到西餐
脑子里是不是立马脑补出
牛排、红酒、鹅肝、披萨...
< class="pgc-img">同时条件反射般的摸摸自己的口袋
心想贵死了！贵死了！
其实不然，今天清手机相册
给大家种草一家味道不错的西餐厅
疫情结束以后大家可以去吃
< class="pgc-img">年前和朋友测评的中央商场店，位置在7楼
< class="pgc-img">香烤牛肉粒披萨
表皮的芝士松软不腻人
< class="pgc-img">超级薄的饼皮
烤的脆脆的
一口气两人就吃完了
< class="pgc-img">奶油南瓜浓汤
自打第一次吃西餐起
就入了奶油浓汤的坑
这家奶油南瓜浓汤我还是蛮推荐的
搭配脆脆香香的蒜蓉面包好吃
< class="pgc-img">德式经典拼盘
这个据说式他们家的招牌
我们为了测评，当然点了
里面有德国香草烤鸡，深海鱼扒，薯条等不少配草
< class="pgc-img">德式香草烤鸡
听朋友说每次来就是为了吃这个
烤入味了，皮酥酥脆脆的，肉质很嫩
有辣椒粉和酸辣酱两种可蘸
< class="pgc-img">尤其推荐鸡腿这一块，
鲜美的汁水完全被锁住了
肉质一点也不柴，非常好吃
< class="pgc-img">外面煎制焦黄
里面鲜嫩可口
肉质酥软，不蘸酱都好吃
两片鱼扒下面还有黄色的糯米搭配
糯米星人不要错过呀！
烤到焦香的小土豆和糯米混搭
疫情结束后我还想去！
< class="pgc-img">淡淡的芒果气泡饮品
好喝不甜腻
适合吃完烤鸡鱼排以后去吃
很不错的
< class="pgc-img">薯条香脆软糯
是红薯条的口感
搭配番茄酱刚刚好
脑补一下
疫情结束
将刚出炉的烤鸡送进嘴里
慢慢咀嚼
那刻是否感觉到
时光荏苒岁月静好
#吃在中国#
#吃在四海八方#
#春节宅家吃什么#
<>遍南京的云上牛排终于来啦
令人无比期待，超高bigger！
< class="pgc-img">五星级酒店旗下的西餐厅
环境优美，品质俱佳
让你一见倾心~
< class="pgc-img">云尚牛排
地处繁华的新街口正中心位置
商贸43楼，可以俯瞰孙中山铜像
和整个南京市中心的夜景，超美腻~
< class="pgc-img">云尚的环境超棒，不论是外景还是
大厅，随便一拍，就是风景
完全不用修图的~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">精选原切的高品质牛肉，坚持100%
纯手工制作，无任何添加剂
让你吃的放心~
< class="pgc-img">厨师现场的专业制作
最大程度上保留了食材本身的美味
让你吃出高级感~
< class="pgc-img">碳烤西冷牛排、墨西哥酸椒牛肉饭
经典凯撒沙拉、黄金蝴蝶虾、椰奶慕丝...
多种美食，让你吃不停~
< class="pgc-img">这么高逼格的餐厅一定不便宜吧？
< class="pgc-img">原价458元的云尚西餐两大一小亲子餐
限时抢购仅需158元！
新鲜蔬菜蓝+沙拉/小吃三选四+汤品2-3份+主菜...
