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不想穿工装要辞职!古茗花3年时间,才让所有加盟商穿上工装

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:身边的95后,因为嫌工装丑,辞了工作。而在日本一家餐饮店,很多人因为想穿工装而去当服务员。在餐饮行业,让伙伴们统一穿上工装

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身边的95后,因为嫌工装丑,辞了工作。而在日本一家餐饮店,很多人因为想穿工装而去当服务员。

在餐饮行业,让伙伴们统一穿上工装,看似简单的一件事,做起来真的很难。

在国内,有2000多家店的古茗,花了3年时间才让员工穿上工装。他有什么经验呢?

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作者国君


一.又土又low的工装,影响我的盛世美颜

之前听说过95后因为猫死了要请丧假,还觉得是个特例,可最近发生的一件事,又刷新了我对95后的认知。

我朋友的小表妹,96年的。实习时去当地一家知名餐企应聘,毕业后被留下,她却拒绝了。

朋友问她“你为啥被留下了还要走?待遇还不错啊。”

“他家工装丑出天际了,穿着上班影响我的盛世美颜。”

在百度知道上,一个问题是这样的:工装太丑,有什么办法在不脱工装的情况下遮丑?

知乎上一个热烈讨论的话题是:为什么穿上工装在地铁中会有羞耻感?

关于工装丑的吐槽特别密集。


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对品牌来讲,统一的服装是很能体现精气神儿的

在茶饮店老板里,如何让门店伙伴穿上工装,也是一件很头疼的事情。

创立9年,开店超过2000家的古茗茶饮,曾在工装上花费过不少心力。其创始人王云安在一次聊天中提到:“让加盟店伙伴全部穿上工装,我们用了三年时间。

七分甜创始人谢焕城也表示:“工装的推进是有难度的,不愿意穿的有几个理由,觉得太热或者太冷,或者材质不舒服、难看等等。主要是通过沟通解决的;其次是考核,如果没有穿工作服,在稽核时会被判为严重失分。”

工装看起来是小事,是门店形象的一部分。但本质上,工装问题透露的是品牌的向心力、企业的管理能力。


二、古茗的“小黄人”效应

7年前,还只有27家店的古茗就有了第一代工装。创始人王云安在走访门店时,发现大家穿上整齐的工装,品质感、专业感都会提升,有了一种精气神儿。

王云安在会议上专门提到:“工装是一定要解决的问题,必须要做,非常重要”。

2013年古茗有了50多家店,2014年店达到 了200多家。为了推进工装,古茗当时在工作群里讲、巡店的时候一家一家讲、打电话询问生意的时候讲,苦口婆心,一遍又一遍地讲。

但效果并不好。

“选择穿什么衣服是没办法强迫的,我们也不能一上来就和门店伙伴讲职业素养。”古茗培训总监赵丽表示。

在赵丽看来,很多加盟商意识跟不上,也在于当时的管理方法、管理工具跟不上。


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最主要的,还是管理和品牌理念的渗透

后来古茗制定了一个方案:先让一部分门店穿起来。在新门店确定后,从培训开始就要全部穿工装,培养工装意识。新开的门店相对更好管理,工装推进容易很多。

在管理上,采取线下人工巡店。一旦发现没有穿工装的,一次提醒劝说,第二次就会扣分。

而扣分只是制度层面的,解决不了本质问题。

工装有没有穿,是因为不好看还是不舒服,都是表象问题。真正的问题是加盟伙伴对团队的认同度,有没有认为自己是一份子。

赵丽表示:“让员工穿上工装,我们也努力从款式、材质上下功夫。但本质上说,想改善工装问题,绝不能仅仅依靠款式和材质的改变。我们终端有一万多人,两千多家店,审美都不一样,对材质的要求也不一样,但是维护整体区域的统一性,最后形成真正的品牌归属感才是根本。

于是,古茗从培训开始就植入穿工装的理念,强调“工装是我们的战衣,‘与子同袍’是古茗人之间的情谊。”赵丽说。

据古茗一个加盟商回忆,2015年的一个事情对他触动很大,:“当时自己开着车到同城一些新开的门店转了转,看到人家店里穿着整齐划一的工作服,我感受到了危机,回去很快就从自己到店员,穿上了工装。”

