海网、南海网客户端海口8月29日消息(南海网记者 刘麦)2016年1月29日，定安县食药监局对该县城的某川饭馆火锅底料进行抽样。经检验，发现该店的火锅底料违法添加罂粟壳。8月29日，南海网记者获悉，定安县检察院于今年7月依法对向某川饭馆的犯罪嫌疑张某红批准逮捕。
定安县食药监局掌握相关情况后，将案件移送定安县公安局并将案件移送情况同时通报定安县检察院。定安县公安局以证据不足为由，不予受理。定安县检察院了解情况后，及时派员介入县药监局调查，对该案的调查取证进行指导，并将案件情况向省检察院汇报。省检察院侦监部门随即派员介入指导该案，定安县检察院向定安县食品药品监督管理局发出《建议移送涉嫌犯罪案件函》，要求定安县食品药品监督管理局将该案移交给定安县公安局。
2016年3月1日，定安县食品药品监督管理局将该案件移交定安县公安局进行审查。2016年3月31日，定安县公安局对某川饭馆涉嫌生产、销售有毒、有害食品一案进行立案侦查。立案后，定安县检察院多次派员介入，引导公安机关侦查取证，调整侦查方向。
经过三个多月侦查取证查明:犯罪嫌疑人张某红的胞兄张某龙在定安县定城经营某川饭馆，犯罪嫌疑人张某红从2013年起开始从四川眉山购买火锅底料邮寄给其胞兄张某龙用于该饭馆制作成火锅销售给顾客食用。
2015年12月份的一天，犯罪嫌疑人张某红在四川省成都市汽车北站附近的一个香料市场内，看到一个流动商贩正在销售火锅底料。张某红从该流动商贩处得知正在销售的火锅底料里添加了罂粟壳后，就以110元人民币向该商贩购买了二包香料拿回家存放。过了十多天后，其胞兄张某龙在定安县定城镇经营的某川饭馆又需要火锅底料了，就让犯罪嫌疑人张某红替买火锅底料。张某红从四川省眉山市购买八包火锅底料后，加上之前其跟流动商贩购买的二包添加了罂粟壳的火锅底料一起邮寄给了张某龙。
2016年1月29日，定安县食品药品监督管理局对定安定城某川饭馆进行抽样检验，同年2月4日，经海南省食品检验检测中心检验，定安定城某川饭馆抽样检验的火锅底料中检出含有罂粟壳成份。
2016年6月15日，定安县公安局于对犯罪嫌疑人张某红刑事拘留， 2016年7月15日以犯罪嫌疑人张某红涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪提请定安县检察院批准逮捕。
经审查，定安县检察院认为，犯罪嫌疑人张某红明知火锅香料种添加了罂粟壳成份，还邮寄给其胞兄张某龙加工成火锅底料销售，其行为已严重违反了国家食品安全管理的有关制度并危害了广大消费者的生命、健康安全，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。2016年7月22日，定安县检察院院依法对犯罪嫌疑张某红批准逮捕。
山环抱中的贵阳中环七冲立交桥。 摄影_龚小勇
一般认为“贵阳”之名是取意阴雨连绵，晴阳珍贵。
贵阳，是一座被重新定义的“蝶变之城”。“林城”、“爽爽的贵阳”、“中国数谷”....这一个个响亮的称号，都让曾经以为它落后、原始、路不好的人们，刷新了对它的认识。
-01- 每座山都有故事
贵阳地处贵州中部，四面青山，整座城市依山而建，城在山中，山也在城中，行驶在贵阳城中常有山穷水尽疑无路，高楼大厦又一村之感。
< class="pgc-img">贵阳花溪秋景。摄影_曹经建
喀斯特地形让贵阳与山川自然紧密交错，在中国的省会都市里罕有，就像天神把握于股掌间的盆景。作为省会的贵阳城市规模不大，人口数量也不多。但贵阳中心城区的人口密度非常高且直逼香港人口分布最密集的观塘，有“小香港”之称。20世纪90年代以来，中国摧枯拉朽式的城市建设对地方文脉和生活肌理的改变是巨大的，“贵阳以山水定城，不像很多平原上的城市以街巷定城，街巷没有了，城市就死亡了。贵阳只要山水骨架还在，就可以有依托，实现城市的复兴。”
