闻速读：一次小聚会 姐妹花相识 相约做项目 先赴韩国学 拿下专业证 在沈开店铺 可盐也可糖 料理味道好 宠物来品尝 主人齐赞扬

忙碌一天后回到家，与心爱的“毛孩子”玩耍相伴总会让人感到温暖与放松。从看家护院到精神陪伴，人们对待宠物的观念逐渐更替，对于宠物生活质量的要求也在逐步提升。在宠物主们看来，这些可爱的“毛孩子”们不但可以疗愈心灵，更是如家人般的存在。近日，一对“90后”美女姐妹花联合创办的沈阳首家宠物料理店吸引了广大宠物主们的关注，店内不但可以堂食，还能送外卖，更能举办各类专属于“毛孩子”的个性派对。6月15日，沈阳晚报、沈报全媒体记者走进这家宠物料理店，聆听发生在这对姐妹花创业背后的故事。

宠物料理共有几十种

这家位于沈河区七纬路附近的宠物料理店老板是一对既时尚又美丽的“90后”闺蜜，分别叫朱语彤和迟寓馨。记者还未踏入店内就被店外颇具田园风的庭院吸引。此时，一只雪白色的哈士奇正慵懒地趴在地上享受着主人的抚摸。记者穿过铺满鹅卵石的小路，一只身着盛装的比熊犬正听从着主人的指令，变换着各种拍照姿势。走进店内，左侧的架子上摆满了小饼干、肉脯、蔬菜干等宠物零食，货架下方则是五颜六色的宠物餐具，一只红棕色的泰迪津津有味地享受着它的“下午茶”。

“我们店内面积一共60多平方米，室外的院子不但是顾客的休息区，也可以作为狗狗堂食的地方。室内共分为宠物派对打卡区、堂食区和烘焙间，由于制作宠物料理需要的设备和物品比较多，烘焙间内又划分为烘焙区、操作区、烘干区、蒸煮区、清洗区和储存区，因此烘焙间的面积会相对大一些。”迟寓馨介绍。

迟寓馨告诉记者，和人类餐厅一样，宠物餐厅的餐具都是公用的，但每次使用完都会用专业的消毒柜进行消毒。而宠物主可以根据各自喜好为宠物选择餐具的颜色和款式。店内的宠物料理一共有几十种，包括烘干类零食、烘焙类鲜食等，宠物的主餐可以完全代替狗粮。此外，这里还可以为宠物量身定制专属的生日蛋糕，一些“毛孩子”的主人对这里的宠物菜品称赞不已，并成为常客。

姐妹花变成合伙人

交谈中，记者得知该宠物料理店的两位美女老板均来自抚顺，两人相识于2015年的一次朋友聚会，正是因为这场特别的缘分，让她们一路走来变成了合伙人。

当被问及为何会选择共同经营宠物料理店的缘由时，朱语彤告诉记者，她从小就特别喜欢狗狗，她家13岁的泰迪去年生了一场病，虽然经过治疗有所好转，但医生嘱咐在日后饮食方面需要格外注意。为了能让它更长久地陪伴自己，从不做饭的朱语彤通过网络搜集各种各样的宠物配餐，每天变着花样制作，做完还会拍照发朋友圈记录当日餐食和心情。渐渐地，她制作的食物吸引了身边越来越多“毛孩子”家长们的眼球，她的小私厨也随即开张。同是拥有“毛孩子”的迟寓馨得知朱语彤私厨开张后，也成了店里的常客。随着宠物料理种类和口味的不断提升，私厨的顾客也越来越多。

两人在一次聊天中意外发现，目前沈阳尚未开设宠物料理店，与其做私厨还不如开一家宠物料理实体店，这样宠物不但可以堂食，还可以为不能到店的宠物派送外卖，更可以为宠物开设专属派对、为广大宠物主们提供一个沟通与交流的空间。于是，两人一拍即合，经过三个月的筹备，沈阳首家宠物料理店在本月正式营业了。

严格把控食材标准

“为了不辜负新老顾客的期待，我和迟寓馨特地在筹备前去了韩国进修。因为宠物烘焙是从韩国兴起的，所以想学就要去源头进行系统的深造，我们现在已经获得了韩国宠物烘焙协会颁发的证书。”朱语彤说。