在加盟商工作群里,不断有人po出穿了工装的照片,群里反响很好,这种效应就会产生裂变。彼时,古茗的工装还是黄色,开加盟商大会时,近千人的会场,满眼尽是“小黄人”,对员工也是种震撼。

现在,古茗基本上实现了全员工装。

在赵丽看来:“一个国家战士的军服,一个学校的校服都是一样的。统一的形象出现在彼此眼里,这种团队的感召力,向心力形成比较重要。”


三、工装是品牌文化,也可以是热卖周边

新茶饮早已不是街边档口店的商业模式。更潮的品牌理念、更炫的空间设计、更酷的跨界合作层出不穷,周边、礼盒、节日限定屡见不鲜。

大家已经在扎堆做品牌建设,以期占领消费认知,获得差异化壁垒。但相比于没有生命的空间、夸夸而谈的理念、叫好不叫座的跨界,门店店员才是活生生、面对面的品牌输出者。

门店是秀场,店员就是模特。

当工装能跟品牌的定位、环境、气质融为一体,让人穿上特别自信。店员就会变成主角,自如地穿梭在专属的秀场里。

作为店铺行走招牌的服务员,要是离开店面也愿意穿着工装,是不是广告打得省心又轻松?

发迹于成都的茶饮品牌茶百道,近日为员工设计了一款专用丝巾。据茶百道创始人王坤介绍:“这款丝巾是爱马仕风格,暂时用于二线员工。”


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茶百道丝巾(左),爱马仕丝巾(右)

香港品牌米芝莲,在普通的黑色POLO衫上设计代表香港精神的“醒、智、勤、勇、拼”。


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香港米芝莲的工装,图片来自百度。

这些简单的字经过设计成为品牌和文化的象征,使奶茶不仅仅是一杯奶茶,更是一种生活方式。内心认可这种文化的员工穿在身上,一定程度上展现的也是自己的生活态度。

无早是成都一家文艺青年必打卡的网红店。这里的店员没有固定的制服,但他们的亚麻围裙低调又有质感,和北欧风的店面氛围相互融合,看似简单朴素,却成为了被反复夸赞的对象。


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成都无早的亚麻围裙,图片来自百度。

店主干脆把这款围裙一起上架,和咖啡蛋糕一起,成为了店里又一款热销产品。

日本有一家叫一风堂的拉面店,虽然是做拉面的,却踏入了时尚圈。为了这个店的工作服,想去当服务员的人不在少数。


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一风堂日本门店工装,图片来自百度。

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一风堂香港门店工装,图片来自百度。


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一风堂法国巴黎门店工装,图片来自百度。

在 2014 年,一风堂就与 Engineered Garments 联手设计了一款工装夹克。除了提供给员工使用之外,一风堂还公开发售这款夹克,定价为300 美元,配套围裙的售价则为100 美元。

时尚的工作服吸引着无数顾客,甚至有人说“为了时尚只好去当应聘服务员了。”

如果是你的店,可以让00后们为了这样一件文化衫去应聘服务员,还会难招人吗?如果每个季节的工装都能成为热销周边,客单价还会低吗?

统筹|政雨 编辑|若云 视觉|江飞

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发现今年春夏穿搭上的流行色,和奶茶的马卡龙配色也有着异曲同工之处,都是清新感超强,穿在身上感觉就是春夏季里的sunshine本shine!

作为奶茶十级爱好者的我,今天除了要给大家分享一波奶茶安利之外,也不忘记自己18线时尚博主的身份,给你们准备上了奶茶系的配色穿搭。

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而且这些look都是春夏最火最实穿的:

短上衣+阔腿裤、连衣裙+平底鞋...等王炸组合。

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这次依旧是你们最爱的整套LOOK,每套都像奶茶一样让人爱不释手。

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首先分享的就是这位从长沙开到深圳的网红——茶颜悦色,他们古色古香的包装,真的特别用心。它家我最推荐三季虫,是去年茶颜出的新品。茶底用的是福建高山红茶,茶味更浓郁,双倍奶油+双倍碧根果,立马获得双倍快乐!