贵阳不仅是被山系合围，在城区之中也或分散或聚合着许多山丘，“每座山都有故事”。
-02- 顺着潮水的方向
< class="pgc-img">明代永乐古堡遗址
贵州是古人类遗址分布丰富的省份，迄今已经发现的遗址中，旧石器时代最多，以贵州北部、西部和贵阳所在的中部最为密集，通常沿河流分布；到新石器时代减少，至商周变得零星。
< class="pgc-img">20世纪70年代的喷水池，喷水池是过去贵阳的重要地标之一。供图_黄远达
1282年，元朝建“顺元城”为贵阳建城起始。顺元城筑有土墙，面积仅有一平方公里，相当于一个关卡。贵阳真正作为一个城市发展还是在明代。此前，关于贵阳的记述大多见于文献，真正的实物很少，大量物证还是明清之后的遗存。明初明军平定云南，需要借道贵州，于是修建驿路，沿途屯军，大量移民。贵阳因为地理位置居中，成为驿路的枢纽，形成现在贵阳城的雏形，自此贵阳和贵州真正并入中国历史的主流。
-03- 生之体味
< class="pgc-img">贵阳的地标甲秀楼周围高楼林立。华灯初上，贵阳的热闹夜晚刚刚拉开序幕。 摄影_徐庆一
画家董重在一篇博客里写道：“这是我的城市，贵阳。生活在这里的人都是吃辣椒的天才，善饮酒，什么都敢吃；好吃的东西多，好吃的人更多；闲人多，闲不住的人更多。这座城市阴霾的天气却挡不住居住在这里的人的欢乐，大喊大叫和尽情地宣泄。这座城市充满了湿湿的，黏糊糊的情色，还有，无聊人的妄想。”
< class="pgc-img">贵阳街头等待载客的摩的司机们。 供图_视觉中国
贵阳的感官世界对精神生活形成挤压，但毫不影响的是文化人有烟火气：城市小，大家来往密切；圈子小，所以写作的、画画的、做学问的、在媒体的，跨界别跨代际，都彼此熟识，互相扶持。尤其是近年，随着消费需求提升，如书店、剧社、艺术教育，在贵阳都有可圈可点的样本，似有小阳春气象。
< class="pgc-img">全球最美书店-以山水、溶洞、少数民族图腾构成贵阳钟书阁的特色。
< class="pgc-img">盗梦空间既视感
贵阳的饮食集八方大成，既有全国各地的地道风味，也呈现省内的地方特色。
贵阳乃至贵州最好的两样美食是火锅和蘸水，火锅材料无所不包，最简单的鸡汤火锅，熟制的鸡肉与熬好的鸡汤打底，待开锅之后加入各色青菜。一桌人团团围坐，每人面前有蘸水，配料常见青椒粒、香菜、小葱、姜蒜末、折耳根、腐乳，辣椒有辣椒粉、煳辣椒、油辣椒、糟辣椒等不同组合，取香、取辣、取酸，一种蘸水里常有十来种调料，各家味道均有别，街头小店也毫不含糊。
< class="pgc-img">蘸水
< class="pgc-img">贵阳夜市上的辣炒田螺。摄影_秦刚
在贵阳的清晨，来一碗肠旺面，从窗口接来一碗撒着红油、香臭并举的劲道汤面，自助加满一碟各家馆子特制的酸辣泡菜，左右腾挪出位置挤挤挨挨坐下，呼噜吃完之后各奔前程才算是真正感受了贵阳气氛。
< class="pgc-img">千山“几时”隔，来贵州，绝了，人间值得。
-END-
文｜霍亮子
编辑｜张瑜
< class="pgc-img">原文取自《地道风物·贵州》有增减、改动
本文图片来源于“IC photo”或“图虫创意”，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经IC photo或图虫创意许可，不得部分或全部使用。
个夏天，一场“村超”点燃了贵州榕江县的火爆！
一时之间，（据说）50多万人涌入这个小县城（本地人才35万）！
< class="pgc-img">图/村超现场，图源微博-鐘LIANGSUI
山高，水长，林密，食杂的贵州成为夏日热门避暑胜地，越来越多的人“入黔旅游”。
< class="pgc-img">图/贵州黔东南
打卡贵州，可以从省会贵阳开始。
这里是避暑天堂，小吃王国，火锅宇宙......
