者:北京BANG
娱乐圈纷纷下海开店大家已经见怪不怪了
B姐最近发现三里屯已经被迷妹沦陷
育膳房每天下午都会排着大长队
原来是“九亿少女的梦”林更新开了家烤肉店
名字更嚣张:爸爸烤肉
粉丝们更是用亲切的“林狗”回击
说到林更新,B姐只能想到一个词“逗比”
不知道这家明星店的口味怎么样
能不能满足九亿少女的心呢?
▽▽▽
“爸爸烤肉”位于非常fancy的美食市集——育膳房中,和接地气的名字不一样,从外面的招牌感觉出一丝“禁欲”的感觉。
进门看到金属色调的“爸”字,迷妹们可以在这里拍照get与林更新的情侣照哦~
一面磨砂的玻璃幕隔断,在一丛绿植与灯光的巧妙设置下,光影婆娑,让整个餐厅有了梦一样的温柔。
餐厅内部没有太多复杂的色彩,最前面是吧台,深夜来这里喝酒也是很好的选择哦!暖黄色的灯光缓和了强烈的金属主色,时尚简洁但不冰冷。玫瑰金色调也很显格调,在这种光线下拍照也美美的~
包房也切合主色调,比大厅更加简洁。唯一的缺点就是店面太小了,除了两个包间,普通座位只有十一桌,加上人气特别高,开餐也晚,所以需要排很久的队。
主打韩式烤肉,也有许多韩国小吃,分为晚餐和夜宵时段,夜宵期间就不供应烤肉了。店内包装都是围绕“爸爸”主题,比如菜单也变成了“爸爸晚报”。
九亿少女必点
正式营业之前是每天下午5:30开餐,到九点之间是烤肉时间。
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蜂巢五花肉
一家韩式烤肉店,最考验水平的也是五花肉吧~他家的五花肉是特别厚实的一块,随着烤制,肉上的花椒也散发着香味让人忍不住流口水。
油滋滋的更勾起食欲,等到表面变成金黄色就可以吃啦~第一口沾着盐吃,一点也不油腻,还有花椒的香气,包着生菜吃特别满足!
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牛舌
牛舌是提前腌制好的,薄薄的肉片很容易就烤熟了,不用蘸料也很好吃~
别看薄薄的一片,口感超级赞!B姐是厚切牛舌爱好者,可是被它圈粉了。入味又有嚼劲,吃起来超级过瘾~
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香辣牛排肉
牛排腌制的非常入味,肉非常嫩,香辣的味道并没有影响到牛肉的鲜嫩,反而更刺激到味蕾,大口嚼肉的幸福感瞬间爆棚!感觉好吃到灵魂都飞起来啦~
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生熟牛肉寿司
像林更新的人一样,菜品也是脑洞大开!一边是生牛肉,一边是熟牛肉,不能接受生牛肉的人也可以尝到美味~撒上神奇的芝士粉,这感觉也就仅次于嫁给林更新吧~
深夜食堂杀手锏
9点以后到凌晨2点就是深夜食堂啦!没有烤肉,但是有更好吃的等着你哦!
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哭吧哭吧鸡爪
这款可是店内的超人气产品,狙击万千少女的胃!鸡爪裹着韩国酱汁味,软烂入味,好吃的根本停不下来!千万不要浪费汤汁,一定要把面或者饭拌进去!真的好吃到哭!!!
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部队锅
在宵夜中,吃着一锅咕嘟咕嘟热气腾腾的部队火锅,简直不要太幸福!不同于以往部队锅的油腻,充斥的浓厚的酱料味道,这锅部队锅满满都是新鲜的味道~
店内调制饮品统统28元,在三里屯这个价格简直良心到哭,爱林狗又深了十分!
因为刚刚是试营业阶段
员工的业务普遍不是很熟悉
不太会帮顾客烤肉加菜
可能是为了迎合粉丝的少女心
服务员全都是男生
迷妹们见不到林更新也能在这里大饱眼福
随着业务熟练服务质量应该也会越来越好
不光是迷妹,爸爸烤肉也变成三里屯必打卡的热门店铺。平均一个多小时的等位时间该做些什么呢?
林老板很贴心的在店门口设置了抓娃娃机,里面的玩偶也超级可爱!
育膳房是三里屯的高级版美食广场,等位时间怎么会让你浪费呢?
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LINGXIA GELATO LAB 零下食验室
是一位意大利人开的意式冰淇淋店, 口味超级赞,而且连蛋筒都是自己手工烤制的,硬脆香甜。
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炉火咖啡
两枚帅哥咖啡师亲自操刀,路过时飘来的咖啡香,让人完全控制不住,咖啡的出品都很好,也是小角落中的瑰宝~
▽
林更新的迷妹们快快出发吧~
编辑、撰文:小颖
<>< class="pgc-img">>近这种起床靠毅力,洗澡靠勇气
每次出门都是在危险边缘试探的季节!
