区奶茶店一直是一个比较有争议性的话题，许多创业者选择社区时，考察的地段，人流都还比较符合开店标准，但一些社区店依旧没有做起来，那社区奶茶店还存在哪些坑呢？记者调查了几个案例，分析出了一些问题。
地段人流量都不错，为什么做不起来
案例1
某老板加盟了一茶饮品牌，通过加盟商的引导，选择了一小区地段，此商铺在小区的进口旁边，对面是一个汽车销售中心，周边商铺都是些早餐店、超市、水果店、烧烤店、杂货店等一些小老板商店，属于那种市井小商圈。
< class="pgc-img">此小区一共35栋楼，居民大约5000多人，20—38岁人群占三分之二，一公里内没有饮品店，算得上是黄金地段。可记者采访店老板时，店老板表示，开店3个月左右，每天营业额大概四五百，基本都是亏本的。
通过观察，了解到店里一天的经营状态。早上购买饮品的大多都是刚送完孩子上学的年轻妈妈，中午的消费者大多数是附近上班的小青年，晚上逛这条街的人群比较多，大多数都聚集在烧烤店和小吃店里。
< class="pgc-img">分析问题，该店经营状态不好有两个原因：第一，消费需求不足；第二，居民没有消费奶茶的习惯。
小区虽然居民多，但因为白天要上班，所以无法形成大量人流。而且周边上班族不多，基本达不到购买需求。
< class="pgc-img">而在消费上，记者观察到，人流量最聚集的时候是晚上，但在居民消费都习惯于进店消费，在搭配饮品方面大多数都会选择店内的饮品，比如可乐、汽水、啤酒之类的。
这就是消费习惯问题，该小区人群目前还没有形成消费奶茶的习惯，习惯只是在于烧烤配啤酒、可乐，对于奶茶没有多大概念。
案例2
一家自创品牌的街边店，周边有一两个小区和中小学校，人流类型有全职宝妈，上班族租户白领，中小学生等综合人群。周边一条街餐饮商铺较少，生活需求商铺较多，比如超市，药店，五金店等，此地段开奶茶店没有竞争力。
< class="pgc-img">然而记者通过采访店老板，表示并没有盈利，开业一年多，算下来也亏本。
记者观察到，此街道人流比较平均，但一天下来大多数人群只是抬头看一下或者是进店看一下，基本没有什么购买欲望。
分析问题，这家奶茶店的地段缺乏消费场景，整一条街都没有消费饮食的店铺，没有带动人群饮食消费的欲望。
< class="pgc-img">好的社区地段是人流、需求、习惯和场景的综合
对于社区店，光有人流量还是不够的，需求和习惯更为重要。下面一案例是开了3年的社区店，店员4名，工资3000左右，年租2万，每天营业额平均3000左右。
该店开在小区街边，商圈在一公里以内，小区居住大多是外地务工青年，工作地方多半是商圈的餐厅，酒店，ktv和一些小公司的职员，街边商铺以快餐为主，晚上做烧烤生意，摆摊三四家，各有各家的特色。
< class="pgc-img">据店老板描述，早上到店买饮品的顾客不多，十二点之前基本靠小区宅青年点外卖，十二点后，附近上班的人群中餐消费基本都聚集在这里，晚上下班回家的人群和小区居民都有宵夜的习惯，这条街已经形成了美食夜市，各种消费者都有。
总结分析，这个社区地段人流量、消费者的需求习惯和消费场景都已经很成熟，已经在附近的人群心里形成了一种生活习惯和生活需求。
当然，有成熟条件的社区地段不多，找到了一个好的社区地段也要面临同行竞争，所以在产品和管理方面就要着重加强，这是店老板最后表示的。
源：【上游新闻-重庆晨报】
近日，重庆市沙坪坝区聋人居民李伟和戴小荣夫妻，在三千城小区门口开了一家“无声奶茶店”，店内的服务员也是由当地残联推荐来的聋人。开业之后，不少聋人朋友纷纷慕名而来，支持他们的生意。也有不少附近居民想去支持他们的生意，却又不知该如何交流。上游新闻记者带你探访，如果你走入了他们的奶茶店，点单可以这样做……
“新奇”的点单方式
走进奶茶店，可以看到店内装修非常温馨，墙上挂着一些买奶茶可能会用到的“手语小提示”，如果你学习能力强，热情的老板会愿意教你几招“常用手语”，如果你学不会，也可以用店内准备好的纸笔写下你想要的奶茶。
当然，最简单的方法是对着服务员，用手“指”出你想购买的奶茶名称。在点单的柜台上，摆放有很多“小手牌”，上面写着“冷”“热”“无糖”“外带”等文字，你可以在选好奶茶后，通过举手牌的形式来提醒服务员。
虽然老板和服务员都是聋人朋友，但绝不会让你感觉尴尬，他们会给你最暖心周到的服务！