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刚好绿色是今年春夏最火的颜色,这种大自然的颜色很容易打造清透感,可以尝试一下改良版汉服,现代与传统文化的碰撞,和茶颜特别契合。

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第一眼看有种汉服+JK的结合,把汉服的交领襦裙改良成可爱清新的护奶裙,打破了传统的汉服的庄重感,营造了百分百的少女气息!

裙子是高腰襦裙的改良版,用的是宽褶皱,但是显瘦显高程度比JK制服裙强百倍!穿上不显肚子,还有种胸以下全是腿的效果。

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别看它是整套卖的,但是不管是衬衫还是裙子,都可以分开搭配其他单品,真的是百搭神器。

还没尝试过汉服的姐妹,可以先买这套改良日常版的尝尝鲜哦~(说不定就入坑了)

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上次的明星店铺,给你们种草了徐娇的织羽集,私信里好多姐妹都说买了他们家的衣服,质量好,包装好,发货也快,成功被安利了。这款改良版的晋制汉服,上衣有麋鹿和扶桑花的点缀,有种森林里神明少女的既视感,真的设计感满满。

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以苔绿为主色的半裙,拼接了格纹,加上裙尾的木耳边点缀,感觉温柔又飘逸。仔细看这些木耳边、蕾丝花边、缎带设计的细节感,让整体的造型加分了不少,没想到改良汉服也能穿出甜酷风的感觉!

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古茗家的芒果系列一直深得我心,茉莉茶底搭配鲜芒果肉和芋圆,再加上最爱的奶油顶,一杯就装满了奶茶女孩的快乐。

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所以对应的就是亮丽的黄色系穿搭啦,我找了两套偏法式复古的LOOK,日常百搭又能在人群中脱颖而出,快来做功课了!

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在春夏,略带俏皮感的LOOK一定是最惹人喜爱的了。这一套就是要胸有胸,要腰有腰,还显锁骨,并且腿长一米八,又有少女的朝气感!

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充满活力的黄色短衬衣,显白程度真的一绝。泡泡袖除了可以遮肉,对于窄肩的姐妹,还能扩大肩宽,修正比例。(头小脸也小了~)而且胸口和袖口都有绑带可调节,不怕太紧勒出肉的尴尬场面啦。作为活力阳光的代表色,春夏怎么能少的了这一套LOOK呢!

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这套就有复古的味道了,那些纯色和格纹衬衫,麻烦赶紧给我扔掉,这种油画感的衬衫才是时髦精们的首选!不要怕这种花衬衫很难搭,搭配同色系西装短裤,简单利落又高腰的版型把腿衬得笔直又纤长。

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宽松的落肩版型,上身秒变纸片人,把下摆扎进腰间有种随意慵懒的调调。这一套饱和度都偏低,也不会太突兀抢眼,小小的复古范儿,反而更大方耐看哦~

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手酿草莓酸奶真的是我每周必点,别的先不说,冲这个颜值我就下单无数回了。

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这种酸酸甜甜的味道自然就是“粉红”的回忆啦,复古又甜美的LOOK给你们准备好了!

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这套LOOK就很有“沪上名媛”的感觉(不做阿姨),春意盎然的玫瑰碎花裙,搭配白色的针织衫,如同草莓酸奶的惊艳感,让人流连忘返~俏皮短款的针织衫,搭配高腰碎花裙,整体比例拉长了不止一点点。

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因为裙子本身就非常吸睛惹,所以不需要再用力过猛的去搭配,一个简单随意的盘发,反而更能体现你轻松又高贵,而不是一不小心变成拼单假名媛。小心机的V领针织开衫,可以很好的修饰我们的脸型,胸大的姐妹也不怕穿上显壮哦,赶快get这套名媛风LOOK啦!

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手酿草莓酸奶这么经典的饮品,让我想到了在时尚界最经典的波点风,这么经典的复古LOOK,别告诉我你衣橱里还没有!

