本文中，我想告诉您设计餐厅布局时应考虑的十件事。这些建议将帮助您销售更多并吸引新客户。
找到适合您的餐厅的理想位置后，就该收起袖子，着手进行装修和装饰工作，以使您的顾客感到舒适的方式进行。
当他们感到舒适并受到您的欢迎时，您将卖出更多并获得更多利润。
装饰您的餐厅空间不仅仅具有良好的品味和建筑知识。这也与营销有关。Thant意味着利用空间来宣传您的餐厅并销售更多产品。食品和饮料专家谈到餐厅概念的发展。
对于餐馆老板和经理来说，这绝对是最重要的问题。
< class="pgc-img">即使您提供了地球上最好的食物，但如果餐厅的室内设计不能丰富客人的就餐体验，他们也不会回来或向亲朋好友推荐您的用餐地点。除此之外，正如您将在下面看到的，许多因素有助于业务增长。
我不能给你上建筑的课程。那不是我的工作。我确实希望做的是让您反思一下经理和企业家经常忽略的某些方面。
我在谈论的关键因素可以帮助您节省金钱，增加收入并让客人回头客。
在食品和饮料领域，人们早已知道，氛围，氛围，简而言之，您餐厅的建筑风格可以使高利润企业与顺其自然的一般企业有所不同。甚至更糟的是，失败和关闭。
< class="pgc-img">例如
，许多中国餐馆在脱衣舞厅中占据一席之地。他们在墙上挂了几幅中国画，然后打开。关于这些的唯一吸引人的事情是，对于在附近工作或居住的人来说，它们很方便。
真正成功的中国餐馆让您觉得自己真的在中国。他们的主人花了更多的心思来使装饰看起来真实。这些服务器穿着中国传统服饰，客户喜欢它。
在一个城市中，一家名为Hung Far Low的餐厅具有这种氛围。它已经有80多年的历史了，今天它一如既往地流行。它有良好的食物和服务，但同样重要的是，它具有“地道”的中国氛围。
设计餐厅时应考虑的10件事
不可能创建设计餐厅的分步指南。毕竟，每家餐厅都有自己的概念和背景，此外，还有许多其他因素需要考虑。
但是，通过遵循以下十个关键要素，您可以做很多事情来为您的企业营造迷人的氛围。
1.颜色
< class="pgc-img">心理学家早就知道颜色对我们的大脑有重要影响。颜色及其与说服力的关系成为一个有趣的话题。这也是市场营销中一个有争议的方面。颜色向我们的大脑传达了一种不同的感觉。它们也会对我们的身体产生影响。
简而言之，色彩会引起我们的心理态度。我们通常甚至都不知道这一点。
在食品和饮料领域，红色为王。看看麦当劳。注意他们的徽标，装饰和制服。红色是主要颜色。科学证明，红色会刺激我们的食欲。另一方面，蓝色会减慢我们的新陈代谢。显然，在为餐厅选择配色方案时，颜色是要考虑的重要因素。
虽然您可能有一个很好的概念，形象并正确地确定了您的餐厅目标，但不要忘记为您的企业选择正确的色彩的重要性及其对客人的心理影响。
2.装饰
< class="pgc-img">许多人没有意识到顾客不会去餐馆买家具。尽管外观和良好的品味很重要，但客户不在乎您的椅子价格为每只$ 900.00，还是您在设备出口处以$ 15.00的价格购买了这些椅子。只要它们坚固，客户就不太可能会停下来欣赏它们。
您可以随意记住，尽管可以随意装饰和设计餐厅，但是您的风格越倾向于现代玻璃，钢铁和冷色调（刚性的形式和强烈的照明），就越不会使您感到饥饿顾客。
在那种咖啡馆里，年轻人很吸引人。但是他们通常不是大笔支出，很少成为固定的固定客户。打开新地方的那一刻，他们会忘记您的咖啡厅，而去新的地方。
3.照明
< class="pgc-img">照明是比许多人意识到的重要得多的因素。在饭店等公共场所，这一点变得尤为重要。适当的照明可以改善家具，隐藏瑕疵并改善客户的整体就餐体验。
除此之外，照明是吸引顾客路过的第一件事。明亮迷人的灯光以其温馨的外观吸引着路人。一旦他们超过了您的门槛，室内照明就会继续温暖他们的思想和胃口。
