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11个创意餐厅设计

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:以下原文来自“一起设计”)「卅二公馆」的英文名字「Mott 32」得名源自美国纽约唐人街Mott Street 32号。原址于1851年开设了当

以下原文来自“一起设计”)

「卅二公馆」的英文名字「Mott 32」得名源自美国纽约唐人街Mott Street 32号。原址于1851年开设了当地首家中式杂货店,从此唐人街便于该处逐步形成,并成为芸芸唐人街中最繁华的佼佼者。开设「卅二公馆」的背后概念,可说是对本地饮食文化的深切致敬,亦要感谢百多年前由香港移居纽约的华人家庭,把香港独有的饮食文化带到当地发扬光大。

餐厅的室内设计由著名室内设计师Joyce Wang 及Maximal Concepts 合力打造。「卅二公馆」的设计特色,犹合纽约特有的型格工业味道,与及中国古典色彩浓厚的元素,呈现「中西融合」(East Meets West)之风格,及令人眼前一亮的和谐。

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以色列特拉维夫Topolopompo厨房餐厅的设计灵感来自东方的风景;肥沃的河谷,梯田和山峰,这些景观是由一个神秘的火龙,有着半透明的金色尾巴,带来了丰富的层次感、神秘感和一种原始的经验不断变化的存在感。龙的鳞片由3D花纹的六边形混凝土砖设计作为一个感性体现,亚洲的纸灯笼如丝般的共振和萤火虫的闪烁神奇感。

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在开始设计之前,客户没有具体要求这么多。有几个要求是,只要他们想首先是一个很酷的餐厅,猪骨拉面(排骨汤粉面)的特色餐厅。首先设计师开始寻找设计的一个主要方向。设想用猪骨拉面(排骨汤面条)本身的线条作为作为室内装饰的图案,以建立一个很酷的拉面餐厅。

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巴塞罗那的Pakta餐厅,“Pakta”在秘鲁的克丘亚语是“联合”的意思:两种文化,内饰设计出现从这个相同的想法,考虑到日本料理,但包裹在秘鲁的口味,色彩,传统和配料的基础。餐厅如酒吧的基本要素,厨房和家具都设计有一个明确的参照日本传统的小酒馆的建筑。装饰通过使用一个“秘鲁织机”实现。本地工作室萨尔瓦多EQUIPO Creativo重新诠释传统的木制秘鲁布织造设备,来自全国各地的木制框架拉伸厚线程创建倾斜的面板。有些帧被缠绕的白色线与五颜六色的部分进行对比。

照明开发与BMLD照明设计协作。其主要目标是创建将会把重点放在服务和菜食的气氛。用于照明的概念,“黑暗与光明,简单性和色彩之间的融合”是由一些织机的使用昏暗的灯光下实现的,从而创造节奏和活力。

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Ikibana餐厅提供融合日本和巴西的饮食,两种文化,似乎如此对立:闲适而简约的第一,旺盛和繁华第二。 其中一个餐厅的设计过程中最大的挑战,概念是找到这两种文化之间共享的奇异性。作为一个巨大的挑战,这也成为该项目的主旨,因为我们发现景观是在两种文化中一个极其重要的因素,我们决定在歌颂这个元素在空间的设计和创造一个人工景观。

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这个新建的Haiku寿司店位于刚开张的上海国际金融中心的开阔庭院内。设计师采用的是日本折纸手工的设计理念,餐厅空间被细分为各个不同的区域,包含寿司吧,饮品吧,两个大点的就餐区,包间座位和榻榻米房间。每个空间都由折纸艺术呈现,采用不同的颜色和材料,例如穿孔的铝制板面,半透明的石头板面和亚麻布等。不同的灯光效果使每个空间都别具特色。所有的空间都由一个悬于天花板的折纸装置连接,从入口到商店最末端的贵宾室。它将不同的区域统一起来,创造出空间的过渡感。

