城是中国好汉之乡，
素有“水浒一百单八将，七十二名在郓城”之说，
天罡地煞的水浒英雄，高举替天行道大旗，
更是把好汉文化诠释得淋漓尽致。
郓城美食也不少！
豪爽的好汉吃的自然要有
好汉特色，
水浒宴就是其中很有代表性的美食。
如晁盖天王鸡、武松牛肉、智深狗肉、祝家报晓鸡、杏花村烧全羊……
郓城做水浒宴有代表性的餐馆，
有水浒人家、水浒故里、水浒好汉城景区酒道馆等。
郓城的水浒宴受到各级烹饪专家、社会各界人士的好评，
多道菜肴在各级烹饪专业竞赛中获奖。
郓城水浒宴让人们在品尝美味佳肴的同时感受到浓郁的水浒文化，
是中国独具特色的文化主题宴席。
源自郓城县旅游发展委员会
编辑：敬敬
时光荏苒，陪你走过
-菏泽市旅游局-
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贯彻落实省委、省政府关于打造全省优质文化旅游产品的指示要求，省文化和旅游厅自今年7月起在全省开展了优质文化旅游产品征集活动，分别从齐赏好景、悦听好声、游习好理、畅飨好味、悠游好趣、乐淘好品六个方面对产品进行了征集。我市地域特色鲜明、文化丰富多样，产品种类繁多，有20余种优质文化旅游产品入选山东“六好”，今天小编来给大家介绍“六好”之畅飨好味——水浒英雄宴。
水浒宴是由中国鲁菜一级评委、中国鲁菜大师、山东郓城水浒烹饪协会会长李传递根据《水浒传》中故事开发研制的特色风味宴席。宴席中的每一道菜都取材于《水浒传》中的故事情节、并结合水浒一百零八位将领的生平事迹以及《水浒传》中所涉及到的美食佳肴，经过多次在水浒故里——郓城、梁山、阳谷等地民间走访收集资料，虚心向老一代烹饪专家请教、潜心研究食材，精心研制而成。
豪爽的好汉吃的自然要有好汉特色，水浒宴就是其中很有代表性的美食。如晁盖天王鸡、武松牛肉、智深狗肉、祝家报晓鸡、杏花村烧全羊…
郓城有多家水浒宴有代表性的餐馆，有水浒人家酒店、水浒故里酒店、水浒好汉城景区酒道馆等。
郓城水浒宴受到各级烹饪专家、社会各界人士的好评。多道菜肴在各级烹饪专业竞赛中获奖。
郓城水浒宴让人们在品尝美味佳肴的同时感受到浓郁的水浒文化，是中国独具特色的水浒文化宴席。
来源：图文综合整理自网络
小时候，生活清贫，一日三餐大都是青菜豆腐，等闲见不到荤腥。偶尔，一碗猪油和酱油拌饭，都是吃得满口香腻，回味无穷。
我们实现小康生活、终于衣食无忧不过是二三十年的事儿，此前中国历史的漫长岁月中，对于寻常百姓来说，能够过上有鱼有肉的生活就是幸福，如果再有酒喝，那就是过节了。
当然，那些达官贵人、梁山好汉例外，喝酒吃肉那是人家生活的常态。也因此，让穷人无比羡慕。当吴用怂恿石碣村的贫苦渔民阮氏三兄弟劫取生辰纲时，阮小七便表现出对“论秤分金银，异样穿绸缎，成瓮喝酒，大块吃肉”生活的无比向往。
能够实现“酒肉自由”，差不多是那个时代每一个普通人的梦想。
酒肉既然如此难得稀有，那些实现了“酒肉自由”的人，时常也会对此心生敬畏。戴宗要行“神行法”，就必须要吃素——做什么都要付出点代价，你不能又要走得快，又要恣意人生，把什么便宜都占了。
但是，肉可以不吃，对于喝惯了酒的人，不喝实在难忍啊。
于是出现了一种折中的“素酒”，不仅和尚道士可以喝，神行的戴宗也照喝不误。
< class="pgc-img">在高唐州外，戴宗再一次奉命出差去蓟州，这一次必须、一定要把公孙胜给找回来。
因为宋江又打了败仗，对能呼风唤雨的高唐州知府毫无办法。在吴用的提议下，只能再找那个会道法的入云龙。
