小城市创业干什么好，有什么好项目

较小城市创业，选择汽车美容行业是一个具有潜力的选项。以下是对该行业的分析和建议：

汽车美容行业具有广泛的覆盖面，不仅包括汽车清洗、打蜡等基础护理，还包括汽车装饰、车身改色、汽车维修等。随着经济的发展和人民生活水平的提高，汽车已经成为越来越多家庭的必需品，这也为汽车美容行业提供了广阔的市场。

在较小城市创业，选择汽车美容行业的另一优势在于其服务性质。在这个行业中，口碑和服务质量是关键。只要你的服务质量好，口碑就会自然而然地传出去，从而吸引更多的客户。

在开设汽车美容店时，要注重选址。选址需要考虑到周边汽车保有量、交通便利等多方面因素。同时，为了吸引更多客户，店面装修和设备配置也需要跟上，营造舒适、专业的店面氛围。

总之，汽车美容行业是一个具有发展潜力的行业。只要掌握一定的技能和知识，注重选址和经营理念，不断提高服务质量，就可以在该行业中取得成功。

市风情的餐厅文化正在向小城市蔓延，年轻创业者纷纷回到家乡，开设异域风情的餐厅、咖啡馆和酒吧。他们以极简风、工业风、东南亚风等风格的装修，结合精美摆盘和多元菜单，吸引了当地年轻人，取得了可观的收入。社交媒体的普及缩小了小城市与大城市的审美差距，推动了下沉市场的餐饮审美觉醒。本文将探讨这一趋势，揭示小城市的审美红利如何改变了餐饮行业格局。

审美觉醒：小城市餐饮的崛起

数年前，芡芡结束了在北京的北漂生涯，携丈夫回到浙江慈溪市。

慈溪是浙江宁波代管的县级市，交通便捷，距离上海、杭州和宁波不过两小时车程。芡芡迅速发现，当地居民与大城市居民一样，热衷于跟随饮食潮流，不仅钟情于国际快餐品牌，还追捧新潮餐厅。她察觉到了当地餐饮市场的潜在机遇。

迅速行动的芡芡首先开设了一家轻食料理店，然后迅速转型为融合料理餐厅。这种融合料理以各国特色美食为灵感，结合精致装修和摆盘，适合顾客拍照分享。她的装修风格采用了原木、清新的日式风格，与北京的铃木食堂相似。

芡芡深刻认为，审美红利已经在下沉市场取得显著成就。她投入近70万元创办了这家餐厅，其中近20万元用于装修。类似的趋势也在全国范围内的小城市中展现出来，吸引了年轻创业者。

小城市的创业机会：审美红利

在中国，有1817个县级行政区划，包括县级市、县、自治县等。这些县域地区构成了广阔的市场，吸引年轻人回乡开设小而美的餐厅、咖啡馆和酒吧。社交媒体平台上有一万多篇关于县城餐厅的探店分享，展示了各种新潮餐饮业态的崛起。

在福建福鼎市，文静也抓住了这一机遇，开设了一家融合餐厅，填补了市场空白。在选择店址上，她巧妙地将餐厅设在距离繁华区不远的小巷中，既接近市区又宁静，为餐厅取名"小隐"，寓意着简单而幸福的生活。

小而美的创业：房租投入要低，回本要快

文静在创业初期制定了"短平快"的三大原则：房租投入要低，回本要快。为了控制成本，她将装修预算控制在30万元，保留了老宅的红砖墙，用白漆刷墙壁，以节省装修成本。

尽管小城市的餐饮业面临着进口食材和调料有限的挑战，但低人工成本和房租成本仍是创业的优势。文静的餐厅主打东南亚和日韩美食，吸引了众多食客，特别是在寒冷的季节里，暖锅类菜品更受欢迎。文静的经验表明，小城市的餐厅需要灵活更新菜单，以满足顾客的多样需求。而要在小城市开展餐饮生意，产品质量至关重要，它是吸引客户并保持他们忠诚的关键。

小城市的优势：有钱有闲

小城市并不一定意味着消费能力有限。

根据黑蚁资本的研究，小城市年轻人的生活质量普遍较高，平均家庭年收入约为95,000元（税前），拥有房产和汽车。他们拥有充足的时间，平均每天工作7.2小时，享受8小时的睡眠，还有2.5小时的娱乐时间。这种优势使他们对高质量餐饮和社交体验有着强烈需求。

小城市创业的挑战：产品核心竞争力

在小城市创业，创业者需要注重产品的核心竞争力。

汪洪栋认为，小城市的市场依然价格敏感，产品品质是吸引顾客的关键。

小城市餐厅应该满足当地居民的需求，通过不断更新菜单来吸引顾客。此外，个性化和灵活性是小城市餐厅的优势，可以帮助它们与连锁品牌竞争。同时，用人问题和复制竞争也是小城市餐厅需要应对的挑战之一。

