日，中国连锁经营协会在上海举行发布会，并正式公布了“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单。该榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。其中牛蛙美食品牌蛙来哒凭借令人瞩目的实力成功入选。

中国餐饮加盟榜一贯遵循公平、公正、公开的原则，此次“餐饮加盟TOP100”也是在经营消费大数据的基础上，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合的评估。因此，蛙来哒获此殊荣可以说是实至名归。

当下，连锁化已然成为餐饮业发展的一大趋势。相关数据显示，近年来中国餐饮连锁化率从2020年的15%提高到了2023年的21%。

而在品牌连锁加盟发展路径的探索上，蛙来哒是极有代表性的一个品牌。

作为牛蛙美食赛道的开创者，蛙来哒自2015聚焦牛蛙细分品类开始，就正式启动了全国加盟连锁的经营模式。但在当时，餐饮连锁模式中直营被认为是主流，加盟其实并不被看好。

蛙来哒联合创始人罗清表示，之所以选择开放加盟，是因为看到了市场上很多跨区域甚至跨国大品牌都采用了加盟连锁的这一发展模式，更坚信加盟是助力品牌实现快速规模化发展的重要路径。

现如今，蛙来哒全国门店已有近500家，门店辐射100多座城市，牢牢占据牛蛙美食行业头部地位。这一数据不仅表明了牛蛙市场足够大，更是对蛙来哒连锁加盟发展模式的成功验证。

然而蛙来哒能在短短几年内成功突破400家门店，实现规模化发展，离不开其对品类的精准聚焦，聚集品类也意味着餐厅更加标准化。并且这种标准化不仅体现在产品口味，更贯穿于食材供应链、门店环境、前厅服务及门店日常管理等方方面面。

同时，蛙来哒一直坚持走直营和加盟完全统一管理的方式，不管是片区管理，还是整个公司的文化建设，并将标准化运营理念落实到全国数百家门店，为门店的稳健扩张奠定了坚实基础。

蛙来哒此次入选中国餐饮加盟百强榜单，不仅是业界对其的肯定，更是对未来发展的美好期许。我们也期待，蛙来哒能够早日实现千店目标，创造更加辉煌的未来。

调查显示，牛蛙越来越成为我们人们生活中正餐的选择。现在全国牛蛙品牌店数不胜数，那最为出名的牛蛙连锁店，有哪些？

依个人见解是蛙来哒。

具备强大的品牌实力和知名度

蛙来哒初创于2010年，发展至今也有十三年，是牛蛙行业的领头羊，也是牛蛙赛道里的佼佼者，目前全国连锁店已有430家，涉及了108个城市，具有不可抵挡的势力。曾两次登上《天天向上》，足以证明受人们的喜爱。蛙来哒连续四年上榜2021中国餐饮加盟品牌TOP100榜单中，并在2021年时以第一名的优异成绩荣获正餐行业的榜首，在2023年依旧持续着保持着优异成绩。

以独特的菜色作为核心实力

蛙来哒是一家聚焦牛蛙菜品的餐饮店，即使是单一餐品，但口味众多。除了有招牌紫苏之外，还有泡椒口味、香辣味、极致菌菇味、怪椒味、姜辣味、老团酸菜味、黑椒蚝油味、双椒味等等，无论是喜欢吃辣的北方人，还是吃不了辣的南方人，在这都能找到适合自己的口味。而蛙来哒也是专注于研发菜色来作为自己的核心实力，餐饮行业的菜品好不好吃决定了它能不能够持续发展。

货小梁又又又又又来啦！！！第一站安排在魔都上海，上海当地餐饮文化中西融合，根据我吃遍大江南北的经验来看，依据牛蛙火锅品牌专业指数、人气指数、综合口碑指数筛选排名，上海有名的牛蛙火锅排名有：哥老官美蛙鱼头、巴四老城区炭火蛙锅、爱福蛙炭火蛙锅、付二娘美蛙鱼头、老城区炭火蛙锅、嗨锅火锅炭烧、沪小二炭火蛙锅、探巴蜀美味鱼头。

