噶好哇，又是新的一周！
是时候约上小伙伴一起出门聚一顿，
或者邀进家来点个外卖一起搓一顿了！
这不小编就给大家搜罗了一些餐厅，都是本人自己打卡过自己拍的照（随便记录拍拍的，可能有点丑）
往期回顾
巴黎美食探店第一弹！云南菜，淮扬菜，韩餐统统都有
巴黎美食探店第二弹！陕西正宗碳水炸弹，不甜的法甜，日式拉面
巴黎美食探店第三弹！CCTV的名鱼，烧烤串串冒菜都安排上
01Mao dumpling bar
地址28 Rue de Saintonge, 75003 Paris
店名Mao dumpling bar
交通地铁8号线
营业时间周中12:00-15:30/19:00-22:30，周末12:00–22:30，周一休息
推荐菜品
1. 香酥鸡米花 10欧/份
u1s1，本来小编是冲着饺子去的，结果被这家的炸鸡块种草，喜欢到无法自拔，在我心里这家店是巴黎目前我吃到过炸鸡的TOP1！！！
酥脆爆汁，鸡肉弹嫩入味，搭配上自制的蘸酱，真的yyds！
2. 四川水饺 11欧/份
不辣不辣不辣，一点都不辣！作为四川水饺，它的辣椒油真是不香不辣，可能主打法国人市场？跟同产品的其他中餐馆比起来真的挺一般。
3. 饺子拼盘 36欧/份
没吃过，去的时候就俩人，肚子也都不饿就没点，但这应该才是它家‘法式饺子’的特色吧，芝士味/原味/鸡肉味/蔬菜味，四拼口味。
PS：
它家装修很中国也很嘻哈的感觉，厕所的灯光无力吐槽，没记错的话是蓝色的，眼睛看不太清，但餐巾纸的夜光倒挺清楚…
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">02On the Bab Paris
地址18 Rue Thérèse, 75001 Paris
店名On the Bab Paris
交通地铁1/7/14号线，chatelet附近
营业时间每天11:30–22:30
推荐菜品
1. YANGYUM CHICKEN
8欧/5个 16欧/12个 32欧/22个
我们两个人点了12个的套餐，选了双拼的口味，日式酱油味和美乃滋，鸡肉有鸡块和鸡翅两种组成，鸡的部分分的很均匀，中间搭配的是沙拉用来解腻，可我觉得那个配酱好腻哦…
炸鸡算是比较酥脆的，不过因为裹了酱汁，酥脆程度会降低，小编个人对酥脆口感的追求大于裹满酱汁。但实话说，不算多汁，因此仅凭酥脆+爆汁这两点，在小编心里它就不如前一家。
2. ON THE RICE 14欧/份
韩式烤肉配沙拉米饭，可选烤牛肉/辣猪肉/辣鸡肉，或者炸蘑菇，我们选的是牛肉。
牛肉挺多，有些偏干，酱汁拌面饭很好吃，除了略微有些偏咸。
PS：
它家凭借炸鸡和复古工业风的装修真可谓是爆火全网，打着从英国伦敦火到法国巴黎的韩式炸鸡店的旗号，营销能力yyds。
奈何在小编眼里它家的炸鸡只能排第二或第三，吃之前期待太高也导致我对它印象反而没有很好
第一次去是下午一点多，人太多不想排队就吃了隔壁家；第二次去是中午十二点左右，环境很拥挤，翻台率高，勉强碰到一个双人位。它家不接受预定，要么早到，要么选择四五点这种非进餐高峰期的时间去，不然就要排！长！队！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">03Pink Mamma
地址20bis Rue de Douai, 75009 Paris