结语

小城市的餐饮行业正在崛起，年轻创业者回到家乡，开设小而美的餐厅，受到年轻人的欢迎。审美红利正在改变小城市的餐饮市场格局，推动创新和创业。虽然小城市餐饮面临着诸多挑战，但有巨大的潜力和机遇等待着有抱负的创业者。

竟是留在北上广深继续拼搏，还是回到老家岁月静好的争论，从来没有停止过。多年前一句“北上广容不下肉身，家乡放不下灵魂”的感叹，是无数在大城市拼搏人的真实感受。

许多人从豪情满怀的“闯天闯地闯出个光明未来”到岌岌自危的“卷天卷地卷铺盖跑路回家”，他们不再年轻，不再向往大城市的纸醉金迷，经不起折腾，更经不起内卷，所以选择了回到自己的家乡（多数是三四五线小城市）创业。

创业的方向，开一家咖啡馆或者其它在大城市颇受欢迎的餐饮店，一边享受岁月静好，一边数钱数到手抽筋，是最理想的状态。疫情之前，如果选择的餐饮加盟品牌足够优秀，这些理想或许尚能实现。

但疫情三年，在小城市创业做餐饮究竟有多难？

我们采访了多位小城餐饮创业者，一起来看看他们的真实经历，或许对于你回家乡做餐饮创业，会有一些启发。

敦化曹立伟，多人凑了100万开店，18个月后回到原点

2016年10月，曹立伟（化名）与几个朋友一起凑了一百万的启动资金，在县级市敦化加盟开了一家牛小嫩串串香的连锁品牌。起初，事情进展的比想象中还顺利，用曹立伟自己的话说，那时家乡几乎还没有串串香，因此不少人从全城各地赶来尝鲜，店门外排队的场景成了常态。于是，不到一年时间，当初投出去的本金就赚回来了，回本之后他和朋友们心思一野，商量之后马上就开了第二家店。

曹立伟的第一家店生意好，不仅是他们自己清楚，门口天天排队谁看了都知道生意好，于是，与曹立伟第二家店同时开的，还有不少跟风而来的同行，此起彼落的串串香招牌遍布敦化城内。

严重的同质化竞争开始了。

实话实说，曹立伟当初选择的串串香品牌，无论从食材、技术，还是口味上都没有什么特殊之处，更谈不到绝对的技术壁垒，第一年凭借餐饮种类带来的新鲜感优势，在严重同质化竞争下已经荡然无存。

生意变得寡淡，竞争变得激烈，可总店拖着分店，成本倍增时，压力也在倍增，几位合伙人各有各的想法，究竟是继续坚持还是及时止损，这无疑是艰难而痛苦的选择，大家分歧、争论，甚至争吵的节奏越来越高，最后闹了一个不欢而散。最后一算，折腾了一年半，第一家店赚的利润都贴进去不说，整体还是赔钱的。

曹立伟向餐盟表示，加盟餐饮连锁看着风光，其实有苦自知，前期的加盟条件和加盟费不提，店开了，怎么运营，怎么管理，处处都是难题，但许餐饮连锁品牌赚的就是那笔加盟费，后续给到加盟商的扶持非常有限，对于创业小白来说，如果选择了这种餐饮品牌加盟，无异于是一场灾难。

安吉李明，看似低成本，实则高投入

2020年李明（化名）从上海回家，大城市的表面风光他看够了，发现家乡这个弹丸之地也有诸多可爱的地方。年中，他加盟了一家奶茶品牌，有了自己的第一家店。

开店前，李明就做好了心理建设，小富即安，总比上班强。但是半年之后，他开始慌了。李明算过一笔账，在一个月的营业额中，45%会用于原材料的进货，人员开支和房租占了20%，再去掉水电费、设备维护费，每年的管理费、加盟费、罚款等各类杂费，利润介于15~20%之间，如果月营收低于7万，那就是白干。

照理说，选择了创业成本最低的饮品店，已经是最稳妥的创业方式了，奶茶的店面成本确实不高，但利润却也低，某品牌奶茶的单品价格中，最高也只有10元，也就意味着，想赚钱必须得走量。但让李明绝望的是，点开地图一看，周边密密麻麻的都是饮品店，甚至同为一个品牌的店面都有好几家，压根没有区域保护。

一年以后，李明的店就关了，奶茶的甜没法弥补他身心的累。

平湖顾春娇，选品牌就是选男人

顾春娇（化名）在广东的第五个年头，突然想关店回家了。那家“春娇衣饰”是她少女时代的一个梦想，但经营到后期越来越艰难，线下服装店本身被淘宝冲击得七零八落，又是在广东那种大城市，高不成低不就，不如急流勇退。

