挑战30天写日记，有个叫王小明的人，他的一生做了一件惊人之事：“拯救了一个重要人物”。按理说，这样的功绩后半生应该享受荣华富贵，甚至升官进爵。可事实却令人匪夷所思：王小明被赐予了一个“乞讨”的名分。尽管如此，他却能出入达官显贵之家。然而，王小明在进餐时却有个怪癖：从不稳稳地扶着碗，随意挪动，甚至放在地上。有一次，他因此不慎打碎了皇家御赐的碗。这本该是小事，但他却理直气壮地向皇帝要了新碗，因为他曾救过皇帝一命。皇帝心里难以接受，对方是谁？而他竟敢如此说话？一怒之下，王小明受到了严厉惩罚，终身注定只能做乞丐。
中国人注重餐桌礼仪，尤其重视请客吃饭的规矩。有些事情，面对面解决不了，但在餐桌上却能顺利化解。饭桌上的谈话气氛有着特殊的魔力，能使很多事情水到渠成。请客吃饭，是一种成本低廉且高效的社交方式。但要请客吃饭，有几个原则必须遵守。
< class="pgc-img">选择时间地点要得体：事先约定时间，不要临时抱佛脚。选择的地点要考虑到对方的喜好和身份地位，不同的人选择不同风格的餐厅。
选择时间地点要得体：事先约定时间，不要临时抱佛脚。选择的地点要考虑到对方的喜好和身份地位，不同的人选择不同风格的餐厅。
< class="pgc-img">陪同人员要合适：有些饭局需要有陪同，有些则需要找借口邀请。选择陪同人员时，要考虑到对方的感受和场合的需求。
陪同人员要合适：有些饭局需要有陪同，有些则需要找借口邀请。选择陪同人员时，要考虑到对方的感受和场合的需求。
< class="pgc-img">不要迟到：宾主皆需准时，迟到会给人不尊重的感觉。
不要迟到：宾主皆需准时，迟到会给人不尊重的感觉。
< class="pgc-img">餐桌礼仪要得体：分清位次，让客人感到尊重。不过多劝酒，不随意翻动菜，不用筷子敲打碗筷等等。
餐桌礼仪要得体：分清位次，让客人感到尊重。不过多劝酒，不随意翻动菜，不用筷子敲打碗筷等等。
< class="pgc-img">买单技巧要得当：最佳买单时机是在客人不再饮酒、准备进餐时。不要当众买单，以免让人感觉尴尬。
买单技巧要得当：最佳买单时机是在客人不再饮酒、准备进餐时。不要当众买单，以免让人感觉尴尬。
< class="pgc-img">请客吃饭看似简单，但其中却蕴含着许多学问。要注意细节，尊重对方，才能使饭局更加愉快，社交更加成功。
结尾：请客吃饭是一门艺术，涵盖了许多细节和礼节。只有真正懂得尊重对方，注意细节，才能成为优秀的主人。希望大家在社交中能够收获更多的友谊和快乐。
始前的准备工作、食谱制定的原则以及断食日的食谱举例，想看食谱可以直接看图~
春节过完，春暖花开近在眼前，轻薄时尚的春夏装已经上市，减肥的心，是不是又萌动起来了？
< class="pgc-img">各种减肥饮食中，轻断食法，或者叫间歇性断食法，因为好坚持、心理负担小的特点很受欢迎，今天就着重介绍一下其中的5:2轻断食（间歇性断食、间歇性禁食）怎么吃？
什么是5:2间歇性禁食
5:2间歇性禁食，也称为5:2轻断食，是一种流行的间歇性禁食方法。
这种饮食模式怎么吃呢？
很简单，每周有两天进行严格的热量限制，而其余五天则可以正常饮食。
在限制热量的两天内，女性通常限制在全天只摄取大约500大卡的热量，男性则摄取大约600大卡的热量。
这两天也不需要连续，可以根据个人的日程安排灵活选择。
? 临床试验中的减重效果
那么具体能瘦多少呢？
根据目前的一些临床试验，在遵循5:2饮食模式的最初3个月内，平均体重减轻可以达到5%到10%的体重，还是很有意义的。
在时间最长的2项研究中，为期1年的5:2断食分别帮受试者降减了5kg和6.8kg[1-2]。
不过要补充一下，这是对于开始时已经超重或肥胖的人群的效果。当然如果你BMI是正常范围，一般你也不需要节食减肥。
有什么优点
减肥速度适宜，风险小
5:2属于间歇性断食的一种，间歇性断食有很多种形式，但能减肥的关键还是摄入的总热量降低了，5:2带来的热量缺口比较合适，也比较好实现、好坚持，而隔天断食（1天随便吃，1天禁食，交替进行）热量缺口太大，风险大也难坚持；16:8（1天之内只有8小时可以吃东西，另外16个小时禁食）则要警惕出现根本没少吃的情况。
不过贾玲减肥就是用的16:8，所以也要看个人的毅力和实际的总热量缺口。
