月28日,有网友在社交平台发帖称,由于租约到期,加之租金上涨幅度大,运营了二十多年的稻香酒家广州天河城店将于2月29日正式停业。
2月29日,南都湾财社记者从现场了解到,该餐厅将于当天晚上8点正式结束营业。对于结业原因,有工作人员透露,关店确实系因合同到期,铺租上涨幅度大。门店经理回应南都湾财社记者称,年前已经与物管反复沟通续租等问题,并确定了撤场时间。
运营20多年的老店确认撤场关店
门店人员称租约到期 租金上涨幅度大
据该网友发布的内容,今年2月21日,稻香酒家天河城店曾发布公告称,该门店定于2月29日起暂停营业,并提醒如储值卡有余额的顾客,于即日起至2月29日可联系门店前台申请退款事宜。该网友称,门店经理曾表示,因为租约到期,租金上涨幅度太大,老板决定结业。
社交平台截图
稻香酒家天河城店位于天河城七楼。2月29日,南都湾财社记者来到稻香酒家天河城店,门店外已挂出提示,表示餐厅经营至2月29日20:00结束营业。当天11:00至12:20、18:30左右,南都湾财社记者在现场观察看到,虽然该门店当日晚间歇业,但现场并未出现座位爆满的情况,约四分之一座位空置。南都湾财社记者扫码点餐时看到,主要菜品和点心供应充足,但有人气菜品已售罄。
门店工作人员和门店经理均向南都湾财社记者确认,关店系因合同到期,租金上涨,铺租高,老板决定不续约。不过,该工作人员透露,该门店经营了20多年,如今经营情况不如以往。门店经理则向南都湾财社记者表示,3月1日就会正式把场地交予物管,并称年前已经与物管反复沟通这个问题,且确定了撤场时间,但经理未回应租金上涨幅度、具体租金等问题。
稻香酒家隶属于稻香控股有限公司(下称“稻香控股”)。2月29日,南都湾财社记者通过官网渠道致电稻香控股,但电话均未空号。同日,记者联系物业方粤海天河城,但截至发稿前,未得到回应。
2月29日晚门店情况。
稻香控股在内地业绩不如香港地区
2023年上半年关停6家饮食店
稻香控股官网显示,稻香控股成立于1991年,2007年在港交所上市,为香港第一家中式餐饮的上市公司,旗下拥有稻香、稻香·茶居、钟菜馆、泰昌饼家等多个品牌,企业曾表示,其在内地的门店分布在深圳、广州、东莞、惠州、武汉、上海等城市,同时计划加快内地市场发展,进驻更多内地城市。
但据稻香官方在今年2月22日公布的最新数据,稻香确实进驻了更多的内地城市,包括长沙、无锡,稻香在内地门店共有35家,其中广州12家,已不包括此次停业的天河城门店。
据2023年中期财报,报告期内,稻香控股营收同比增长42.2%至15.05亿港元,期内溢利扭亏为盈,同比增长136.7%至3611.7万港元,去年同期亏损9828.3万港元,毛利率同比增长395.1%至12.1%。稻香控股称,香港开放后,访港旅客(尤其是来自内地的旅客)数目大幅上升,消费气氛得到改善。
按业务来看,稻香控股有三大业务,分别为食肆及饼店营运、销售食品及其他项目、家畜养殖场营运。食肆及饼店营运位主要业务,报告期内营收13.15亿港元,占比为87%,其次为销售食品及其他项目,营收1.12亿港元,而家畜养殖场营运营收7813万港元。
按地区来看,2023年上半年,内地在稻香的消费情况不如香港,无论是从业绩还是营收增速上。报告期内,香港营收同比增长76.5%至8.92亿港元,内地则同比增长10.7%至6.12亿港元。
