从去年“海底捞抖音吃法”爆红之后，餐饮业掀起了抖音营销热潮。
coco奶茶红了，快乐柠檬红了，沙皮狗蛋糕也红了……
有人调侃，没有什么是日活2.5亿的抖音捧不红的。
如今，抖音又推出营销利器——POI（地理位置）。当商家可以在抖音上开店，海量用户离你还会远吗？具体怎么玩，快往下看！
01
抖音联合餐饮商家“搞事情”
单店客流增长200%
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最近，上海的餐饮商家在“搞事情”！
不仅推出低到五折的优惠劵，而且抖音在站内通过丰富的推广资源，告诉上海用户这项美食福利。
在站外，抖音也联合了上海当地20多个美食大号、微博、大众点评同步造势。
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△烧货煮厂抖音门店主页
很多网红小姐姐、小哥哥，抖音上的KOL也都在打卡种草这些店铺，刷抖音时动不动就能看到相关视频。
大有一批网红餐厅即将出炉之势。
据了解，这是抖音联合上海餐饮商家重磅开展的#跟着抖音嗨吃上海#活动，从12.31-1.7，为期8天。
笔者也联系了参与商家，他们普遍反馈，这次营销活动效果非常棒。
比如做烧烤的烧货煮厂（仅晚上营业），在活动期间，上海本地用户在线上共领了2.7万张券，实际核销数372桌，每天全场满座翻台4次，抖音带来了85%的客流。
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据老板max回忆，有一天下雨，仍然是大排长龙，排了近2000桌，直接成为大众点评“上海烧烤热门榜第1名”，更有北京、杭州等外地不少用户特意跑去吃。
< class="pgc-img">△下雨天，仍阻挡不了顾客排队的热情
还比如鳗一碳火烧肉，抖音带动客流200%以上，门店整体客流量是平时的3倍。
“我们以前也在公众号等平台做推广，但都没有抖音上效果这么好。”俞经理对笔者说。
02
在抖音上开店，用户一秒找到你
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显然，这次活动的结果，再一次证明了抖音强大的带货能力。
但仔细研究发现，跟以往抖音捧红的coco奶茶、沙皮狗蛋糕、海底捞花式吃法不一样，这次虽然也是强转化，但抖音聚焦的并不是单品爆品，而是线下店铺！
（餐饮商家重点注意）抖音的POI产品再次浮出水面。
这里插播一个知识点，POI 是“Point Of Interest”的缩写，对应中文的含义为“兴趣点”，你也可以把它理解成一个定位。
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△ 用户点这个POI图标，就能进入店家的抖音店铺主页。
POI功能可以让企业获得独家专享的唯一地址，呈现方式就是抖音视频中的定位图标。参加此次活动的商家，之所以能获得强转化的效果，跟这个POI关系甚密。
试想一下，用户在刷抖音时，常常出现这样一种情况，对视频中的美食或者美景心生向往，想立即知道在哪！用户以往通常会给视频发布者留言，问：这是哪里呀？
有可能过了好久才会收到发布者的回复，这时，那份跃跃欲动的心情早已不复存在。
即使还有激情，用户可能还要跳出抖音，到大众点评寻找该店铺的信息，确认是否有优惠，打电话问询预定……
但现在，只要这个视频添加了POI信息，用户就可以一键跳转到该店铺的主页，相当于进入该商家在抖音上的门店（POI详情页），了解店铺地址、客单价等信息、收藏种草、领取优惠卡券。
用户到店后，商家引导发布抖音视频，添加拍摄地点（POI信息），也会缩短其他用户的种草路径。也就是说，视频内容与线下场景联系得更紧密了。
简单来说，POI对于餐饮商家的营销价值在于，建立起了线下门店与线上用户直接互动沟通的桥梁，提升转化效率，有效为线下门店导流。
以这次“嗨吃”活动为例，全国领券数超过20万张，活动期间，抖音带来的客流量占商家总客流量的43%。