只有火锅可以勾引饭饭出门
四川火锅的魔力
能让信誓旦旦绝不吃辣的人都沦陷
< class="pgc-img">>饭饭Mark已久的
四川火锅界扛把子“皇三爷火锅”
终于开到了西安
能慰藉饭饭这个冬天的不是空调
而是皇三爷火锅
Ball Ball
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一锅在手,温暖一冬
双重暴击
< class="pgc-img">>真的不要再diss我们吃鸳鸯锅的人了,在这寒风瑟瑟的鬼天气中,饭饭只想喝一口从jio暖到胃的汤锅。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>麻辣X番茄是必点锅,双重暴击,超级惊艳,一个番茄锅要用好几斤番茄,小火慢煮熬煮番茄的本色味,超浓郁的番茄锅喝一口贼过瘾。
< class="pgc-img">>番茄锅味道酸甜,任何食材都都能与与番茄锅碰撞出另一种火花,各位小仙女一定要试一试番茄鸳鸯锅。
< class="pgc-img">>牛油锅底更是毫不马虎,所有锅底都是一次性,原材料均是成都运送而来,正经道地的成都口味,一个锅点下去就省了一张机票钱。
皇三爷镇店之宝
< class="pgc-img">>哇,必须重点推荐饭饭的新晋心头好,肥牛满满的铺在超长的板子上,特别有气势,光靠数量就已经赢了,必须c位出道,一元秒杀掉这个一米长的肥牛君!
< class="pgc-img">>粉粉嫩嫩,每一片分量都超足,一米长的板子,左右两边的人都够得到。
< class="pgc-img">>一鼓作气拨进牛油锅,浸润在辣锅里,随着升温,每一片肥牛都裹着辣油卷起来,吸收了牛油锅的香味,香气弥漫在空中让人沉醉。
< class="pgc-img">>大口吃才过瘾,每一次咀嚼,肉汁就会溢满整个口腔,相当满足。
仙气逼人
< class="pgc-img">>大刀毛肚,足足有手掌那么大,柔韧十足,富有弹性吃起来满足的只想掉眼泪。
< class="pgc-img">>在锅中七上八下就要立刻捞出,三分嚼头七分脆爽,突出来的小刺引爆舌尖,口感Q弹脆嫩。
< class="pgc-img">>鸭肠放在冰球中,可以保持鸭肠的脆爽和新鲜度。
< class="pgc-img">>翻滚数秒钟就可以开动,鸭肠聚集了牛油和多种辣椒的香气,再在香油碟里翻滚一下超过瘾。
< class="pgc-img">>手打的虾滑,每一颗虾仁颗粒都十份饱满,最适合放到番茄锅里去煮,鲜skr人。
疯狂打call
< class="pgc-img">>蟹肉棒品质超级好,入口有一股清甜味,一丝丝甜味散在口腔,完全不是市面上常见的那种口感能比的。这香菜丸子明明就是肉丸子呀,香菜作为点缀,不太爱吃香菜的人都可以接受。
< class="pgc-img">>这道菜可真是火锅界的一抹小清新,让我能放下筷子中的肉也只有这道菜了。
< class="pgc-img">>薄如蝉翼,清澈透亮,略微涮几下就好,一定要保留它原本脆脆的口感和青笋本身的清香味。
< class="pgc-img">>涮涮涮,捞捞捞,根本就停不下来,地道的成都味,好吃不辣,口味椒麻鲜香,可以和好朋友咕嘟咕嘟涮一下午。
格局超安逸
< class="pgc-img">>皇三爷火锅老板在细节设计上是可花了心思的,灯光的设计尽量以暖色调为主,这样不仅可以增强人们的食欲,同时也能使顾客在这里感受到舒适、放松。
< class="pgc-img">>而在空间上,为了让食客能够开心畅聊,专门设立了很多包间区域,私密性很高,环境也超安静,很适合跟朋友家人聚餐,吃个火锅再也不用扯着嗓门说话了。
< class="pgc-img">>墙上挂的这些奖状都看花眼,皇三爷火锅不论从食材、锅底、还是装修都超走心了。
< class="pgc-img">>四川皇三爷火锅
白送333元储值卡
去后台回复“皇三爷”三个字
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2018年11月27日中午12:00点开奖
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< class="pgc-img">>饭饭精选
四川皇三爷丨1元秒杀原价42元“一米飘雪”
< class="pgc-img">>小程序
感恩6 人餐
< class="pgc-img">>
活动最终解释权归商家所有
四川皇三爷火锅
< class="pgc-img">>地址:凤城七路与永徽路交汇处向南100米凤城铭苑南面商铺二楼
营业时间:10:00—23:00 (周一至周日)
电话:029-86680250
人均:77
><>吃在西安#
< class="pgc-img">>西大街当年的镇街老店“傣家楼”
搬到曲江金鹰后低调了好久
一直坚持要做“最好吃的云南菜”
25年靠着4大特产坐镇:
云南的食材
云南的香料
云南的味道
云南的滇菜大师
每道菜都纯粹新鲜 好吃到犯规
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>01
· 开了25年了,靠实力圈住00后的粉 ·
? 那个傣家楼还在 ?
