近迷上了出去找吃的，从网上整理来的一些#北京#?各地驻京办餐厅明细，#北京旅游#?#北京头条#?留着慢慢打卡。
西北地区驻京办餐厅合集，欢迎大家补充。
< class="pgc-img">陕西省驻京办餐厅
- 长安白云大酒店
【地址】北京市西城区白云观街7号
西安市驻京办餐厅
- 汉唐春秋西安小吃食府
【地址】北京市西城区正觉胡同13号
铜川市驻京办餐厅
- 玉华宫宾馆．餐厅
【地址】北京市西城区右安门内大街72号万博苑小区4号楼
甘肃省驻京办餐厅
- 飞天大厦清真餐厅
【地址】北京市东城区广渠门外南街5号1楼
兰州市驻京办餐厅
- 兰州宾馆餐厅
【地址】北京市海淀区西直门北大街58号院金晖嘉园小区5号楼
- 丰瑞餐厅 西北特色小碗菜
【地址】北京市海淀区西直门北大街58号院金晖嘉园小区6号楼丰瑞宾馆1楼
白银市驻京办餐厅
- 银峰兰州拉面
【地址】北京市西城区德胜门外大街1号
敦煌市驻京办餐厅
- 敦煌食府（阜成门店）
【地址】北京市西城区阜外大街27号1号楼敦煌大厦2层
宁夏自治区驻京办餐厅
- 百草滩羊
【地址】北京市东城区分司厅胡同13号宁夏大厦2层
银川市驻京办餐厅
- 银都餐厅
【地址】北京市西城区安平里3号锦江之星b1楼
青海省驻京办餐厅
- 兰香苑青海大厦餐厅（青海驻京办店）
【地址】北京市西城区背阴胡同6号西四
新疆自治区驻京办餐厅
- 汗腾格里?风味餐厅（新疆驻京办店）
【地址】北京市海淀区三里河路7号新疆大厦嘉宾楼1层
乌鲁木齐市驻京办餐厅
- 新疆饭庄（北京）
【地址】北京市西城区车公庄大街北里1号
新疆兵团驻京办餐厅
- 新疆兵团食府（马连道店）
【地址】北京市西城区茶源路马连道南街6号院2号楼
克拉玛依市驻京办餐厅
- 北京克拉美丽酒店
【地址】北京市东城区安德路61号克拉玛依大厦
巴州市驻京办餐厅
- 新疆巴州金丝特餐厅（大钟寺店）
【地址】北京市海淀区四道口路皂君庙2号
石河子市驻京办餐厅
- 准噶尔?新疆菜（龙潭店）
【地址】北京市东城区龙潭路甲8号
<>< class="tt_format_content js_underline_content defaultNoSetting " id="js_content">长安白云大饭店
陕西驻京办其实是长安白云大酒店的餐厅，就在白云观附近。店门口有一个巨型「陕西第一馍」的雕塑，肉夹馍栩栩如生，连腊汁卤肉的细节都刻画出来了。店内还有油泼面雕塑，趣味性十足。说到陕西风味，我们第一个想到的肯定是【肉夹馍】，同时也是这家驻京办的招牌小吃，号称三秦套餐之首。一般的肉夹馍指的都是腊汁肉夹馍，选用肥瘦相间的五花肉，经过腌渍风干后卤制而成，加进烙熟的白吉馍中。白吉馍表皮微脆，内里软嫩，在卤汁和油脂的浸润后，香气四溢。这里吃到【潼关肉夹馍】，与腊汁肉夹馍的白吉馍不同，潼关肉夹馍用的是油酥千层饼制作的。馍的酥皮侧面看层次丰富，俯瞰螺旋花纹清晰，吃起来酥脆到掉渣。卤肉相较而言汁水没有那么丰富，比较干柴，是越嚼越香的类型。有了肉夹馍，再来个C位凉皮，搭个当地的冰峰汽水，三秦套餐就算齐活了。