店名Pink Mamma
交通地铁12号线
营业时间每天12:00–14:15/18:45–23:00
推荐菜品
1. LA FAMEUSE P?TE à LA TRUFFE 18欧 /份
松露松露松露爱好者的天堂！据说它家搞定了专门的松露进货渠道，价格低廉质量又好，所以它们带松露的菜品量给的也都很足，丝毫不心疼。
这一款意面是我很喜欢的，面条的软硬程度适中，不会像正经意大利面一样煮的偏硬，很入味，奶香味很浓，松露自带的味道在我这儿是香的，虽然吃多了会觉得有点腻，但在小编的接受范围内。
2. BEEF BETTER HAVE MY MonEY 18欧/份
这名字，多吸引人，不过对小编和朋友来说，它不值得。一份量真的算少的，肉质倒也算不错，汁水充足，但确实吃到大颗粒的盐时还是被咸到，土豆作为配菜发挥稳定
3. Tiramisu 7欧/份
它家是服务员端着一大盘子，然后给你切一小块放到碗里的，量不大，这种摆盘方式实属让人觉得不值。不过味道还算不错，没有黏腻，咖啡粉也不喇嗓子，很湿润，但该有酒味基本为零，饼干底的存在感也几乎没有…冲着这个氛围和吃饭的仪式感，它还是可以吃上一吃的。
PS：
作为Big Mamma旗下的一员，它家的营销能力是一绝，七天不停的营业模式也算是法国少见的了，据说是HEC的校友开的
建议提前预定，不然排队排到天荒地老喔。
<>到吉祥物，瞧那些走国际范的品牌都有自己的代言人。
比如，米其林轮胎先生，迪斯尼的米老鼠，麦当劳叔叔、腾讯企鹅等。它们已经成为了这些企业或品牌的标志，深得人心。
你家餐厅有吉祥物吗？出来混，除了真功夫，还得有个萌物俘获食客的心！
吉祥物在餐饮业应用广泛。大概因为民以食为天的基本需求；每个小孩子都喜欢卡通玩具，每个成人都有一个迪士尼梦，两者结合更能够促进产品的销售和品牌形象的树立。
1吉祥物是什么
吉祥物的选择方向，可以分为两大类：一是现成形象，或者来自文艺作品，如“星巴克美人鱼”“蜘蛛侠”等；二是人造形象，根据品牌特征创造的虚拟形象，如“麦当劳叔叔”、“肯德基爷爷”等。
吉祥物是品牌第二LOGO
吉祥物是可视觉化的形象，也称之为品牌的第二logo。比起生硬的logo，好玩的吉祥物容易被记住，特别是90后新一代年轻人和小朋友。
很多顾客来餐厅可能记不住餐饮品牌的logo，但一眼就能认出品牌的吉祥物。例如：顾客可能记不住肯德基的logo，但是看到门头的“红衣老头儿”就会想到肯德基。
吉祥物使品牌人格化
新生代消费者更加重视个性化的需求和精神方面的愉悦。吉祥物的人格化使消费者对相关品牌产生亲近感，喜欢接受，同时印象深刻。
网络时代到来，吉祥物和“网红”也紧密地联系到了一起。比如“哆米夫妇”韩餐塑造的吉祥物哆米夫妇，依靠自身呆萌的形象，深得90后顾客的欢心。
吉祥物的角色效应
明星有明星效应，吉祥物也有它的角色效应。然而聘请明星代言人存在许多不确定因素：高代言费，成本高；明星同时为多个品牌做代言人，品牌效应缺乏稳定性和持久性；明星个人错误会给其所代言的企业和产品带来负面影响。
吉祥物没有绯闻、没有代言费，在成本上、忠诚度上有明显优势。吉祥物一旦被企业打造出来，绝不会移情别恋，也不会犯错误给企业形象找麻烦。
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餐厅为什么要有吉祥物？