关注活动商家企业号和私信的用户数共计4w，为活动前的37倍；收藏数为1.8w，为活动前的18倍。
抖音官方也表示，效果超出预期。
03
短视频和小程序
成未来商家主流营销方式
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其实，此次并不是抖音POI第一次揭开神秘面纱。
早在去年10月，抖音就联合快乐柠檬做过一次试水。
很多人还记得，“半熟蛋糕珍珠奶茶”就是那次之后成了网红爆款。当时，快乐柠檬在抖音发起了#对不起我们不熟#的视频挑战赛，引发奶茶控们记录自己的故事。
抖音上的优质视频本身就带有很强的病毒传播能力，因此能够带动POI线上店铺的浏览量。
看过视频的用户中，48%点击了线上门店，其中37%到线下门店消费。快乐柠檬抖音门店总浏览量高达37w。
而视频中的产品带动合作门店总营业额上涨70%，单品营业额占总营业额的比例由均值4%上涨到10%。
怪不得营销圈流传着这样一句话：只要沾上了抖音，就没有什么是捧不红的……
△抖音x愚园百货公司联合打造都市原谅馆，掀起2018原谅生活暴击风暴，引发用户线下打卡。
无疑，这次“嗨吃”活动是对POI服务线下商家能力的进一步验证。抖音的营销链条进一步完善，转化率大幅提升，也真正实现了品效合一。
据了解，截至目前，抖音国内的日活用户突破2.5亿，月活用户超过5亿。
有餐饮老板指出，拥有人格化IP的短视频，和强转化的小程序，将成为未来品牌主流的营销方式。
04
3种玩法教你如何玩转POI店铺
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看到这里，不少商家该问了，怎么才能在抖音上开店？怎么把抖音用户引流到自己的门店？
其实很简单，你首先要认领一个抖音POI地址，然后去装修店铺主页，按照既有模板增添品牌的各类信息，图片和视频，关联自己的企业号，设计线上优惠劵。
此次参与上海“嗨吃”活动的商家，有的之前完全没有抖音营销经验，甚至连自己的企业号都没有，但在抖音工作人员的协助下，不仅免费开通了企业号，还获得了高转化，可谓名利双收。
据了解，目前抖音上头部集中效益并不明显，整体流量分布在各区域。视频推荐为主要流量来源，且依赖于优质内容。
“有强差异化、新鲜、有特色的内容会引发用户自传播。”23度不太冷椰子鸡的姜老板说，对于他们的考验就是，在出品和服务流程上做得更加有仪式感、体验感。
此外，本地红人（通过达人推荐新店、新菜）及区域挑战赛（发起区域热门话题），也可帮助POI店铺获取流量。
不过要想实现高转化率，有了视频内容还得有方法才行，总结了3种玩法：
1
POI+“DOU+”
让更多目标用户看到你的门店
只要有抖音账号和好的视频内容，就可以使用“DOU+”功能（抖音内容营销工具，通过付费把视频定向推荐给更精准的人群）
比如花漾庭院将民宿中的萌宠日常作为视频内容，加上POI信息。再通过“DOU+”功能，实现精准引流。这种操作大大提升了用户到线下门店打卡的概率。
非常适合有曝光需求的线下门店，能够快速帮你找到目标人群。
2
POI+卡券
让用户产生消费闭环
以此次参加“嗨吃”活动的商家为例，前期抖音、当地美食大号等平台对活动进行预热，引发用户在商家的抖音店铺领电子优惠卡券。用户到店后，商家引导其发布带有门店定位的抖音视频，加速其他用户种草。
如果线上流量好，用“卡券+POI”引流到线下；如果线下基础好，就用“POI视频分享+卡券优惠”，鼓励用户线上分享。
这种操作的好处是，形成消费闭环，也扩大了品牌知名度。
3
POI+话题
挑战引爆POI内容池
打造成功的店铺POI页面，吸引目标客群，其实本质还是要抓住POI的核心——“兴趣点”，即将自身的门店产品卖点，与目标客群的兴趣点进行结合，发起相关话题挑战，比如“最抖冰淇淋吃法”吸引用户主动参与，实现曝光和转化。
这个玩法比较适合话题度较高的品牌。