谈及料理店的食材，迟寓馨说：“我们对于宠物的食材的要求比较高，使用的油是从韩国进口的橄榄油，蔬菜也是有机蔬菜，所有肉类会进行速冻，用多少拿出来多少，剩余的部分会给自己的狗狗食用。有些食物需要添加一些蜂蜜，但一般蜂蜜里的含糖量比较高，狗狗不易吸收，因此我们会使用韩国的低聚糖，这样不但能调味还不影响宠物的健康。宠物点心是不添加任何常规面粉和淀粉的，因为宠物不可以过度食用碳水，因此我们主要以大米粉、燕麦粉这类低碳水来进行代替。”

在朱语彤看来，宠物陪伴主人的时间有限，许多主人愿意为宠物举办生日派对，更会为它们量身定制独一无二的生日蛋糕，因此店内会提供制作宠物生日蛋糕和举办生日派对的服务。为满足全国各地顾客需要，店里也会提供沈阳市内的全城配送和全国的冷链派送，将新鲜的食物送到宠物身边。

对于下一步的打算，姐妹俩表示，目前正在申请品牌专利，争取早日开设分店，让更多的宠物们拥有一个专属于自己的餐厅。

沈阳晚报、沈报全媒体高级记者 金丹

受访人供图

编辑 李丹

长假归来，是不是都还提不起劲工作学习？套用句俗话——“美食就是力量！”努力之后总要借口犒劳自己，跟着一周新店驰骋吃货界，想想都有些小激动呢！

FE RESTAURANT&LOUNGE

很多爱玩的吃货都对杭州的STARROOM密室逃脱不陌生，就连一向挑剔的郭敬明都对北京店评价颇高。现在老板在密室逃脱边上又开出一家餐厅了，这下吃喝玩乐全齐了，简直完美！

要说到餐厅的组成团队，都是超级吸睛的精英代表！老板是高智商90后团队：两个海归硕士，一个北大硕士；餐厅设计顾问是中国十大设计师之一的陈林，师从于陈丹青；主厨来自凯悦，厨房顾问是香港米其林三星餐厅的主厨；调酒师，请看脸?

▲烤肠披萨

为保证食物的最佳风味，餐厅一掷千金开设了石砖果木烤窑。店内披萨还是少见的自制饼底，烤肠披萨用的是杭州少有的墨西哥辣椒！

▲战斧牛排

服务员刚一端上这盘肉，食肉动物的血液立即沸腾起来。因为战斧对牛的年龄和饲养要求极高。于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨，一头牛只最多只能切出9~10份战斧牛排。牛排边缘肉质入口香脆，中间口感丰厚饱满。妹子诚恳建议，4人以上享用23333~

9月8日（明天）开业，开业三天，全场7折

地址： 下城区绍兴路2-2号朝晖路交叉口

FloWa Coffee

哪位少女不爱花？开元路上这家以花为名的咖啡店满足一切少女情怀。从门店装饰到饮料、食物，眼睛眨巴眨巴根本停不下来，更别说拿起相机了！怪我少女心泛滥咯~

推门而入，就是走进花的世界。右边的墙是整幅缤纷的花朵，左边则是整片的绿色植物间或用零星的几朵小花妆点。墙上还挂着一幅村上隆的真迹。

▲蓝柑气泡水

每一样事物都很美，仿佛在等待每一位顾客，在邂逅每一段爱情。梦幻的蓝柑气泡水，太有韩剧feel了~女生一看到就忍不住拿起相机咔嚓咔嚓了！

▲巧克力松饼

就连马卡龙搭配的刀叉小勺子都是粉粉的少女樱花款！周末，闲着没事在这里看看书，和闺蜜随便坐坐都是极其舒服自在的。

地址：上城区开元路41号

壶 沏

壶沏的整体装饰还是颇有格调的，一走近就感受到浓郁的“台南风”。身为台湾人的老板，因为整个都市的忙碌浮躁，想起了故乡，人称茶香古都的“台南”，当地就是个以专业茶道为主导的城市。

于是特别引进阿里山青茶，研发了几款主打商品：招牌奶香青、奶盖青茶、翡翠柠檬、味全鲜牛奶都是越来越注重健康的现代人每日必备。

因为人气TOP.1大受欢迎黄金比例的翡翠柠檬，老板更因观众要求推出了天下第一萌的“檬檬杯”，整个西湖边上可是逛街必备人手一杯啊！

地址：上城区仁和路2-13号

地址：下城区延安路261号

地址：上城区学士路64号

嗏玛道

这是一家坐落在西湖景区里的现代茶空间吧，就在灵隐门口，天外天的边上。它的装修既传统又现代，远看像是一家咖啡馆，走进店里却发现并没有咖啡。看一下菜单，这里的很多产品都和茶有关。既有传统的冲泡茶，又有年轻人喜爱的茶饮品，相当的有创意哦~