< class="pgc-img">>这是家让饭饭暴露年龄的馆子。小时候路过西大街,天天看着那栋超豪华的楼流口水,每年一家聚餐吃上的那天,就跟过年似的。2年前搬到曲江金鹰,好多人都以为消失不见的傣家楼,在这又重启了云南菜大佬的新地盘。
? 菜单堪比云南菜大全 ?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>好久没有见过像傣家楼这样的菜单,厚成一本书不说,从头翻到尾直接当场挑花眼,各种云南的特色风味几乎收全了,上菜都是排排送摆满桌,这排面,有了!
? 从云南菜萌新到大佬 ?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“米线是云南菜里最好吃的,不接受反驳!”
< class="pgc-img">>“吃手抓饭这一看就是老饕!”
< class="pgc-img">>“哈库那玛塔塔!”
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>来傣家楼次数多了,渐渐也从只会吃米线的萌新,变成舌尖游遍云南版图老饕。云南各地招牌名菜在这都吃得到,而且每一样都有足够的理由让你对它初恋50次。
02
· 这些云南菜,只有傣家楼这儿能吃到 ·
一口爆浆的炸豆腐
建水包浆豆腐
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>长得像臭豆腐的包浆豆腐,表皮被炸的金黄酥脆,内里还保持着软软嫩嫩,咬开的一瞬间就会被干脆和柔嫩的双重夹击征服,必点!必点!必点!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>刚破酥皮的时候,会有一股热气喷出,接着就尝到了嫩滑的内心,蘸上辣椒粉,直接塞进口中,豆香就一直在嘴里转圈圈,好吃无敌。
纯正五花肉
版纳泡皮猪
< class="pgc-img">>饭饭真的太久没有见过这么标准的五花肉了,一层肥一层瘦的,夹出漂亮的肉片。最特别的就是最外一层酥脆发泡的表皮,嚼起来是嘎嘣脆。肥肉的部分就像平时腊肉的质地,一点也不腻,全是油香的味道。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>泡皮猪是用老井水泡过的,带着天然的淡淡的盐味,直接吃能尝到最原味的猪肉香,或者配上酸辣的酱料,解腻更好吃。
能过桥的不只有米线
云南过桥乌鱼
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>能过桥的不只有米线,乌鱼片也可以。2mm超薄的鱼片几乎就是小透明,端上桌现汆烫,吃到的是第一口的新鲜。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>高汤迅速烫熟鱼片,火候恰到好处,鱼片保持着嫩滑的质感,带皮的部分Q弹,直接吃或者配上辣味的蘸水,都是鲜美到头。记得一定要多喝几碗的鱼汤,除了醇厚的高汤味道,还有不易察觉的酸甜,非常特别,饭饭都想直接端锅喝!
来吧,直接上手吃
怒江手抓饭
< class="pgc-img">>手抓饭的地道,来自于这一盘食材的产地。云南的小瓜,云南的土豆,云南的香肠,云南的米.......云南的手抓饭,血统就要纯!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>想吃什么全部随心,带上手套抓点米抓点肉,轻轻一攥就是一个“手握”,蘸上特调的番茄酱料或者干料,光这个吃饭形式,就让饭吃起来香了几分。
03
· 100+道云南菜,吃遍要3个月 ·
< class="pgc-img">>如果要饭饭挑一样连吃3天也不会腻的菜,这个黑三剁夹馍必须拥有姓名!肉末吸收了青红椒与云南玫瑰大头菜的咸鲜,一口气吃3个都冇问题!
< class="pgc-img">>去丽江玩,腊排骨是一定要打卡的。傣家楼保留了腊排骨精华的咸鲜味道,还多加了时蔬配菜,一家人一起吃全都能满足。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>腊排骨看着瘦,但是完全不会塞牙,轻轻一戳就脱骨,风干的咸味和肉香交织混合,再配上辣味的蘸水,筷子可就停不下来了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在桌上现咕嘟的保山火瓢牛肉,是当地人吃的“火锅”。一大盘牛肉进锅煮上一会,飘出的香味直窜鼻子。
< class="pgc-img">>各种香料炒成的红油底料,和大片的牛肉、牛肚、牛肠一起翻滚着浓香。有着火锅的热烈,却不会辣到飙汗,配上一碗米饭,泡着吃也超级香。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>每天现烤的鲜花饼,玫瑰内馅清清甜甜。凉米线的麻酱带着云南大芫荽的特殊味道,唆完一盘还想来第二盘。还有饭饭私心最爱的菠萝饭,直接把糯米和菠萝泥混合一起蒸熟,黏糯的口感和菠萝的香甜味道融为一体,抱着一个菠萝直接吃饱~
傣家楼
曲江新区芙蓉新天地一号楼金鹰国际4层(地铁4号线大唐芙蓉园C东南口出)
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