冬季奶茶店生意就一定不好吗？

天经常排队

传统印象中，奶茶店夏天的生意是门庭若市，而在冬季生意比较冷清？这种观点很好理解，夏天天气炎热，身体水分蒸发快，奶茶店的饮品大多是冷饮，既能解暑又能解渴，而且店里也有空调，是逛街歇歇的好去处。所以我们直观地看到奶茶店的生意在夏天特别好。在季节比较分明的北方市场，夏天和冬天的营业额还是有一些差距的。所以说各个品牌也是在积极地研发冬季新品。通过大量冬季热饮的推出，减小季节因素的影响。

通过近几年奶茶品牌对市场的教育，夏天的生意变得越来越好，当然冬天也不再是传统意义上的淡季了。

冬季也能排队

主要表现在以下三个方面:

第一，在冬季各个品牌推出丰富的热饮，以满足顾客的需求，热饮当然是推陈出新的，不是简单的不加冰，再变成热的，这就摒弃了本质。热饮一定是新品，每年的十月份成了各个品牌的冬季新品表演秀，都在力争吸引市场的注意力，期望自家的新品能引领市场方向。

第二，优化产品的口感，有些产品是不适宜做成热饮的，比如水果茶，如果偏要做成热饮，可能会失去一批客户。口感是吸引顾客的最基础的部分，根据饮食习惯，冬天一般口味会加重一些，加上冬季消耗热量比较大，浓度大一点的口感会更好。

第三，节日活动加大促销力度，在冬季的万圣节、圣诞节、元旦、春节、冬至、元宵节，实时做活动策划方案，结合会员管理系统，提前让顾客了解活动内容。在门前布置X展架，吸引过往客流。一些品牌已经在做微信小程序，通过小程序发放红包或者代金券，通过公众号在朋友圈展示，达到快速传播的效果。

通过调研，核心商圈的奶茶店春节期间的日均营业额能达到万元以上，大大的缩短了回本周期。所以说只要策略跟得上冬季市场并不淡。

一定要注重口感

　不知不觉2020年已经到了秋天，年初斗志勃勃的给自己定的年终目标都完成了多少呢？当然，还有一部分想要创业开奶茶店的小伙伴也在愁，秋冬季节到底适不适合开奶茶店啊。秋冬季节是奶茶店的淡季，开了奶茶店会不会没有生意，不仅赚不到钱反而把本都亏了出去？

　　各位创业人有这样的困惑反倒不足为奇，因为创业本身就是要把方方面面考虑清楚了，各种风险都预料到，以及预估自己是否有承担这种风险的能力，那么怎么才能在困难来临的时候，临危不乱，做好万全的准备以及措施迎接磨难。

　　但是，小编这里要跟各位看官详细说一说，秋冬季是否就真的是奶茶店的冬天，没有生意，不适合开店？其实不然，秋冬开店相对于夏季来说，是有诸多优点，且看分析。

　　门面选择性多，讲价空间大

　　奶茶店选址的重要性当然不必小编多说，但是当一个地址你确定好之后，紧接而来的就是门面的选择。光有合适的选址可不行，还得有合适的门面才能开店。如果选择在秋冬开奶茶店的小伙伴来说，秋冬就是一个选择合适门面好的季节。

　　为什么要这么说呢？

　　因为到年底，许多门面会面临退租的情况，那么在这个门面退租的高峰期，创业人就可以尽情的挑选自己喜欢的店面。可选择面广，不用担心选不到自己中意的门店。并且在年底房东们着急回笼资金，可想而知在租金方面当然就又有更大的讲价余地。

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　　资金积累充足，开店更轻松

　　一年之中，相信大多数人在下半年是资金积累多的时候。既然有充足的资金基础作保障，在开店准备的时候，不管是员工的招聘，店面的装修，设备的购买，这些都能够尽全力做好。前期工作做好了，在开店运营的时候就会轻松不少。

　　节假日多，方便做活动

　　下半年的节假日真的是扎堆，中秋、国庆、重阳、圣诞、元旦、春节、元宵节等等。节假日多意味着什么，人们有更多的时间出门游玩，逛街。而不是大多数时间都在上班，或者是上班路上。奶茶店老板完全可以趁着这个时间段多做活动，好的活动营销，不仅能够把自家的奶茶品牌打出去，还能刺激顾客消费。

　　不知道大家有没有发现一个现象，在要到年底，或者要到春节的时候，大家比年初时要舍得花钱。毕竟都努力工作了一整年，多花点钱怎么啦！因此，奶茶店在拉动营业额的同时，快速聚集大量顾客，为来年的运营站稳脚跟，妥妥的。

　　年底打折多，开店省成本

　　在春节前后，很多商家为了冲业绩会推出各种促销活动。那么，这时候奶茶店装修、原材料的购买，以及设备设施的准备，这一系列又可以节省一大笔钱啦！而且在秋冬，普遍商家的档期不满，不用等着别人的档期过了，才能安排到自己的店面，享受优惠的同时，节约了一部分时间，开店一气呵成。

　　秋冬打好基础，来年业绩更好

　　为什么总是很多人觉得夏天开奶茶店比较好呢？因为夏天人体大量出汗，对饮品的需求量较大。但是，不知道各位看官们想过没有，如果等到夏天才准备开业，会因为各种细节处理得不够完善，导致开业时会出现许多问题。相反，如果选择在秋冬开业，不仅能够在这段时间培养一部分老顾客。并且要是出现什么问题，可以制定策略及时解决。

　　有了解决问题的经验，有了一批自己的客源，奶茶店走上了正轨，又迎来春夏的旺季，生意自然就会更上一层楼，赚的钱当然也就更多啦！

着气温的逐渐下降，许多人不约而同地开始向热饮品寻求温暖。在这样的季节里，奶茶店是否适合继续开业成为了一个值得思考的问题。

首先，冬天对于奶茶店来说可能是一个潜在的商机。在寒冷的冬季，人们更倾向于选择热饮来取暖，而奶茶店正好可以提供各种口味浓香的热奶茶，满足顾客的需求。尤其是一些加入了姜汁、红枣等暖身食材的热奶茶，更能吸引顾客驻足品尝，因此冬天对奶茶店来说也许是一个值得开业的季节。

其次，冬季也意味着节日和假期的临近，例如圣诞节、春节等。这些节日都是促销和营销的好时机，奶茶店可以推出特色节日饮品，结合节日氛围吸引顾客，增加销售额。

然而，冬季也带来了一些经营上的挑战。首先是气温下降导致的成本增加，包括供暖费用和保鲜成本等，这需要店主在成本控制上有所准备。其次，冬季可能会影响到顾客的出行意愿，尤其是在极端恶劣的天气条件下，顾客前来消费的意愿可能会降低。

因此，奶茶店在冬季是否适合开业，需要综合考虑市场需求、节日促销、成本控制等多方面的因素。在决策之前，店主可以进行市场调研和分析，了解当地消费者的需求和消费习惯，以及竞争对手的经营情况，从而做出更明智的决策。

总的来说，冬季对于奶茶店来说既是挑战也是商机。只有在充分的市场调研和准备之后，结合节日促销和产品创新，奶茶店才能在寒冷的季节里迎接顾客，实现良好的经营业绩。