▲茶拿铁系列

▲冰魄系列，可以有抹茶冰魄、西湖龙井冰魄、焙茶冰魄三种做法

▲店里的甜品也与茶相关，有小清新妹子们最爱的各种抹茶甜品。相信等到了金秋来临，这里一定会成为杭州的年轻人喝茶赏贵的新去处。

地址：西湖区灵隐路40号

电话：0571-29906655

鱼非鱼

鱼非鱼是来自魔都，疯狂排队的海洋主题餐厅，现在开到了杭州城西银泰。

鱼非鱼的主打产品，除了有脆皮爆汁烤鱼，还有大连北纬39度獐子岛的空运小海鲜、东北正宗吊缸烤串。鱼非鱼改变了传统的烤鱼模式，所有鱼都符合欧盟认证标准。烤鱼共有六个品种、顾客可以吃到少见的海参斑鱼，还有12种口味可以选择，主打川味和东南亚口味。

你以为鱼非鱼只有这些么？那你一定还没吃过鱼非鱼爆款的和味烤鱿鱼，整条硕大的进口阿根廷鱿鱼，就知道平时小摊上的鱿鱼都是橡皮筋。

地址：拱墅区丰潭路380号城西银泰4层007

米芝莲

杭州火爆的奶茶店米芝莲，终于开到大城北了，并且升级到2.0版本，就在金华路运河上街的1楼。

新开的这家米芝莲还是一贯的老香港装修风格，奶茶制作还是标准化操作，每次6壶茶一起煲，每壶茶都有单独的计时器，煲足25分钟,一壶茶冲8杯丝袜奶茶，一罐荷兰黑白淡奶冲4杯丝袜奶茶。

2.0版本升级新增了不少地道的港式甜品，有姜撞奶、双皮奶、咖喱四宝、茅根竹蔗水、甘菊雪梨茶、仙居杨梅汁、港式经典红豆冰、柠乐、咸柠乐......新品种的前三样超受欢迎经常会卖断货。

地址：拱墅区金华路运河上街1楼

着90后成为消费主力军，他们除了注重口味，还讲究餐厅环境、创意和特色，这种感官体验式的餐厅，往往让90后趋之若鹜，就算排长队都在所不惜。

源自美国的SEAHOOD水货，是一家取悦90后的个性化餐厅，用餐环境洋溢着海洋、沙滩的美式风情，无时无刻的动感音乐，还有头戴螃蟹帽子的员工载歌载舞……

第一次用餐全程手抓海鲜，这种完全创新的无餐具体验，是极为少见的。最特别的是，上菜时服务员都会来一句“您的货来咯~”，吓得大人赶紧喝口苏打汽水压压惊！

“水货”是时下年轻人最爱的海鲜餐厅之一，用餐期间欢乐氛围浓郁，客人除了吃海鲜之外，还可以即兴跟店员一起玩乐。

目前，已在全国开设70多家的水货餐厅，终于在广州开了第一家水货餐厅，据说从第一天直到12月1日，连续打 折5天，直至打到“骨”折！

身为吃货前往探店，蓝色海洋主题餐厅新潮抢眼，有虾、蟹、螺、贝类等各式海鲜主打菜，特色热菜口味多样，有咖喱味、黑椒味、麻辣味、中国味等，个人偏爱新加坡味。还有烤串、薯条等美式小吃、新鲜啤酒和苏打水。

餐厅门口有潜水者和海底水景，大屏幕播放海洋画面，音响立体环绕，集装箱、工业灯、摩托车、老古董、播放海洋纪录片的屏幕……进门还可看到水雾帘幕，让客人的画面变得美轮美奂。

在每张主题餐桌上，蓝色透明玻璃下摆放着好莱坞电影道具，仿佛随时在拍大片。如此新潮抢眼的餐厅环境，不拿出手机自拍“啪啪啪啪…”分享朋友圈，就不叫90后了！

【不可错过的水货：海鲜】

海鲜超市：

只见店员眼明手快地铺好餐纸，直接将整桶海鲜直接倒在上面，我们用手抓着海鲜吃，这种肆意放纵、开怀大吃的感觉倍儿爽。一整桶海鲜超市98.9元/份，有鲍鱼、生蚝、青口、扇贝、花甲等，有原汁原味的吃法，也可蘸着酱汁吃。