您对照明的正确选择不仅会影响家具的风格，而且对于营造氛围至关重要。
与冷光相反，温暖的光线将为您的空间带来温暖。在每张桌子上正确放置的灯光会鼓励客户之间进行柔和的交谈。冷灯实际上引起了客户的声音！永远不要忘记：成功的餐厅室内设计的创造很大程度上取决于照明。
4.音乐
< class="pgc-img">有一天，我独自在一家浪漫的餐厅用餐。美食非常好。但是我独自一人坐在一张桌子旁，有机会更仔细地观察环境，客人以及服务器和许多其他细节。
如果一个饭厅是半空的，那么背景就显得尤为重要。但是在这种情况下，尽管美食和氛围都很棒，但同一首音乐却第三次响亮而清晰：英语和西班牙语的令人恐惧的混合音以及疯狂的节奏，使我无法交谈甚至安静地享用我的美味汤。我几乎放弃了要我的支票。
音乐对餐厅的客人具有重要的影响。大量研究表明，背景音乐不仅使员工更快乐，而且改善了公司形象并激发了顾客的食欲。
摇滚音乐往往会增加食欲，使我们的咀嚼速度更快。古典音乐告诉胃部渴望镇静，精致的食物。在拥挤的比萨店中，摇滚音乐实际上会增加订单，并有助于更快地清空桌子。在高端餐厅，柔和的交响音乐可以激发真正厨师精心制作的精致菜肴。
由于音乐和美食之间有着明确的联系，因此，最好将两者进行研究组合以激发您的感官，这是一个好主意。
5.香气
< class="pgc-img">香气的力量是惊人的。我们的嗅觉以个人的记忆为特征。适当的香气可以重温过去的经验，并可以刺激任何人的食欲。
我们的嗅觉比许多人意识到的要强得多。每个人平均有大约五到六个任务嗅觉受体。这些能够检测和分类大约10,000种不同的气味。通常，我们对此一无所知，但某个地方的某些事物吸引了我们……反之亦然。
< class="pgc-img">您的食品和饮料营销计划中的关键要素是要考虑到气味。
例如，我的一位客户通过在餐厅周围摆放一些晚香玉花瓶增加了光顾他餐厅的年轻夫妇的数量。晚香玉香水具有舒缓的香气，可以使人放松身心并增强性感感。结果是一个非常快乐的餐厅老板。
6.洗手间
< class="pgc-img">通常这是许多企业家完全忘记的主题。但是洗手间非常重要。永远别忘了！
虽然看起来似乎很明显，但我已经看到许多餐馆老板花了数千美元来购买高品质的产品和促销活动，但没有一分钱投入到浴室的建设中。
当顾客不得不走进小便的水坑去洗碗时，却闻到了公共厕所的气味，他们极不可能回来。使用大量纸巾和完整的皂液器（如果需要）可保持令人愉快，整洁的浴室。
当客户发现皂液器是空的，或者纸巾分配器是空的时，您就在迷失另一位客户的道路上。
拥有让洗手间闻起来令人愉悦的分配器是一个好主意，并且重要的是要确保所有门都正确锁定。
7.布局
< class="pgc-img">通常，任何商店都不再是人们购买商品或服务的被动场所，而是满足梦想和需求的地方。特别是与餐厅有关。
您不必像以前那样尝试销售产品；您必须创建一个空间，专注于要出售的产品或服务以及与客人的关系。
目标是通过将主动销售代替被动销售来利用视觉营销提供的所有机会。为此，您需要规划餐厅的布局，为顾客创建视觉通道，并试图迫使他们穿行。
这就是所谓的“视觉营销”。它会适当地利用空间来增加您的产品和服务的价值，从而最大程度地提高盈利能力。
空间管理在影响购买决策方面起着至关重要的作用，因为空间管理不仅必须能够在物理上而且可以在心理上建立关系。为了给出一个实际的例子，我们分析了所谓的联络点。
这些“虚拟”点是餐厅中顾客平均观察到的那些区域。当然，它们取决于空间的设置方式，桌子，椅子和所有设备的放置位置。
显然，如果我们不是使用这些空间放置餐具或玻璃，而是使用它们来暴露某些产品（例如糖果和葡萄酒瓶），那么购买这些产品的可能性肯定大于使它们看不到顾客的视线。 。
8.座位数
< class="pgc-img">您的餐厅设计应在营造出温馨的氛围和您提供的座位数之间达到平衡。
