在餐饮市场中加盟开卤菜店需要多少费用？

本创业风靡市场，很多人在有了一些积蓄之后，都想自己创业做生意，尤其是在餐饮行业，诸多特色美食风靡部分，是小本创业的好选择，卤菜加盟在餐饮市场上是热门的创业项目，经典的卤香美味，在餐饮市场畅销不断，吸引客户的关注，开卤菜店投入高吗？

开卤菜店投入高吗

开店创业资金是非常关键的，也是创业者非常关心的，在餐饮市场中加盟开卤菜店需要多少费用？

一、创业资金压力小

一般来说，开卤菜店，有自主开店和品牌加盟开店两种模式。鉴于对于大多数没有经验、没有技术的初次创业的投资者而言，品牌加盟开卤菜店不失为一个好的方法。加盟费用取决于选择的品牌质量高低和开店的规模大小，在天津选择知名的卤菜品牌开一家中等的卤菜店投资几万元左右即可，在市场上是较小的创业投资了，对创业者的压力也比较小。

二、开店费用

在市场上开一家卤菜店，维持日常的运营费用基本包括：每个月的房租，员工工资，水电费用以及其他的小项费用，总得下来每个月的固定消费占收入的很小一部分，卤菜店生意正常的情况下，店面收入还是很可观的。

三、市场有发展前景

卤菜在人们的日常生活中占据了很大的比例，不管是平时在家还是待客的时候，大家都喜欢买点卤菜增加美味，卤菜的种类繁多，对消费者有着持续的吸引力，一家美味的卤菜店在市场上是非常有市场的。

魏王卤小本经营

魏王卤的产品在市场上的评价是非常高的，加盟该品牌在市场上有很好的发展前景，想要开一家该品牌的加盟店，所用的投资成本不太高，但也要看投资者选择加盟的规模，所选择开店位置等各方面的原因。一般万元即可投资，魏王卤的产品采用古法秘卤，使得产品拥有好的口感，色泽诱人，卤香浓郁，受到了消费者们的喜爱。

卤菜市场发展前景红火，为创业者带来了优质的创业体验，是不可错过的优质商机，在餐饮行业与魏王卤合作开卤菜店，有很大的市场可以发展，在创业的时候魏王卤会一路陪同，帮你选择合适的店址，为你制定专业的创业方案，并带领你在当地的餐饮市场中站稳脚跟， 迎来自己事业的春天！

们都知道熟食品牌，武汉地区占了很大一部分，尤其是鸭脖类的，有很多外地品牌工厂也是在武汉，我们所知道的某鸭，某绝都是。此次的影响非常大，首先他们的工厂受影响，鸭脖加盟门店众多，产品无法供应不说，消费者也心里有了很大的负担。

当然作为同行，我希望他们能挺过去，找到合适的解决方法，让大家重拾对品牌的信任度。在这个时间段，消费者的信任肯定会转移，但天灾很难预测，我们作为陕西本地的企业，一直坚持着本土化拓展，以及全国的拓展。陕西卤菜卤肉更多的是传统的方法，创新的少，这是短板，所以我们很注重创新。卤肉的口感这几年区域性并不是太明显了，而是全国都基本上一致，只是不同的品牌都有自己主打的，独一无二的一个口感和品类，这是卤肉发展核心。

其实当有人第一个在店门口打出“我们不是武汉的”，让网友群嘲，一个写着武汉鸭脖的说自己不是武汉的，多打脸，我感到一丝悲哀。

我们熟食卤味甚至整个餐饮界，参杂着不少的“不诚实”，无论是店面经营上面还是招商加盟方面，这也是为什么有一部分人对加盟的不信任，因为被太多的公司带了个坏头，一次性买卖式的加盟，让加盟商遭罪损失，也损坏自己的品牌，尤其是充斥的所谓快招公司，没有自己实体操作经验的，去给别人加盟。这是业界悲哀，但我想这次过后这些公司也存在不多了，即便存在也活不长久，行业洗牌开始。

其实餐饮业一直存在着很大的问题，这次刚好是一次自我审查，浴火重生后才能成为凤凰。战疫过后，势必是一个爆发的极高的高峰，上次2003年之后，那是实体疯狂的时候，一个月顶平时半年，这种憋坏了的疯狂消费是很厉害的，如果你开着店，就看你能否扛过，如果你没开店，建议你着手准备，因为一批倒下，一批抄底起来，这时候房租好地方就好找了。一部分人不敢下手，正是先入为主的时候，所以关键时候还是得能看到机遇才行。

另外一点就是到考验餐饮的时候了，这次之后标准化，简约化就会成为餐饮的又一奋斗目标，我最早就说餐饮做到最后拼的就是简约简单，产品线单一，SKU越少越好，这样人工和效率以及各个环节成本会极大的缩减下来这就是利润，比如我们的卤肉从一开始就定位的同一的SKU，统一的标准化，一个人一个店，最多也是夫妻店，操作傻瓜式，一包料一锅肉，新鲜健康。

很多大餐饮不赚钱的原因就是在于面积大房租高，人工多费用高，再加上产品一大堆，各种加工各不相同，多条线操作，搞的出餐效率，人工时间各个方面都形成了巨大的成本，所以大餐饮成了薄利多销了，还要受到翻台率影响，这是弊端。个人创业我是不建议你触碰大餐饮，小餐饮才是最佳选择。大餐饮都是一些大的品牌店占据了，他们有先天优势，资金充足，品牌亮，有溢价，比如有些地方给免除房租等等。

卤肉熟食的发展仍然是主流，只不过武汉系和跟武汉相关的可能会受到影响，其他地方的品牌可能会崛起。每个行业都是命运多舛，四川的卤味也受了影响，禽流感等。现在安全的地方一定要把控好。希望我们餐饮人能共同度过这段时期，加油！

社会经济快速发展，带动了很多地方的经济，所以很多创业者都放弃了在大城市打拼，转而选择回乡自己创业，在家做点小生意，现在餐饮市场值得投资的项目很多，其中很多朋友都看好卤菜店的发展，味美价优的卤菜是家家户户经常购买的美食，创业的朋友在市场上加盟开卤菜店拥有很广阔的市场。

一、产品是立店之本

大家都知道产品是立店之本，做熟食生意就要有美味健康的熟食产品来吸引消费者。

二、品牌效应的力量大

现在品牌效应的力量是非常大的，消费者相信了一个品牌就会成为忠实的顾客，所以选择一个社会口碑好的加盟品牌要比自己创业打拼好得多。

三、全面扶持轻松开店

在选择熟食加盟品牌时一定要仔细考察公司的具体情况，看扶持的力度是否齐全，在加盟时保障自己的利益很重要，在开店之前、开店经营时、开店之后能不能提供各项扶持，全面扶持让开店！

有实力的卤菜加盟品牌才能为创业者带来成功的把握，这样的品牌才会有成熟的卤菜技术与完善的扶持体系。