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宝鸡一火锅店现“阴阳菜单” 买单比点菜贵

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:鸡新闻网讯(记者林晨)2月20日,有市民爆料称,在我市一家火锅店消费时发现该店使用“两种菜单”,结账单上的菜品单价比点菜单

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鸡新闻网讯(记者林晨)2月20日,有市民爆料称,在我市一家火锅店消费时发现该店使用“两种菜单”,结账单上的菜品单价比点菜单上的贵。市工商局工作人员表示,若情况属实,该商家则涉嫌消费诈骗。

据市民介绍,2月19日晚,自己在人民公园西侧的川西大宅门火锅店和朋友聚餐,结账时却发现该店出具的结账单上的菜品单价与点菜单上的价格有出入。“结账单上有些菜品价格和点菜单上是一样的,有些却比点菜单上贵。我们就让服务员叫来大厅负责人解释一下,可两人都说自己是新来的,不清楚这件事,但愿意送我们一瓶饮料,我们当时没有答应。他们也就没再解释。”该市民告诉记者。

通过对比该市民发来的点菜单照片和结账单照片,记者发现,两份菜单中的多个菜品价格不一,存在结账单上的价格比点菜单上高出1元至2元不等的情况,且这些“涨价”菜品分散夹杂在“正常价格”菜品间。

该市民表示,2月20日,商家解释称,因为这几道菜菜价涨了,但服务员是新来的,所以错拿了以前的菜单给他们。对这样的解释,该市民觉得不合理,也不满意。

2月20日下午,记者拨打了川西大宅门火锅店电话,接电话的服务员称,这件事情她不清楚,火锅店负责人还没有来上班。

记者就此事采访了市工商局工作人员,值班的工作人员表示,若情况属实,商家涉嫌消费诈骗,将依法受到处罚。他建议消费者拨打12315投诉,接到投诉,12315平台会将这一情况及时转给商家所在的工商所进行处理。

爱火锅

但更爱火锅里的市井气

藏于街头巷尾的火锅店们

热闹、接地气、有人情味…

一经发现便如同宝藏般人人都想收藏

好吃也许是第一,但情怀更为重要

所以当这家火锅店出现时

小编就沦陷了…

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进门就是扑面而来的七八十年代怀旧风

让你一秒穿越到老成都的街头巷尾

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搪瓷盆、小木凳、黑板报、收音机……

弥漫着童年时期的味道

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就连菜单都被设计成了

街边老大爷常常靠在躺椅上看的大字日报

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店内坐满客人时,

就像是坐在80年代成都的市井街头一样,

简单、舒服、烟火气。

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99元抢原价209元套餐

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锅底(1份):小红清香三拼锅(牛油+菌汤+番茄)

荤菜(9份):鲜椒手枪鸡腿、五香排骨、贡菜猪肉滑、老卤鸭锁骨、鲜椒猪心片、千丝蟹柳、脆皮肠、虾饺包浆豆腐、天味小小香肠

素菜(5份):厚切土豆片、干豇豆、海带芽、冬瓜、康师傅方便面

饮品小吃(2份):蜜雪冰城粥、冰姚葡萄气泡水

DIY三拼锅底

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可以自己diy搭配的锅底,牛油、菌汤、酸菜、冬阴功、青椒六种口味的小红自选锅,一顿火锅三个口味,可以说是纠结人群的福音!

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牛油红锅、冬阴功锅、酸菜锅,三种味道攻陷你的味蕾!能吃辣的不能吃辣的,把你的刁钻味蕾全都照顾到!

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牛油锅是标准的成都火锅口味。辣中带香,再调制一份正宗的成都调料,添一勺牛油汤,简直不要太香!

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又酸又辣的冬阴功。虾和柠檬片可以从锅里直接被捞起,看得到的料足!

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酸菜锅味道酸酸的,放一些方便面、干菜,搭配着辣味锅一起吃,非常nice~

现 捞 卤 味

卤味最适合急性子的火锅控,上桌就能吃,凉了还能下锅热一下,搭配鲜香的干碟,简直欲罢不能!

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个人最爱老卤脆脆骨,入口嘎嘣脆,蘸辣椒面口感更佳,很适合等菜煮熟的时候垫垫肚子。

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烫火锅则更加够味,夹一块卤菜眯一口啤酒,这种酣畅淋漓的feel才是最地道的市井文化。

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创意功夫滑

常规虾滑吃太多,这里的脑洞就直线甩别家几条街。干贡菜猪肉滑、酒酿芝士虾滑、奥利奥墨鱼滑...都是找不到同款。

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奥利奥墨鱼滑

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当墨鱼滑和奥利奥搅拌在一起后,入口除了Q弹外,还有浓浓的奥利奥味迸发出来,口感十分Q弹又香甜

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酒酿芝士虾滑

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把芝士洒在虾滑上还是头回见,抑制不住的好奇心想尝尝,下锅前要记得把虾滑和芝士充分搅拌均匀哦,感觉好好玩!

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小编推荐:芝士虾滑配番茄,奥利奥墨鱼滑配冬阴功,还有更多神秘组合搭配期待大家的开发

阳光干菜

在川渝,如何分辨火锅店里的食客是本地人还是外地游客,一个技巧就是看他会不会点干菜。

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晒干脱水后的蔬菜,既保留了原始风味又添了嚼劲,红油里翻滚后绝对是全场的逆袭王。

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麻辣樱花土豆片

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这是一道别致又带些浪漫的小吃,特有的粉色土豆像是刚开苞的粉蔷薇,薄片土豆撒上必不可少的孜然,这酥脆的口感简直比薯片还令人上瘾!