海鲜塔：

是水货招牌菜之一，海鲜塔让人眼前一亮，从上到下是海蟹、生蚝、扇贝和罗氏虾，每一层海鲜的做法不同，白灼海蟹鲜美清甜，蒜蓉烤生蚝、蒜蓉粉丝扇贝走烧烤路线，罗氏虾较难入味，用辣酱焖制入味，一吃停不了手。

水货甲天下：

最后出场的才是硬菜，大厨精心炮制的水鱼闪亮登场，用卤水浸熟的水鱼肉嫩香辣，有点周黑鸭的味道。29.9元一只的水鱼巨划算，心动不如行动，赶紧尝尝这道水鱼吧！

咖喱皇飞蟹：

沾满金黄咖喱酱汁的花蟹，随着温度不断升高，散发咖喱香气，诱得人食指大动。冬天吃海鲜锅很暖身，别错过土豆、莴笋、杏鲍菇、年糕、玉米，微辣开胃，吃完吮指回味。

中国功夫虾蟹锅：

满满一锅融汇各式食材，荤素搭配的中式料理暖意十足，鲜虾麻辣味浓，丰富的土豆、玉米、莴笋、青豆和年糕，足以填满你空虚的胃。

至尊海鲜烩饭：

咖喱风味海鲜饭，料多量足的海鲜，让人立即变星星眼，鲍鱼、鲜虾和白贝为咖喱饭带来绝佳的鲜味，就算吃撑了也忍不住尝两口！

【不可错过的水货：肉菜】

水货手鸡：

除了海鲜之外，钢管鸡让大人一吃停不了口，趁热撕开酥脆的鸡皮，大快朵颐品尝鲜美的鸡肉，小心不要烫到嘴。水货手鸡先腌后烤，鸡皮薄脆如纸，鸡肉不会干柴，反而嫩滑多汁，百吃不厌！

科罗多拉羊棒骨：

来自科罗多拉的羊棒骨一份29.9元，份量精致，香料味浓且肉嫩，用手直接撕开来吃，别有一番风味！

串烧拼盘：

插在玻璃杯上的串烧，包括五花肉、干贝丸子、鸡胗、牛腩筋和青椒。吃着烤串想起一句话：一个人撸串，撸的是心情；两个人撸串，撸的是默契；三个人撸串，撸的是江湖。

【不可错过的水货：小吃】

一整晚又吃海鲜又撸串，吃多了有点腻口，来点水货美式小吃和粗粮，正好帮助消化、消除油腻感。

好莱坞炸篮：

风声十足的美食小吃，有土豆丸子、薯条、蕃薯条、炸鸡块，大人一口气吃了好多，霍霍~~

薯小弟：

纸盒装的薯小弟，番茄酱配上炸土豆，酸甜香酥好吃又难忘。

洋葱塔：

洋葱生吃辛辣味重，容易让人内牛满面，经过高温油炸的洋葱圈，酥脆的外皮之下，有一颗甜美柔软的心，吃起来非常SWEET~

非洲冰草：

在国外盛行的非洲冰草，如今可在水货餐厅吃到，这种表面带有水泡的植物清爽开胃，既可以祛除油腻感，又能缓解辣味。

铅笔山药：

削成铅笔装的山药整桶上桌，山药要搭配蓝莓酱，酸甜软糯让人在不经意间吃掉数根。

萌萌哒点心最受90后喜爱啦~！大黄鸭包是紫薯馅的，蘑菇包是叉烧馅的，还有可爱的猪仔包萌翻天，它的内心是甜美的豆沙哦！

餐厅的饮品多以苏打水为主，口味有青瓜、苹果、水蜜桃、火龙果、菠萝……往杯子里加点浓缩果汁，倒入苏打水就变成饮品。不喜欢的话，还可以试试啤酒、鸡尾酒、洋酒，今夜不醉不归，约吗?泡否？

水货餐厅

地址：广州市海珠区江南西富力海珠城6楼

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蒲芯大人

美食旅行自媒体、佳能摄影讲师，曾任信息时报美食编辑。

微信公众号：chinafood18