020年4月3日，疾控中心、卫生健康委、成飞医院、成都市第三人民医院、成都市第二人民医院、西南医科大学附属中医医院、四川省人民医院、四川省卫生监督执法总队的近30名抗疫一线英雄们首次结束隔离，在四川省火锅协会的牵头下，到吴铭怀旧火锅实现了第一顿的免费吃火锅诺言。现场全体火锅协会领导，新闻媒体记者、吴铭怀旧火锅全体家人严阵以待，迎接英雄们的到来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">工作人员夹道欢迎，为英雄献花。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">成都电视台著名主持人，万喜进行了活动的支持。四川省火锅协会严龙会长代表四川火锅界对英雄们的到来，致以最高的敬意。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">四川省卫生健康委二级巡视员刘捷同志代表全场的抗疫英雄们发言，表达了对我们本次活动最高谢意。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">现场用餐的所有食客以及吴铭火锅董事长用最热情的掌声作为回应。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">吴铭怀旧火锅家人为抗疫英雄表演了自编自演的舞蹈“谢谢您”和“感恩的心”表达我们对抗疫英雄的最高敬意。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">截止目前，1800名抗疫英雄，已经拿到四川省火锅协会组织的120家爱心企业，348家门店的抗疫英雄专属火锅卡，大家将享受到四川火锅的家乡美味一年！感谢新华网 、四川新闻网、国际在线、中国网、中华网、腾讯网、搜狐网、光明网、四川观察、凤凰新闻、新浪新闻、成都商报、美食环球时报、中新网人民网、四川新闻广播、四川日报、成都日报、四川经济日报、成都生活等30多家媒体对本次活动的报道。
<>么叫让人过足瘾、念念不忘必有回响的火锅？
现如今，火锅遍及成都大街小巷，油爆爆的，火辣辣的味道都不缺，唯独缺一样东西——情怀！三缺一的时候，就跟同城君到这里来，瞬间让你穿越到民国年间。想吃火锅了吗？分享让朋友来来请你吃。希望他们懂得起！
11年前，吴铭火锅落户成都，一时家喻户晓名声大噪！
11年后，吴铭怀旧火锅推陈出新，民国风情强势来袭！
民国风欲罢不能，一看就醉
想象这样一幅场景：顺着两旁布满了绿竹的楼梯，悠哉而上，转角，是一辆等着你的豪华版黄包车。
旁边，帅气的报童小伙们，靓丽的民国女学生们，夹道欢迎。留声机里放着唱片，夜上海的名媛们舞动不停摇曳生姿。
直到闻到火锅的香味，才反应过来：你还在成都！吴铭这种让人分分钟穿越的感觉真是欲罢不能！也证明小编是个有情怀的人。吴铭是一家有情怀的火锅。
这就是一个小小的民国博物馆，当年的录音机、留声机、电话机、钟表以及很有文化氛围的壁画。我想，稍微年长一点的看到这些，能讲出许多故事。
温馨，高端大气，还有特色包间。
诚意十足贴心满满
这是个凡事靠噱头炒作的网络时代，可是吴铭依旧不理小辈的轻浮，以长辈的姿态拿出十足的诚意。光是这锅底就够大伙儿选择综合症发作的，
有十字分区的，有“二环路”的，有番茄汤锅和菌锅汤锅的。同城君品尝的番茄鸳鸯锅，绝对拒绝添加，番茄的泡浮依然可见。底油红亮浓郁。
诚意满满，提供易拉罐锅底红油，拒绝二次污染，吴铭怀旧做得比业界更棒！看见女士光临，服务员会提供橡皮筋，看见有戴眼镜的朋友，服务员会给出一张眼镜布，看到有用手机的客人，也会有防油袋提供。真是贴心到家。
创意特色为你而备
同城君在吴铭怀旧火锅也是打开了眼界，真的只有我们想不到，没有别人做不到。同城君迫不及待地来和你们分享啦！
