家几路过玉泉区席力图召旁德顺源文化广场可以看到，位于广场西侧的舞台上摆满了汽车和各种摩托车，还有排队的人群，走近一看，原来是一家叫做牛禾羊鲜烤鲜涮的饭店在搞开业充值送豪礼活动。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">据了解周边市民讲，在呼和浩特商家推出如此大的活动还是头一次，大家也表示了除了充值可以用餐外，还赠送一些生活用品如：蒸锅、驼绒被等实用物品，每人还赠送一张抽奖券，利用手上的抽奖券可以参与现场的抽奖活动，好多市民都是奔着奔驰汽车来的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">对于每天如此充值的市民，商家也表示他们也增派人手，加大奖品采购力度，把最实惠让给广大市民朋友。同时也让更多的人品尝到牛禾羊的美味。
<>联网时代飞速发展，如何收到商业启发，让实体企业老板思考，如何借助工具，完成线上线下融合，实现轻松赚钱。
今天我给大家讲诉一个真实案例：濒临倒闭的饭店，因为建了个微信群，一个月内扭亏为盈，三个月后月利润8万以上。
< class="pgc-img">他是如何做到的？听我讲诉细节。
一年前，一个伙伴把他家的小楼改成了饭店，做农家乐。和一个厨师合伙共同经营。街道临近城河边上，整个街上就他一间门面，所以根本没有人气，每天3-5桌，还不够开支的。于是找到我们问有没有什么办法？要不然只能关店去上班了。
我说你不如试试一下互联网社群的玩法。他很好奇，什么是互联网社群？我给他说了下，一拍即合，于是就开干了。首先，我们把饭店名字改了：直接叫“朋友圈农家菜”。
< class="pgc-img">玩法是这样的：建了个微信群海报发到朋友圈，这个微信群是干嘛的呢？就是每天发红包，群主每天发200块红包。结果群里一下子就有了100多人，他真的每天发200元红包。
同时在群里公告：可以拉自己的本地朋友进来参与抢红包，前提是要加他微信，打个电话，验证下是否是本地手机号才能加进来。
就这样，发了4、5天，群里就满了500人。没多久，群员就知道老板是开饭店的，但是他只是发红包，从来不打广告。不过已经有好几个跑过来吃饭了。每天的生意从4、5桌变成了7、8桌，这个量显然是不够的。
< class="pgc-img">放了个大招，每天到下午四点钟的时候，老板群里发一个海报，内容大致这样：本群员，手机截图，到本店就餐，一律打8.5折，消费满300元，赠送京东价值298元的杯子一个（杯子实际批发价30元/个），每天限20桌。
还发了很多张招牌菜的照片。可想而知：在4点钟，肚子稍微有点饿，正式纠结于晚上吃什么的时候，忽然一个很震撼的活动和诱惑的美食照片，谁能抵抗？基本上半个小时，群里面的群友就把饭店预订满了。当天饭店的气氛很嗨，推杯换盏。
结账买单的时候，老板说：你拍两张照片发到群里，我再送你一瓶加多宝，果然基本上来消费的群友都会发。
同时把拉到一个VIP群里，这里面不发红包，但是每天抽奖，那天都会有几个奖品，比如洗发水、居家用品、甚至是烤鸡烤鸭等等，中奖后就到店领取。
结果从此一发不可收拾，店里的生意从亏损到稳定火爆，员工送4名扩展到15名。
经过了2个月的磨合期，到第三个月的时候，店里的月净利润已经能达到8万以上，现在已经在县城小有名气。
一个简单的微信群，早期成本只有200块，竟然能带来天翻地覆的变化，真的让人惊讶。
< class="pgc-img">我们来总结一下：
1、当地的菜品口味差不多，都不差，该饭店生意不好，主要是因为地段差，形成不了人气。
2、用传统促销和广告方式已经没用了。
3、很多饭店也建了微信群，但都是以打广告为主，所以没人看。
4、在群里每天只发红包，绝对是个异类，传播速度很快，同时打电话验证号码，确保是本地的精准粉丝。
5、当群内气氛异常热烈的时候，没有直接打广告，而是发震撼活动，特别是赠品，很吸引人，同时海报发送的时间段把控很好。
6、来吃饭买单的人，拍照发群里，引起其他人的关注。
7、把来消费过的客户升级为VIP，可以增加顾客粘度和转介绍。
<>< class="pgc-img">荀子 性恶篇》曾言：人之性恶明矣，其善者伪也。
人生来就有一定的劣根性，其中普遍存在的劣根性就包含了爱占小便宜。
而餐饮店如果能抓住人们的这一劣根性，进而在保证餐品质量的同时推出一些营销策略，想赚取更多的收益不是一件难事！
< class="pgc-img">而真正好用的引流策略就有两个：免费和赠品。
一、免单
我们这里所说的免单不仅仅是指免费，也可以是能够刺激受众眼球的低价产品。
免费的方式包括产品免费和服务免费。
很多餐饮老板做促销的时候喜欢简单粗暴的搞打折、搞满减，买一送一等等，但这种方式已经烂大街的情况下，已经不足以刺激到消费者的消费神经。
< class="pgc-img">但是众商家们也不敢说免单就免单，这是我为什么呢？
因为免单肯定会吃亏啊~
所以更多餐饮老板喜欢送赠品的引流方式。
< class="pgc-img">二、赠品
这里所说的赠品主要包涵三个层面：返钱、送券、赠礼。
返钱：比如充值500返200块钱。
送券：比如一次消费满300送100元代金券，100元代金券按照不同金额发放，如此便可揽住消费者多次消费。
赠礼：比如消费满300赠送一个保温杯等。
< class="pgc-img">当然这都是商家惯用的送赠品方式，并无太多新意，但如果将三种方式结合在一起，就变成了一种更具诱惑力的促销方式——卖现金抵用券送赠品。
餐饮店发放的优惠券大部分都被消费者忽视掉了，那该怎么办呢？
< class="pgc-img">可以卖呀！用20元购买50元的现金抵用券，同时可以获得售价128 元的保温杯，你看到这样的活动，你会不动心？
实际上，这也是在变相的送优惠券，用20元花钱买50元的现金抵用券，赠送价值198元的产品。本质是什么呢？
本质就是，你花了20元买的是成本20元，市场价198元的产品。
近日马云宣布退休了，但阿里巴巴还在。阿里巴巴上很多东西都很便宜，拿来做赠品很合适。那50元的优惠券就是拿来送给你的！
< class="pgc-img">但是，如果直接送你50元的优惠券，你会珍惜吗？不，轻易、免费得来的东西你并不会珍惜。
但如果你是用20元来买那50元抵用券，你会认为这个抵用券是你买的，而128元的东西是赠送的！
所以，这50元现金抵用券，买的人大概率都会去用，否则就会觉得自己损失了。
别人赠送给你的东西是永远没有你自己花钱买的珍贵的，所以说赠品不是随随便便就赠送出去的。
< class="pgc-img">付出了金钱，还要让人收获赠品，并觉得这钱花的不冤枉！这才是有水准的赠品引流，餐饮老板们以后不要再常规的送优惠券了，要用新方式，让客户觉得你真的给他们带去了实惠。
如果还想了解更多餐饮方面你想了解的问题，尽可以在下方评论处留下你的问题，关注我，给你一一解答！