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春暖花开的日子,这样的长袖小短款就恰到好处,红白配色亮丽抢眼,搭配高腰直筒牛仔裤,将减龄和摩登简直完美的融合。最后千万别忘了加上小配饰点缀,大耳环、细腰带、编织帽秒变俏丽港风女星。

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照着我这个隐藏菜单点,你将获得一杯超级上头的多肉葡萄,葡萄果肉跟冰淇淋搅拌一起,加上嚼劲十足的脆啵啵,好喝到停不下来。

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而这种紫色的优雅在日常搭配中,简直是黄皮姐妹的福音,两套不同风格的紫色LOOK,赶紧来看看!

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多肉葡萄独特又清新的口味,特别符合这套LOOK啦,如同被冰淇淋包裹的葡萄,俏皮又带着小清新。白色的衬衫裙总穿不出时尚感?只要一件设计感十足的小马甲就能解决。

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紫色印花充满了春夏的浪漫氛围,整个版型裁剪都以弧形为主,搭配木耳边花边,这么小心机的马甲,穿上秒变时尚潮人。衬衫裙的腰侧有两个大口袋,既突出了腰线的位置,还让裙子裙摆变得立体饱满。这一套LOOK看着简洁,但是又给人很惊艳的感觉,小个子姐妹也能完美驾驭。

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这套LOOK和上一套不同,色彩明度和饱和度都低一些,但是优雅的气质直接上升了几个level。百褶裙做了一片式的腰身,完全避免了百褶裙显肚子的问题,裙面纹理细腻但不软塌,能很好的撑开裙面,简直是公主裙本裙了!

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上衣大方领的设计,将最不容易长肉的锁骨露出来,肩膀的褶皱能自然的穿出直角肩的既视感,有拜拜肉的姐妹请立马下单!胸口处的抽绳系带,有些娇俏仙气,这一身仙女行头搞下来,整个人的美丽值上升了好几个度呢!

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茶百道作为平价又好喝,现在也是奶茶界的一哥了,这个隐藏菜单可以说是茶百道的白月光了。浓浓的椰香乌龙茶,去糖后低卡,减肥期也可以喝,最主要喝了晚上不会睡不着。(暗指某点点太提神了......)

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他们家的蓝白配色,自然在春夏也能成为非常亮眼的搭配,下面这两套真的简单高级又清爽。

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既然作为减肥期也能喝的奶茶,那必须要一套辣妹风的LOOK,辣妹必备的针织开衫两件套就该出场了。搭配有点美式复古风的包臀格子裙,奶茶可以不加珍珠,但是辣妹风一定要露腰!

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清新baby蓝特别上镜,不挑人而且无敌显白,给人又纯又欲的既视感,加上白色的小挎包和帆布鞋,简单的单品搭配就够啦。天气好的时候穿着这套和闺蜜去下午茶,这种既少女又不失性感的搭配,绝对被追着要链接!

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如果上面这套裙子太短的姐妹,来看这套,和椰椰乌龙一样给人清爽又不甜腻的LOOK。饱和度偏高的杜若蓝半身裙,对于遮胯遮腿粗简直是一把好手,微胖姐妹完全可以闭眼入,特别好搭配。

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泡泡袖衬衫遮拜拜肉的能力没得说,不管多少斤都给你遮的严严实实的,双层领的设计还多了些层次感,显得精致又俏皮。这种上衣短,下裙长的穿搭,可以显得比例超好,总之这一套把肉多的地方都遮住了,露出的都是最细的部位,谁穿谁显瘦!

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今天的奶茶穿搭分享就到这了

江晚报·小时新闻记者 潘璐 史春波/文 通讯员 王敏智/摄

“看到奶茶杯子上的包装没,那就是爸爸做的。”每次儿子嚷着想喝奶茶的时候,杨成都会指着塑料杯上的图案告诉他。

亮丽时尚的奶茶杯,离不开膜内贴厂的生产加工。膜内贴厂的生意也和人们对奶茶的消费息息相关。

所以,一杯甜甜的奶茶背后,是一家家企业和一个个工人的辛劳。

40岁的杨成戴着眼镜,穿着时尚的运动服和运动鞋,憨厚地笑着。

昨天,他给钱江晚报小时新闻记者发来了一个好消息:“上海的上游工厂终于复工了!” 他说,接连有几个在上海的大客户传来消息,让他整理一下仓库里积压的三月份订单,等物流一通就可以发货了。