超多菜品，等你来吃！
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限时抢购
? 云尚牛排超值套餐
抢购价： 158元=2大1小亲子餐
抢购日期：即日起-2019.7.17（以售罄为准）
使用日期：即日起-2019年8月31号
营业时间： 17:30-21:00
凭短信使用！！！
商家地址：南京市秦淮区中山南路商茂世纪广场43楼
套餐包含：
< class="pgc-img">0 1
餐前包
新鲜面包篮
新鲜现烤的面包，选用进口的面粉和牛奶制作而成，超级美味，每一口都超满足的~
< class="pgc-img">0 2
沙拉/小吃四选三
经典凯撒沙拉
营养价值极高的经典凯撒沙拉，选用新鲜的蔬菜、水果，让你吃了一口就停不下来~
< class="pgc-img">果蔬田园沙拉
经典的水果沙拉，可谓是每桌必点的招牌菜品，满满的维生素尽在盘中，沙拉酱的酸甜搭配水果，让你吃出清爽的口感，真的超Nice~
< class="pgc-img">黄金蝴蝶虾
< class="pgc-img">美式薯条
< class="pgc-img">0 3
汤品
鲜虾奶油南瓜汤
新鲜的奶油搭配浓厚香醇的南瓜汤，丝滑般的口感，会让你上瘾~
< class="pgc-img">虾饺玉米浓汤
选用滋味十足的虾饺搭配玉米，有一种特别的香气在口腔中弥漫，让你喝了还想喝~
< class="pgc-img">0 4
主菜
碳烤西冷牛排
精致的碳烤西冷牛排牛排搭配有机时蔬，酱汁等秘制制作而成，牛排是很劲道，肉汁丰富，让你吃到正宗的西冷牛排~
< class="pgc-img">BBQ烤霸王大鸡腿
精选霸王大鸡腿，肥美可口，肉汁鲜美，鲜嫩Q弹，大大的满足了食肉兽们的欲望~
< class="pgc-img">墨西哥酸椒牛肉饭
吃西餐最不可错过的就是墨西哥酸椒牛肉饭啦！经典的墨西哥酸椒搭配富有嚼劲的牛肉吃起来特别过瘾~
< class="pgc-img">0 5
甜品
精致的甜品是小仙女们不可错过的，丝滑的口感，吃上一口，瞬间甜入心中~
椰奶慕丝
< class="pgc-img">巧克力慕丝
< class="pgc-img">0 6
餐后饮品
吃了那么多美食，是时候来一杯特色饮品来解解腻了~
蓝色风暴/绯红精灵
< class="pgc-img">高逼格的环境，贴心的服务！
快约上你的那个“他”一起来享受吧~
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众号指路：首批开放堂食！这11家米其林黑珍珠必打卡
终于等到堂食回归！明日起（29日），上海市辖区内无中风险地区、且近一周内无社会面疫情的街镇，将有序放开餐饮堂食。上海的烟火气这次真的要回来了！
我们拿到第一手消息，整理出第一批确定开放堂食的米其林、黑珍珠餐厅，总共11家！为了让大家安心堂食，餐厅也会严格限制用餐人数，拉开就餐间隔，定时进行消毒，请大家放心预订。
明天首日开放堂食，祝大家用餐愉快！（很多餐厅正有序恢复堂食中，具体情况可打电话询问）
01 くろぎ KUROGI 黑木
推荐点单：海胆鱼子酱乌冬面、海鳗松茸碗
地址：上海市北苏州路188号（宝丽嘉酒店一楼）
营业时间：周一至周日 17:30开始营业
くろぎKurogi黑木是东京最难定的割烹料理，曾连续两年入选东京米其林指南，爆火到提前一年预约也一位难求，连木村拓哉都曾经是他家的座上客。
自落地上海后就被誉为“魔都日料天花板”，连续三年入围黑珍珠，今年更是拿下了黑珍珠一钻餐厅。
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海胆鱼子酱乌冬面
海胆季来临，黑木的海胆鱼子酱乌冬面将海胆的鲜发挥到极致。不少食客表示，尝过这道菜会被深深惊艳：“从没吃过如此美味的乌冬面！”
