妙笔生花创作挑战#学校门口卖脆皮玉米的老火了，配方免费分享给大家#一起来扒玉米# #关注我点赞收藏起来#
脆皮玉米
一、玉米的选择
必须选用粘玉米，纯白色的，口感好营养价格高不老不嫩的糯玉米（甜的也可以，当地批发市场冷库都有销售)玉米分三个等级，一级18-20公分，二级16-18公分，三级14-16公分，等级不一价格便不一样根据市场需求自己定位玉米的选择
二、玉米加工过程
糯玉米可选择蒸或煮，常用的还是煮玉米，比较简
单、省心、节时间，现在说下煮玉米的过程。
1速冻粘玉米先大火煮开，然后调到小火煮15-30分
钟，根据糯玉米的品种不同，煮的时间也不一样，
目的达到够糯够粘，熟玉米吃起来清甜可口。
2.新鲜糯玉米就比较麻烦些，首先需要修饰长度，
因为不修饰，玉米有大有小，顾客购买时肯定选择
大的，不选择小的，毕竟都图个实惠，所以我们要
修饰到大小差不多，煮的过程一样先大火后小火，
时间久些口感更好。
3然后穿筷，筷子一定选择比较粗一些的一次性筷
子，玉米的重量加上油炸，质量差的筷子容易折
断。玉米煮熟即可出锅，戴付手套，一手拿刚刚出
锅的热玉米，另一手拿筷子准备穿插，筷子漏出表
面长度不要太长，太长油锅放不下，太短客户吃的
时候不好抓拿。出锅前先准备好泡沫箱，在铺上塑
料袋起到保鲜保温的作用，
二. 刚出锅的玉米切记不要因为烫而在空气中放置时间久，热玉米放的时间久了会发干水分流失，最好边穿插玉米边忘泡沫箱中存放，切记。
三、脆皮玉米脆浆粉配方
1.低筋面粉600克
2.普通面粉（中筋）300克
3.糯米粉300克
4.玉米淀粉160克
5.吉士粉60克
6.香甜泡打粉60克
7酥脆剂（威力三花牌）15克
8.柠檬黄1-2克。注意事项：
1.脆浆粉调配过程中不要一次性把所有的粉加入，
这样不利于混合均匀。首先把低筋面粉和普通面
粉、糯米粉按上面的量加入后混合均匀后，再加入
玉米淀粉混合均匀，再加入吉士粉混合均匀，最后
再加入泡打粉混合均匀！
2.先把粉调好后在加水调浆。脆浆粉与水比例1：1或
者1：0.8将上面混合好的脆皮玉米脆浆粉按照比例加
入水搅拌均匀，粉浆滴落时不是水流状态就可以！也
可以自控比例尽量调稠一点。
四、油炸玉米
1.油的用量。油：7斤色拉油，3斤起酥油，油温控制
在195-250度之间。
2.将玉米放入到调制好的脆浆粉容器内，用勺子从
上至下浇裹上脆浆粉，要完全裹上。
3.脆皮玉米油油温控制195-250度之间尽量保持200度左右，切记油温不能过低，过低会导致玉米油腻，大大降低顾客的食欲，导致不愿意在去尝试脆皮玉米。脆皮玉米炸个3-5分钟达到金黄色的时候就可以出锅了，出锅前一定看好颜色尽量不要出现有发白的地方，发白代表那一片脆皮粉还没有炸
熟，出锅前温度一定要200度以上，这样做出的脆
皮玉米才会不腻，而且脆脆的，真正的达到嫩鲜香
酥脆爽。
五、撒口味
1.撒料有很多种，这些需要到当地调味行购买。
蟹黄玉米蒜香蓝莓甜橙番茄麻辣香葱排骨孜
然牛肉香辣巴西烧烤洋葱烤肉草莓奶油鸡肉韩国
泡菜芝士香芋海苔菠萝椰香苹果海鲜香蕉水蜜
桃柠檬西瓜哈密瓜巧克力甘梅咖喱椒盐五香等30
多种可以根据客户要求做不同口味。前十种最好
卖。撒料时尽量均匀每一寸玉米都要有味道，只有
撒料均匀顾客品尝的时候才会体验到各种口味加上
玉米本身的香味。
2.沙拉酱
沙拉酱根据个人口味可以适量加大或减少用量。
六、打包
经过前面的部分玉米可以打包了，刚刚出锅的玉米
首先控下油，做到表面看不到油，然后用抽纸粘一
圈筷子，这样客户在品尝的时候才不会让手碰到油
迹，然后装杯直接品尝或者打包。一个正宗的脆皮
玉米到此算是完美的结束。
0岁以后的生活：无论男女，都面临的共同挑战