稻香在内地的发展是否已经乏力呢?南都湾财社记者注意到,内地业务的营收虽然总体上不断下滑,但地区营收占比维持在40%~45%左右。近五年时间里(2018-2022年),稻香控股的内地业务营收分别为15.51亿港元、15.19亿港元、11.23亿港元、13.43亿港元、10.94亿港元,分别占总营收的37.5%、38.9%、47.0%、47.4%、45.6%。
在2023年中报中,稻香控股表示香港业务“令人鼓舞”,对比来看,内地的业务似乎不如人意。截至2023年6月30日,稻香在内地经营41家食肆,2022年底这一数据为47家,即报告期内关停了6家。
对比来看,2023年上半年,广州酒家营收同比增长21.77%至17.34亿元,归母净利润同比增长47%至8004.91万元。截至2023年6月30日,公司拥有餐饮直营门店39家,而2022年这一数据为36家。南都湾财社记者注意到,报告期内,“广州酒家”直营店新增2家,“陶陶居”直营门店新增1家。
凌雁咨询管理首席分析师林岳向南都湾财社记者表示,稻香确实这几年不断在缩小范围,经营业绩其实都差强人意,主要还是餐饮业的竞争已经呈现多样化、打价格战这样的局面,这样的市场环境对于稻香来讲是不友好的,稻香自身的定位较高,门店面积也比较大,运营过重、创新乏力也容易陷入瓶颈。
采写:南都湾财社记者 贝贝 冯家钜
<>< class="pgc-img">>8店通用】136元起抢「稻香海鲜点心酒家」2人/4人超值套餐,午晚市、周末节假日通用!始于1991年的老牌港式餐厅,稻香虾饺皇、脆皮乳鸽、金网红米肠......让你足不出沪,体验地道的港式风味!
重磅!重磅!重磅!
始于1991年的老牌港式餐厅
匠心烹饪、食材新鲜、坚持原味
8家分店遍布全上海
让你足不出沪
就能体验地道的港式风味
< class="pgc-img">>港式餐厅中的「老牌大咖」
< class="pgc-img">>①1991年的香港老店,让你足不出沪,尝到传统地道粤菜
②8家分店遍布全上海,均位于繁华商圈,人气火爆
③从广东请来的大厨,从业30+年,匠心烹饪、坚持原味
④食材新鲜,种类繁多,让你一不小心挑花眼
⑤面积约1700m2,环境奢华,可同时容纳400人同时用餐
⑥地铁直达,方便快捷
< class="pgc-img">>传统经典港式风味
·脆皮乳鸽
< class="pgc-img">>店里的人气担当——脆皮乳鸽,身材饱满,芳香四溢,如琥珀般的鸽皮,让人忍不住垂涎三尺!
< class="pgc-img">>用手轻轻一撕,里面的汁水一迸而出,同时伴随着诱人的肉香,沁人心脾!
·蒜蓉开边蒸虾·
< class="pgc-img">>大虾提前处理干净,只只开背,粉嘟嘟的色泽,肉眼可见的新鲜!
< class="pgc-img">>切成细末状的蒜蓉,香气早已沁到虾肉的每寸纹理,细嘬一口,鲜香溢满口腔!
·冰灯黑醋猪爽肉·
< class="pgc-img">>肉食控的强推!冰灯黑醋猪爽肉,口感偏甜,外酥里嫩,特别下饭!
·明虾烧卖皇·
< class="pgc-img">>在港式点心中,地位能与虾饺皇并存的,一定是干蒸烧卖!其中,明虾烧卖皇,可是头牌!
< class="pgc-img">>每一个烧卖上都顶着一!整!颗!虾!仁!馅料饱满,鲜香无比,吃起来特过瘾!
·金网红米肠·
< class="pgc-img">>作为店里的“网红”担当——金网红米肠,份量也相当实在,金网酥脆可口,口口掉渣!
< class="pgc-img">>蘸上店里的秘制酱汁,味道老嗲了!
