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一杯奶茶之后

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:挑战30天在头条写日记#昨天和朋友桑桑从那讨厌的合肥大唐国际假耐克店出来后,看到旁边有一家卡旺卡奶茶店。我问桑桑,要不要一

挑战30天在头条写日记#


昨天和朋友桑桑从那讨厌的合肥大唐国际假耐克店出来后,看到旁边有一家卡旺卡奶茶店。

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我问桑桑,要不要一杯奶茶换换心情,她说好啊。27岁的年轻女孩正是喜欢喝奶茶的年龄。


我进去点了两杯全套奶茶。三分糖,去冰。

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之所以点全套,是因为三四年前,我陪X去新地看电影,他点了两杯全套奶茶,给我一杯,那是我上一次喝奶茶的记录。


注重健康的我,绝不是卡旺卡蜜雪冰城奈雪的茶等的目标客户群体。


进去卡旺卡里面等,我们前面还有六组人在等待,可见生意很好。


名字叫储浪的服务员小哥笑容很好,听到桑桑的口音,一下就猜出来她是台湾来的。

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桑桑郁闷地说,我的口音有这么明显吗?


我说没有,可能这个小哥有台湾的朋友,能够听出来。


边喝奶茶边聊天,她讲她在台湾的事情,我聊我自己的经历,她聊到台湾的好友因抑郁症自杀,我聊到我的抑郁症,她说很多抑郁症是因为家族遗传。


我想起我爸爸在我上中学的时候,曾多次摸着我的头说,你要是男孩就好了,后面的话他没说出来。


又有至少三次他苦笑着跟我说,人活着有什么意思呢?


他说他有次在骑摩托车的时候,追着前面的大货车,他很想加油门冲到大货车的车底。他说他那时脑子里闪出了我,我还小,没有爸爸很可怜。所以他没有自杀。

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聊?到这里,我控制不住眼泪,桑桑抱住我,安慰我。我也觉得流眼泪很丢脸。克制了几分钟,换个轻松的话题。


我问她从台湾来大陆签证容易吗?


她说不用签证,办台胞证就可以了,而且台胞证一次期限为五年,也不需要回台湾续签,大陆就可以续。


可见大陆对台湾的包容真的很大。


为了安抚自己的情绪,我很快喝完了自己的奶茶。虽然知道奶茶不健康,但是口感还是很好的。


和桑桑分开,我选择步行回家让自己锻炼一下,多出汗。


晚上被X抱怨,说我天天在外面跑,眼里心里都没他了。俨然怨妇的口气。


好吧,接下来几天,我好好在家陪他。


昨晚入睡时差不多12点了,然后怎么都睡不着了,大概凌晨三四点才入睡。

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我严重怀疑是因为那杯奶茶里的咖啡因。


导致我选择晕头晃脑,昏昏欲睡。

红奶茶如今层出不穷

甚至还有许多奶茶店需要排队数小时

才能买到自己心仪已久的饮品

不安分的奶茶界又发生了件大事儿

不久前,上海市消保委发布了

“奶茶比较试验”情况通报

揭开了网红奶茶届的种种“黑幕”

被“测评”的奶茶店包括了你常喝的

喜茶、皇茶、贡茶、一点点、

COCO、快乐柠檬等等

此次检测,在27家奶茶铺中

共购买了51件奶茶样品

选择的规则主要是询问并购买

每家店铺中最畅销的一种奶茶

包括一份正常甜度的

和一份无糖的或者最少糖的

且均不加冰的奶茶

51件样品中含奶盖的奶茶有6件

宣称“无糖”的奶茶有20件

价格从7元至32元不等

基本涵盖了市场上

主流现制奶茶品牌的畅销商品

试验人员委托营养食品质检站

对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、

咖啡因等进行了检测

真相令人大吃一惊!

真相一

奶茶普遍含有大量咖啡因

却从不提醒

你有没有试过喝了杯奶茶

晚上怎么也睡不着觉

看看以下表格

你会恍然大悟

检测发现,51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L最高的更是达到了828mg/L

有4件样品

每杯的咖啡因含量高于300mg

最高的一杯含量高达428mg

我们来对比一下,结论会更加明显

一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量

仅为108mg

一罐红牛饮料中的咖啡因含量

仅为50mg

也就是说

部分奶茶的咖啡因含量高到可怕

最高的一杯

一杯奶茶=4杯咖啡!=8罐红牛!

专家指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。

万万没想到的是,在27家奶茶铺中,仅有1家对“孕妇过多饮用”有模糊提示,其余奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示。

真相二

“无糖”真的无糖吗?

很多妹纸嘴馋又怕肥

常点“无糖”奶茶

残酷的真相要来了

检测发现

所有号称“无糖”的奶茶

经检测均发现含有糖分

在27件正常甜度奶茶中

含糖量介于每杯11克至62克之间

平均含糖量为每杯34克

整杯含糖量(g/杯)最高的——

人在茶在-丝袜奶茶

含糖量为62g

一杯奶茶=14块方糖

其他超过50g的还有

卡旺卡-冰全套奶茶

LE LE CHA-福冈抹茶

远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”的建议。

本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶。而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品,竟全都有糖分测出,平均糖含量2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml。

其中:

LE LE CHA-福冈抹茶(无糖)

希望先生-希望醇奶茶(无糖)

卡旺卡-冰全套奶茶(无糖)

喜茶-鲜奶静冈抹茶(无糖)

等品牌的4件“无糖”产品

含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之间

比某些正常甜度样品的含糖量都高

虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml,20件样品都不符合。

真相三

没有牛奶,只有奶精!

