平面设计 - oucher 餐饮连锁店品牌形象设计

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：注微信公众号：新旧品牌设计（专注于分享优秀的VI手册）oucher 在圣彼得堡和莫斯科拥有 40 多家连锁店。在 20 年的工作中，布什

注微信公众号：新旧品牌设计

（专注于分享优秀的VI手册）

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oucher 在圣彼得堡和莫斯科拥有 40 多家连锁店。在 20 年的工作中，布什已经成为圣彼得堡不可或缺的象征，就像一个特殊的城市色域，人们有着自己的故事、建筑或天气。

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Boucher 的哲学用一个简单的公式表达“有一个礼物”，并专注于内容，而不是单板。基于这一理念，基于城市纹理、柔和的调色板和单色字体创建了简洁的标识。咖啡馆内部的颜色基础由彩色涂鸦和模板图形支持，这些图形现在非常流行，灵感来自圣彼得堡街头艺术。

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所有印刷材料——海报、名片、纪念品、包装——以及户外广告都使用了城市环境的视觉口音。

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资料来源

suprematika

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外有两大连锁餐饮店——麦当劳和肯德鸡，中国民间有8大餐饮连锁店，遍步全国各地，其品类丰富，价廉物美，涵盖粥、粉、面、饺子等各色美食，深受广大民众的喜爱成为老百姓日常生活中必不可少的一部分。说了这么久，中国8大民间餐饮连锁店是哪8家？如下图，不服来战！

1.兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、沙县小吃

沙县小吃以品种繁多风味独特和经济实惠著称，遍布中国大江南北的大街小巷，成为普通上班族和外出工作者首选的中式小吃快餐店。以蒸饺、拌面、云吞和商务套餐为标配，入店坐下1分钟不到便可享受新鲜可口的小吃美食，其快速、便捷、实惠深受大众喜爱。

3.云南过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。相传当年秀才攻读，其妻子为避免其丈夫食用时过凉，就将汤内倒入热油以保温，其丈夫使用时汤面仍然很热，需用小碗冷食。就将砂锅内的米线用筷子重置于碗中，米线将两碗架作一桥，有妻子送米线过桥之意，故称过桥米线。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，风味独特，用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受大众喜爱，是闻名中外的特色美食。

4、桂林米粉

桂林米粉以米粉为主，以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，其米粉洁白、细嫩、软滑、爽口。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

5、四川麻辣烫

麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。

6、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名！

7. 东北饺子馆

东北饺子以沈阳老边饺子最为出名，皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，咬一口，满嘴留香。东北饺子馆品类丰富，可按不同时令科学配比，精致而成。初春选韭菜、大虾配馅，味鲜溢口；盛夏用角瓜、冬瓜、芹菜，可以解腻；深秋选油椒、芸豆、黄瓜、甘兰配馅，清爽可口；寒冬用喜油的大白菜配馅，松散鲜香。

8.柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，食用时螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉，吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃，回味无穷。

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休息的时候喜欢逛逛商场，累了有地方歇脚，饿了就近找家餐厅吃饭，若是碰见喜欢的事物顺手买回来也不错。重点是这种没有什么目的性的蹓跶不用想太多，可以让人在繁忙的工作之余稍事缓解，轻松又自在。时（吃）间（得）长（多）了，有几家连锁餐厅一直在心中的红榜上，味道不差、性价比高，进店闭着眼点也不会踩雷。

胜博殿日式炸猪排

/隔三差五就馋这一口儿/

主打日式炸猪排料理的胜博殿，始创于东京新宿，门店的装修风格属于满满的日系风。平日里除了炸猪排这种经典风味套餐外，还会根据季节供应季节限定套餐。

腰内猪排套餐绝对是餐桌上的宠儿，猪排炸得外酥里嫩，即使是白嘴儿吃也不会有腻口感，还可搭配胜博殿秘制酱汁一起食用，为猪排赋予更多风味。套餐内的米饭可选白饭、杂粮饭，或是多加28元升级成鳗鱼饭，另配有咸鲜的味噌汤。亦可选择配料更为华丽的元祖腰内猪排卷，猪排里可选择卷上芦笋、芝士或紫苏叶，芦笋鲜嫩清香、芝士浓郁、紫苏香气独特，每种搭配都是新的口感。还有炸虾、蟹肉可乐饼可供选择。只需点一个套餐，即可吃到不同炸物的丰富滋味。

除了炸猪排这样的主角以外，这里的配角也是乐趣十足。落座点餐后会奉上盛有配比得当的黑白芝麻和研磨用的木棒，可以根据个人口味喜好，将芝麻研磨至自己喜欢的程度，一边等待主角上桌，一边体验一把自己动手的快乐。还有点套餐赠送的高丽菜丝和四种小菜，解腻爽口不说，吃完还可以免费续菜。