5月31日,上海宣布6月1日起全面恢复正常生产生活秩序。同日,浙江推出稳住经济一揽子政策措施。

“现在信心更足了,好像看到了曙光”,忙着为客户采购新材料的杨成兴奋地表示,他期待着这些纾困解难政策措施能尽快落实到园区里。

杨成的工厂在黄岩一个小微园区里,靠近闻名的十里铺村,这里几乎家家户户都有一台注塑机和小货车,将塑料制品和配套模具输送往全国各地。

他正面临创业三年以来最艰难的时刻:原本要工作到半夜的印刷机在早上就完成了当天的订单量,工人们开始轮休……骤减的订单量、受阻的物流、艰难的资金周转和账面上越来越捉襟见肘的数字,无数小微企业老板和杨成一样,想方设法渡过难关。

据《中国小微经营者2022年一季度报告暨二季度中国小微经营者信心指数报告》,无论是对比2021年同期,还是与上一季度环比,小微经营都遭遇营业收入、现金流维持时长以及利润率等“三降”,处于步履维艰的困难境地。

我们在杨成的工厂里蹲点,5月26日~28日,记录了三天发生的一些小事,还原小微企业面临的真实状态。

第一天上午8点 早会

老板无奈宣布:全体员工轮休

上午8点,对于杨成来说,这是一个沉重的会议。70多名员工都来了,大家排队站在简陋的会议室里。

说是会议室,其实是一个样品展示间,从窗外望去,十里铺村的村民们房前屋后的铁棚里,一片安静。

全国有名的十里铺村,村里每一个货车司机就是一个老板,不要看他们穿着拖鞋和工人的制服,几乎家家都做塑料品,然后一车车运往义乌,发往世界各地。

不过,1982年出生的杨成没有享受到父辈们的创业红利。但他的梦想是一样的,向塑料要财富。

在沉默的会场,杨成终于宣布了一个消息,因为订单锐减,不得不决定,让员工轮休。“不过,休息时,发平时70%的工资。”他重重加了这样一句,“特殊的时候,希望大家能共渡难关。”

会上,员工们倒都是很支持,没说什么,因为大家都清楚,老乡们都在讨论,现在生意不好做,找工作也难。

三年前,杨成告别餐饮行业,和两个朋友办起了这个厂,生产一种膜内贴,用在很多行业,最多的还是奶茶。像古茗、喜茶等大品牌,奶茶杯子上的图案就是他们生产的。

自主办厂在当地的80后青年群体里很常见,“黄岩人,要不是做塑料的,要不是做模具的,家里人总会和这两样有关”。而膜内贴,就是给塑料制品做一件好看的衣服。

生产好的膜内贴送到注塑厂后,原本透明普通的塑料制品就能摇身一变,成为彩虹镭射的奶茶杯、配色清新的酸奶杯,“只要是塑料外包装,我们都能做”。

几乎每天,杨成和员工们一样,早上8点上班,中午回家吃个饭,晚上6点左右下班。生活,很是规律。作为合伙人,杨成包揽了财务、采购以及对接供应商和客户的事务。为了节省成本,企业里的会计和清洁人员都是兼职。这是大多数小微企业的操作形式。

去年年初,杨成从原本只有4500平方米的厂房搬进这个山前小微工业园区。

在工业用地紧缺的黄岩,新园区里的厂房可谓是供不应求。2020年底落成后,陆续入驻的企业就有将近四十家。

杨成怀揣着把厂子做大做好的梦想搬进这里,也是“下了血本”:一幢起租,一个月光厂房的租金就要20多万元。但当时的他并没有犹豫,因为膜内贴市场发展红火,他对企业的前景充满期待。

不过,意外突然在四月底出现了。他一下陷入了迷茫。“该怎么办?生意会好起来吗?”