< class="pgc-img">图/贵阳
贵阳，以山水定城，被豢养在山与水的肌理之中，夏天天气数据平均值是19°C-27°C，妥妥的避暑天堂，真不愧是“爽爽的贵阳”！（贵阳的宣传口号）
< class="pgc-img">图/贵阳夜郎谷
贵阳有多好吃，问隔壁的重庆人就知道了！
众所周知，重庆的好吃在国内数一数二，但好多重庆本地人，却特地跑来贵阳找吃的！
< class="pgc-img">火锅
在贵阳，五花八门的火锅叫你眼花缭乱，酸汤、豆米、干锅牛羊肉、猪脚、清汤鹅……还有重口味的牛/羊瘪、虾酸、豆豉粑……
怎么说呢，喜欢吃火锅的人有福了！
< class="pgc-img">图/酸汤鱼火锅
洋芋（土豆）
洋芋怎么吃才好吃？来贵阳来对了，煎、炸、烤、煮......各式各样的洋芋，接连让你的味蕾沦陷。
洋芋粑，贵阳街头最常见的小吃之一，煮至绵软压成泥上锅两面煎，撒上辣椒面，这是最普通、也最常见的的洋芋做法。
< class="pgc-img">进阶版的还有怪噜洋芋，怪噜是贵阳人对多种味道融合、碰撞的表达。怪噜洋芋酸辣咸鲜俱全，但这四味又融合得完美，入口瞬间奇妙又惊喜。
如果你偏爱洋芋本身的清香，那自然不要错过碳烤洋芋。扒开表皮，可直接吃也可蘸点蘸水。
< class="pgc-img">肠旺面
不吃一份肠旺面，在贵阳的早餐是不完整的。肠是肥肠，旺是猪血旺，面是类似竹升面鸡/鸭蛋面。
< class="pgc-img">地道的贵阳肠旺面做法十分讲究，须得将苦荞、新鲜的鸡蛋和鸭蛋混入面粉，经过反复三次挤压后，面条变得通体金黄、口感上也更劲道十足。
肥肠和血旺的选择和制作也要重视，老旺、结皮旺、嫩旺，口感各不相同。搭配重而不腻的红油、绵软滑糯的肥肠，吃过便难忘。
< class="pgc-img">推荐门店：聂肠旺
地址：花溪大道北段100号锦绣呈城4栋1层3号
糯米饭
热气袅绕的小摊，焖着糯米饭的大锅，泛着金光的糯米饭，再按需添上脆哨、花生米、酸萝卜、折耳根，放一点糖，再加一勺辣椒油。
贵阳人的乡愁里有一份永远吃不腻的糯米饭。
< class="pgc-img">推荐门店：六广门毛阿姨糯米饭
地址：沙河街138号
酸粉
贵阳人喜食酸也喜食粉，贵阳酸粉以“酸中有臭”出名，外地的朋友多止步在这两种味道面前，但只要迈出第一步，接憧而来的就是“真香”现场。
酸粉的经典做法是素粉，嗅之酸香馥郁，嚼之粉糯柔软。
< class="pgc-img">推荐门店：刘维兰老素粉
地址：陕西路1幢1-1号
丝娃娃
贵阳名小吃之一。手掌大小的面皮，放入切成丝状的豆芽、海带、芹菜、黄瓜、莴笋等蔬菜，以一勺红酸汤蘸水结尾，往嘴里一塞，清爽。
< class="pgc-img">推荐门店：丝恋丝娃娃
地址：多家门店
铁签烤肉
贵阳人无法割舍的还有一份传统的味道：铁签烤肉。
肉是上肩肉，将其切成指甲大小、肥瘦相间，再穿到一毫米直径的铁签上。
< class="pgc-img">上火烤后要轮番涂抹水油与酱汁，并不断翻转，烤至肉串表面微焦，再依靠一抹复合调味，口感瞬时达到巅峰，当然你也可以用蘸水二次调味。
< class="pgc-img">推荐门店：顺友烤肉(市东路店)
地址：市东路35号1单元附2号
豆腐圆子
把成型后的豆腐，捏碎与葱花佐料调味，团成丸子下锅炸，就成了豆腐圆子。外皮焦脆，内里绵软，蘸着糊辣椒的蘸水吃，唇齿生香。
< class="pgc-img">恋爱豆腐果
贵阳的豆腐形态中还有一种类似做法的恋爱豆腐果，等豆腐形成薄膜后，扔到铁板上炙烤，烤至膨胀，用刀横切灌入调味酱料即可送予食客享用。
< class="pgc-img">碗耳糕
小小一块，外形有点儿像红糖馒头，但是口感更为扎实有弹性。
< class="pgc-img">锅巴糍粑
根据做法糯米糍粑包糯米糍粑，它还有另一个名字，叫锅巴包糍粑。外表看起来就能让人食欲大开，再加上丰富、好吃的配料，包括花生碎、黄豆粉、引子、辣子、糖等，谁又能抗拒得了这份美味呢。
< class="pgc-img">图/微博@ 你滴达琳
小吃推荐地：民生路、蔡家街、正新街
贵阳推荐景点：黔灵山、六广河大峡谷、高坡云顶草原、南明河、天河潭、花溪公园、夜郎谷、喀斯特公园、青岩古镇、甲秀楼、文昌阁、阳明祠、电台街等。
< class="pgc-img">总而言之
爽爽的贵阳
这个夏天不见不散
。
·END·
【作者：走吧网；公众号：走吧网】