随着社会的进步和医学的发展，人类的寿命在不断延长。然而，当步入70岁的高龄，不论男女，许多人都会面临一系列生活上的挑战。这些挑战可能来自身体机能的衰退、心理状态的改变，以及社会角色的转变。近日，我们对这一现象进行了深入调查，并采访了多位70岁以上的老人，以及医学、心理学专家，以期揭示这一现象背后的原因。
一、身体机能的衰退
随着年龄的增长，人体的各项机能逐渐衰退，新陈代谢减缓，免疫力降低。这使得老年人更容易受到疾病的侵袭。高血压、糖尿病、心脏病等慢性疾病在老年人群中尤为常见，这些疾病不仅影响老年人的身体健康，还可能导致生活质量的下降。
在采访过程中，我们遇到了许多因身体机能衰退而生活困难的老人。其中，张奶奶就是一个典型的例子。她告诉我们，随着年龄的增长，她的腿脚变得越来越不利索，走路速度缓慢，偶尔还会感到关节疼痛。这使得她的日常生活变得非常困难，甚至需要借助拐杖才能行走。
二、心理状态的改变
除了身体机能的衰退外，老年人还面临着心理状态的改变。随着年龄的增长，他们逐渐失去了年轻时的活力与朝气，身体机能的衰退也让他们感到力不从心。这种无力感可能会导致老年人产生自卑、焦虑、抑郁等负面情绪。
李爷爷在接受我们采访时表示，他最近经常感到孤独和寂寞。他的社交圈子逐渐缩小，与亲朋好友的联系也变得越来越少。这种孤独感不仅影响他的心理健康，还可能导致他的生活质量进一步下降。
三、社会角色的转变
随着年龄的增长，老年人的社会角色也在发生转变。他们逐渐从工作岗位上退下来，失去了原有的社会身份和地位。这种转变可能会让他们感到迷茫和无助，不知道该如何度过晚年生活。
王奶奶告诉我们，她退休后一直在家里闲着，没有什么事情可做。她曾经尝试过参加一些社区活动，但发现自己很难融入其中。这种社会角色的转变让她感到非常困惑和无助。
四、医学和心理学的建议
针对老年人面临的这些挑战，医学和心理学专家提出了一些建议。首先，老年人应该注重身体健康，定期进行体检，及时发现和治疗慢性疾病。### 70岁后的生活挑战：无论男女，都面临更艰难的岁
随着年龄的增长，生活的挑战似乎也随之增加。特别是当人们步入70岁之后，无论男女，都会面临一系列身体和心理上的困难，使生活变得更加艰难。近日，在XX市的一次社区调查中，这一现象得到了印证。
身体机能的衰退
老李，一位72岁的退休工人，曾经身强力壮，是家里的顶梁柱。年轻时，他常常参与体力劳动，身体倍儿棒。然而，随着年龄的增长，他明显感到体力的下降。“现在提桶水都觉得吃力，更不用说做一些重活了。”老李感慨道。
像老李这样的例子在XX市并不罕见。随着年龄的增长，身体机能的衰退成为老年人普遍面临的问题。这不仅影响了他们的日常生活，更给他们带来了身体上的不适和疼痛。
心理压力的积累
除了身体上的变化，老年人还面临着心理压力的积累。随着年龄的增长，他们可能积累了许多生活中的压力，如家庭、事业、健康等方面的问题。这些压力可能导致他们感到焦虑和抑郁，进一步加剧生活的困难。
在市的一次心理健康调查中，发现许多老年人都存在心理困扰。其中，一些人因为子女的工作问题而忧心忡忡，另一些人则因为身体疾病而感到沮丧。这些心理压力不仅影响他们的生活质量，还可能对他们的健康造成进一步的损害。
社交圈子的缩小
随着年龄的增长，老年人的社交圈子也逐渐缩小。曾经的朋友和亲人可能已经离世，而新的社交圈子又难以建立。这种孤独感不仅影响他们的心理健康，还可能导致他们的生活质量进一步下降。
在的一些社区活动中，组织者发现老年人的参与度普遍较低。一些老年人因为缺乏社交机会而感到孤独和寂寞，而另一些人则因为行动不便而难以参加社区活动。
经济压力的增加
随着年龄的增长，老年人的经济压力也逐渐增加。许多老年人已经退休，依赖养老金和积蓄来维持生计。然而，现实是医疗费用和生活成本不断上涨，经济压力也逐渐加大。