实际能有多大热量缺口呢，可以看一下具体研究：
在一项5:2断食试验中，断食组每周2天限制吃约500kcal食物，其余5天让参与者自由随便吃，最后发现实际上平均每天有564kcal的热量缺口 [1]，这个数目比较合理，健康风险小。
而再看一项16:8断食的试验，参与者通过限时8小时进食实现了平均每天自然少吃341kcal [3]，这个热量缺口就比较小了。而且，16:8也可能出现根本没少吃的情况，一项116人参与的试验中，有受试者8小时就吃完了正常一天的热量，没有造成缺口 [4]，也就达不到减肥目的了。
更好坚持一点
比起天天顿顿都要少吃的传统节食法，5:2只需要每周“痛苦”2天，心理负担小，有的人习惯后痛苦程度也会弱一些。
在一项共107名肥胖女性参与的5:2断食（断食的2天吃约500kcal）与传统减肥餐对比的试验中：
能坚持做到每周2天断食的人，1个月时有63%，6个月时还有44%。
而坚持吃传统减肥餐（每天都少吃1/4的热量）的人，1个月时有46%，6个月时则剩32% [5]。
从数据上看出能坚持5:2断食的人比例还是要高一些的（虽然差别算不上很大）。
? 开始前的准备工作
如果你想开始尝试5:2断食，最好先准备好了再开始。
饮食方面
你可以先开始逐渐试试减少日常热量摄入量时的感受，帮助你去适应断食日只能摄入低卡路里的日子。饮食逐渐专注于摄入高营养密度的食物，如蔬菜、低热量水果、全谷物、瘦肉、豆类、蛋类，这些食物对保证必要的营养和饱腹感尤为重要。
而对于高油、高糖、加工食品，比如含糖饮料、油炸食品、甜点、零食，要开始减少食用直到彻底戒掉，家里、办公室储备的这类食品也最好全部都转移走，也不要再买。
身体检查
在开始任何断食计划之前，最好掌握自己的身体状况，确保没有潜在的健康问题会因断食而恶化，尤其是对于有慢性疾病的人，或长期服用药物的人，要警惕断食带来病情恶化的风险，比如对血糖、血压指标断食有可能产生负面影响，有这些问题的人群最好还是先咨询医生。
像孕期、哺乳期、备孕期女性，有低血压、低血糖史的人，未成年人和老年人，有进食障碍的人（如暴食症、厌食症）、有严重的慢性感染的人群、患肿瘤的人群、有中枢神经系统疾病的患者，有严重的心脑血管疾病的患者，1型糖尿病患者和胃肠道疾病患者等人群最好不要尝试断食。
?? 心理准备
首先明确你为什么要尝试5:2断食法，如果是为了减重，也要先明确自己是不是真的胖，并设定理性的可实现的目标。
心理上准备好应对饥饿感· ~ ~ 和可能的情绪波动，既往试验中受试者有自述断食后出现头晕、全身无力、呼吸急促、头痛、身体发冷、注意力不集中、睡眠障碍、恶心、便秘等问题。想好出现这些问题要怎么办，比如定好分散注意力和心理调节的方式，监测自己的各项指标，兜里带一块小饼干，实在低血糖了就吃一口，也要合理安排日程从而避免影响生活中重要的事情。
? 工具准备
如果要严格控制断食日的热量，基本上在断食日就只能自己制作三餐了，所以需要准备一个厨房秤从而清楚食材的重量。以及带有刻度的油勺，或者用喷油壶，从而在断食日把用食用油的量减少到最少。
那接下来看看具体怎么制定食谱。
5:2断食食谱制定原则
注意以下几点，我们就可以自己制定适合我们自己的5:2断食食谱。
01
最基本的在于断食日的热量控制，再重复一遍：确保每周2天的断食日的热量摄入在规定范围内，女性约500千卡，男性约600千卡。
02
营养均衡：即使在热量受限的日子里，也要尽量保证获得足够的蛋白质、维生素和矿物质。
03
少食多餐：可以将一天的热量分成两到三餐，帮助控制饥饿感。
04
水分充足：在断食日要多喝水（2500mL），也可以饮用无糖的淡茶。
05
食物选择：优先选择低升糖指数（低GI）的食物，如蔬菜、全谷物、坚果、豆类、水果等，以及高蛋白（蛋类、豆类、瘦肉等）和高膳食纤维（粗粮杂粮、蔬菜等）的食物，以增强饱腹感，减少热量的总摄入。
而高盐、高油、加了精制糖的加工食品类的东西就不要规划进去了，它们不仅热量高，饱腹感也低。
06
烹饪方式：尽量选择蒸、煮或者不加油的烘烤作为烹饪方式，外卖和餐馆的菜很容易有过量的油盐糖，很难估算真实热量，断食日不宜选择这些。
07
另外非断食日也不应补偿性地暴饮暴食，要理性吃喝，高热量、高脂肪、高糖食品的摄入也要限制。
具体的食谱举例，请直接看图片
