碗”冒菜，碗比盆大，冒菜的量虽然没有那么夸张但是也足够了。汤汁多，辣油也多，味道很香。还有其他米线和面类可选。
地址：平阳路体育西路亲凤苑底商
人均：13元
舌尖冒菜
他家每天客人都很多，大多都是回头客。一份冒菜分量很足，味道也很香不会很辣，能吃辣的更是一定要点特辣的才够味。
地址：解放路与西二道巷交叉口往西50米
人均：18元
朕典冒菜
他家冒菜有麻酱、藤椒、麻辣等口味可选，味道正宗，关键是如果选素菜，12元不限量。实惠又美味。
地址：平阳路西一巷口西北角
人均：17元
锅锅冒菜
店里的环境特别活泼鲜亮，看着一点也不像冒菜馆子。他家菜品很丰富，荤素搭配，再加根麻花儿，辣的刚刚好。
地址：柳巷三圣庵14号，长风剧院对面巷子
人均：15元
芙蓉树下冒菜
既有混合的大碗冒菜，也有单份的，冒牛丸、冒午餐肉、冒鱿鱼……只吃这些也很满足。
地址：长风街705号和信摩尔地下一层等
人均：23元
帽牌货冒菜
红油里全都是芝麻，铺满香菜和香葱还有小米椒，非常提味！米饭有点儿硬，但是不影响冒菜的口感。
地址：柳巷食品街55号，帽儿巷与食品街交叉口西南角
人均：32元
牛王庙
来牛王庙的都知道，火锅粉是主打，串串和锅盔是必点。但他家的冒菜也非常有味道，够香够辣，有自己的特色。
地址：柳巷商业区大铁匠巷2号等
人均：21元
好好吃锅魁坊
他家的冒菜量不多，一人份的，汤多油大，但味道还是在的。刚出的锅魁酥脆金黄，香气扑鼻，美味又饱腹。
地址：迎泽西大街国际能源中心西侧等
人均：14元
比起火锅，冒菜更能一个人吃的风生水起
荤菜、素菜任君选择
有香菜、小米椒的提味
让人口舌生津，鲜味留在唇齿间三日不散
文/编辑 by 大圆
图片 by 网络
<>都那些个人均15元享极品火锅冒菜
在成都，没有人不吃冒菜的。不管是作为上班时的午餐还一个馋火锅时的享受，都离不了它。成都味道最极品的冒菜，为你全搜罗！
冒牌火锅菜
人均消费：12元
地址：双栅子街12号（王府井后侧）
推荐理由：
人气口碑极好的一家店，传说老板是冒菜西施
公社冒菜
地址：武侯区科华北街1号附18号川大花园农行2楼（近德庄火锅）
电话：66176464
推荐理由：
全家福是很大的一盆。但是单点菜的话可能分量会更大一些吧。
无名冒菜
人均消费：14元
地址：西二道街9号（近金色夏威夷）
推荐理由：
这家号称是成都最牛的，饭点基本要排一个小时
又回来冒菜
地址：武侯区郭家桥北街5号附7（川大南门外）
推荐理由：
每天座无虚席，想吃要早去
天香冒菜
人均消费：13元
地址：莲桂西路35号（近海椒市39中）
电话：028-81671218
推荐理由：
名气大是最重要的
锅铲铲冒菜
人均消费：15元
地址：少陵横街（零零串串对面）
推荐理由：
分量很足，一碗就吃饱
厚香冒菜
人均消费：23元
地址：成都市锦江区东大街97号香槟广场2楼（近红星路）
推荐理由：
市中心难得的午餐地儿，甜品和饮品也不错
毛记冒菜
地址：成都市锦江区四圣祠北街18号附7
推荐理由：
号称成都第二牛的冒菜，每天排队的人很多
徐记吉品冒菜馆
地址：郫县犀浦镇围城南街206号
推荐理由：
美女老板开的店，菜品丰富味道惊艳
柒柒冒菜
人均消费：15元
地址：双顺南路12号附12号（近战旗东路）
推荐理由：
小区里的冒菜馆，50强苍蝇馆子
伙食团冒菜馆
人均消费：20元
地址：龙泉新驿步行街伙食团冒菜馆
推荐理由：
80后风格的冒菜店，除了吃冒菜外还可以玩小时候的游戏，吃儿时的零食！
【关于侃美食】
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天没胃口，来一份香香辣辣的冒菜锅！
By 嘉薇
用料
- 火锅底料 100克
- 折耳根 100克
- 黄瓜 一根
- 黄豆芽 100克
- 春菜 100克
- 牛腿肉 100克
- 香肠 2根
- 鸭胗 100克
- 鸭心 100克
- 香菇 3朵
- 木耳 100克
- 杏鲍菇 一个
- 蟹味菇 100克
- 香菜 2棵
- 花椒 少许
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 盐，鸡精 适量
- 蒜头，姜 适量
做法步骤
1、把所有食材洗干净，切成小块
2、取一个锅，放入黄瓜，折耳根
3、再把春菜，黄豆芽依次烫熟放入锅底
4、鸭心，鸭胗捞一下备用
5、各种菌菇也捞一下备用
6、锅里放少许油，炒火锅底料，姜片，蒜头
7、加入水煮开后，先煮各种菌菇
8、捞出菌菇后再煮肉类
9、把所有食材都放入锅里
10、锅里小火爆香花椒
11、把香菜，蒜蓉，花椒粒放在面上，浇上一大勺滚油
12、搅一搅，让香油和汤汁充分混合
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