在XX市的一次经济调查中，发现许多老年人都面临着经济困难。一些老年人因为医疗费用过高而感到压力巨大，而另一些人则因为生活成本的上涨而难以维持基本的生活水平。
社会支持的缺乏
面对这些挑战，老年人往往感到无助和困惑。他们渴望得到社会的关注和支持，但现实却往往让他们感到失望。在XX市的一些社区中，虽然有一些为老年人提供的服务和设施，但这些服务和设施往往不能满足老年人的需求。
一些社区工作者表示，他们正在努力改善老年人的生活状况，提供更多的社会支持和服务。然而，由于资源和资金的限制，他们面临着很大的挑战。
结论
70岁后的生活确实充满了挑战和困难。无论是身体机能的衰退、心理压力的积累、社交圈子的缩小还是经济压力的增加，都给老年人带来了很大的困扰。然而，我们不能忽视老年人的需求和困境。作为社会的一员，我们应该给予他们更多的关注和支持，帮助他们度过这段艰难的岁月。
在XX市，我们看到了老年人面临的挑战和困境，但也看到了社会工作者和志愿者们的努力。他们正在为改善老年人的生活状况而付出努力，为老年人提供更多的关心和支持。我们希望这种努力能够继续下去，让更多的老年人能够过上幸福、健康的晚年生活。
年阳光洒满了华北平原的玉米地。在金色的阳光下，一位名叫刘嫂的寡妇和她年轻的邻居小明在玉米地里劳作。这个看似平凡的场景，却蕴含着一段深刻而难忘的故事。
小明，一个正处于青春期的少年，内心充满了躁动和不安。在这个年龄段，他常常感到迷茫和困惑，不知道如何应对生活中的种种挑战。然而，在他遇到刘嫂之后，一切都发生了改变。
< class="pgc-img">刘嫂是一个智慧而温柔的女性，尽管生活给了她很多打击，但她依然保持着坚强和乐观。她的眼神中总是透着一股坚定和温柔，仿佛能洞察人心，安抚人心。
那天，小明走到玉米地边，看到刘嫂正在专注地照顾着玉米苗。他走过去和她打招呼，刘嫂微笑着回应了他。她指着那些郁郁葱葱的玉米苗，对小明说：“你看这些玉米苗，它们虽然小，但根部却深深地扎进了土壤里。只有这样，才能在炎热的夏天里生存下来。”
小明看着那些坚韧的玉米苗，心中突然有所感悟。他问刘嫂：“刘嫂，为什么你总是这么坚强呢？”刘嫂微笑着说：“小明，你知道吗？生活就像这片玉米地，有时候我们会遇到困难和挫折，但只有坚强地面对，才能找到生存的希望。”
从那天开始，小明每天都会去找刘嫂，她教他如何种植玉米，如何照顾它们。在刘嫂的指导下，小明学会了耐心和坚持，也学会了如何面对生活中的困难。他们一起在玉米地里劳作，汗水混合在一起，浇灌着那些茁壮成长的玉米苗。
随着时间的推移，小明渐渐变得成熟和稳重。他不再是那个躁动不安的少年，而是一个懂得珍惜和感恩的人。他感谢刘嫂的智慧和温柔，感谢她在他青春期的陪伴和指导。
而刘嫂也从小明身上看到了自己的影子。她看到了青春的力量和无限的可能性，也看到了自己曾经拥有的那份热血和激情。她意识到，尽管生活给予了她很多打击，但她依然可以用自己的智慧和温柔去影响和改变他人。
这段故事在村子里传开了，人们都被刘嫂和小明的故事所感动。他们纷纷表示，要学习刘嫂的坚强和智慧，也要像小明一样珍惜青春，努力成长。
如今，那片玉米地已经成为了村子里的一道亮丽风景线。每当夏天来临，那片金色的玉米地就会吸引很多人前来观赏和拍照。而刘嫂和小明的故事也成为了人们口中的佳话，激励着更多的人去追求自己的梦想和面对生活的挑战。
这个故事告诉我们，生活中总会有困难和挫折，但只要我们有坚定的信念和勇敢的心，就一定能够克服一切困难，找到属于自己的光明未来。而在这个过程中，我们需要像刘嫂一样拥有智慧和温柔，去影响和改变他人；也需要像小明一样珍惜青春，努力成长，成为一个对社会有用的人。
在这个充满希望和挑战的时代里，让我们一起学习刘嫂和小明的精神，用自己的力量和智慧去创造更美好的未来！