·白灼生菜·
< class="pgc-img">>有荤有素,才能营养均衡!绿油油的生菜,也是不可错过的哦~
精致4人餐
< class="pgc-img">>如果是家人聚会或者同事聚餐,强烈推荐「精致4人餐」,有鱼、有肉、有港式点心:榄豉蒸石斑鱼、黑松露虾球、红烧碗仔翅、双葱爆牛柳、豉汁凤爪、稻香虾饺皇、流沙奶黄包、七味脆豆腐、田园沙拉,让你吃到扶墙出!
·榄豉蒸石斑鱼·
< class="pgc-img">>现点现杀的石斑鱼,肉质鲜嫩肥美,份量沉甸甸的,足够4个人分享!
< class="pgc-img">>采用蒸制手法,健康又营养,鱼刺基本都是大刺,即便老人、小孩吃,也完全不用担心卡刺问题!
·黑松露虾球·
< class="pgc-img">>老饕都知道,黑松露被誉为“食中钻石”!Q弹鲜美的虾球,经过黑松露的加持,口感狂飙几个Level,性价比高到逆天!
·红烧碗仔翅·
< class="pgc-img">>红烧碗仔翅,选用了鸡丝、火腿丝、瘦肉丝、香菇丝、木耳丝......等十几种食材熬制而成,妥妥的传统港式口味!
·双葱爆牛柳·
< class="pgc-img">>双葱是京葱和洋葱,用它爆香的牛肉,自带清香味!嫩滑多汁,嚼起来丝毫不费劲!
·豉汁凤爪·
< class="pgc-img">>经过秘制酱汁调味的豉汁凤爪,刚端上桌,即便隔着蒸笼盖,香气也丝毫不减!
< class="pgc-img">>入口软而不烂,用嘴轻轻一抿即碎,满满的胶质感,就连骨头都能嘬出味道!
·稻香虾饺皇·
< class="pgc-img">>虾饺皇,是传统的港式点心之一!桌桌必点,是不少吃货的心头爱!
< class="pgc-img">>小巧玲珑,透明的面皮里,足足裹了1-2颗完整的虾肉,饱满到一口塞不下!
·流沙奶黄包·
< class="pgc-img">>热腾腾的流沙奶黄包,是小朋友的zui爱!虽外表其貌不扬,但里面却大有乾坤!
< class="pgc-img">>趁热掰开,金黄色的馅儿缓缓流出,细腻甜美,蛋黄味+奶香味萦绕口腔,令人回味!
·七味脆豆腐·
< class="pgc-img">>七味脆豆腐,外酥里嫩,吃到嘴里,还自带”咔呲咔呲“的BGM!模样活像一个个小金块!
·田园沙拉·
< class="pgc-img">>整整一大盘田园沙拉,让你在一口“石斑鱼”,一口“大虾球”的间隙,解解油腻!
8家分店,环境大气奢华
< class="pgc-img">>全上海8家分店,金虹桥国际中心店、环贸店、静安店、长宁88店......均位于各大商圈,让你足不出沪,就能体验地道的港式风味!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>环境主打大气奢华,面积约1700m2,有独立的包间,宽敞的大厅可同时容纳400人同时用餐!
< class="pgc-img">>明亮的海鲜档,将大龙虾、石斑鱼......等尽收眼底,新鲜的如同刚从海里捞出来一般!
< class="pgc-img">>不论是宴请宾客,还是家庭聚会,都是独一无二的选择!
还等什么?!
快来恰饭吧~
商家名称:稻香海鲜点心酒家
< class="pgc-img">>购买须知
『价格』
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稻香海鲜点心酒家精品2人餐 136元
稻香海鲜点心酒家高品质4人餐 266元
注:8店门店,午晚市、周末节假日通用!
(套餐包含内容见文末)
活动须知
『温馨提示』
1、提前1天通过系统预定,请预约成功后出行,预约成功后,用餐高峰期,如需等位,请稍作等候,商家会优先安排就餐。商家不接待没有预约成功的客人。
2、每桌限用一张,不可叠加使用!
