山东骄龙集团员工来湘西泸溪认领椪柑树

西网4月29日讯(特约记者 向晓玲 通讯员 唐宏萧 黄慧菊 姚祖兴)4月23日，山东章丘的山东骄龙集团29名优秀员工来到泸溪县潭溪镇，开展爱心椪柑树认领活动，为脱贫攻坚贡献力量。

潭溪镇下都村椪柑种植面积为3218亩，产量年均250万公斤左右。山东骄龙集团爱心人士来到下都村的椪柑标准示范园，了解时下椪柑树的生长阶段、果树的管理技巧以及农户往年椪柑种植收入情况。爱心人士们在椪柑园内精心挑选自己心仪的椪柑树，并在树上挂上了属于自己的牌子。现场被认领的果树将委托果农代为管理，认领期间，认领人可以自发地来椪柑园体验劳动，果实成熟的季节，果农将会通知认领人前往采收，不能亲自采摘的还可委托代为采摘，采摘的全部果实认领人将按照市场价支付果农。

山东骄龙餐饮集团员工乔玉红高兴地说：“来泸溪感受到了大山里乡亲们的热情，也感受到了椪柑的生长环境，纯天然、无污染，希望在椪柑树结果的时候，我能带着我们家人再次来到这里，来收取我们幸福的果实，也希望更多的人能够带着您身边的亲朋好友，加入到泸溪的扶贫工作当中来。”

纵深推进妇联组织建设，引领服务联系新领域妇女发展，激发餐饮行业妇女力量，助力全区经济社会高质量发展，12月7日，山东骄龙餐饮集团有限公司举行妇联成立暨第一次妇女代表大会，代表着全区首个餐饮行业妇联成立。区妇联、双山街道主要负责同志、分管负责同志，骄龙集团负责人及妇女代表参加。

按照《中华全国妇女联合会章程》和《妇女联合会选举工作条例》有关规定，全体妇女代表选举产生骄龙集团妇联第一届执行委员会委员11名，在随后召开的一届一次执委会中，正式选举出主席1名、副主席2名。

区妇联党组书记、主席侯春红对山东骄龙餐饮集团有限公司妇联的成立表示祝贺，并强调：新成立的妇联组织要凝聚人心，勇担新使命，充分发挥“联”字优势，以“服务大局、服务企业、服务妇女”作为开展工作的出发点和落脚点。笃行实干，奋进新征程，团结带领企业妇女奋发进取、务实工作，为骄龙餐饮集团作出更大贡献。建强组织，展现新作为，发挥引领服务联系职能，增强女职工对企业的归属感和责任感，丰富妇女的精神文化生活，维护妇女职工合法权益，使妇联组织成为党委联系群众的“好助手”、企业开展工作的“好帮手”、妇女职工信赖的“好娘家”。

双山街道党工委副书记、办事处主任冯其军在讲话中表示，骄龙集团中女性从业人员众多，成立妇联组织将更充分有效地发挥行业女性人才作用，团结带领广大妇女建功立业。同时强调骄龙集团妇联要担负起妇联组织引领服务联系职责，学习新思想，践行新理念，引领企业妇女做政治过硬、理论过硬、素质过硬的新时代女性。新一届妇联班子要履职尽责，主动作为，在服务妇女建新功上多用力，在关爱女职工上多用情，以身作则，主动承担社会责任，积极参与服务关爱妇女儿童行动中，在新时代中展现骄龙作为，在经济发展中激扬骄龙女性力量。

新当选的骄龙集团妇联主席陈喜麦代表新一届妇联领导班子发言，表示将尽快进入角色，担起责任，发挥妇联引领服务联系的职能，团结广大妇女职工，立足本职，实干作为，全心全意做好妇女工作，努力开创妇女工作新局面。

下一步，区妇联将持续推进妇联组织建设工作，聚焦新领域“新”和“活”的特点，团结引领各行业、各领域妇女勇担使命、建功作为，凝聚广大妇女服务经济社会发展的巾帼之力，让更多的巾帼身影活跃在建设新时代现代化济东强区的广阔舞台上！

个物价飞涨的时代

100个餐饮老板中

就有99个老板希望在保证饭菜质量的同时

又能够降低餐厅采购成本

提高利润

这就给采购员出了一个难题

怎样才能在保证食材质量的同时

还能降低采购成本

大餐厅还能采用一站式采购的方式

中小餐厅该怎么办

小编总结了11招降低餐厅的采购成本

1各自的事情各自清

采购部自然清楚自家的状况。该备多少食材，该备什么食材，每天要做到心中有数。备少不备多，遇到高峰期就多买几次。毕竟，库存的食材积压久了就会变质，造成不必要浪费。

2、采购部门平时应该多下工夫

随时掌握市场动态和菜价的浮动情况，并且及时与厨师部沟通，做好必备措施。对于一些应时性的食材，特别是高价食材，应该选择一些易储存的提前低价购买，但是一定要保存好。

3、“不见菜单不上菜”

作为餐饮管理者，必须规定所有员工都要遵守一条，包括老板在内;打折或许能吸引顾客，但并不是做生意的好手段，尤其是餐饮业，餐厅内万万不能随意打折或者优惠。

4可以自创一些成本较低的配菜

餐厅可以自创一些成本较低，又有一定特色的荤素搭配菜。有时候，老顾客会要求送一道菜，这时这些“特色菜”便派上了用场。这个举措对于餐厅的回头率是很有好处的。

5、菜单的制定也是有技巧

设计菜单的时候注意分类。有创意的厨师用同一种食材可以做出好几道菜。

6、菜的摆法以及餐具也很重要

一道菜除了主料，辅料、摆法甚至餐具也是很重要的，像是一些名贵的特色菜式，可以多找果蔬、可食用的摆件垫底，也可以是特色的造型品，来提升客人的满意度。

7餐厅存货要先上

不管哪家餐厅都有成桌的套餐菜式，客人需要的时候，最先用到的应该是冰柜的食材。一定要先把存货用上，不能让食材在冰柜的时间太长，防止某些不可测因素。

8、原料的采购一定要保证质量

采购避免假冒伪劣或者缺斤少两的情况出现，厨师仓管和行政都要把好关。只有完善好餐饮采购管理制度，才能保证饮食质量和经营成本。

9、食材能用就用，都是花过钱买来的

所谓的物尽其用就是能用的绝不浪费，前提是保证质量。一只鱼的肉可以做鱼片、鱼丸，还能做鱼肉陷，鱼头可以做鱼头汤，鱼尾可以做叠鱼尾，鱼骨头多了还能熬高汤等，很多食材都是可以全面利用的。

10用对人，用好人

餐饮管理的一个重要因素，就是用对人，用好人。一个会服务的员工能吸引顾客再次消费、一个物尽其用的厨师能节约很多成本，营业额和员工的薪水挂钩，要鼓励员工积极参与到管理之中。

11、员工们还应该互相监督

对餐厅不良的现象都应该检举，且给予奖励，同时为这些利于心向餐厅的人保密。当然了，检举和举报不是最好的办法，但是却是短时间整顿的好方式，可以一时的用用。