总而言之，抖音POI功能有效缩短了品牌营销路径，搭配其他功能，还能够利用抖音的强势带货能力提升传播效率和用户到店率。
当然，不止于POI，也不只线下门店，抖音蓝V带给企业的整合式玩法还有很多。
在短视频营销日渐主流的当下，抖音带给企业的营销价值，不可估量。
<>< class="pgc-img">打卡CoCo红果分享会，做你的精致女孩』
< class="pgc-img">胖友们知道CoCo都可
在全球的门店有多少家吗？
横跨亚洲、欧洲、美洲、大洋洲世界四大洲
全球门店超过3600家！
炎热的七月，陪伴吃货22年CoCo
又开新店啦，就在长白大润发！
< class="pgc-img">继沙棘系列后，CoCo又又又上新啦~
据说颜值高到少女心光速沦陷！
这不
小编顶着30℃+的高温参加了红果分享会！
分分钟变身精致女孩，好嘛？！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">格子桌布上整齐摆放各种新鲜水果
精致小蛋糕、鲜花装饰...
每一处都透露着CoCo都可的用心和精致！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">红果系列的C位当然就是红果果酱了
主讲小姐姐现场介绍了关于红心火龙果的知识
不仅含有大量的维C，还可以调节脂肪代谢
长胖什么的，完全不用担心~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">小姐姐现场演示了
红果果酱的制作过程
每一个步骤都保证了食材的干净和用量的精准
难怪CoCo都可这么受小仙女们的喜爱
原来是严格把控饮品的用料呢~~
< class="pgc-img">切火龙果
熬制果酱
< class="pgc-img">Co粉们get到了新技能
已经忍不住上台展示啦！
学会了红果果酱的制作方式
也可以自己在家做哦，是不是超简单~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">自己动手调制饮品
< class="pgc-img">分享会现场，讲师小姐姐
不仅教Co粉们如何制作火龙果果酱
还毫不保留的
将饮品的制作过程分享给大家
真爱无敌了！
< class="pgc-img">值得一提的是
CoCo都可的食材都是每天现煮现卖
Co粉们制作的网红DIY红果奶昔
就是现场用榨汁机鲜榨的呢~
健康简单，怎么吃都不会胖哦！
CoCo都可准备的礼物
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Co粉合照留念
分享会的最后
CoCo都可还准备了令人心动的伴手礼
亲手煮制的红果酱、饼干、CoCo都可贵宾券
这一份的夏日甜蜜实在撩爆了
『 红果系列全新上线，一口惊艳你的味蕾！』
< class="pgc-img">CoCo都可这次推出的红果系列
秉承一贯的高颜值+好口味
红红粉粉 ，撩爆你的少女心~
< class="pgc-img">橙+白+粉红，少女心爆棚的搭配色！
现挤压的橙汁
新鲜的火龙果果酱配上酸奶
让原本浓稠的酸奶一下子性情大改，变得清新稀薄~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一整杯的渐变粉，超级仙有没有！
喝前记得一定要搅一搅哦
让酸奶和果粒充分融合，果香和奶香轮番攻占舌尖！
< class="pgc-img">火龙果汁酝酿而成的紫红色
混合着蔓越莓和草莓的清甜
再加上绿茶的爽冽
这款莓莓红果果可是小编的心头好！
< class="pgc-img">一口喝下去顺滑之中又夹杂着绿茶独有的回甘
浓郁的茶底和酸甜的口感
能量都瞬间满格！
哼！
任何人都休想来抢这个消暑神器！
『 网红爆品，这两款也绝不能错过！』
< class="pgc-img">经典芒果口味遇上养乐多和牛奶
不仅在味蕾体验上甜蜜100分
而且营养丰富!