任务毫无争议地再一次落在神行太保戴宗身上。但这一次戴宗提了个要求，想要一个同伴。
此前，戴宗施展神行法，基本都是独来独往。
第一次还是在江州当节级的时候，奉命去东京送信，结果路过梁山泊被朱贵药倒，他固然也想救出宋江，这样着了人家的道，也实在狼狈。
第二次是也寻找公孙胜，路上遇到了杨林。杨林自动成了他的跟班，一路安排吃饭住店、与他闲聊解闷，让戴宗很是开心。
如此，让他觉得还有个同伴比较好。
不料这话一出口，竟是李逵第一个站出来说，我愿意与戴院长走一遭。
虽然他们是江州的熟人，但戴宗真心不爱带李逵，可也不好意思当面回绝啊，只好摆出困难：
“你若要跟我去，需要一路吃素，都听我的言语。”
他以为，李逵无酒肉不欢，又嚣张跋扈惯了，平素只听宋江一个人的，如此难题，他必然知难而退。
不料李逵对柴进因为自己被抓，深感愧疚，决意要为救他出点力。所以竟是一口答应，保证自己听话不惹事。
戴宗骑虎难下，只好带着李逵上路了。
< class="pgc-img">二人走了三十余里，李逵提出要买酒肉。戴宗一口拒绝说，你要跟我做神行法，只能吃素酒，不能吃肉——曾经，戴宗和杨林同行时，他告诉杨林，我这神行法，谁都可以带，“只我自吃素”就行，他是存了心要捉弄李逵。
李逵虽然天真，但也不傻。当晚住了客店，李逵给戴宗“搬来一碗素饭并一碗菜汤”。李逵也很不客气，虽然你说能吃素酒，但我不给你素酒啊，就给你一碗青菜汤吧。
但戴宗很生气。
他本来就不喜欢李逵，没想到他连碗“素酒”也不给，真是气死了。喝着无滋无味的青菜汤，他决定要好好戏弄一番李逵。
李逵很得意，他安排好戴宗的吃喝后，就自己溜到后面，“讨两角酒，一盘牛肉”——李逵其实还真挺收敛的，这么点酒肉对他来说根本就是毛毛雨啊！
第二天上路前，戴宗将四个甲马绑在李逵腿上，说要使神行法。
结果李逵一走起来，便如腾云驾雾一般，怎么也收不住腿了。如此走了一整天，他都没法停下脚步去路旁饭店买吃的，看着戴宗在前面吃炊饼，他也追不上，他这才知道，自己着了戴宗的道儿。
戴宗说，谁让你昨晚偷吃牛肉的？我这神行法不许吃荤，尤其不能吃牛肉，你偷着吃了，所以才这样。
李逵没招，只好认错求饶：我再也不敢了！
戴宗这才将李逵放了下来，二人住进客店里，“叫李逵安排些素酒素饭吃了。”
< class="pgc-img">“素”对应的是“荤”。
素菜任何时代都有，我们都知道，就是没有肉和辛辣之物的青菜米饭；而荤菜，则是香喷喷的鸡鸭鱼肉。
那么，素酒是什么东东？
所有的酒都是粮食或者水果酿造的，没听说过有用鸡鸭鱼肉酿酒的啊。所以，素酒是什么酒啊？
为了写这篇文章，我去查找资料，结果来查去，查出了个寂寞。
我没有找到哪个让我信服的资料，能说得清“荤酒”与“素酒”有何区别？而在古典文学中，除了《水浒传》，也只有《西游记》中也出现了素酒，但也没有说得太清楚。
我的理解是，所谓“素酒”，大约就是低度数的酒，就是用水果酿成的果酒（也是低度数），还不能喝得太多，浅尝辄止，不会沉醉失神，不能麻痹失力，能够保持正常精神状态和行动能力，便可称之为“素酒”。
人生不易，无论是出家僧侣还是梁山好汉，既已经为了更重要的东西放弃了荤菜，总不能太对不起自己了，是不是？那样的人生岂非太无乐趣？
那就喝两杯“素酒”吧。
素酒也是酒，既保持了一份对生活职业的敬畏和收敛，也可以滋养身心，还能对理想、对信念、对自己，都说得过去。
无荤不欢，纯素也难。
一碟青菜敬信念，一杯素酒养身心……#头条创作挑战赛#