第二天上午9点 催款

供应商来催款,同时也向客户要钱

9点以后,杨成的电话多了起来。当然,重要的电话都和钱有关。

可以分成两类:一类是供应商来要钱的,另一类是他去向客户要钱的。

他无奈地叹气,和我们摊了公司的底。

原本三、四、五月是生意最好的时候,因为这个时候天气热起来,年轻人喝奶茶就多起来了,订单就多了。

然而,杨成没想到,今年四月份是他迈入膜内贴行业后业绩最差的一个月。

去年四月份,杨成接到的订单金额有四五百万元,今年减少了三分之一多。“五月份的统计数据还没出来,估计要亏损了吧”。

订单的减少,意味着人们对这些消费品的需求降低。杨成的客户主要集中在上海、东北和广州。

今年三月份以来,东北的部分地区和上海因为疫情原因进入封控管理,被阻断的不仅是当地的交通和物流,还有人们消费的热情。

“前段时间使劲催我们赶版,然后四月下旬说他们不要了”,四月份以来,生产好的膜内贴堆在仓库里,有的因为物流管控措施无法发货;有的发货时间被客户方无限期延迟。

“客户欠我几百万,我欠供应商一百多万,大家手里都没钱”,一边应付供应商的催款,一边提醒业务员向客户要钱,杨成每天都经历着这种无奈的割裂。

他说,刚打的一个电话就是——之前每个月都能按时结清的客户也开始用“我的客户没给我钱”、“临时需要还贷”等理由开始拖欠款项,从合同约定的15号拖到20号,从20号拖到月底,遥遥无期。

杨成形容企业现在“像在走钢丝”,因为产业链条中只要有一方暴雷,收到订单后立即进行生产的下游厂家将面临现金流紧张的问题。

而另一方面,杨成刚刚完成了好几个项目的投资。

三年对企业来说还是起步期,杨成花了很多心思去改造生产环境、购置精尖的生产设备。

食物包装的膜内贴和食品安全问题息息相关,客户在下单前常常会来厂房实地考察。

今年年初,他花了140万元进行无尘车间改造

为了提升洁净生产环境,今年年初,他花了140万元进行无尘车间改造,尽管“这只是租的厂房,心里还有点小疙瘩”。

有人不理解,说他傻,租来的厂房,为什么要花血本改造呢?

但是杨成并不这么想,要做就要做好。

因为两台机器做不过来,他在两个月前又找工厂定制了一台200多万元的印刷机,交货时间在七月份。

可是谁也没想到,订单量突然就暴跌了。下个月会好吗?他心里没有底。

他也接到不少银行的电话,是来推销贷款的。前几天,他刚刚还掉了100万的贷款,再从另一家银行贷回了100万,用更低的利息。

面对银行的推销,他不敢多贷。“压力太大了。”

第二天下午2点 探访

突然静下来的厂房和园区

“走,去车间走走,看了你们就有直观印象了”,杨成这样和我们说。

杨成所在的厂房一楼用于存放OPP膜原料以及印刷作业。

下午两点多,仓库后排的货架上空荡荡的,飘着油墨味的印刷房已经陷入沉寂,负责印刷的工人坐在一片昏暗里刷抖音。

“新的印刷机还没到,现在两台大多数时候都停工了。”他告诉我们。

二楼的车间里,八台切割机里只有四台还维持着运作,蓝色的饼干筒膜内贴从滚筒里平整地滑出。

车间右侧的两张桌子上,十几位年轻工人熟练地翻动着一沓沓剪裁好的膜内贴,桌子旁还有不少空座。

因为订单量减少,厂里开始实行轮班制上班,有一半的工人休息。车间的小黑板上贴着今天的发货单,主要是奶茶杯、凉茶和零食的膜内贴,一张A4纸单面都填不满。“去年这时候,满满一沓发货单,都来不及贴”。

有朋友或是客户来访的时候,杨成通常会把他们带到三楼的样品室兼会议室里。

展示柜上陈列着三年来企业生产的各种样品,在这里能看到喜茶、COCO、古茗等各大奶茶品牌不同款式的奶茶杯。

然而,样品室并没有像杨成所期待的那样迎来新客户的参观,因为疫情的原因,五位销售员没法出门跑客户,只能通过线上的方式来拉新,而三月底到现在,杨成还没找到合适的新客户。