视觉化增加顾客的认知
读图时代，竞争从视觉开始。消费者看不到你，谈不上认可！视觉创造欲望价值，品牌也创造欲望价值。品牌第一原则是认知，视觉是强化认知的第一手段。
心理学的基本规律，图像比文字更容易为人识别、记忆和喜爱，在广告宣传中也是如此。一个有特点的餐厅吉祥物，能够带给顾客第一眼的“惊艳”。有了眼缘之后，吸引顾客进店消费的可能性提升。
形象化和顾客建立情感链接
世界著名经营大师沃尔勒说，“如果说名称和标志是您的脸，让人记住您，那吉祥物则是您的双手，让您紧握着别人，与人产生情感，发生关系”。
形象化的吉祥物被赋予了性格和情感，不再是一个生硬的和需要解释的名词，而是能够建立一种内在信任、喜爱、有亲和力的情感连接。
差异化增加品牌影响力
吉祥物已成为一种潮流，也是品牌差异化的一种方式。
餐厅利用吉祥物营造卖点，吸引顾客，使顾客有耳目一新的感觉。这样够炫、够鲜明的餐厅让顾客不得不驻足观望，或拍照，或用餐。
成都“烤匠”以鱼为主题，猫造型的吉祥物“匠匠”为门头，把餐厅的视觉延伸最大化，使品牌影响力扩大。
商业化增加附加值
吉祥物本身具有很大的商业价值，成为品牌杰出的“营销大师”。利用人的爱屋及乌心理，轻松“勾搭”顾客。
成功的吉祥物不仅是成功的企业品牌，还会延伸其他领域，具备商业价值。比如制作吉祥物的各种相关产品等，不仅可以获得利润，还可以进一步扩大宣传效果，像星巴克帆布袋、麦当劳儿童套餐贴纸等。
3
怎样塑造吉祥物？
高度识别性
吉祥物的形象设计可以抽象，也可以具体。在山寨品横行的时代，创意独特，构思新颖，造型简洁的吉祥物更容易吸引顾客的注意力。
用创意形式抓住顾客的眼球，通过标新立异的造型，简洁、鲜明的色彩来强化吉祥物的识别性。比如，当消费者看到“李小龙”半身像，就想到真功夫快餐。
切合品牌主题
吉祥物的设计要符合餐饮品牌的主题特征，可以直接放在餐饮空间的入口处作为标志性的象征，也可以作为装饰品应用到餐饮空间的室内装饰及陈设当中，吸引顾客的注意力。
小猪猪烤肉餐厅凭借一群会说话的“猪”代言：各种姿态、颜色、表情的小猪猪雕塑，轻松赚足了顾客眼球和朋友圈的高转发率。
好读好记的名字
名字要朗朗上口，易于记忆和传播。
有一双大眼睛、萌胖子的米其林轮胎先生也有不堪回首的往事。“米其林轮胎人”法语名为Bibendum，汉译“必比登”。他的形象也很吓人，你瞧↓
10多年前，在中国出道时，艺名选用音译名“必比登”，发音和称呼都有点拗口。2006年更名为“米其林轮胎先生”。如今米其林占有中国子午线轮胎市场的70%。
做好推广的必要性
企业一旦设计好了合适的吉祥物，它就是品牌内涵的一部分，需要下大力气在市场上推广。要尽可能在产品上凸显吉祥物的图像，让每个顾客都认识乃至熟悉它，这样才能发挥吉祥物传播品牌的作用。
在品牌的媒介和形象推广上，要始终保持吉祥物的出现，并且要符合品牌的VI规则。长此以往，消费者就会对吉祥物产生好感，在心理上接受和认可。
日本的“蜡笔小新”是一个以略带调侃的儿童眼光看待成人世界的卡通形象。“蜡笔小新”在国外已经有800多种授权产品，涵盖了玩具、文具、服饰、家用品、个人护理品、礼品等。
餐厅通过吉祥物代言，符合社会化营销、图形阅读和卡通动漫发展的趋势，能够打动新生代消费者，让用户体验品牌、产品和文化。