陕西驻京办的【凉皮】是比较传统的冷吃秦镇米皮，简单的油辣子、搭配盐醋调味，酸中带辣，非常过瘾。凉皮呈细长状，一咬就断，软滑爽口。凉皮里面的面筋吸饱了酸辣的汁水，味道更加丰富。【羊肉泡馍】也是招牌之一，馍已经被“掰好”至均匀的小方块，整整齐齐地摆在碗里。他家的羊肉泡馍没有像当地那样重油，吃起来十分清爽。香菜是单独盛放的。喜欢吃辣的朋友可以把配好的辣酱加进去，辣酱偏咸，可以酌情添加。等到羊肉泡馍里的馍馍完全被汤汁包裹，粉丝也软韧入味之时，便可大快朵颐。搭着附赠的糖蒜，一口汤、一口馍，完全驱散了这个季节里最后一丝寒意。爱吃宽面的朋友，肯定平时经常吃油泼面和biangbiang面。陕西驻京办的【biangbiang面】里有着又大又宽的裤带面，一碗里就五六根，每一根都巨长无比。Biangbiang面里有油泼辣子、西红柿鸡蛋臊子、肉臊子和葱花。油辣之中透着肉香和西红柿酱香，吸溜吸溜就下去大半碗。裤带面宽厚劲道，爽滑耐嚼，油辣子和西红柿汁均匀地挂在每根面上，吃完一碗还回味无穷。【长安葫芦鸡】是陕西特色之一，历史非常悠久，据说唐朝时期就已经有了，这道菜也被称为“长安第一味”。葫芦鸡做起来也比较繁复，要先清煮、后蒸笼、再油炸。葫芦鸡的外皮金黄诱人，看起来像纸一样，薄而酥脆。鸡肉肉质紧实，纤维感强，汁水保留在了鸡肉纹理之间，吃起来完全不干。葫芦鸡要蘸着花椒盐一起吃，也是越嚼越香。
这家店内人气火爆，即使是工作日的中午也坐满了人，有不少中外游客也在此用餐。约朋友或者家人来的话，建议早些到~
北京长安白云大酒店
曾经的陕西驻京办餐厅，稍微资深一些的吃货想必都知道，想在北京吃到正宗的全国地方菜，往驻京办跑一定错不了。肉夹馍细软香脆、肉口感香浓，馍和肉的味道融合，吃起来香，且不腻，腊汁肉夹馍，是这里的主角，拿到手上的时候，觉得个头确实大！！不光馍大，里面夹的肉也相当多，胃口小的女生，估计一个馍就能吃饱。臊子面也是一定要点的，而且和肉夹馍绝配！陕西八怪之一的裤带面，酸咸口，面筋道有嚼劲，配料简单，但入味。羊肉泡馍，羊肉的量还是挺多的，肉很大块，配上糖蒜简直美翻了。这里还有小炒羊肉泡馍，是只有在极其正宗的陕西饭店才能吃到的美食。
长安大饭店(陕西大厦)
藏在胡同里的宝藏西安驻京办，不仅有西安街头小吃，还有各种硬菜，一次把西安吃个遍~
【葫芦鸡】
一定要点的招牌菜！整只炸鸡是先煮后蒸再油浇，外酥里嫩，还肉质软烂。一咬直接骨肉分离，绝对不柴。
【油泼面、肉夹馍】
去西安餐馆必点的三样儿：油泼面、肉夹馍、凉皮。油泼面筋道厚实，拌上酱油醋和呛辣椒，酸度辣度刚刚好。肉夹馍饼皮酥脆，搭配肥瘦相间小肉肉，汁多味浓！
【辣子蒜羊血】
一点都不膻！又香又嫩，蒜泥和辣椒一配绝了~
【长安酸辣汤、浆水搅团】
两个都是酸口汤，只点一个就好。酸辣汤更加浓稠，馓子泡着吃是亮点。西安菜真的好多酸口菜和汤，面也是要加足醋才行。
汉唐春秋西安小吃食府