< class="pgc-img">海鳗松茸碗是这个季节的限定美味，切得细密的鳗鱼经过炖煮，如绽放的鲜花，搭配昆布和鲣鱼花熬成的高汤，无需添加任何多余调味，满口都是鲜甜。
6月29日黑木正式恢复营业，趁现在赶紧定位，错过了春季菜单，夏季菜单不要再错过啦！
02 遇外滩
推荐点单：福建五香卷、水煮山东小管·小象鼻蚌
地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心南区三层S301
营业时间：周一至周日11:30-14:00，17:30-22:00
遇外滩，是全国首家摘得米其林一星的闽菜餐厅，坐拥外滩一线江景，佛跳墙、红蟳米糕、老萝卜蒸东海带鱼、各色时令海鲜俘获无数挑剔味蕾。
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水煮东山小管·小象鼻蚌
小海鲜的季节，最想吃一口水煮东山小管。东山小管自身条件优越，白灼就已经足够鲜美，水煮的做法，用辣椒的热辣将最后一丝腥气洗净，只余鲜甜爽脆。这道升级版加入小象鼻蚌，爽脆弹牙，鲜得简单又赤裸！
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福建五香卷
福建人家逢年过节、婚寿喜庆必用五香卷招待亲友。将肥瘦肉、荸荠、葱等用五香粉调味，再用豆皮一裹，炸至焦脆金黄，肉的鲜、五香粉的香、荸荠的甜融于一体，虽是家常味道，却让人食之不忘。
03 家全七福酒家
推荐点单：七福脆皮鸡、凤凰千层糕
地址：南京西路1515号静安嘉里中心东区一座2楼E2-03室（近铜仁路,近地铁静安寺站）
营业时间：11:30-14:30，17:00-22:00
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家全七福门店
荣获2022米其林一星、黑珍珠一钻的家全七福，主打功夫粤菜，不夸张地说，它是很多美食老饕心里的魔都粤菜天花板。
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七福脆皮鸡
必尝的七福脆皮鸡，选用的是广州的清远鸡，把鸡烫一烫滚水，然后上糖皮，再用生炸的方式，即把鸡不间断滚油而炸熟，口感外脆里嫩，满口生香。
鸡皮是灵魂，油淋出来的鸡，鸡皮红亮，仿佛闪着光，即使放凉以后再吃，表面也不会干瘪，入口酥脆，薄脆的鸡皮所带来的油脂，一口抿化在唇齿间。
凤凰千层糕，咸蛋黄点心的开山鼻祖了，我们喜欢称它为流沙包的plus版本，共有四层皮三层馅，口感蓬松柔软，甜咸交织，细品之下还能尝到沙沙的咸蛋黄。
04 Jean Georges
推荐点单：有机鸡蛋鱼子酱；M7+纯种和牛牛柳配烟熏土豆泥
地址：上海中山东一路3号外滩三号4楼
时间：周一至周五 11:30-14:30；17:30-22:30；周六至周日11:30-15:00；17:30-22:30
享誉世界的名厨 Jean-Georges Vongerichten将极 具 诱 惑 的 顶 级 法 餐 带 到 上 海创办了Jean Georges 法国餐厅。它是纽约以外首间也是唯一一间以他名字命名的餐厅。
< class="pgc-img">餐厅位于外滩三号，从2018年起连续四年摘得米其林一星，是上海老牌的法餐厅，说它是“Fine Dining”的启蒙者也不为过。
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有机鸡蛋鱼子酱
鸡蛋鱼子酱是店内的老牌菜品，几乎是每桌必点！蛋液和黄油搅打在一起放在蛋壳内，顶部盖着蛋白霜和鱼子酱，浓郁细腻奶香味十足。
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M7+纯种和牛牛柳配烟熏土豆泥
两块牛柳虽然不大，但是品质绝佳，入口鲜嫩多汁却不失肉感。大众点评的食客Joanie特别震惊：“这真的是牛肉吗？咀嚼后绵密的质感不停地在口中回荡，太奇妙了！”