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陈艳红市井老火锅还有隐藏菜单

更多好玩吃法

快到店里亲自解锁吧!

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下班后,陈艳红见吧!

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地址:宝鸡市渭滨区英达路老码头火锅斜对面巷内20米

日以来,天水麻辣烫突然就火了,并且火的这么彻底,就连我们公司的同事,都迫不及待想坐高铁去天水尝一下火热的麻辣烫。

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根据媒体报道,近日天水每日可以接待超过7万名游客,这在平时,一个非假期、非双休的时期,是根本不敢想象的数字,可见短时期的天水麻辣烫有多么火爆。

大家有没有感到这一场景很熟悉,去年的淄博麻辣烫,也曾经这样火,并且火遍全国。

不得不说,这里有两点启示值得深思:

一是互联网时代,自媒体带来的冲击力和影响力确实巨大,可能一些人物、地名、事件和美食美景,不经意就火了,而在过去,短期内是不可能有这样的促进作用的。

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二是淄博市、天水市等城市,均是省内发展较为艰难,发展速度较慢的城市,遇到了发展的瓶颈。也正因如此,当地政府和官员发自内心的,对一座城市的热爱,对城市发展的危机感,对专业素质的拿捏和对城市宣传的头脑,以及自身的聪明才智,才共同打造了一期爆火的城市产品。

烧烤更有名的是新疆、西域等地,而麻辣烫是川渝特色,偏偏两座知名度并不高的北方城市,不以此为特产,却成功带火了这两种美食,大幅提升了城市影响力和知名度。

其实,到这里吃饭和品尝味道是次要的,感受一种氛围和与时俱进,才是真实目的。

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在看到天水麻辣烫爆火后,很多宝鸡市民发自内心表示羡慕,包括本地媒体和自媒体也立即行动,出谋划策,表示宝鸡也可以采取行动,因地制宜,彰显本地特色,比如很多人宣传的天水麻辣烫、宝鸡擀面皮,就很有代表性。

但个人认为,宝鸡要打出知名度,复制这一盛景,可以不仅仅只有擀面皮。

宝鸡可以效仿&推广的美食种类有以下几点,而这种食材外地人能够接受才是最重要的。

1.陇县羊肉泡和大海子羊肉泡

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羊肉泡馍的知名度自不必说,而陇县羊肉泡自从小编品尝过一次之后,就爱不释口,永生难忘,是心目中的全球最佳羊肉泡馍,没有之一。如果博主大V可以渲染一些陇县羊肉泡的金黄色汤汁和大块牛肉,并且勾勒出陇州羊肉的绝美味道,也许可以收到奇效。

而大海子羊肉泡馍源于凤翔,历史悠久,

2.陇县“暖锅”和宝鸡古铜火锅


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陇县暖锅,在当地也是家喻户晓,顾名思义,主要适合于冬天食用,外观和宝鸡传统美食古铜火锅非常类似,二者合力,可以打造成宝鸡火锅品牌。作为全国几乎所有人的终极美食,相信没有几个人不爱火锅,如果受众面更广的火锅能在宝鸡火起来,那我相信,对宝鸡带来的流量冲击可能比天水和淄博更要大,届时,古铜火锅和陇县暖锅或许可以走向全国、走向世界。

3.地摊鱼、纸包鱼、串串香和冒菜


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个人认为,如果要复制,或者再现淄博和天水奇迹,还是少不了川渝的麻辣和西域的孜然等重口味,还是少不了接地气的街边摊。现如今宝鸡遍地都是串串香、砂锅、地摊鱼和冒菜,麻辣烫固然美味,但毕竟不能代表整个麻辣美食,作为川香奇香、老八米线等全国知名餐饮连锁的总部城市,宝鸡完全可以在这一方面进行深耕,吸引四海来宾。

4.酸汤鱼、酸辣粉、椒麻鸡、等酸麻味美食

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在酸味这方面宝鸡可能更有优势,岐山醋的醇美和芳香,凤椒的色香味俱全,令很多外地游客印象深刻。天水麻辣烫之所以火,很多人说,是因为天水的辣子好。而宝鸡不能再重复去拿辣椒做文章,只能通过醋和花椒来做文章,这也是可以参考的一个选择。

5.本土特色亦能扬名全国

纵观天水麻辣烫和淄博烧烤,可以说都属于“意外爆红”,因为都是采取了外地名吃本地化,才得以成功。

而作为西北美食之都,宝鸡完全可以用自己的美食闯出一片天。

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通过政府宣传、评优争先、集中宣传、营造气氛和民间参与等方式,可以将宝鸡最著名的豆花泡馍、擀面皮、臊子面、锅盔、搅团、饸饹等美食进行整合,多路出击、多措并举、多点开花,争取达到宣传城市、宣传美食、吸引来宾的目的。

总之,淄博和天水对城市文旅的发展确实非常重视,值得宝鸡学习。通过超低成本、多人参与、的方式,天水展示出了一个不一样的城市氛围。

2024年,宝鸡还有机会火遍全国吗?让我们共同期待吧。

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