对于肉食的见解，同样来自大西北的甘肃也不遑多让。飞天食府是甘肃驻京办餐厅，是遍布京城的兰州面馆里的龙头老大。上班族靠着兰州拉面里的几片肉和大酿皮来果腹，到了飞天食府，就是用大块肉和地道的甘肃美食来给予自己满足。【手抓羊肉】是经典中的经典。一层皮，一层油脂，一层精瘦的肉。沾上调好的特色酱料，肥而不腻，咸香满口。似乎自己就是电视剧里的大当家，挑上一只肥羊招待满堂宾客，这羊刚上桌，就一抢而空。来了大哥的地盘，不尝尝【拉面】和【大酿皮】怎么行。小门小户有自己烟火气息的吃法，这大门食府里的老百姓小吃，也各有值得细品的味道。黑珍珠餐厅的兰州拉面和凉皮，来一碗，可不亏。
飞天食府(飞天大厦店)
敦煌食府是甘肃酒泉在北京的驻京办餐厅，其地道正宗的西北美食是许多在北京工作的甘肃人都亲力推荐的存在。【酿皮子】是大家所熟知的兰州菜之一，筋道的皮子加上各种调味料拌匀，菜品里面没有加麻酱，所以整个菜的口感更加清爽可口，满嘴都是咸香的滋味。来这吃饭，【兰州拉面】肯定是要尝尝的，地道的西北味道每一口仿佛都能感受到当地的风土人情，现拉现做的面条在高汤中翻滚，上桌后大口吃面的快感真的超级爽。
敦煌食府(阜成门店)
这家驻京办开在兰州宾馆一层，进门就能看到揉面拉面的大师傅忙个不停。它家从开店到现在有将近20年的时间，不少兰州人来京出差都选择吃住在这里。【精品手抓羊肉】几乎每块羊肉都是一层肥一层瘦叠加到一起，已经炖到软烂，油润的口感嚼起来毫不费力，偶尔还可以吃到里面的脆骨。随着羊肉一起端上来的椒盐蘸料是这份手抓肉的点睛之笔，微咸微麻的蘸料刚好解了羊肉的油腻，就着蒜和蘸料又能多吃两块。【老豆腐烧牛腩】分量蛮足，牛腩和豆腐都裹满了酱汁，色泽诱人。只是味道有点失望，油大却不香，牛肉炖的很烂但是不够软，嚼着有些费劲。喜欢盖饭的可以把牛腩的汤汁连着老豆腐一起盛到饭里，浓稠的酱汁混着捣碎的老豆腐，黏糊糊很诱人的一碗，倒是有点豆花饭的意思~【酸菜土豆盏】也是很有意思的一道菜，名字很东北，做法像西餐。半球形的土豆泥外皮烤的酥脆，内里绵软的冒着热气。配料是提前拌好的韭菜碎和胡萝卜碎，是很新奇的搭配。把土豆壳破开一个小口，加上配菜，还可以加上一勺油辣子，各种食材的香气混合到一起，口感也是有脆有绵有硬有软，吃上一口就停不下来。兰州的【宽粉】和平时涮火锅常吃的宽粉不同，煮熟后是透亮的白色，口感更佳爽滑，没有火锅粉那么大的韧性。咸辣味为主的汤底味道十足，吃上两片就辣的身上冒汗，非常过瘾~吃完饭再来一碗【灰豆子】，口味类似于平日里吃的红豆沙，但是甜里面带了一点点的咸，软绵绵的一碗，很适合寒冷天气喝。
北京兰州宾馆
辑/红中 摄影（出镜）/白板
这是一家面馆，没想到吧？
《大连那些值得吃吃的店 VOL.32》
开在居民楼下的宝藏面馆
还没被“全网大V”探过的店
吃大盘鸡拌面需要提前预订
不预定也行
那就是至少得到店等上半个点
写在前面
最近很想吃面，但不是那种汤汤水水的面。问了白板有没有什么好的推荐，白板说，王记福禄面庄的油泼面非常绝，是我在大连吃过最好吃的油泼面。主要是我也想尝尝他家的大盘鸡拌面，据说是每天限量40份，还得预定，咱去看看到底怎么事儿。
01.王记福禄面庄
“ 白板：我在大连吃过最好吃的油泼面 ”