吉祥物作为品牌虚拟形象代言人不只是一个标志物，它应该完全融入品牌文化体系，承载代言品牌的哲学或文化诉求。这个诉求正是品牌基于卡通想象与消费者沟通的心灵符号，进而形成消费者对品牌的好感、认知和忠诚度，从而保证了所代言品牌的传播效果和经济效益的最大化、最优化。
助推中国餐饮 提升行业幸福
关键词：吉祥物、品牌传播、米其林、餐饮干货、汉源餐饮、餐饮营销
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<>厅没有回头客是一件很可怕的事情。如何让顾客产生二次消费的欲望？或者说让顾客能在忘记你餐厅很久之后能再次到来呢？优化转型，唤醒营销，或许是一个不错的延长顾客生命周期的方式。
作为板烧快餐品类的领导者，板烧厨房从品牌研发到产品面世历时多年，终让板烧实现了从高端消费向快餐化转型的惊人蜕变。
低价不低质，亲民价吃到板烧的只有它。据悉，在全国的餐饮市场里，一般的铁板烧只要涉及到专门厨师专属服务的，价格最低也要160-180元，更高的人均售价甚至在700元以上，板烧厨房以快餐为突破口，将客户精准定位在8090后这一庞大消费群体，以人均15—25元的平民价格打入餐饮市场，让板烧走出了“高冷”瓶颈，重新给消费者带来新的味蕾体验。
更难得的是，板烧厨房在保证低价的同时，也将口味进行全新升级，打造出了标有板烧厨房独有印记的味道。：板烧厨房的菜品由国内三大韩餐名厨之一的权继勇大师主导研发，并斥巨资秘制出独门酱料，在日式板烧的基础上融合了韩式、法式风情，推出了经典黑胡椒、咖喱芝士、韩式板烧近四十余种板烧产品，这是同类型餐饮品牌所达不到的高度。
为了压缩成本，不少快餐店铺会不注重装修与店面环境的塑造，这大大降低了顾客的用餐品质。板烧厨房绝不盲目跟风，开创了板烧嫁接娱乐化的就餐氛围——板烧厨房将快餐、简餐和酒吧三种餐饮环境“合三为一”，使顾客在就餐时感受到了休闲、放松的感觉；店面涂鸦文化的简装修风格，潮流且另类的就餐体验，让板烧厨房成为最早将休闲潮流应用到快餐的品牌。
光速出餐不再等，60秒出餐口味如一。保证快速的出餐速度是快餐品牌的首要任务。在这点上，说板烧厨房是“光速出餐”一点儿都不为过。60秒出餐，90秒速熟，刚刚落座，板烧就在眼前的速度，让不少食客惊喜连连。之所以只有板烧厨房能做到，是因为板烧厨房是唯一拥有专利厨具的餐饮品牌——板烧厨房是首家将红外线测温仪应用在铁板的餐饮品牌，专业研发的智能定时定温电磁炉使铁板90秒达到270℃，实现了板烧厨房的超高翻台率。
厌倦一陈不变，就想吃出创意？它就能做到。对于食客来说，除了价格实惠、美味、速度快，板烧厨房给予他们另一大吸引点是餐厅够“好玩儿”：板烧厨房独创了DIY自动手就餐模式，通过自由烹饪自主口味，让顾客尽享“菜鸟变大厨”的参与乐趣。
加盟板烧门槛太高？这一瓶颈被它突破。标准化的最简流程加上顾客DIY的板烧制作，不但无需创业者进行繁复的培训，更为创业者省去了巨大的投资成本——不需专业厨师，省人工成本；，1人同时可做2份餐，省时间成本；5平微型厨房，30平店铺即可开店，省租金成本；500元/平个性简约装修，省装修成本……
目前，板烧厨房已拥有直营店与加盟店共计有1000家之多！超强的研发技术、最前瞻的发展眼光、最全面的颠覆视角，令板烧厨房成为成功将板烧品类完美转型的唯一品牌。