铜钱郡片
见过刀工好的，没见过刀工这么好的！可以把鸡胗片成这么薄，还可以连绵不绝，藕断丝连，果然像一枚枚钱币。最棒的是入口的时候，每一嚼都脆的嘎嘣嘎嘣停不下来。是不是吃了这铜钱郡片，也会财运滚滚呀？
极品耗儿鱼
要是同城君不说，你看的出来这是耗儿鱼吗？！这么大一条，果然称得上极品！厨师都细心地分好了，只需要一坨一坨（都用坨了所以分量到底是有多足！）放下红锅，四五分钟捞上锅来。极品真的只能用极品来形容，入口都能感觉到鱼肉的层次感，三分之二都是被小编本人解决完，根本停不下来。
火锅面
这次不止是停不下来，而且还加点了，一口气解决两份。首先，你见过火锅吃面的吗？其次，你见过冷压面的吗？最后，你见过这么好吃量足的火锅面吗？这个火锅面是煮的越久越好吃。前期像干脆面，中期像方便面，后期像Q弹米粉。而且清汤红汤别有滋味，一举成为火锅里的交际花，不说了，开整！
宰场毛肚
整整齐齐的毛肚，每片都是从屠宰场新鲜运送而来，不停地召唤同城君来吃俺吃俺。一口下去，那个多汁啊，好久没吃到这么鲜爽的毛肚，不小心烫得久一点根本没影响！
生扣鸭肠
老板说了，不剪，叔叔我们不剪。就是这么长一根，一次性满足你，一两分钟轻轻一烫，稍一沾酱扔进嘴里，接下来就只需要尽情拒绝，享受每一根“干肠寸断”。
青笋片
最考验刀工和美感的时刻到了。就是这青笋片，同城君夹了一片起来，还可以透过笋片看到对面的光色，这师傅是用尽生命在片吧！清爽香脆，一解吃火锅的油腻之感。
当然还有麻辣牛肉之类也不错。
小编总结
看见过怀旧的，却没有这么怀旧，吃火锅吃的是氛围，不仅人多要热闹，环境氛围也尤其重要。菜品新鲜，摆盘特别讲究，另外，第一次吃到火锅面，真的很好吃！吃了身上没有火锅味儿。
餐厅：吴铭火锅新南路店
地址：新南门车站口边上，德克士二楼
环境：★★★★★★
菜品：★★★★★
服务：★★★★★
拍照漂亮指数：★★★★★
<>< class="pgc-img">略君一直觉得火锅是个神仙发明
上可破季节局限、下可联谊
亦可让低头族乖乖放下手机
齐齐举筷大快朵颐！
< class="pgc-img">16年历史的四川火锅老品牌
全国百间分店、门槛都被踩烂
冲出国门的四川吴铭怀旧火锅
强势进驻广州一年啦！
< class="pgc-img">丨无限穿越的复古怀旧风丨
拥有纯正四川血统的吴铭怀旧火锅，在四川无人不知无人不晓。16年来，坐拥无数铁粉，刷爆社交网络媒体。门店更冲出国门开到北美，直接给歪果仁换了个胃。
< class="pgc-img">吴铭火锅以怀旧二字驰骋江湖，进店开始，就开启了连环穿越之旅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">白瓦灰砖，红漆雕栏，古风悠扬的红灯笼，墙上的气势十足的三国壁画，散发着浓郁的江湖气息。
< class="pgc-img">以成都经典地标为名的小包间，乱入民国学生旗袍服务员小姐姐，竟让攻略君摸不清自己在哪个年代。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了每周固定两场变脸，酒量好的宝宝可以挑战一下“祝酒歌”游戏，据说最牛那个客人坚持了一分多钟。
< class="pgc-img">丨火出国门的独门锅底丨
< class="pgc-img">wow！！吴铭怀旧火锅就是牛，仅凭一锅，把嗜辣党、养生党、烤肉党集合起来，不争不吵一起玩耍。
“一次性牛油锅底，一次性调味碟，发现重复使用火锅油，奖励十万元”！品质好有底气，才敢如此自信让全民监督。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">萌萌哒的一次性小熊牛油，炒鸡阔爱，攻略君跟小伙伴们拍了半天照片，都舍不得让TA下锅了。