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着社会发展，自助餐越来越受欢迎。在自助餐厅里，你可以根据自己的口味和喜好，随意挑选你喜欢的食物。从热菜到冷盘，从甜点到水果，从酒水到饮料，都一应俱全，随便我们挑选，能满足各种人群以及口味。然而，很多时候我们在吃自助餐，总想着能“吃回本”。总觉得自己明明很饿，但才吃一点肚子就饱了。但其实吃自助餐想吃回本有妙招，我们只要记住“5吃3不吃”，让你轻松吃回本的同时还吃得好。下面就跟着我一起来了解一下吧！
< class="pgc-img">先来说一说“5吃”。
一：新鲜的肉类。
各种肉类，比如鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉之类的，就是自助餐厅必不可少的。这些肉类有些是腌制的，也有些是新鲜的。在挑选时，我们就最好选择新鲜的肉类了。虽然说腌制的肉类会更加入味，但这些肉类经过香料腌制，它的味道比较重，很可能是使用一些冷冻肉制成的，没有那么新鲜。而那些新鲜的牛肉卷、羊肉卷等，它的成本往往比较高，口感也非常好。所以，我们就应该选择新鲜的肉类，不管是涮火锅还是烤着吃，都是营养又美味的。
< class="pgc-img">二：新鲜的海鲜。
除了新鲜的肉类，各种新鲜的海鲜，也是我们吃自助餐时想吃回本的必吃食物了。海鲜它本身的价格就比较贵，像平时我们自己去市场购买，价格都是昂贵的。就比如生蚝，我们平时在烧烤摊上烤生蚝的话，一个都要十来块钱，随便吃上几个，就要几十块钱了。因此，吃自助餐时，海鲜就千万不要忽视了，它不仅能够满足我们的味蕾，补充各种营养，还能够有效地“吃回本”。
< class="pgc-img">三：限量食品。
很多自助餐厅为了吸引客户，都会推出一些特色的限量食品。之所以限量，也是因为这些食物做工精细，味道独特，而且成本也高。很多时候，这些限量食品都需要我们排队去领取，所以很多朋友就嫌麻烦，直接忽略。但其实作为餐厅的特色食物，我们不吃岂不是太可惜了。因此，对于这种限定美食，我们一定不要嫌麻烦，记得品尝一下。
< class="pgc-img">四：牛排。
在自助餐中，牛排绝对是一道不容忽视的美味佳肴。牛排本身营养价值极高，富含蛋白质、矿物质和多种维生素，对人体健康有着诸多益处。而且平时我们去购买，它的价格也不便宜。很多朋友还会为了吃牛排特意到牛排店去吃。因此，自助餐上的牛排我们也不要错过，好好的品尝一下，享受它的美味与营养。
< class="pgc-img">五：高端的甜品。
自助餐中的各种诱人糕点，也是价格不菲的佳肴。它们之所以昂贵，不仅是因为背后精湛的制作工艺和独特的口感，更是因为制作这些甜点需要耗费大量的糖、油脂等高质量原料。因此，当我们吃自助餐时，不妨去品尝那些美味的糕点，尤其是那些口感层次丰富、色彩缤纷的甜点。这样不仅能让我们充分领略美食的无限魅力，还能在享受的过程中实现“物超所值”的满足感。
< class="pgc-img">再来说一说“3不吃”。
一：不吃异味食物。
如果自助餐中有提供那些味道比较特殊的食物，我们就最好不要吃了。因为这些食物它不仅会影响食物的整体口感，而且还会破坏食欲，导致我们接下来很难在摄入其他的食物，甚至还会觉得其他食物的气味也变怪了。更为严重的是，过于强烈的气味还可能对肠胃产生不良影响，引发不适甚至呕吐，给我们的身体健康带来潜在威胁。因此，对于一些异味的食物，我们就不要吃了。
< class="pgc-img">二：不先喝碳酸饮料。
在吃自助餐的时候，我们就不要一来就喝上一瓶碳酸饮料，觉得碳酸饮料非常的爽口。但事实上这些碳酸饮料会很容易胀气，我们一来就喝碳酸饮料，就会导致你都没吃，就感觉肚子保了，这样后续就根本吃不了什么食物了。
< class="pgc-img">三：不吃冷冻食品。
自助餐中提供的各种冷冻食品，我们就最好要少吃了。这些冷冻食品，我们也不知道它被冷冻了多长时间，要是时间长的话，不仅会使食物的新鲜度和口感变差，而且营养价值也会大打折扣。甚至冰冻时间太长，已经滋生了细菌。因此，自助餐中提供的冷冻食品，我们就要少吃。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
