式餐厅装修是一门独特的艺术,它融合了传统和现代元素,创造出独特的氛围和风格。在中式餐厅的装修中,我们通常可以看到中国传统的装饰和家具,如雕花木质屏风、红木家具和精致的瓷器。
进入中式餐厅,首先映入眼帘的是一道道精美的屏风,它们不仅起到了装饰的作用,还能够有效地将餐厅划分成不同的区域,给人一种私密而舒适的感觉。
屏风上的雕花图案常常是中国传统文化的象征,如龙、凤、花鸟等,展现出餐厅的高雅和华丽。
在中式餐厅的装修中,红木家具是不可或缺的一部分。红木家具的质感和色彩与中式餐厅的氛围完美融合,给人一种温暖和亲切的感觉。在餐厅的各个角落,我们可以看到精心挑选的红木桌椅,它们的线条简洁而流畅,富有东方的雅致和韵味。
此外,中式餐厅的瓷器也是装修中的重要元素。中国瓷器以其精美的工艺和独特的造型而闻名于世。
< class="pgc-img">>在中式餐厅中,我们常常可以看到摆放着各式各样的瓷器,如碗、盘、壶等,它们不仅起到了实用的作用,还能够增添餐厅的艺术氛围。
总的来说,中式餐厅装修注重传统文化的传承和展示,通过精心的设计和搭配,营造出独特的东方韵味。
中式餐厅的装修既能够满足人们的生活需求,又能够带给人们一种独特的视觉和感官体验。无论是品尝美食还是欣赏装修,中式餐厅都能够让人流连忘返。
欢的点赞收藏起来!
美食,源远流长的中国饮食文化在世界的舞台上从来没有输过,世界菜系的三大流派之首就是中国菜系,但在快餐的行业,中国却输了很多年,国内的快餐市场规模最大的一直是麦当劳、肯德基等“洋快餐”,门店数量超过了上万家,而中式快餐至今没有一家能叫得响的全国的品牌。
< class="pgc-img">>为什么中式快餐很难形成规模化
其中的原因是多样的,我们对美食的追求是多样化的,不但八大菜系各领风骚,还有相当多的地方菜、民族菜、特色菜,北咸南甜东辣西酸,各地的饮食习惯各不相同,在追逐美食享受的道路上,几乎没有办法形成一个统一的规则。
美式快餐可以用汉堡和薯条、炸鸡、披萨一统天下,而中式快餐可能你喜欢川菜,他却不能吃辣,你喜欢杭帮菜,她却爱吃酸辣粉,对中国的快餐行业来说,你的菜品在本地很受欢迎,出了省却没人喜欢,如广东做的非常好的真功夫,在北方就很难开拓出广阔的市场。
其次中餐的烹饪对食材、调味料、烹饪技术的要求很高,传统的中餐没有精确计量重量的习惯,适量、少许等词汇广泛应用在中国菜谱中,煎炒烹炸闷溜熬炖,技巧也是繁多,同一道菜,即便是同一个厨师来做,2次的味道也会有所不同,换了厨师,可能做出来的就是两道不同的菜品了,如何标准化、数字化是摆在中餐面前一个最大的难题。
< class="pgc-img">>但国内的中式快餐品牌还是有一些企业能深刻理解这个问题的,选定的菜品尽量符合大多数人的口味,标准化、数字化的工具也不断完善,如岳云鹏爱吃和代言的老乡鸡,就是这些年迎头而上的优质中式快餐品牌,门店已经达到了上千家,不但在老家安徽相当的火爆,即便开到了北京、上海等大城市,排队吃饭的人也不在少数,加上擅长在网络上玩梗等更贴近年轻人的操作,更是轻松的变成了“网红店”。
< class="pgc-img">>中式快餐风起云涌,大浪淘沙,不少品牌折戟,也有更多的品牌开拓市场,目前国内有5大比较知名的快餐品牌,南方和北方各有千秋,你喜欢吃哪一家?
老乡鸡
2003年在安徽成立的快餐品牌,目前是全国中式快餐的榜首品牌,特色菜肥西老母鸡汤,主要菜品均为鸡肉所制作,川香鸡丁、葱油鸡、麻辣鸡块、梅菜扣肉等都做的比较拿手,目前在全国有上千家门店,覆盖安徽16个地市,以及北上广深等一线城市。
< class="pgc-img">>真功夫
1990年发源于广东东莞,是我国比较早的中式快餐店,主营粤式蒸制菜品,甜品、粥品、汤粉等,冬菇滑鸡、招牌香汁排骨饭等菜品比较知名,目前门店接近600家,除广东外,遍布全国40多个主要城市。
< class="pgc-img">>李先生
李先生加州牛肉面大王,据称发源于1972年的美国加州,1987年在北京开办了第一家“美国加州牛肉面大王”,主营牛肉面、葱油饼、白水牛肉、陈皮牛肉等,多占据火车站、机场、汽车站等位置,门店遍布全国,共开设800余家餐厅。
< class="pgc-img">>乡村基
1996年成立于重庆,原名乡村鸡,目前旗下有乡村基、大米先生、米线记忆等超过1000家直营餐厅,主营川味家常菜、各类套饭、盖饭类,性价比较高,菜品更新速度较快。
< class="pgc-img">>大娘水饺
1996年成立于江苏,以牛杂汤、水饺、大米套餐、特色面条、冷菜、汤品为主,四百余家餐厅遍布全国大小城市,店内的松仁三鲜饺、牛杂汤、蜜汁叉烧酥、香菇青菜包广受欢迎,售价较为实惠。
< class="pgc-img">>——老井说——
无论餐饮怎样发展,好吃是第一位的。中式快餐想要做得长远,需要标准化、管理、品牌等诸多方面的不断升级。对于当前中国的餐饮企业,我们有着天然的本土优势,但也千万不要忽略了洋快餐的自我进化,比如肯德基在河南地区推出胡辣汤,在武汉推出热干面等行为都是在抢中式快餐的一碗羹,对中国的快餐品牌来说,挑选更符合全中国人口味的菜品,加大标准化力度,强化推广和宣传力度,超越洋快餐或许也是有可能的。
< class="pgc-img">>我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。