日,襄阳市文化和旅游局将在全市范围内挖掘一批具有一定影响力的特色菜品,评定一批菜品口味好、服务水平高、文旅特色突出的餐饮单位,打造“襄阳宴”美食文化品牌,推出具有襄阳本地特色的美食名片。2022年计划评定星级农家乐、星级旅游特色餐厅110家,即日起至5月31日,餐饮单位可向所在县(市、区)、开发区文旅部门申报。
参评要求:
参评星级农家乐的单位,是地处乡村、以农户为经营主体,以乡村民俗文化和生活方式、农业生产活动、田园风光、人居环境为吸引物,提供餐饮、住宿、游憩等服务的生产经营户。参评星级旅游特色餐厅的单位,是地处襄阳中心城区,具有鲜明主题及襄阳地域文化特色色,围绕一定时期、地域的人物,文化艺术、风土人情,神话传说等设计菜单,营造特色文化就餐氛围,且菜品具有襄阳地方菜特色,味道及制作技法较为独特,能够满足客人对餐饮的多元化需求,并力图在社会公众中树立独特形象的餐厅(不含星级饭店)。
市文化和旅游局相关负责人介绍,本轮评定更加注重培育过程,实行业务指导前置。在现场考评之前,各县(市、区)文旅部门或申报单位提出申请,市文化和旅游局将组织专家对申报积极性高、基础好、热衷文旅事业发展的餐饮单位进行实地指导,提出整改提升意见,并点对点列出整改提升清单。
2021年度星级农家乐、星级旅游特色餐厅
2021年襄阳市星级农家乐名单(49家)
三星级(4家)
< class="pgc-img">>二星级(21家)
< class="pgc-img">>一星级(24家)
< class="pgc-img">>2021年襄阳市星级旅游特色餐厅名单(14家)
< class="pgc-img">>(未经允许,不得转发)
来源:资源开发科
记者:汤李欣 | 通讯员:时文燕
编辑:景东 | 校对:汤李欣
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(作者:王成瑜)
报讯(记者高爽)《中餐厅6》昨晚在湖南卫视开播,合伙人黄晓明、殷桃、尹正、陈立农、章若楠来到大草原,在两大主题餐厅中迎接食客的光临。
《中餐厅6》的录制地点位于湖南郴州的仰天湖大草原,但在去到风景绝佳的餐厅之前,节目组为合伙人们安排了一次深度农家乐体验。其间,“惊喜”似乎变成了“惊吓”,合伙人面对农家乐餐厅破旧的设备、不利于客人就餐的环境等挑战,首先展现出的是惊讶,随后互相鼓励逐渐接受,决定无论如何都要经营好餐厅。
与往季不同,本季全新推出亲子餐厅的经营模式,食客们以家庭为单位来到中餐厅,合伙人还要为大小客人们开设“美食小课堂”,不仅要面临食客群体要求的带娃技巧考验,还要为食客们科普美食知识。
作者:高爽
来源: 今晚报
网时刻新闻7月23日讯(通讯员 曹新)三伏天,吃过伏鸡、伏狗,哪里可以吃伏猪?
7月27日,香乡猪第一家餐饮门店将在株洲钟鼓岭门店开业。不少人路过门店感慨道:“市场上有鸭、鸡等品牌连锁门店,第一次看到猪肉特色品牌连锁店。”
中国是全世界最大的猪肉生产和消费大国,且农村过年都有杀年猪的习俗,无论家宴还是客晏,几乎餐餐少不了猪肉,中国更有如辣椒炒肉、红烧肉、回锅肉、扣肉、腊肉、肘子等特色美食。“香乡猪”餐饮连锁店的开业,更好地满足了人们对高品质猪肉消费的需求。
香乡猪门店的猪肉来自上市公司唐人神集团在茶陵县严塘乡十里冲投资超过20亿元打造的楼房智能养猪基地,年出栏生猪超过100万头。基地位于湘赣边界的罗霄山脉、洣水河畔,猪肉大部分都销往广东。
此次开业的香乡猪门店以猪肉产品为主,特色菜有地道红烧肉、一骨两吃、香辣手抓骨、酥肉等等,每天的品种多达80+,早、中、晚、下午茶、夜宵全时段供餐,品种丰富、营养美味、舒适便捷。
“民以食为天。”疫情改变了人们的生活和消费方式,但改变不了人民对美味和健康生活的追求。唐人神集团30年,投资130亿元,打造了从育种、饲料、养殖、肉品加工,到餐饮连锁的生猪全产业链经营,香乡猪门品牌店将为消费者提供安全、美味、营养、便捷的全时段家庭厨房新体验。