京报讯（记者王萍）6月26日，北京丰台区市场监督管理局官方微信公众号发布信息，公布了近期丰台区餐饮业食品安全大检查餐饮门店食品安全问题的处置通报。8家餐饮企业因食品安全问题被给予警告。
◆被查处餐饮企业
1、北京煊武小馆餐饮有限公司，当事人未按规定建立并遵守进货查验记录的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告的行政处罚。
2、北京东铁营芳心园牛肉面馆，当事人未按规定要求贮存食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予警告的行政处罚。
3、北京满丰兴餐饮管理有限公司，当事人未按规定要求贮存食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予警告的行政处罚。
4、北京聚德丰园餐厅，当事人未建立食品安全日管控制度落实食品安全主体责任的行为，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚。
5、北京缘之梦餐饮有限公司，当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。
6、北京博睿新莹餐饮管理有限公司，当事人未按要求建立食品进货查验记录制度的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告的行政处罚。
7、北京丰盛堂餐饮管理有限公司，当事人使用未经洗净、消毒的餐具行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告的行政处罚。
8、北京金樽致雅餐饮管理有限公司，当事人未按规定要求贮存食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予警告的行政处罚。
编辑 王琳
校对 穆祥桐
者今天了解到，今年上半年，市场监管总局聚焦诱导点餐、满减凑单、过量供给等外卖餐饮浪费问题，组织各地市场监管部门强化监管执法，健全标准规范，督促网络餐饮平台、外卖商家持续规范适量点餐提示、合理设置起送价格、优化餐食分量等餐饮外卖营销行为，截至目前：
共监督检查平台企业、外卖商家85.5万家，办理责令整改并予以警告案件2591件，整改问题6.9万个，公布典型案例145件，制修订相关标准21项，宣贯标准94.8万人次，培训外卖商家和餐饮服务从业人员108.1万人次。
指导推动美团、饿了么等大型餐饮外卖平台提供“一人餐”“小份餐”专题入口，推出外卖“碳”积分，今年以来“小份餐”订单已超过60亿单。
市场监管总局有关负责人表示，市场监管系统将继续以规范餐饮外卖营销为切入口，严格监管执法，加快标准实施，强化宣传引导，压实平台企业和外卖商家防止餐饮浪费主体责任，共同营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。
（总台央视记者 李晶晶）
< class="pgc-img">来源：央视新闻
着2023年的钟声敲响，我国餐饮和物流行业却迎来了一场前所未有的寒冬。超过200万家企业倒闭，这一数字令人震惊。那么，在这些企业倒闭的背后，钱到底被谁赚走了？本文将从独特视角分析这一现象，试图揭示其中的奥秘。
< class="pgc-img">一、现象背后的原因
1. 政策调整
近年来，我国政府对餐饮和物流行业进行了一系列政策调整，旨在规范市场秩序，提高行业整体水平。然而，在政策实施过程中，部分企业因无法适应新政策而倒闭。
< class="pgc-img">2. 市场竞争加剧
随着互联网的普及和电子商务的崛起，餐饮和物流行业市场竞争愈发激烈。一些企业因创新能力不足、经营模式单一而陷入困境。
< class="pgc-img">3. 成本上升
人工成本、租金、原材料价格上涨等因素，使得餐饮和物流企业的经营压力不断加大。在成本上升的压力下，部分企业难以维持运营。
< class="pgc-img">二、钱流向了哪里？
1. 互联网巨头
在餐饮和物流行业，互联网巨头通过投资、并购等方式，不断扩大市场份额。他们在行业变革中扮演了重要角色，也成为了赚钱的主力军。
< class="pgc-img">2. 创新型企业
在市场竞争中，一些创新型企业凭借独特的经营模式和先进的技术，迅速崛起。他们通过提供高效、便捷的服务，吸引了大量消费者，实现了盈利。
< class="pgc-img">3. 上游产业链
在餐饮和物流行业，上游产业链企业如食材供应商、物流设备制造商等，也受益于行业的快速发展。他们通过提供优质产品和服务，赚取了丰厚的利润。
< class="pgc-img">4. 政府税收
随着餐饮和物流行业的快速发展，政府税收也不断增加。这些税收用于支持基础设施建设、改善民生等方面，为国家的繁荣做出了贡献。
< class="pgc-img">三、如何应对行业变革？
1. 转型升级
餐饮和物流企业应抓住行业变革的机遇，积极转型升级。通过引入先进技术、优化经营模式，提高企业竞争力。
< class="pgc-img">2. 加强创新
创新是企业发展的源动力。餐饮和物流企业应加大研发投入，培养创新型人才，推动企业创新发展。
< class="pgc-img">3. 提高服务质量
在市场竞争中，优质的服务是企业获胜的关键。餐饮和物流企业应关注消费者需求，提高服务质量，提升客户满意度。
< class="pgc-img">4. 合作共赢
餐饮和物流企业之间应加强合作，实现资源整合，降低成本，提高整体竞争力。
四、结语
2023年餐饮、物流超200万家企业倒闭，钱被谁赚走了？这个问题没有绝对的答案。在行业变革的大潮中，有人欢喜有人愁。然而，只要我们抓住机遇，积极应对挑战，就一定能够在餐饮和物流行业创造出新的辉煌。
< class="pgc-img">面对行业变革，我们应保持乐观的心态，坚信市场规律和政策导向会为企业发展创造更好的环境。同时，我们也要关注倒闭企业背后的原因，从中汲取教训，为未来的发展积累经验。只有这样，我们才能在餐饮和物流行业取得长足的发展，为国家的繁荣做出更大的贡献。
