茶店的经营离不开水，水是奶茶店的基础，没有了水就像鱼没有水一样，寸步难行，没有水，冰块怎么做；没有水，果茶，煮茶的水从何而来，没有水就是断了奶茶店的操作经营的命脉。停水停电这也是我们在日常生活中经常遇到的问题，为了避免过大过多的损失，我们在遇到停水的时候，有什么办法什么应急方案那。

首先查出什么原因

生活用水-奶茶店根本

不同原因会造成不同时长的停水，查看停水是由于什么原因引起的，如果是自来水厂的供水出现问题，有可能面临长时间的停水。如果是奶茶店内部的用水设施出现故障，要立刻联系工程部门及时安排人员解决。

其次要有储水设备，平时有好的对策是奶茶店遇紧急情况不乱的底气；平时要有应急方案，储备好水，这样才能在奶茶店的经营竞争中，真正高处一等。

3.制冰问题，如果制冰机中的储备并用完了，那么可以考虑从同品牌连锁店或邻家店铺借一些冰块来用。冰块运送时要注意冰块运输的环境卫生，避免受到细菌污染。

4.尽量节约用水，给顾客多推荐鲜榨类饮品。

鲜榨果汁

奶茶店经营是个精细的营生，不难但要心细；有备无患的经营策略是奶茶店能绝处逢生，水是奶茶店经营的根本，奶茶店要有自己的储备用水，做好有备无患，其次要有应对的措施，我们都是希望奶茶店经营正常，不缺水断电，但是停水是生活中一部分，所以我们做好以上应对措施，停水也就不是什么头疼的问题了。

想生意好，必须有两招！欢迎来到生意招数大学堂，一起学几招！

有粉丝说他开了一家奶茶店，生意不好，现在每个月不但不赚钱，还在亏钱，一直找不到扭亏为盈的方法，不知道怎么办！

现在夏天来了，正是生意好做的时候，所以非常着急！

其实很简单，三招就可以让奶茶店的生意好起来！

我们首先问一个问题，喝奶茶的大部分是什么人，相信答案大家都知道，是女人。

而女人有一个痛点，就是每月那几天肚子都会痛，有些女人习惯喝点红糖姜水，因为红糖姜水可以缓解痛经。

可是红糖姜水不像白开水或饮料，白开水办公室里有，随时可以喝，饮料小超市有，随时也可以卖。

这红糖姜水在市面上没有人卖，想买也买不到。

所以，只要在你的奶茶店里增加一个暖心品类，就是红糖姜汁奶茶，专门针对女生那几天的一杯暖心奶茶，肯定很女人受欢迎。

而如果这杯红糖姜汁奶茶还是免费的，那就更受女人们欢迎了！

如何免费？很简单，比如平时到店购买或点外卖，累计消费三杯奶茶，就可以免费得到这一杯暖心的，可以让她们那几天舒服点的红糖姜汁奶茶。

我们试想，女人每个月总会喝上几杯奶茶，女人每个月也总会有那几天，而你的奶茶店里有可以让她们那几天舒服点的红糖姜汁奶茶，并且只要累计购买三杯奶茶就可以免费获得。

女人们能不心动吗？

简单一招就把消费群吸引过来，并牢牢地粘住她们！

最关键是，女人那几天每月都会来，只要喝了你的红糖姜汁奶茶真的舒服点，以后每月后会光顾，而为了得到免费的红糖姜汁奶茶，结果....你懂的！

关键点来了：或许大家会说，红糖姜汁奶茶又不是什么祖传秘方，你的奶茶店可以搞，别的奶茶店也可以搞，你可以免费送，别的奶茶店也可以免费送，这样的招数很容易被复制，怎么办？

其实防止复制的方法也很简单！

红糖姜水谁都会熬制，几片生姜，一些红糖，一熬即成，所以，我们熬制的红糖姜水不能是简单的家庭版红糖姜水，因为一般的红糖姜水，效果其实也一般。

那怎么办？招数来了！

第一步：去本城市的中医院，挂个妇科号，找一位老中医，就说那几天肚子很痛，很不舒服（如果你是男生就说女朋友或老婆或找个女的一起去），让医生开点中药调理下，希望那几天没那么痛，放心，一般都会帮你开的。

第二步：拿到在医院开的中药后，马上去药店，让药店的人帮看下都有哪些中药成分，你就说以后在他的药店买，药店的人会帮你看的，然后把成分记下来。

第三步：然后把中药熬好，另外再熬些红糖水，然后按1:1的比例，也就是中药水跟红糖姜水一样一半，然后再用奶茶的材料调试，试出理想的味道和口感即可。

这样别人就不能复制了，因为你的红糖姜水是加料的，是有中药成分的，并且是出自中医院的医生，这点是其他奶茶店万万没想到的。

如果要复制，他们也只能熬制家庭版的红糖姜水，缓解痛经的效果肯定没有你的好！

好了，以上是让奶茶店生意好起来的第一招，增加一个可以缓解痛经的品类，这招适用于小品牌或自己原创的奶茶店。

说明：大点的品牌管控严格，都不给私自增加品类。

其他招数，会陆续分享，希望对想开奶茶店或正在开奶茶店生意不好的伙伴们有帮助！

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天来临，喝上一杯冰爽的奶茶店自然成了一大享受。那自然奶茶店设备中的制冰机成了众多店家的“宠儿”，要是碰到制冰机不制冰了怎么办？难道要停业等人维修？今天小编教大家在厂家还没有赶来的情况下我们自己应该怎样去处理解决。

一、机器运转但不出冰：

1、水排水量不够或是无水；

2、减速器故障或是减速电机；

3、系统故障冰堵。脏堵等。

二、产冰量减少：

1、毛细管或膨胀阀堵；2、系统中水份过高有轻微冰堵；3、制冰机冷凝系统有堵；4、制冷剂不足或是泄露；5、蒸发器过脏。

三、压缩机间断工作：

1、电压过低。检查供电；2、交接触点少接触不好；3、系统压力保护；4、压缩机启动器故障；5、冷凝器太脏，高压保护。

四、制冰机漏水：

1、进水阀供给水排水量过大；2、连接水管有破损的地方；3、管箍故障；4、水位浮阀故障。　　

五、湿冰冰片不硬：

1、环境温度过高特别是夏天会有这种情况；2、维修过的机器制冷剂加多；3、制冰机分水盘供水量过大；4、压机功率不足。

六、噪音过大：

1、制冰机风扇故障；2、减速器故障；3、压缩机噪音大。

七、开机报系统故障：

1、相序问题；2、供电系统故障；3、控制板故障

八、缺水报警：

1、供水接头过滤网堵；2、供水管堵；3、进水阀堵；4、排水阀漏水；5、水泵故障。

当你制冰机不出冰的时候，可以根据以上几点研究，自己能解决的小问题可以自己动手，不能解决的找维修师傅或者产品售后解决，尽量避免因为店内没有冰块问题导致停业！