05 新荣记（虹桥店）
推荐点单：黄金脆带鱼、蜜汁红薯
地址：红松东路1116号上海虹桥祥源希尔顿酒店2号楼1楼
营业时间：11:30-14:00，17:30-21:00
中国摘得最多米其林星的店，一直有“中餐天花板”之称的新荣记，每到一城都会受到当地食客的追捧。它早已经不能被单一地定义为台州菜，根据季节时令特色，它揉入宁波菜、本帮菜等多种烹饪手法，发展出了一套荣系菜。（这两天虹桥店已经开放预约了！）
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黄金脆带鱼
新荣记的招牌菜黄金脆带鱼，选取来自东海的小型“钓带”，一条带鱼去头去尾，用的是中段最肥美的部分，炸到酥脆金黄，仅用盐调味，就足以凸显带鱼的鲜美。
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蜜汁红薯
这应该是我们吃过最高级的红薯吃法！新荣记的蜜汁红薯，红薯取其精华，细细雕琢成干净可爱的橄榄形，配以蜜汁用文火慢煲，色泽通透，内里炖得酥烂绵甜，满口皆是甜意。
06 东方景宴
推荐点单：鸡汤秒灼厚切象拔蚌、吊烧脆皮乳鸽
地址：上海市黄浦区思南公馆57号
营业时间：周一至周日 11:00-21:30
东方景宴由广州米其林二星大厨黄景辉师傅主理，坐落于上海思南公馆小别墅内。今年餐厅荣获了第一颗米其林星星，成为了上海米其林一星餐厅。
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鸡汤秒灼厚切象拔蚌
鸡汤秒灼厚切象拔蚌是东方景宴的首创，店里选用了三斤以上的加拿大象拔蚌，取虹吸管部位厚切成象拔蚌扒，放入熬制八小时的三黄老鸡汤内秒酌，入口是刚刚好的鲜嫩脆爽。
店家贴心地安排服务人员在食客面前全程操作，不仅能在第一时间品尝鲜香，食材的新鲜品质也能一览无余，现场能吃上这一口，光是想想就觉得美妙！
07 逸道
推荐点单：江南红烧肉、冰醉小龙虾
地址：圆明园路88号益丰外滩源2楼
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
< class="pgc-img">逸道，米其林一星、黑珍珠一钻餐厅，主打淮扬菜，是一家以“茶”为引，以水为先，由茶悟道，以茶迎客，把“茶文化”为核心元素的餐厅。
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夏季新菜单 青椒皮蛋
最爱他家的红烧肉，浓油赤酱的本帮做法，还加了些笋片增添鲜味，一咬下，入口即化，丰腴的油脂带来的满足，让食客惦记了好久。用剩下的肉汤拌个饭，谁能抵挡住这份碳水带来的暴击，极致美味。
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夏季新菜单 鲜莲子煨九年百合
现在正是新鲜莲子当季的时节。逸道的夏季菜单中，上新了鲜莲子煨九年百合。百合搭配莲子，甘甜润肺，绵糯可口，也是夏季清心养肺首选。
08 Stone Sal言盐西餐厅
推荐点单：战斧牛排、海胆熟成牛油拌饭
地址：东湖路9号上海地产大厦裙房1M号
营业时间：周一至周日11:00-次日01:00
最好的牛排，一定要坐在店里，等chef煎成刚好的熟度，端上桌来醒一醒趁鲜享用。
上海牛排爱好者的圣地、黑珍珠两钻西餐厅Stone Sal官宣复工，我们第一时间得到消息，店内29日开放堂食，即日起接受预订，终于可以到店优雅享用心心念念的战斧牛排了！
< class="pgc-img">海胆季，最想念的就是Stone Sal的海胆熟成牛油拌饭，干式熟成牛油炒北海道水稻米的香气，尝过就会念念不忘。原本是熟客的off menu，没想到因为人气太高被保留在了菜单上。