玛嘉烈

/无法不爱的葡国风情/

玛嘉烈品牌源于澳门市井文化，在北京拥有多家分店。别看门店面积不大，但是店内澳门街头风十足，空气中还弥漫着诱人的食物香气，甫一进门，幸福就围绕左右。

招牌葡国蛋挞，个头大，色泽金黄，光是看卖相味道就差不了。尤其是刚出炉时，带着勾人的香气端上桌，入口外皮酥脆，奶味儿浓郁，香甜不腻，如此丰富细腻的口感，让人拍手叫绝。

主食的表现也很优秀，米饭系列里的葡式猪扒饭，猪肉细嫩入味，酱汁则是番茄+芹菜混合在一起，闻着香，吃起来更是酸甜浓郁，老少咸宜。还有传统葡国鸡饭、烧鸭叉烧饭、澳门柱侯牛腩饭等，款款都是食肉爱好者的心头好。冬阴功汤乌冬面也是料足味足，汤头酸辣过瘾，乌冬面劲道入味，一锅解馋又管饱。

除此以外，还有秘制鲍汁鸡脚、驰名猪扒包、咖喱鱼蛋黄、明星鸡蛋仔、钵仔糕、XO酱猪肠粉等风味十足的小食，以及冰室丝袜奶茶、咸柠七、茶走等饮品，畅享葡国好味道。

太二酸菜鱼

/鱼，好吃的酸菜来了/

你见过主打酸菜鱼的餐厅说自家的酸菜比鱼还好吃吗？太二酸菜鱼就是这样一个例外。每家店的装修风格和服务都挺二（逗）的，每桌最多可接待4人，多了不接待，服务员则会在你进门和为你上菜时喊出特别的口号，如果是第一次去的话，可能会觉得有点神经质，但这并不妨碍这里的酸菜鱼好吃。

在口味上，太二有且只有一种辣度还不能免辣，这也是老板始终坚持的“自己认为对的味道”。招牌老坛子酸菜鱼，临上桌前会浇上滚热的肉，随着“刺啦”一声，香味儿被彻底激发出来，鱼上面四散的菊花瓣与鲜红的辣椒搭配在一起，看起来格外诱人。鲈鱼肉片被切得薄厚得当，肉嫩刺少，酸菜酸香爽口，没有杂味儿还地道，别看辣椒多，入口却不会很辣，并伴有麻椒带来的酥麻感，整体吃起来特别下饭。

茶水间有免费的洛神花茶可供自取自泡，你想放几片陈皮、几朵洛神花全凭心情，用来接水的杯子上还印有“快乐似神仙水”这样的趣味文字，一杯温温热热，微酸微甜又解辣。除此以外，还有蘸一蘸黄牛肉好嫩、没骨头鸡爪等菜品，菜名简单直接，味道不俗，就是菜量有点少。值得一提的是，与服务员对上暗号还可获得特制流浪猫粮一袋，吃鱼的同时还能给毛孩子争取到免费的口粮，这样的设定着实暖心。

花盐街·四川乐山小吃

/小吃地道花样多/

花盐街的名字取自乐山一条自盐商时代便闻名遐迩的古街，主打以乐山名小吃为主的经典街头川味。店面的设计偏简洁风又不失烟火气，深受当下年轻人的喜爱。

包浆豆腐是一定要吃的，上桌时盘底的热油还滋滋作响，光听声音馋虫儿就被勾起来了。豆腐的外皮煎得金黄酥脆，内里却软嫩非常，伴着秘制酱汁和香葱趁热送入口中，那叫一个香辣过瘾。店里还特意提供免折耳根版及川香原味两种口味，更加贴合北方人的口味需求。

一把卤炸串也是不能错过的，每份大约30串，种类包含香肠、花菜、鸭舌、玉米等，有荤有素，吃起来麻辣香脆。

口口香牙签牛肉掌中宝也是经典，掌中宝、小麻花、花生米一口一个，香辣过瘾，如果不是太辣的话，真的连里面的辣椒都不想放过。

还有冒脑花、锅巴洋芋、大刀肥肠鱼、蛋烘糕等种类丰富的乐山名小吃，连吃三天不重样儿。

莆田餐厅PUTIEN

/京城福建菜首选/

喜欢福建菜的老饕一定对莆田的名字并不陌生，在北京说起去哪儿吃福建菜，很多人都会下意识地想到莆田。

扁肉汤是福建的特色小吃，也是莆田菜单上的“莆田十醉”之一，做起来特别费工夫。看上去小小的一碗其实都是精华，轻薄晶莹的外皮，由整块猪肉手打而成，肉香浓郁，内里的馅料紧实弹牙，汤底则鲜美非常，好吃又不占肚儿，尤其适合用来做开胃小食。

福建红菇海鲜卤面，包含野生红菇、蛏干、鲜虾、花蛤等十多种食材，汤底浓郁鲜美，面条入味又不失劲道，趁热来上一碗，暖胃又熨帖。百秒黄花鱼也是不能错过的，来自福建的黄花鱼从出水到抵达餐厅全程不超过24小时，尽可能地将鲜味锁住，到店后大厨再以100秒蒸制上桌，百秒黄花鱼也因此得名，吃到嘴里鲜中带甜，一口难忘。