3、本活动不与店内其他优惠同享。
4、仅限堂食,不可打包。
『产品使用说明』
1、使用时间:2019年11月1日-2019年12月15日(11:00-15:00 17:00-21:30)
2、活动地点:上海八家门店同步使用,详见文末
3、兑票时间:11:00-15:00 ;17:00-21:30
4、兑票地点:商家前台
5、验票方式:活动期间,凭【订单号+手机号】验证,如遇取票问题可联系客服。
6、请务必保管好平台相关取票凭证消费码,如有丢失或被他人盗用,概不负责。
7、其他:查看活动详情文末
『退款政策』
本产品购买后,不可退款。购买后视为默认同意该条款。
>新社北京2月10日电 题:武汉香港餐饮人“荣幸见证团聚回归”
中新社记者 杨程晨
“虽然不如过去那样提前几个月就预订一空,但今年除夕团年饭的午餐和晚餐也都已经订满。”
尹志坚打理的港式餐厅稻香坐落在汉街入口,是粤菜在武汉的指标性餐馆,新冠肺炎疫情期间生意落入谷底。
“过年是属于中国人的团圆节日,和家人在一起是大家过年的首选。去年因为疫情,很多家庭没能团聚;今年冬季国内出现的一些疫情也让很多人选择不回家。”尹志坚向中新社记者介绍餐馆近来生意时说道,在武汉,能好好聚一起享用一顿团圆饭的人要比去年多得多。“作为餐饮行业的一分子,见证武汉人在经历疫情之后,又在团年饭回归团聚,是我们的荣幸。”
疫情期间,餐厅未遣散一名员工,且保证基本薪资的发放,一年下来九成以上的职员仍在餐厅工作。这些都让尹志坚心存感恩。“过去一年经验证明了,事关疫情防控,一定要配合政府的举措。”
3月5日,尹志坚乘坐香港特区政府包机从武汉返港,解除隔离短暂与家人团圆后他又回到了内地。“餐饮行业变化快,不能离开一线太久。”稻香所属餐饮集团总部位于湖南,3月底他便来到长沙投入工作。
当5月再次回到武汉,这座城市刚解封大半个月。“回来前因为带着早期经历疫情的紧张,还是有些害怕的。”回来不久,随着武汉市启动免费核酸筛查工作,尹志坚带领员工进行集体检测。“千万人体量的城市几天内完成核酸检测筛查,政府对于常态化防疫的重视程度和效率有目共睹。”
“从6月份开始,汉街的人潮慢慢多了起来,商店、餐厅都有了人气。看到熟悉的武汉回来,我们的生意也逐渐回到正轨。”他介绍,6至12月,餐厅营业额与2019年同期基本持平,不少月份还高出约10个百分点。他还谈道,由于政府的大力宣传推广,客人越来越接受使用公筷了。
去年11月,尹志坚的家人从香港来到武汉。他的子女在江城及周边地区一番游历后,同样感叹内地防控疫情和复工复产的高效。“他们亲眼看到武汉现在样子,也对我更放心了。今年过年又不能回家,这是没有办法的事。我们只能期待疫情真正地、彻底地结束。”
“很多人说武汉人是‘九头鸟’,传言武汉人讲话声音大。其实待久了,你会很喜欢武汉人这种直爽的性格,喜欢这座城市。”尹志坚说,餐饮行业在“爱吃爱喝”的武汉人面前,既是“不幸的”——“好吃佬”们的口感、营养要求格外高,且行业竞争者源源不绝;也是幸运的——只要肯付出、做的东西“好吃好喝”就不怕没生意。
尹志坚2012年受公司派遣来武汉拓展华中市场。刚来时汉街对面还是一片因老旧社区改造留下的建筑空地,仅用几年时间,酒店、写字楼拔地而起,如今的汉街是武汉最繁华地段之一。他说,近些年武汉的发展成果,“我们这些亲历者最有感触”。因为有更多的机会,年轻人来到这座中部城市并愿意留下安家。(完)
来源:中国新闻网