“第一次来的时候感觉有些不知道该怎么交流好，有些手足无措。”小区居民周先生说，当时自己留意到小区门口新开了家奶茶店，想去尝尝味道，进去后才发现原来是聋人朋友开的店，一时之间不知道该怎么“比划”。
“老板很热情，奶茶也很好喝！”周先生说，在熟悉了流程后，他专门带着老婆孩子来支持生意，并且让孩子去学习如何跟聋人交流，希望孩子从小就能够了解他们，尊重特殊的他们。
他们的创业得到了很多帮助
李伟今年44岁，戴小荣45岁，他们已经结婚25年。前几年，李伟在广东跑“滴滴”，后来回到了重庆，想要自己创业，得到了妻子戴小荣的支持。
有了想法，寻找店面成了一个难题。最开始戴小荣倾向于在磁器口开店，了解到这一情况的磁器口派出所懂手语的民警陆思月，在帮忙考察了多个店面后劝到“戴姐姐，磁器口开店租金很贵，风险太大，一定要多想想，最好能找到租金便宜一点的。”
后来，民警陆思月和当地残联的工作人员都热心地帮忙一起找店面，最终大家一起帮忙参谋，选址在了附近没有奶茶店的三千城小区门口。店内的装修都是由喜爱设计的戴小荣完成，也请了设计专业的朋友帮忙修改。
今年10月1日奶茶店开业的时候，来了200多名聋人朋友给他们捧场加油，红岩派出所教导员何巧也来到了奶茶店里，给李伟夫妇说“有啥困难一定要来找我们帮忙！”
因为戴小荣在社区工作，奶茶店主要由李伟来经营，他们聘请了由残联朋友介绍来的同为聋哑人的阿礼和晓晓。谈起两个人的工作表现，戴小荣连连竖起大拇指，表示两个人都“非常勤快，特别能干！”
目前，小区附近只有这一家奶茶店，生意还可以。对于未来，夫妻二人有很多期待。“希望我们小店的生意越来越好，能给很多像我们一样想要创业的聋人鼓励和信心！”戴小荣在手机上写到。
上游新闻记者 宋剑
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合小区门口开的奶茶店品牌：
有客户来咨询：我想问一下大家，感觉小区门口开一家奶茶店可以吗？我们这里没有什么奶茶店、 商业街、 商场没什么人基本， 这个小区是属于这里的高档小区。人流在饭点的时候还可以三五成群总不断人，周围全是饭店 ，各种大饭店、小饭馆 。这个小区人群 ：年轻人居多， 而且挨着学校 ，很多学生上下学路过， 消费能力的话 ，没什么问题。
< class="pgc-img">首先分析一下小区住的人是什么群体，消费能力和习惯，然后再考虑做什么档次的，根据前面得到的数据再来定位。不要只是想想，这样就开始干很容易亏掉。来这里问吸取意见的同时，还需要自己去蹲点。周六周日，周一到周五选两三天，高峰期和非高峰期都去蹲，数下街上你目标客户的人头数，你就知道这里有没有得做了。
首先保证周围的一个人流量，小区的话固定人流量不多的话就是不太合适的。但也不是说人多就会有人买，这和当地的消费习惯相挂钩的...你可以弄点小礼品，做个问卷调查，主要问题以他们经常在哪买奶茶，多少价位接受，喜欢什么口味..开在这里会选择购买吗，等问题。不要只做茶饮这些，可以多加些种类，比如汉堡炸鸡，特色小吃等等一起做，这样营业额能上的去。
其次租金也很重要，是一笔不小的费用，提前一定要考虑清楚， 如果选择加盟的话，地址最好经过加盟总部考核后再租下来，自己选的话如果位置不合适损失有点大。如果开店地址不错的话，奶茶店想要独特就要看产品是不是很新颖，其次口味好不好。
爽洋洋奶茶打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、麦乐鸡块、红豆派等40余种美味轻食，为广大消费者带来“平价奶茶”的茶饮连锁经营模式。
爽洋洋奶茶是一家经国家注册认证的餐饮品公司，以良好的品牌信誉与优良的品质赢得商家与顾客的信赖，目前爽洋洋旗下有400多间优质店铺服务全国消费者，2016年底爽洋洋接受态度栏目的采访并在2017年展播，进一步获得了消费者的信赖、扩展了行业内的知名度。公司总部提供统一的店面设计和店内海报作为形象识别，确保每间爽洋洋店风格一致，放大品牌影响力。爽洋洋是非常适合小区门口开的奶茶店品牌，知名度较高，加盟费不高，奶茶售价在10元左右的平价品牌，市场需求比较大，消费人群比较广，在市场当中深受消费者的追捧！
爽洋洋奶茶加盟总部具有完备的后勤支援渠道，门店均使用专业制作设备，大大减少出错几率，更重要的是通过标准操作，保证每杯产品让客户安心使用。先进的POS系统使用，及时掌握营业状况，通过数据资料进行数据分析，精准把握未来的经营方向。让爽洋洋加盟店主无后顾之忧，与创业加盟店主一同开创事业的成功。
