这个每天都会有新兴品牌诞生的时代,如何让自己的产品突出重围,让消费者青睐,这是每个餐企都关心的问题。
为什么同样是线上线下运营,有些品牌能天天生意火爆,有些却无人问津?
对于瑾丰餐饮而言,它凭借什么而红?
爆红秘诀真的只是专注于产品?
通过这几年餐饮行业的动态观察到,瑾丰餐饮能受消费者青睐,并非完全是偶然因素,这边小编总结了几条法则。
在大品类做品牌
市场一直以来都不缺竞争,也从不缺好产品,缺的是对市场和消费者背后的有效洞察,以及对用户需求的破解之道。
因此,不论市场如何激烈竞争,只要你的竞争策略和产品组合得力,Ta们强强联合就会发挥更大的威力,同时也会让企业在同质化竞争中脱颖而出 。
< class="pgc-img">>比如说到瑾丰餐饮,就会想起柚雪tea奶茶,自从这个茶饮品牌成立以来,受到年轻一族的喜爱,用茶+欧包的产品组合,使品牌在茶饮市场中脱颖而出,柚雪tea的奶茶带动了旗下品牌的全面崛起,这也说明在餐饮市场环境下,专注在大品类深耕,同样也能诞生出差异化的优势品牌。
在小品牌里造势
在消费升级的浪潮下,主打“地方特色”、“健康理念”、“爆款单品”、“精品餐饮”的品牌成为了行业的新趋势,这些类型的品牌也越来越受消费者的青睐,近两年,网红食品展现快速上升趋势。
以瑾丰餐饮为例,旗下品牌有“鹿角湾THE BAY”和“柚雪tea”等两个网红茶饮品牌,它们都通过高颜值和高品质来呈现网红奶茶的理念,迅速征服了90、00后的年轻消费群,这类餐饮企业针对当下年轻人的消费习惯和需求,打造品牌,通过小众产品,提升品牌势能。
< class="pgc-img">>品牌在持续升级
品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键 。而品牌力的体现,就需要品牌自身在运营中不断迭代进化和升级,这样才能维护在顾客心中的存在感,吸引消费者的目光,加深消费者对品牌的认知化,辨识度。
如今,新生代当道,企业的品牌运营更要做到围绕需求,引导需求,满足需求,最终获得消费者认可!
><>活不能平淡的像白开水
所以间歇性地喝奶茶和逛街
就变成了生活中必不可少的仪式感
< class="pgc-img">>随心情寻腻一个好去处
生活中的烦恼全放下
享受这片刻的悠闲时光
< class="pgc-img">>停下忙碌的脚步
静下心来,遇见更好的自己
< class="pgc-img">>此刻的心情,正如这杯柠檬水
清新氲氤,随性而飘逸
< class="pgc-img">>手捧一杯寻梅踏雪
也掩盖不了ta张扬的个性
< class="pgc-img">>挑一款中意的颜色款式
要做就做一个精致的小仙女
随处散发着吸引的魅力
< class="pgc-img">>看似不经意的改变
却能带来小小的惊喜
< class="pgc-img">>属于小仙女的迷彩发带
任意的穿戴都能带来时尚感
< class="pgc-img">>变幻莫测的炫彩感
致幻而不失理性
正如你的自由
肆意释放的个性
< class="pgc-img">>每个人都有自己的个性和棱角
这些无法复制的想法和态度
柚雪tea也不例外
作为年轻的新式茶饮品牌
我们一直主张独特时尚自我的生活态度
><>!这里是大众点评精选~
一起发现真正有趣的吃喝玩乐
让你不再为“去哪里”困扰
去年有一款神奇的面包成了网红
吃一口手和嘴全是巧克力
“很脏”
< class="pgc-img">>没错,就是风靡一时的脏脏包
继脏脏包之后
很多店都不甘落后地推出了更多“脏脏系列”
脏脏茶、脏咖啡、脏脏蛋糕……
你吃过、喝过的“脏脏系列”有哪些呢?
小编选取了成都几家生意火爆的店铺
给大家做了一个盘点
脏脏包
脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴满手都是脏的,就是因为“脏”才火起来,其实就是高级版的巧克力可颂。
< class="pgc-img">>巴黎贝甜
作为网红店的巴黎贝甜,一直都紧跟时尚潮流,店铺的环境非常漂亮,不管你站在哪里拍照,背景都是美的。而且面包种类很多,价格也很划算。
< class="pgc-img">>@初尘尘
< class="pgc-img">>据说这里有成都最好吃的脏脏包,他们家的脏脏包有三种口味,除了常见的巧克力味之外,还有抹茶味和草莓味。
< class="pgc-img">>@土豆圈儿
试了一下抹茶味的,里面的夹层有红豆,咬一口香甜软糯,回味嘴里有抹茶的清香。看到草莓味的颜色很喜人,可是中间奶油有点多,吃两口就感觉腻了。还是原本的巧克力味最好吃,吃一个幸福感爆棚。
< class="pgc-img">>@爱咳嗽的三藏
价格:人均38元
地址:宽窄巷子窄巷子(成都有多家分店)
电话:028-86153123
Nenlütea·嫩绿
嫩绿在全国都开到有连锁店,成都只有一家,就在凯德天府,小清新的装修风格,座位比较密集,人不是很多。
< class="pgc-img">>@掉了bowl
他们家的面包都是大块头,每个都很实在。
< class="pgc-img">>@eat-the-world
脏脏包和别家的不同,其他店都是用的起酥面包,他们家的是巧克力爆浆陷儿的大面包,个头特别大,18块一个,性价比超级高。
< class="pgc-img">>@掉了bowl
在外面吃脏脏包真的需要厚脸皮,加热之后面包变软了,一口咬下去,浓郁的巧克力爆浆了,糊了一嘴,很“脏”,很nice~
< class="pgc-img">>@掉了bowl
价格:人均37元
地址:天仁路388号凯德天府1楼34A
电话: 028-85351563
脏脏茶
脏脏茶是最近才上线的新晋网红,现在很多人喝奶茶除了好喝之外,更多的是因为颜值,是拍图发圈的利器。
< class="pgc-img">>柚雪tea
柚雪tea的铺面不大,但是胜在干净整洁,开在商圈里面,设有座椅,是逛街累了之后休息的好去处。
< class="pgc-img">>@天天说减肥然而并不瘦
服务态度也很好,不过因为开在商城里面,周围比较嘈杂。
< class="pgc-img">>@su-3214
点了一杯网红脏脏茶,要的去冰,里面是黑糖、珍珠加鲜奶,刚拿到的时候底部的黑糖居然是温的,服务员让我快点喝,冷了之后口感会变。本以为珍珠会很甜,结果还好,甜度适中,喜欢珍珠的口感,又大又有嚼劲。
< class="pgc-img">>@天天说减肥然而并不瘦
价格:20元
地址:ego商场春熙village一楼
>*本文内容来源于点评头条号【成都美食攻略】,特此鸣谢
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