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SHH已经完全重新设计了国家铁路博物馆的餐厅,激进的改造所涉及的流行纽约吸引力的两个主要餐厅的重新设计,以及在外部,庭院空间创建第三个新的空间。重新设计的餐厅餐车,一个450平方米的餐厅,为了纪念美丽的装饰艺术20世纪30年代的机车命名。

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自1962年基辅的人都知道了“敖德萨”餐厅,但新时代需要新的规则。而今天同样的好,老的,舒适的“敖德萨”邀请客人,虽然在一个完全新的格式。敖德萨是一个颇具创意的城市,其难以形容的民族气息和百年悠久历史,它位于黑海的乌克兰南部的海滨。你可以真正理解和来爱敖德萨只有当你访问过它。这就是为什么我们的目的并不是简单地复制这一独特的城市精神。相反,我们试图找出通过将形成的地方明亮的图像无形的关联链接。

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瑞士连锁餐厅“无罪”是诚实和富有营养食物的场所,想象力制成许多不同的沙拉和小吃。在苏黎世市中心的位置,在2013年开业,现在是“无罪”扩展到三个店了。在环境中,一个“小天堂在地球上”的理念体现在卖场的内部,激励那些内喜悦自然的和谐。

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Innuendo是一间在华盛顿港(纽约)提供现代美式菜单,从地中海,法国,以及亚洲美食的影响。该项目在概念上链接到自相似性和非可微性的几何与拓扑及其本质的分形定义降的概念。吊顶安装是一个立体的,云状装置。

End

嗯,其实小编觉着标题可以叫

《12个创意餐厅设计》

还有一个当然是

【浮点设计餐厅】

说起来还真不是自夸哒!

我们的餐厅也是拿过堪称室内奥斯卡奖项的

2014Andrew Martin(英国)国际室内设计大奖的

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「浮点设计餐厅」得名源自于它是【FCD·浮尘设计】名下产业之一,而且与设计工作室空间相连。因此也是万浮尘老师亲自执掌设计的心血之作。「浮点设计餐厅」的设计,加入很多东方化的元素,又以现代的浪漫主义手段来表现。

它古典书简状的入口;如半开的扇面,寓意“天使之翼”的楼梯;满世界游历所得的各地收藏;隐藏了入口,如同窗口的小舞台;以激励前进而永远不会完结的墙面... ... 以至于空间极富文化气息和艺术化的个性。

地理位置:苏州市姑苏区娄门路266号7-102(平江设计产业园内)

举办活动:公司聚餐,生日派对,商务宴会等。套餐或自助餐均可,您给标准,我们出菜。。。

餐厅电话:0512-69353585

新浪微博:@浮点创意餐厅

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的是一片宁静的温馨。

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李明轻轻握住了妻子的手,眼里充满了感激和爱意。他低声说:“小玲,今天我真的很高兴。我知道我们的生活并不容易,有时候我也会觉得压力很大,但每次看到你,看到孩子们,我就觉得一切都不重要了。”

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小玲微笑着靠在李明的肩膀上,温柔地说:“明,我知道你是个负责任的人,你为这个家付出了很多。但你也不要总是把自己逼得太紧,偶尔也要学会放松一下。我们是一家人,应该一起面对生活的挑战。”

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李明点了点头,心里涌起一股暖流。他深深吸了口气,仿佛卸下了所有的负担。他感叹道:“是啊,你说得对。我们应该多享受一些家庭时光,而不是总是为了生活奔波。谢谢你,小玲,是你让我感受到了家的温暖。”

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两人就这样静静地坐着,享受着这难得的宁静时光。突然,小玲像是想起了什么,她抬起头说:“明,你还记得我们刚结婚时吗?那时候我们什么都没有,但却过得非常快乐。现在虽然有了更多的责任和压力,但只要我们心在一起,就没有什么是过不去的。”

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李明听了这话,心里更加坚定了。他握紧妻子的手,说:“没错,只要我们齐心协力,就没有什么能阻挡我们前进的步伐。而且,我们还有这么多美好的回忆,这些都是我们最宝贵的财富。”