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海胆熟成牛油拌饭
柿色的马粪海胆轻轻地盖在顶层，厚墩墩的海胆吸饱了牛油的精华，一入口，海鲜和脂肪的碰撞，还有碳水带来的幸福，让人招架不住。
09 临江宴
推荐点单：土鸡汤灼鲜松茸、葱烧花胶牛肝菌、鸡纵菌天使面
地址：富城路216号
营业时间：周一至周五11:00-14:00
< class="pgc-img">夜饮东坡醒复醉，倚杖听江声。百年欧式别墅，坐拥滨江绝佳江景，抬首便是摩天高楼、隔江遥望“万国建筑博览群”，这样的独特体验仅在“临江宴”得以寻得。
临江宴主打苏浙菜，最擅搜集珍奇食材，再用多元手法烹饪，诗、酒、宴极尽雅致，出手便连续两年在黑珍珠摘钻。
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鸡纵菌天使面
最新菜单囊括不少时令尖货食材，菌子入菜更是出彩。空运到沪的鲜活松茸厚切用土鸡汤汆烫，一碗滚热香鲜的土鸡汤灼鲜松茸下肚，额头细细密密冒起一层薄汗，松茸咬下去满口清甜。
用香气最为丰腴饱满的鸡纵菌搭配天使面，以油锁住浓烈香气，葱油拌面的高阶版——鸡纵菌天使面堪称整餐压轴大戏，将云南雨季的鲜收入盘中。
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仔姜炒青蟹
时令鱼鲜撑起夏季菜单的高潮，仔姜炒青蟹，用夏季壳脆肉嫩的青蟹，与仔姜、泡菜同炒，爽辣惹味。冰川瓜与白鲳同煮，绵软细腻，鲜美清甜比鲳鱼更抢戏。
10 云庐
地址：滨江大道2300号（近陆家嘴环路）
营业时间：11:00-13:00，17:00-21:30
推荐点单：手工黑洋酥汤圆、纳豆葱香黄鱼
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云庐环境
好似云中仙，结庐在人间。位于陆家嘴滨江旁的黑珍珠一钻餐厅云庐，窗外是浦江的美景，窗内是四季流转间留下的鲜美。无论是宴请还是家人聚会，他家都是不错的选择。
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纳豆葱香黄鱼
特色菜品纳豆葱香黄鱼，精选日本关东纳豆与大陈岛深水黄鱼。鱼皮胶质丰富，是行家眼中的珍稀，豆香鱼鲜，细腻嫩滑，鲜到掉眉！
虽然不是吃汤圆的时节，但每次去一定会点上一份手工黑洋酥汤圆。采用传统宁波水磨糯米粉，皮薄滑洁，轻咬一口，芝麻的油香缓缓流出，黑芝麻的香气十足，糯而不粘，甜蜜极了！
11 HORITA 堀田·小羽
地址：天潼路621号宝格丽酒店东裙房二楼
营业时间：周一至周日18:00-22:30
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向付
黑珍珠一钻餐厅堀田·小羽，永远是魔都怀石料理绕不开的话题。主厨堀田智曾经是日本驻上海领事馆的厨师，2007年独立开店后一直偏于古北一隅（那时叫和乐亭小羽），如今已落座宝格丽酒店裙楼。
疫情期间，小羽为一直支持的客户推出过外卖便当，聊以解馋。最近惊喜得知恢复堂食，终于可以找回熟悉的满足感了。
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八寸
堀田喜用花朵装饰，把四季变化收入眼前。富有季节感的八寸、暖烘烘的出汁、让人惊喜的抹茶......坐在店里踏踏实实，才是正确打开方式。
除了上面介绍的11家餐厅外，我们问了问，大部分餐厅还在等通知和书面文件。
也有餐厅，像逸谷会、UV，虽然收到了通知，但备货备餐都需要时间，所以暂时还不开放堂食。还有我们熟悉的新中餐引导者Obsurca，决定在7月4号正式恢复营业。
疫情下，每一位餐饮人都不容易。希望恢复堂食是一个好信号，让上海餐饮业早日重现生机，回到正轨。
责编：Hattie
编辑：Ruka Judy Pheobe