带着几十万的积蓄，顾春娇在家乡开启了事业的第二春，加盟小蛮椒麻辣烫。这家麻辣烫和杨国福、张亮等骨汤麻辣烫不同的是主打辣椒，这很符合她的喜好。在广东开店时顾春娇就发现不存在有哪个地方的人完全不吃辣，而且现在的年轻人就喜欢重口味的，越是饮食清淡的地区，辣越是受欢迎。

开店伊始，顾春娇就觉得这个品牌有点靠谱，在此之前她也了解过其他连锁品牌，上来就是报价，加盟费够数就能开。但小蛮椒却不是，品牌方对她做了详细的背调，包括是否有餐饮行业相关经验，开店后是否亲自管理，预计投入和营利预期是多少等等，对加盟商的选择还是挺严格的，不是有钱就能加盟。对于月收入以及回本周期都给了比较客观的回复。然后是一系列的学习和培训，新店选址、设计、运营都有统一的扶持安排，连双外卖平台入驻都由品牌方统一完成。

顾春娇给我们做了一个有趣的比喻，选择加盟商跟选男人一样，靠不靠谱得多从各个方面去了解，待人真诚、认真负责、实力雄厚、方向明确等等一个都不能少。果然，店面开业之后，统一的食材、酱料、设备等都有公司安排，确保安全，让人非常省心。在稳扎稳打的步调之下，顾春娇店里的生意也越来越好，开业之后的9个月，成本就回来了。现在进入稳定期，每个月都能赚个1.5-2万，这已经超过了自己的心理预期。但是，顾春娇相信，这只是个开始，自己的店会越来越好。

中卫胡鑫，半年三店的含金量

胡鑫之前就职于北京的一家互联网公司，为了拯救自己的身心和头发，毅然辞职回到老家开启创业之路。

五一决定加盟夸父炸串，第一家店选址在中卫市下的一个百强县——中宁县。六一开始试营业，6月19日就单日营收破万。胡鑫向我们表示，开店五六个月就能回本。

究其原因，胡鑫认为，这其中少不了店面选址的功劳，这一点在第二家和第三家店的选址上一样能看得出来。

他的第二家炸串店选在了宁东的一个工业区，是全宁夏最大的一个能源化工基地，那片儿的国企职工经济条件还不错，购买能力比较强，直接拉高了客单价。虽然错过了炸串的旺季——夏季，但是目前看5个月回本也不成问题。

而正在装修的第三家店选在银川市区阅海万家，这里的小区住户质量处于中上水平，也属于商圈范围内，距离这个店1.5公里处还有学校。相信开业之后，营收额不会低。总结店面选址规律就是“社区、商圈和学校”三个因素至少满足两个半，按照这样的思路去选址，门店客流量一般差不了！

胡鑫在半年之后开三家店的底气，除了经营顺利之外，夸父炸串品牌的帮扶到位也是关键，从选址、装修到设备、原材料、办证指导、资源的拓展、指导和培训等，等于是手把手地帮你把店开起来，还把一整套的运营管理模式植入店面。用胡鑫的话说，位置选对了，怎么经营交给你了，只要你自己勤奋一点，想开砸都难。

这些小城餐饮的创业故事里，几家欢喜几家愁，但无一不在告诉我们，内卷这事儿避无可避，换片天地另谋发展，仍然需要思路清醒的头脑和敢于尝试的勇气，当然，在选择加盟品牌这一块，如果你能提前知道这几点，或许能帮你避开不少雷区：

1、必须合法，合法的第一步叫做“两店一年”——必须有两家以上的直营店，且公司经营至少在一年以上。

2、在相关部门做好特许备案。

3、品牌是有“R标”的，也就是注册商标，可以避免后期被山寨或者模仿。

4、加盟一家品牌，尽量到总部进行考察，看看总部运营人员和招商人员的比例。

如果负责后端运营、线上线下运营、供应链、筹备培训的都没什么人，但是招商的人一大堆，这就属于典型的招商公司，加盟之后，这样的运营团队肯定跟不上。

5、品牌不能把专业的事都交给加盟商自己干。例如品牌没有供应链，就是把方法交给加盟商，让加盟商回当地找原材料自己做，总部后端督导不会到店里面进行扶持，甚至开业都没有扶持，这些品牌大概率没什么实力。专业的事情，加盟商干的越多，这个店倒闭率越高。

6、看公司的营业执照，要选择营业至少满三年的品牌。

7、要多看加盟店的数据，直营店的数据好不算好，加盟店的数据好、多地方每个城市都能做好，那才算好。