家gl中,想喝奶茶买不到,只能自己研究了,哈哈哈哈
By 好好先森哇
用料
- 白砂糖 50克
- 绿茶 5克
- 纯牛奶 500毫升
- 白开水(热) 250毫升
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、把茶叶和白砂糖放入锅中翻炒至冒泡。
3、加入白开水煮沸。
4、倒入牛奶
5、滤出茶叶就好了
白砂糖的营养功效
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收,提供机体能量,维持心脏和神经系统正常功能,保肝解毒。现代医学研究发现,白糖还能改变伤口愈合的速度,可促进组织细胞的的生长。
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家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。
茶叶,几乎家家户户都有,虽然现在年轻人不怎么喝茶,但是家里老人离不开它。我爸妈每天吃过早饭以后,就一人沏一杯茶喝。我爸几乎都不喝白开水,一天到晚都是喝茶水。我妈怕茶水喝多了,晚上睡不着,下午就不敢喝茶水了。其实,茶叶除了可以泡水喝以外,还是很多美食中不可或缺的食材。
< class="pgc-img">>现在很多小姑娘,不管是逛街,还是在饭店吃饭,手中的饮品已经从碳酸饮料变成了各种口味的奶茶。也不知道从什么时候开始,奶茶变得这么火爆。平时逛街时,总是能看到女生手捧一杯奶茶和男朋友约会,脸上露出幸福的笑容。因为市场的需求,所以在美食一条街,商场里,临街店铺都会看到各种奶茶店。奶茶的口味有很多,口味不同,价格不同。但是,最便宜的一杯也要八块钱。其实,想喝奶茶不用出门买,我们可以自己在家做奶茶,它的做法非常的简单。今天,厨娘与大家分享一下,特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法。如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话,您可以按照我的方法,做给她尝一下,绝对能获得好评。想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝!
< class="pgc-img">>准备食材:茶叶、白糖、牛奶。
< class="pgc-img">>第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定,如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖。茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦。
< class="pgc-img">>第二步:一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。
< class="pgc-img">>第三步:加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。
< class="pgc-img">>第四步:小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
< class="pgc-img">>媳妇把白糖和茶叶一起炒,再加1袋牛奶,出锅太抢手,全家都点赞!自从我学会用这个方法做奶茶以后,老公和孩子三天两头就喊着让我做,每次都不够喝,家人都夸我做的奶茶比卖的还好喝!有关自制焦糖奶茶的做法就分享到这里,如果您喜欢厨娘的分享,就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!
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个特殊的春节假期比较漫长,最近宅在家里,吃也吃不好,玩也玩不好,都不能喝最爱的奶茶了。小编贴心地为大家收集来简单的奶茶做法,外面的奶茶添加剂又多,易肥胖易三高,伤害很大,自己把控每一步,便宜又安全,10分钟操作就能闻到香味了。喝着自制奶茶在这个假期心里暖暖的,悠闲放松,还能调节酸碱平衡。希望奶茶可以发挥魔力,明天便是晴天!为了大家可以对社会负责,稳稳地坐在家里,让疫情可以快点过去,小编正在快马加鞭准备更多美食,对你们负责~
【珍珠奶茶】
< class="pgc-img">>By 宸希麻麻厨房
配料:
木薯粉 适量、火龙果汁 适量、白糖 适量、红茶 适量、纯牛奶 适量
烹饪步骤:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:木薯粉适量,火龙果汁适量,白糖适量,红茶适量,纯牛奶适量。
< class="pgc-img">>2.然后把火龙果汁倒入不粘锅中,大火烧开,如下图所示。
< class="pgc-img">>3.接着将煮好的火龙果汁加入到木薯淀粉中,如下图所示。
< class="pgc-img">>4.接着搅拌均匀,和成光滑的面团,如下图所示。
< class="pgc-img">>5.然后团成小圆子粘上木薯粉,这样做能够与有效的防止粘粘,如下图所示。
< class="pgc-img">>6.接着锅中放入适量的清水,待水烧开,放入珍珠煮至飘起就可以了。
< class="pgc-img">>7.然后把煮好的珍珠放入凉水中备用,如下图所示。
< class="pgc-img">>8.接着往锅中加入两袋的纯牛奶和适量的白糖,如下图所示。
< class="pgc-img">>9.然后加入适量的红茶煮十分钟,如下图所示。
< class="pgc-img">>10.接着把茶叶过滤掉,如下图所示。
< class="pgc-img">>11.一道美味可口的珍珠奶茶就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家。记得关注小编,转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程,你的支持将是小编创作最大的动力。
< class="pgc-img">>烹饪小贴士:
1.清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,清水的加入更能感受到茶叶的清香。2.红茶选择口感醇厚的品种,或者乌龙茶,普洱,铁观音也别有一番风味,分量随个人喜好增减。3.煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩,为了避免苦涩,倒入牛奶后也不用着急搅拌,出锅时轻轻搅拌几下就好。4.倒入牛奶后,不用完全沸腾,冒小泡即可,不然会有奶腥味。5.可以用红糖,白砂糖代替蜂蜜。如果放蜂蜜需要等奶茶稍凉后再放入。
你喜欢喝什么口味的奶茶?
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