在对蛋白质一项检测中

有19件样品的蛋白质含量明显偏低

对反式脂肪酸一项检测中

又显示明显过高

先来科普一下,什么是反式脂肪酸:

反式脂肪酸,被誉为"餐桌上的定时炸弹",主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。

结果检测发现

一杯奶茶,就超过三天的量了

也就是说

原料是不健康的!

蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出。对此,专家分心认为,这两项指标失衡,说明商家可能并没有用“真材实料”,牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。

消保委提醒商家,应对原材料严格把关,了解加工工艺的效果,标明奶茶的成分含量及不适用人群。

真相四

奶盖脂肪含量严重超标

脂肪是奶制品中常见的成分,能带来良好的风味与口感,但过量的脂肪摄入会引发肥胖。调查显示,近六成的消费者经常会选择有奶盖的奶茶,但消费者对奶盖的脂肪含量认知并不清楚,更多的消费者为追求口感而选择奶盖,但部分消费者却不知道其实奶盖的脂肪很高。

本次比较试验测试结果显示——

45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间,平均为2.7g/100mL;

6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间,平均为6.3g/100mL。

脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪

超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3

而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g

看完脂肪含量

再来看热量

不同食物所含能量不同,过多能量的摄入会引起代谢障碍,从而导致肥胖。

本次比较试验测试结果显示,51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间,平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算,能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。

具体测评名单自己看吧

只能帮你到这了!

最后,提醒广大消费者——

1、茶叶中的咖啡因含量为2-4%,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料种类和现制工艺的影响,咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。


2、奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。


每一个人都是独一无二的个体,在茫茫的人还中,你和我所做的事情千差万别,我们的灵魂始终是有不同色彩的。然而,有的时候,却会因为一杯奶茶而产生同样的幸福感。

最怀念的是地下铁的奶茶,怀念它是因为它已经不在了。当时它几风靡了每座城市,地下铁,这名字酷炫有带有都市的气息,因为在城市以外的地方不会有地铁。很好笑的是,当时我都的城市还没有地铁。于是,地下铁在当时的我看来有点点神秘莫测的感觉。当然了,最让人喜欢的自然是它的味道。

我最钟爱的是草莓双皮奶。双皮奶的下半部分是白花花的一摇起来就会抖动的双皮奶,上面是草莓果酱,混合着甜蜜蜜的红豆。因为店铺比较有诚信,所以上面的果酱和红豆是出奇地多,有的时候甚至打破了和双皮奶最佳的比例。

“ 你好,我要 已被草莓味的双皮奶。”这个时候小姐姐会十分热情的答应我,然后开始给我的被子贴上标签,草莓双皮奶。

只见她先从冷冻的大箱子里用力挖出一勺奶,然后倒上蜜汁的,让人一看就有食欲。草莓果酱香香的,滑滑的 ,落到双皮奶上的一瞬间,就流向了四面八方。这是及其珍贵的材料,也是最能把双皮奶的味道发挥到极致地食材。我每次看见它的时候,都希望店员可以多给以些,因为这样,整杯奶的味道会非常好。如果少了那么一丁点,地下的奶就会因为得不到草莓果酱的侵染,而显得寡然无味,只有奶的味道,而没有草莓的味道啦。

在倒好的果酱上面再挖上一勺大红豆,看着红豆一直蔓延到杯子的边缘,我感觉特别的幸福。混和的时候,一定要把这三样食材混合均匀。一口下去,牛奶的香味,草莓的甜味,红豆的嚼劲,在嘴巴中翻腾起舞, 每一口都是幸福的味道。

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也喜欢喝甜滋滋的奶茶,因为它可以让我在不开心的时候感觉到甜味,然而这个甜味不那么腻,充满着诱惑,让人喝了一杯还像再喝一杯。说道这里,我有想喝和卡旺卡奶茶了。卡旺卡,里面的糖不是特别的多,有一种难以形容的魔力,喝一口回味无穷,让人上瘾。我不喜欢大众化的奶茶,我喜欢有着独特的味道的满足我的味蕾需求的特别的奶茶.是的,它让我感受到生活的甜味,不管发生什么,总有一杯天天的奶茶在前方等着我。它让我感到欣喜,充满希望。

另一种我爱喝的奶茶就是奶盖了。比如奈雪的茶里面的奶盖。它的外观十分分漂亮,上面是白白的奶盖,看上去像是雪山。下面是红色的草莓汁,均匀的分布着,颜色鲜艳,让人看了十分有食欲。有的是紫色,那是葡萄在下面。而且不光有果汁哦,还有大大的葡萄果肉。

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第一口,喝奶盖再好不过了,浓郁的芝士,瞬间填满了我的整个嘴巴,香香的浓浓的,甜中带香,带一点点的诱惑,满嘴巴都是香的。 第二部,把习惯插进去,插到奶盖和果汁交接的地方,轻轻的吸一口,奶盖就和果汁融合在一起了,又有果汁的清冽,又有奶盖的浓郁,结合的恰到好处。因为奶盖终究是有限的。慢慢的会喝道第三种口味,那就是果汁的原味了。没错,果汁的清香会体现出来。前面已经刚喝了过多的奶盖,需要清冽的果汁去中和一下,不然的话,会感觉口渴。当然,有的爱喝芝士的小伙伴会说,我不需要感受清甜,我想要融化在在芝士暖暖得怀抱中,让芝士把我融化吧。

那股清甜还有浓郁,顺着我得嘴巴,达到我得全身,我仿佛充了电的皮卡丘,做什么都快乐,世界在我的眼中是草莓味的,有时候是猕猴桃味的,有时候是葡萄味的。


奶茶有百般滋味,幸福也有百种滋味。奶茶不在传说中,在生活中,它接地气,它愿意给你所有的爱和甜蜜。

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