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两人相视一笑,仿佛所有的烦恼都烟消云散了。他们知道,只要他们一直在一起,就能共同面对生活中的一切挑战。而今天这顿简单的晚餐,也将会成为他们心中最美好的回忆之一。

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夜深了,孩子们已经睡下。李明和小玲也准备休息。在走进卧室之前,李明突然转身对小玲说:“小玲,我爱你。”

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小玲愣了一下,然后笑着回应:“我也爱你,明。”

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两人紧紧相拥在一起,仿佛整个世界都只剩下他们两个人。这一刻,他们感受到了前所未有的幸福和满足。他们知道,只要他们一直在一起,就能创造出更多的美好回忆和幸福时光。

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这就是他们的生活——简单、平凡却充满了爱和温暖。他们相信,只要他们一直手牵手、心连心,就能走过人生的每一个阶段,共同迎接未来的挑战和机遇。

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图片来源于网络,侵权联系删除

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约餐馆多如牛毛,菜品种类倒是繁盛。从地中海到加勒比,不管你来自何方,味蕾都能在这里找到故乡。

不过餐厅的名字却乏善可陈。美国的餐馆大多以街道位置或是人名来命名,极其简单直接和淳朴,因此也少了一些“风情”。

难得有几家有情调、有故事的店名,给大家总结一下吧。

“客官且停停脚步,

往小店招牌看一眼吧。”

1. While We Were Young

Kitchen & Cocktails

(183 W 10th St)

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我给这家的定义是ins风满满的美式私房小厨。偏安于10街车水马龙的街道旁,小小一间。

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作为一个年纪踩着二的尾巴,时刻向三看齐的人,刚看到的这个店名的时候,甚为惊艳。

感觉心里某处留予旧时光的柔软的地方,被一个轻飘飘的“were”轻戳了一下。

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店内的装修风格和店名高度一致。粉色加上淡蓝的色调,就是青春期的色调,高兴起来身边的空气就冒起粉红色的泡泡。

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“burn for what you love"

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"we were together

I forget the rest"

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墙上用荧光灯线绕出了有的人一整个青春的爱情宣言

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菜品更是为young people 量身定制。招牌的chicken waffle一定要试一下!

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还有这款鸡尾酒——“if you are a bird, I am a bird.” 属于青春的天马行空尽在酒中啦。

2. One if by Land, Two if by Sea.

( 17 Barrow St )

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这间隐藏在纽约西村的最浪漫餐厅我不允许你还不知道!多少对coupls提前一年甚至更久预定这个地方,求婚、订婚以及庆祝周年。

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反正我一共去过三次,有那么两次去,都因为有private event没能进去——受欢迎程度可见一般。

老实说,我一开始并不懂是什么意思,配合它全纽约最浪漫餐厅的名声,我一直以为是哪首浪漫爱情诗歌的其中一句。



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而实际上,它与一段战争历史有关。大概黑暗里的灯火和乱世里的英雄本身就是一件很浪漫的事。

独立战争时期,波士顿有一位银匠叫做Paul Revere,他最著名的事迹就是以灯预警敌军来袭的行动方式。

他请人在一座教堂的顶端挂灯,如果敌军是乘陆路来,就挂一盏,若是水路就挂两盏。

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除了环境、名字、历史都是浪漫制造机外,它的菜也是不错的。最有名的就是它的惠灵顿牛排啦!酥皮+牛排,完美!

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3. Carthage Must Be Destroyed

(222 Bogart St, Brooklyn)

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布鲁克林这家bruch店说:“迦太基必須毀滅”。这句话是古罗马时期的罗马共和国监察官——老加图,每次发言都要加上的“Carthago delenda est"。

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终于古迦太基文明,就在他一句句的重复下,在前146年被古罗马彻底消灭了。

除此以外,还有英国著名考古学家写的同名书《迦太基必须毁灭》,讨论了这个古文明的覆灭。

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不过,其实这个名字,和店一点毛线关系都没有。

能找出唯一的共同点可能就是断垣颓壁的外形以及内部典型的布鲁克林factory-design多多少少有那么一点vintage之衰落的文明的的感觉吧。

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那根粉色的管道暴露了店的本性,店里的装潢其实非常少女。

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少女心到这个程度其实已经不用考虑菜好不好吃了!直接去打卡就完了。

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强推scramble egg 哦!!