最直观的是订单量的减少,杨成每次走到车间,都发现“一过来就做完了,好像都在休息一样”,这让他时刻被焦虑包裹。

膜内贴的业务里,食品包装占到总订单的70%,其中业务量最大的是一些奶茶品牌。

杨成会将膜内贴交给注塑厂,把膜内贴用注塑机打到塑料杯上。这些色彩纷呈的奶茶杯就会送往各地的奶茶店里,为顾客们送去甜蜜。

尽管塑料的价格和原材料相挂钩,但因为经济形势变化,需求量降低,原材料的价格反而处于低位。“一吨OPP膜降了几百元”,但和前端的消费品需求量的降低比起来,仍然是杯水车薪。同时,运费在高速上涨。

“再去园区转转吧”,没有了往日的忙碌,听完车间的介绍,杨成带我们去了园区走走。

这座小微工业园区似乎在四月份显得安静,一路上,我们看到,不少庞大的生产设备都处于静止状态,有的贴出了厂房出租的广告。

杨成说,最近园区里的设备开工率估计不到50%。他特意指了指电动车停放区里稀稀拉拉的几辆车,“电动车少,来上班的工人就少,说明生意少”。

第三天下午1点 用工

当务之急是养活工人,把厂子撑住

“滴滴”,在和我们聊天的时候,杨成的手机收到了信息。

“又是来求职的。”他说了一句。

原来,他在以前挂出了几个工种的招聘信息,一直忘了删除,没想到最近频频有人来咨询。

他打开手机给我们看,某招聘软件,近十条求职者发来的应聘信息瞬间刷满了整个屏幕。

现在的年轻人好招吗?

“好招,你看这个,22岁,椒江人,还是本地的”,“你看,更年轻的还有,要求都不高”。

“刚到园区的时候都抢工人啊,最近没听过招工难了”,他说。

他举例说,以前的年轻人来应聘,会有各种各样的条件和问题,有的会问,你们工厂有小姑娘吗?你们的宿舍有网络吗?你们工厂边上有网吧吗?

现在,这些都没了。能上班,有一份工资,就可以满足。

杨成的厂房里有70多名工人,和注塑厂里中老年工人占多数的情况不同,他们基本是来自外乡的年轻人,因为对工人的视力和体力要求高。

“都是老乡带老乡,云南的很多,10个里面可能只有1个本地人”。杨成告诉我们,有的工人高中刚毕业就到台州打工,因为听不懂云南方言,和工人们熟络起来也花了不少时间。

工人们的工作时间从早上八点到晚上六点,底薪是4200元,在计件制的工资模式下,干得多的工人一个月能赚5000多元。

企业给他们包午晚饭,并提供每月300元的住宿补贴。如果两个工人合租一间员工宿舍,住宿补贴就能涵盖600元的租金。但因为没活干,最近工人们在四五点就能下班。

“现在想的就是养活工人,撑不住的话,只能裁员了”,谈起早上的员工大会,他和我们算起了一笔账。

一个月工资支出在47万元左右,厂房一个月的租金是20万,每个月仅贷款利息就需要偿还3万元,除去其他生产成本,一个月的订单金额和支出堪堪持平,“我不知道账面上越来越少的数字能不能支撑到下个月发工资。”

因为才做三年,和台州以及其他省市的印刷基地相比,杨成的膜内贴厂规模还很小,也没有稳定的客户,他无法想象如果订单额一直下跌,自己和工人们将会面临怎样的绝境。

培养一名技术成熟的老员工需要花费大量精力和时间,更可贵的是工人和企业之间的信任和粘性。“不到万不得已,谁会愿意裁员呢”,杨成不知道,一旦失业,这些背井离乡的年轻人会漂泊到哪里。

第三天下午3点 纾困

工办主任上门收集需求,同学“打气”渡难关

下午3点,杨成的会议室里来了几名客人,一位是南城街道的工办主任符茂,一位是高中同学王平。

王平的公司就租在杨成的对面,他刚刚搬过来,主要生产家居厨房类塑料制品和宠物用品。

“差不多,我们生意也不好”,他这样安慰杨成。

现在很多小企业主们见面会问一句:“生意好吗?”