萌到心都融化了
< class="pgc-img">投入新鲜花椒、干花椒、贵州满天星辣椒等秘制香辛料全手工炒制的火锅底料，好吃不上火。麻辣锅可与番茄锅、猪骨锅、菌汤锅组成CP，每款底汤都是足料现熬，滋润养生堪比广式老火汤。
< class="pgc-img">丨坐川航来的巴适招牌菜丨
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">自助酱料台，除了提供十数款味料供你自由发挥。还提供新鲜现做的凉菜、水果、糖水...感觉光赖在这就能吃个半饱。
极品鲜毛肚
每天长途跋涉从成都打飞的到广州的招牌菜，每一份鲜毛肚要人手特别处理，限量供应灰常抢手。
< class="pgc-img">特别处理过的鲜毛肚，尺寸超大，厚薄均匀。夹起七上八下涮好蘸上香油投入口中，爽脆无渣，带点点筋道。
怀旧三脆
四川麻辣火锅的半壁江山都在这了，麻溜地把TA们送去做个红汤spa吧！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">脆毛肚、千层肚、黄喉三者口感特脆，但脆的感受完全不一样。尤其是黄喉，久煮不韧，脆嫩弹牙。
九尺鲜鹅肠
16年来，吴铭怀旧火锅售出的鲜鹅肠可以绕地球N周。粉嫩带着油脂的鹅肠尺寸超长，感觉夹都夹不完哟！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">涮15秒左右就能开吃，伴着辣汤，裹着香油，嫩而不腻，带着淡淡的鲜甜。
神仙肥牛
性感诱惑，自带特效登场的神仙肥牛。先手机杀毒再送TA去红汤畅泳。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">纹路均匀的肥牛片涮熟后滴着汤汁，入口肉质扎实，带着浓郁的牛油香，好满足。
五花肉
带特效可不止神仙肥牛，这飘着仙气的五花肉也甚是诱人。入口脂香满溢，滋味细腻。
< class="pgc-img">鲜牛肉
不注水不会倒随便玩，这份鲜牛肉让我吃出了潮汕牛肉火锅的感受。
< class="pgc-img">鲜牛肉口感柔软，嚼起来嫩而不柴，吃到嘴里满满的牛肉味。
玫瑰肉丸
纯手工肉丸，裹着玫瑰花登场，精致得叫人不忍下嘴。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吸饱了辣汤的肉丸，吃起来啖啖肉超带感，舌尖满是丰盈的汁水，唇齿间还吃到丝丝香菜粒，解腻还清口。
香辣五花肉
预先腌好的五花肉肥瘦相间，高温烤制，逼出油脂，蘸上辣椒粉，五花肉咸香可口，肉质紧致，肉香蔓延至整个口腔。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">香辣肥牛
肥牛烤片刻就能吃，伴着辣椒粉不觉得油腻，软硬适中很有嚼头。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">秘制酥肉
< class="pgc-img">现点现炸，裹着花椒粒的酥肉，直接啃嚼起来酥麻的滋味好过瘾。爱重口味可以涮火锅，辣度提升一口销魂。
解辣必备
吃完火锅，叫一碗冰粉，一份糍粑，来一盏八宝茶，跟小伙伴摆个龙门阵，边聊边吃，辣气全消，巴适！
< class="pgc-img">16年匠心经营的吴铭怀旧火锅，进驻羊城的365天里，每天都带给街坊们辣得舌头开花的畅快感受。街坊们收下这份周年店庆大礼，火速到店试手气吧！
< class="pgc-img">四川吴铭怀旧火锅
地址：广州市天河区中山大道西773号（汇长大厦首层）
电话：020-89281189
营业时间：11:30-02:00
地铁站:5号线科韵路站C出入口
公交站：科新路站/棠东站/棠下村站