4. Please Don't Tell

(113 St Marks Pl)

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本小编就是喜欢这种奇奇怪怪、神神秘秘的店名,就像在显摆“我和别人不一样,快来我这”。

这家隐藏在东村的酒吧凭着店名成功的引起了我的注意。而且它不仅是名字“神神叨叨”的,就连店的“藏身之处”也非常隐秘。

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外面看上去就是这么一个普通的不能再普通的热狗店,还有点小寒碜。

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不过,进门后,店里有这样一个看起来年久失修的电话亭。

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按照指示把暗号输入电话,阿里巴巴的藏宝洞就会为你开启——

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把寻找餐馆的过程当成一次探险,还有点小刺激呢!

所以到底为什么“please don't tell”呢?除了是商家吸引顾客的一种方法,这其实是美国在20年代(1920-1933)推行的禁酒令的遗留产物。

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在prohibition era,人们被禁止售卖、购买、以及饮用酒精。不过,总有人是无酒不欢的。

所以当时像PDT这样的秘密酒吧大行其道。在当时,它们被统称叫做speakeasy。

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它们或藏身于理发店内——白天营业给人剪发,晚上从店内小门一拐,就是喝酒的去处了;或像PDT,有一个特殊的暗号,不为外人知。


所以,如果你恰巧知道了秘密通道,不要告诉别人哦~

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5. Jack's Wife Freda

(224 Lafayette Street)

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大名鼎鼎的地中海外婆菜系的brunch店——Jack's Wife Freda终于登场啦!

如今它除了最初的lafayette店以外,在chealsea和west village也开了两家分店。

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这个店从名字开始,就文艺得不行。当然为了配合这样的小清新的气息,店里的布置、菜品的摆盘、其余各类周边——譬如明信片、糖包都是同样的风格。

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那么回到店的名字,听起来似乎是有一段浪漫的爱情故事,事实上它也的确有——两段移民间的爱情故事。

1930年,移民杰克先生娶了弗蕾达小姐,从此幸福的生活在了一起。他们有了孙辈,叫迪恩。他从小憧憬美国,于是来了。在这里,他遇到了未来的妻子——同样是移民过来的玛雅。

2011年,迪恩和玛雅开了在拉法叶店的第一家店。店名有两层期待,一是爱情,而是希望自己能像外婆弗蕾达那样热情好客,让每一位来到“家中”做客的人都感觉到被爱意所包围。

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另外,他们家的菜是真的很好吃!!!!

6. Fat Witch Bakery

(75 9th Ave)

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来啦,午夜骑着扫帚飞在曼哈顿上空的小女巫,为什么会胖呢?

因为~ 她爱吃布朗尼呀!不但爱吃,她还爱做!

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这家开在chelsea market里的宝藏布朗尼店,名字散发着可爱又坏坏的气息。

他家的布朗尼有大小两种尺寸可以选择。每天下午四点到六点,还有happy hour~

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口味很多很多,大概都是小胖子女巫自己用魔法药水兑出来的。

除了可以deliver,官网还有diy的制作教程供参考!so 贴心!

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在纽约,餐厅百花齐放,菜做的好不好固然还是重要。不过最优先的,是让食客们注意到有这个店的存在。

店家们当然也懂这个道理。所有,就出现了许多“标题党”。先把锁住你心灵的窗户(眼睛),再偷袭你的五脏庙。

店名字有情调有故事,饭菜都吃得更香啊!

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撰文 ? 三条

编辑 ? 三条

图片 ? 网络(侵删)

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