我四年前去过一趟西安，由于旅途匆忙，加上好吃的选择太多，没吃上当地的油泼面，所以对于他家的油泼面到底正不正宗，本文不做详细评价，仅分享我对我们点的这几道菜的感受。（防杠：当然，好不好吃多少都带着主观色彩，你有更好的推荐，欢迎评论留言）
如果说油泼面的灵魂是最后泼上的那一勺热油，那么面就是核心。他家的面并不是那种表面光滑的面条，如图，肉眼可见的略粗糙，但口感又很滑很筋道，这种面更能浸上料汁的味道。
他家的油泼面叫“手工油泼辣子”。端上桌就能闻到非常香，无论是配菜还是料汁， 感觉和热油以及面都融为一体，呈现出一个密不可分的整体。每一口都是酸辣爽口的滋味，单吃面也不觉得寡味。这面真令人上头，的确，也是我目前吃过最好吃的油泼面。
油泼面量适中，一碗够饱，若再加个腊汁肉夹馍，那必是锦（你）上（挺）添（能）花（吃）！他家这个肉夹馍给我印象最深的是里面的肉汁，或者说是肉油，略多，能淌出来。
我们点的肥瘦肉夹馍，一个切开了。馍比较薄，口感略硬。肉肥瘦相间，比例刚好。整体来说，肉夹馍中规中矩，没有很惊艳。
02.王记福禄面庄
“ 就中午卖，限量40份/天，最好预订 ”
他家大盘鸡每天限量40份，仅午市才有，感兴趣的小伙伴可以提前预定，当然，不预定也行，不预定到店大概等半个点。听起来还挺玄幻的，一家面馆卖大盘鸡？没错，西安大盘鸡拌面就是它了。
哦对了，来他家吃大盘鸡不用点米饭哦，因为根本没有！人家的大盘鸡是拌面的，面条感觉跟油泼面的面条差不多（如果不是，就不是吧，怪我没吃出来）。西安大盘鸡应该是把新疆的大盘鸡改良了，做出了自己的地方特色。
西安大盘鸡配菜更多，加入了青红椒和洋葱，鸡肉块切得相对小一些，整道菜色泽偏红。口感上我们都感觉鸡肉没有新疆大盘鸡嫩，口味上西安大盘鸡有一种洋葱咖喱的感觉，但蛮柔和，微微的辣和麻更能勾起食欲。面更吸汁，吃起来层次很丰富。总体来说，这道西安大盘鸡也没有油泼面那么惊艳，但，是好吃的。想感受地域美食的朋友们，可试。
03.王记福禄面庄
“ 被这俩特色小菜征服了，好吃 ”
他家的小凉菜绝绝子！面藕我真是爱了。这道菜口味和拌凉皮差不多，只是把凉皮换成了面藕。面藕非常爽滑吸汁，吃起来酸甜麻香。
在点评上看见好多人都对这道麻辣豆角赞不绝口，看这样子就叫人咽口水。酸度辣度刚好，豆角滋味咸爽，十分下饭。
整体评价：好吃。我们点的这些，除了冰峰（砂糖橘味）饮料我俩都觉得报喝以外，别的都没啥雷点，油泼面和小菜尤其好吃。我们周六中午11点到的没啥人，吃完12点从包间出来一看，大厅坐满了，没想到他家还挺火的。
懒得每一道菜给大家写价钱了，附上我们的消费小票。别的面我不知道，就我们点这些来看，个人觉得还算比较平价的面馆，当然，我们为了拍照点的有点多，两个人来一份大盘鸡拌面配两个小菜足够。
我知道他家还有什么小炒泡馍、牛羊肉水盆或泡馍、岐山臊子面等等西安特色我们没点，因为我们就只想吃他家的油泼面和大盘鸡，仅分享我们吃过的感受，没有任何强推，其他的大家有吃过的可以写留言分享。这是一次随性的自费探店，只说体验和感受，别杠，谢谢，累。
