怎么开火锅店?店面选址定位很重要
火锅店选址一定要对选择的可行区域进行详细的分析，这些方面主要包括地理，文化，经济，和市场等因素，火锅店的地址选好了，以后的客户群就不用愁了。
怎么开火锅店?火锅店经营开店注意事项
现如今，不管南北方的人们都越发喜爱火锅，对于季节来说那已经阻挡不住人们对吃的诱惑了!所以就算是夏季，火锅店照样开的红火!立秋已过，寒冬将至，怎么开火锅店? 不少创业者想从开火锅店起家，赚得第一桶金，火锅店投资多少钱?那么应该注意哪些方面，规避错误，更早回本呢?有经验的掌柜给我们火锅店以下几点参考：
怎么开火锅店?一、选址：如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!
怎么开火锅店?二、开火锅店之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。
怎么开火锅店?三、装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下最好。总之，清爽就行!如果是开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，火锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么?久了你自然就知道了!
怎么开火锅店?四、关于火锅店规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家说!
色味道为主!
怎么开火锅店?火锅店如何做市场调查?
一是经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
二是传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
怎么开火锅店?
如果选到一个好的地理位置，开火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力，因为成熟地点已经被占用了，新的地点又相对不成熟，需要时间来“养”。
怎么开火锅店?一般来讲，好的位置具备这样的特征：常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足，通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位，不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理，柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影响有效的经营面积;层高不能太低，要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
怎么开火锅店?比如：开一个500平米的店，店面装修费用15万，前厅设备用7万，厨房设备用4万，备料费用1.5万，其他费用3万，总投资共35万，餐位数差不多能达到280人左右，日均上座率为110%(中晚)，如果人均消费额为28元的话，日营业额为8500元，月营业额为25万，投资回收期差不多是4-7个月，总的来说，这个数字是相当可观的，不过还得结合各地的实际情况作比较。