堪称才华与颜值齐飞~
< class="pgc-img">浓郁的芒果香气和冰凉的触感
从舌尖一路滑入胃中
心好像都被绵绵密密地包裹起来了
确认过味道是初恋的滋味呀！
< class="pgc-img">喝前用吸管360°搅拌下
猛吸一口
浓郁的酸奶和酸甜的沙棘原汁蜜茶相互交织
无比的清新香甜，墙裂推荐！
怎么办！每种都好喜欢！
真的没想到CoCo把饮品做得如此好喝又健康！
这个夏天，速速打卡这些实力大咖！
精致女孩们快来种草！
CoCo都可（长白大润发店 ）
【地址】和平区南京南街201甲（201甲3号）
【电话】13109851492
【营业时间】09:30-21:30
CoCo都可(太原街万达店 )
【地址】和平区太原南街2号万达商业广场3层340B铺位
【电话】18842496503
【营业时间】09:30-21:30
CoCo都可(家乐福文化店)
【地址】沈河区家乐福沈阳文化店1层126铺位
【电话】18842496502
【营业时间】10:00-21:00
<>< class="pgc-img">coco奶茶到沙皮狗蛋糕，再到海底捞的花式吃法，仿佛只要沾上了抖音，就没有什么是捧不红的……
近期，抖音又出手了，与快乐柠檬合作打造了抖音款半熟蛋糕珍珠奶茶。这款奶茶上漂浮着抖音符号的粉末，杯套上还隐藏着各种骚气文案，魅力值up，小姐姐们又被撩到了。
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不但半熟蛋糕珍珠奶茶成为网红爆款，还带动合作门店总营业额上涨70%，单品营业额占总营业额的比例由均值4%上涨到10%，销售杯数上涨117%。
千金易砸，爆款难求。销量如此漂亮，抖音到底做了什么？
线上线下双向互动
快乐柠檬奶茶店被布置成了一个打卡圣地。
粉丝来线下店面，只要购买合作单品奶茶，同时拍摄一段相关的抖音视频，并带上门店定位，就有机会获得快乐柠檬折扣优惠券礼包。
< class="pgc-img">现场还设置有互动拍摄手机框和带有个性文案的拍照手牌，比如“女孩子花点钱怎么了？！”。巧妙的设置和轻松的气氛让粉丝一次拍个够。
< class="pgc-img">快乐柠檬还是一家“不务正业”的奶茶店，210家快乐柠檬的店员竟然动不动就会和客户一起跳抖音网红舞，跟客户皮一下。视频传到网上后，引得网友纷纷点赞，都想来店里感受一下和卖货小哥尬舞。
在线上端，快乐柠檬在抖音发起了#对不起我们不熟#的视频挑战赛，引发奶茶控们记录自己的故事。
< class="pgc-img">一些创造力爆棚的粉丝还玩起了“不熟梗”，拍成各种趣味视频，引得网友捧腹大笑。
目前#对不起我们不熟#话题的总视频数达到1.9w，视频播放量高达1.6亿，点赞数612w。
同时，#对不起我们不熟#挑战中的优质内容还被挑选出来制成混剪视频，在快乐柠檬全国线下门店电子显示屏循环播放，吸引入店者驻足，一看就停不下来。
通过打通抖音线上线下的流量，快乐柠檬把一杯普通的奶茶，变成一杯可以互动的奶茶。这次活动不但激励了用户将奶茶视频传到线上，形成强大的内容池，吸引更多人参与互动，还将线上浏览用户成功转化到线下，他们是怎么做到的呢？
不止互动，激活转化才是目标
其实在线上线下流量转化过程中，抖音做了一个关键性的衔接——新上线的POI功能。
POI是“Point Of Interest”的缩写，对应中文的含义为“兴趣点”，而在抖音上，就是一个个线上的门店了。