“不用问了,大家都差不多,会好起来的。”他们又这样互相打气。

王平说起了自己的生意,近一个月,发往上海的运费从五十元每立方米涨到了一百元每立方米,送货上门的价格也水涨船高。

内销低迷,外销也不容乐观。今年年初,油价持续上涨,一名在捷克的客户认为比起在中国生产加上高额海运费的成本,在捷克当地生产的成本更低,随后终止了和王平的合作。

“他把模具都搬走了,运回捷克自己生产。”

有的客户则要求王平作为供应商,向他们提供每个集装箱500美金的补贴。因为担心2020年疫情期间,大量外贸退单的情况重现,王平只能答应对方的要求。

但今年四月份,宠物用品的订单还是减少了百分之三十左右,“听说有些客户把订单转到越南去了。”

说起这次搬厂房,王平特别感谢符主任。

王平是在一个月前搬到小微企业园区的,他的老厂房面临征收拆迁,自己买的厂房又在建造,而对于上下游配套程度极高的塑料行业来说,租厂房要考虑的不仅是价格,也要考虑生产链和招工的问题。

“半夜有模具坏了,不可能大老远找师傅修,效率太低了”。而在开春后的时间点寻找合适的厂房更是难上加难。

跑了其他十几家厂房,王平无法找到交通位置、硬件设施和产业集群条件兼具的场地,而山前小微工业园区的厂房在去年就已经全部租光了。

在街道的多次沟通协调下,心急如焚的王平终于租到了其他企业空置的2300平方米厂房,没有落下生产进度。

这次,街道工办的符茂主任上门也是带着政策来了解,最近企业有哪些困难?需要什么帮助,“现在各级政府都出台了很多纾困政策,看看你们有什么符合的?”

比如今年年初,国家税务总局、财政部发布《关于延续实施制造业中小微企业延缓缴纳部分税费有关事项的公告》,对此前规定的制造业中小微企业延缓缴纳2021年第四季度部分税费政策,缓缴期限在原先3个月基础上,继续延长6个月。

5月25日,国务院召开全国稳住经济大盘电视电话会议。同日,国务院国资委发布《关于中央企业助力中小企业纾困解难促进协同发展有关事项的通知》,从7个方面提出了27条举措,从支付账款、减免房租、降低成本、优化供给、融通资金等方面提出有力有效措施,助力更多中小企业“渡难关”。

浙江和台州、黄岩当地也都出台了相关优惠政策。

“这几个月我们的增值税都缓交了,也希望像税费减免之类的政策,能够尽快落实到我们末端小企业头上。”杨成这样希望。

不过, 让同学俩依然迷茫的是:我还要不要投钱去做技术改造?下个月的形势会怎么样?消费活力会不会回来?

和很多奋斗在台州的小微企业主一样,杨成的梦想是能拥有自家的工厂,王平的梦想则是能够提高产品的附加值,研发出更有竞争力的产品。

昨天,我们又接到了杨成的电话,他很兴奋,听得出更有信心了。

这天,上海举行了疫情防控新闻发布会,上海市副市长宗明表示,6月1日起,上海将全面恢复全市正常生产生活秩序。

接连有几个在上海的大客户传来消息,让杨成整理一下仓库里积压的三月份订单,等物流一通就发货。电话里杨成的声音难掩兴奋:“整整两个月没订单了,客户的注塑厂终于能复工了!”

同一天,浙江省稳住经济一揽子政策措施新闻发布会在杭州召开。这些政策措施主要包括8个方面、38条政策措施。在他所在的台州市,也发布了稳经济一揽子政策,共9个方面、40条措施。

“我觉得,现在这个时候,信心是最宝贵的,各级政府这么大力度的关心,就是给了我们最大的信心。”他这样说。

在市场的起起落落里,杨成和王平们没有放弃对实业的信心。“困难总是暂时的”,他们这样相信着。

(文中杨成、王平为化名)

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