哥老官，源自四川方言好兄弟的尊称，2014年情人节初登上海之前，是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺,在20年的经营生涯中，对火锅和底料积累了自己独到的见解，也一直想拥有属于自己的火锅品牌。为了不和家乡的伙伴成为竞争对手，90年代初从川渝到上海，在保证我们调料优势的同时，不断地创新、改良、把控火锅的品质。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了各老馆全体员工的诚意。上海哥老官餐馆餐馆有限公司创立于2017年，也是在这年哥老官正式登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，已经在四川运筹帷幄许久。

巴四老城区炭火蛙锅，上海巴四餐饮管理有限公司成立于上海，致力于餐饮管理以及品牌孵化，为餐饮企业一站式创新服务平台以及技术输出。公司拥有餐饮营运九大系统：开发系统、企划系统、营运系统、培训系统、供应链系统、营建系统、人力资源系统、财务管理系统以及食品安全系统。秉承以人为本、厚德载物之企业文化，让餐饮企业盈利不再困难，让大众创业不再担忧。

爱福蛙是上海东龙餐饮管理有限公司旗下品牌，其健康、轻奢、浪漫、温馨、轻松、时尚的定位，吸引了无数年轻食客，成为新餐饮知名品牌。专注打造18-40岁主力军消费需求，成为当下年轻人更喜爱的时尚餐厅。走进爱福蛙，仿佛闯进了一大片葱郁的花海，每个角落都有花朵，宛如童话故事的仙境一般，就像青蛙王子在某个地方一会儿就要登场一样，温巷浪漫的就餐环境，年轻人怎能不大爱?

上海仁寸餐饮管理有限公司把传统美食技艺及中华菜品转化为工业化生产，标准化流程，数字化操作，把传统餐饮与现代餐饮如快餐标准化等演绎到一个新的高度，让中国餐饮发扬光大，丰富和发展人类饮食文化。付二娘美蛙鱼头作为中国市场上的优质餐饮项目，对于每一个想要加盟的投资创业者们来说都是不错的选择，总部的多种战略为门店的发展奠定了良好的基础。

老城区炭火蛙锅传承匠心美味。不卖服务、不卖环境、不卖噱头，只卖好吃的蛙锅，麻辣鲜嫩、口感醇厚。老城区炭火蛙锅不拼颜值，拼好吃！传统火锅店制作太慢、用餐时间长、价格太贵，门店冷清无人问津，这让吃货们空有一颗骚动的心无处发泄！

上海嗨锅餐饮管理有限公司旗下的嗨锅品牌，主营火锅，无论其产品还是服务都是受到众多消费者所夸赞的，全新精致的装修，尽显主流品味，舒适大方的用餐环境，每处细节，都彰显出餐饮业界神话殿堂的魅力。为保障品牌的运营和提升服务的品质，嗨锅公司在上海、成都、广州设有独立的品牌运营中心、培训中心、物流配送中心、售后服务中心，确保合作商和门店运营无忧。其发展到目前为止已经在市场拥有了无数忠实的粉丝顾客，加盟店也是遍布各地，是您理想的火锅投资品牌。

近年来，牛蛙以其美味营养等特点深受大众的喜爱。美味的产品总能吸引众多的消费者前来品尝，沪小二炭火蛙锅，产品新颖美味，值得创业者选择！并且不受季节的限制，同时对开店位置要求也不是很高。让更多的消费者享受到特别的美味。沪小二炭火蛙锅，是吃货不能抵挡的诱惑。对于现在的餐饮行业发展如火如荼，不管是产品、格局，还是环境方面都各有千秋。而沪小二炭火蛙锅作为人们无法抗拒的美食之一已有独当一面的局势，广大食者对特色美食可谓是情有独钟，沪小二炭火蛙锅当属较佳选择，由此看来，作为餐饮行业的一分子其发展前景不可限量。

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探巴蜀美蛙鱼头火锅餐饮连锁（上海晨企餐饮管理有限公司）自2009年创立以来，不断地在餐饮行业内开拓进取，近些年更是发展迅猛，目前在美蛙鱼头火锅连锁领域内，品牌知名度遥遥 ，全国加盟门店数已经超过700家。探巴蜀一直专注于的特色火锅菜品研发，目前团队已经研发出30多种口味的烹饪方法，牢牢把握市场消费者的味蕾。

新研发的鲜活牛蛙、新鲜鱼头、海鲜涮菜、牛羊肉等特色火锅菜系，都极大地促进了市场的发展，招牌的美蛙鱼头火锅更是牢牢把握在行业的优势地位。