粉丝在观看视频的时候，会看到一个POI信息入口，点击进去后，就可以了解POI店铺相关信息，包括价位、店铺地址、推荐图片等等，所有商品信息一览无余，同时还可以点击收藏。用户发布视频时还可以直接添加视频拍摄地所在的地点，加强了视频与线下场景的联系。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">抖音上的优质视频本身就带有很强的病毒传播能力，因此能够带动POI线上店铺的浏览量，目前快乐柠檬抖音门店浏览量高达37w。
它的功能不仅可以展示店铺信息，同时还推动了粉丝的销售转化。在互联网时代，看到即可得，粉丝喜欢这款商品的时候就可以借助POI快速找到线下门店，从线上互动体验，延伸到线下深度体验，场景之间的无缝衔接，是奶茶转化率惊人的关键。
看过#对不起我们不熟#视频的用户中，48%点击了快乐柠檬抖音线上门店查看详情，这里面有37%的用户去了快乐柠檬线下门店。
而去了门店的用户中，有94%买了半熟蛋糕珍珠奶茶，其中70%拍摄了带快乐柠檬门店定位的视频，这转化率简直是搭上了火箭的节奏。
POI的推出让抖音的营销链条进一步完善，大大提高了转化率，也实现了真正的品效合一。
电视广告和网络媒体广告的特点是单向的向受众输出信息，必须长时间持续攻击目标人群，才可能达到既定效果。
然而抖音具有强大的互动属性，具有其他平台无法比拟的优势。用户可以以视频的形式“参与”到广告之中，极大的促进了用户的购买意愿，再借助POI详情页对快乐柠檬门店单品详情的介绍，推动了粉丝购买决策，也让商家直接受益。
定制一体化营销方案
爆品打造、门店改造、挑战赛……快乐柠檬借助抖音完成了系列品效营销，打造强有力的互动营销案例。此外抖音还提供了丰富的站内流量资源，包括开屏、push、banner等等，通过站内流量扶持，让抖音款奶茶得到更多曝光量，为后面一系列的互动和线下引流铺路。
< class="pgc-img">可以看出，抖音致力于为品牌商提供一站式的营销解决方案，尤其可以根据品牌商的个性化需求，制定不同的品销营销方案。“一体化营销+智能短视频”的模式，让抖音找到了商业化进程的出口，为品牌商带来丰厚的流量回报。
今年6月抖音对外公布平台的国内日活跃用户数达到1.5亿，国内月活跃用户数达到3亿。
有流量的地方，品牌商自然往哪儿跑。蓝V阵营也在爆炸式扩充中，不少互联网、游戏、美食、旅游类企业争相入驻抖音。目前蓝V发布超过7.5万条，累计播放产生65亿次播放。
在昨天举办的抖音蓝V生态大会上，公布了系列蓝V产品功能与抖音蓝V长期成长计划，旨在为企业以及企业自媒体打造全新的、高效的营销阵地。
< class="pgc-img">可以说抖音已经交出了亮眼的成绩单：阿迪达斯一个月内积累百万粉丝；宝马曝光达成率高达254.54%；单色舞蹈认证蓝V后咨询量增长一倍；醉鹅娘则通过抖音的商品橱窗功能，实现单品双十一预售7459套。
抖音正在聚势而起，一方面基于AI技术、原生内容为粉丝带来独特的互动体验，形成强大的流量势能，帮助品牌提升曝光率；另一方面，抖音为品牌商搭建起独特的营销价值链，激活转化率，让品牌能够更快的找到自己的用户。
POI功能缩短了转化路径，将粉丝带入一个全新的场景空间，同时帮助品牌商沉淀了用户数据，有助于进一步挖掘新价值洼地，是抖音营销上的一次成功尝试。未来还会有更多新的玩法浮现出来。
从只做C端视频内容，到开放营销端口，再到一体化营销赋能，抖音一直在快步小跑，逐步迭代品牌商赋能生态。
好风凭借力，送我上青云。抖音已经坐实了“爆品加工厂”的江湖地位，未来抖音还会从内容、营销、流量等多方面帮助品牌商造势，让粉丝用户与品牌商在抖音体系内达到双赢。