您希望能够容纳足够舒适的就餐者以赚钱。您希望他们放心。而且，您的演示文稿越精致，美食就越注重美食，餐桌之间的距离就应该越远。
只有在特殊情况下，您才能在一家餐厅里塞满一张很小的桌子，这些桌子彼此靠得很近，以至于顾客在进餐时可能会锁住肘部。一般来说，这不是您要考虑的事情。
9.加热和通风
< class="pgc-img">尽管这是每家餐厅所需的较昂贵的设备之一，但它是最重要的设备之一。为了吸引顾客并保持顾客回头率，他们必须在舒适的氛围中用餐。
厨房释放出大量烟雾和气味。这是你建立了重要的在你的餐厅，保证适当的通风系统。
良好的空调对于任何餐厅设计都至关重要。
没有一家餐厅，没有空调，没有比这更快地把顾客拒之门外的情况了，尤其是在夏季。
永远不要忘记，通风不良和空调状况很可能使您损失更多的销售损失。
10.厨房设计
< class="pgc-img">当然，在新餐厅的设计上，最大的一笔资金投资可能是厨房布局。厨房要求使用笨重且昂贵的设备，这可能会延迟繁忙的餐厅工作时间。
厨房布局应使准备就绪的食物可以从厨房无缝流到饭厅。我经常在一个优越的位置看到新餐馆，但是他们很快意识到他们的小厨房太小了，无法让他们迅速，充分地为顾客提供服务。
如果您的厨房布局减慢了您的操作速度，那么您将失去生意。
总而言之，这些是设计餐厅布局时最重要的考虑因素。请记住，您想增强客户的体验。
如有侵权联系删除
如有需要餐饮设计，请私信联系
提起澳门，大部分人就会想到赌场和大三巴！其实，澳门值得观赏的独特风景与值得体验的有趣文化真的是太多太多…穷游er 侃叔Richard 来澳门共7次，随着他对澳门越来越深入的了解，他发现来澳门除了去赌场和大三巴以外，还有31种旅行体验值得尝试哟！走吧，这就让我们跟随他去领略一个少有人见的澳门~
（以下内容来自穷游er 侃叔Richard ）
文化篇
澳门是我这种博物馆狂热者眼中的天堂——尽管没有一座能让人安心逛上一天的巨型综合博物馆，然而各具特色的小型博物馆林立，精致而美好，且很多都是相邻比肩，让人不知不觉就流连其中忘记了时间。
1、在澳门中央图书馆寻找传世古籍
先从一个非博物馆讲起吧。其实这座图书馆的规模让人绝想不到“中央”二字。她坐落在一座极具特色的殖民建筑中，建筑面积只有区区2000平米，藏书也不过30万册，比不过很多大学图书馆的零头。然而她却能让你感受到百年前图书馆那份宁静的美好，这是在现在种种以大为追求的钢筋水泥图书馆中所绝对感受不到的。超过400年历史的《利玛窦中国札记》也在馆中所藏。此书之稀少，甚至连国图都并无。
开放：10：00-20：00（澳门公众假期休馆）
入场：免费
2、到澳门历史档案馆感受过去
中央图书馆的隔壁，便是澳门历史档案馆，这是澳门官方保存历史档案的地方，不少档案都开放供查询。然而你应该更感兴趣的是这里不定期会举办的一些展览，例如2015年底就正在举办“温泉造船工艺展览”。要注意的是，既然是政府机关，所以开放的时间也与旅游景点并不相同。
开放：周一至周五9：30-18：30，周六13：00-18：30，周日及公众假期闭馆
入场：免费
3、在澳门茶文化馆免费喝上一杯
沿着荷兰园正街一路前行，在卢廉若公园的路口便可以到达澳门茶文化馆，这是一座中西合璧古香古色的独特建筑，你一定不会相信她的历史竟只有10年（2005年落成）。这里展出着许多有趣的茶具和茶文化历史，以及澳门与茶文化的渊源。值得一提的是，这里在周六日和公众假期下午3：00还有免费品茗，要掐准时间来哟。
开放：9：00-19：00，周一休馆（遇公众假期顺延）
入场：免费
4、到国父纪念馆追寻孙中山的足迹
茶文化馆的马路对面便是澳门国父纪念馆。孙中山先生早年于澳门行医时（孙中山先生是澳门第一位华人西医）便居于此，只是后来房屋为军火库意外爆炸所毁坏，现今的房屋是孙中山先生的儿子孙科所重修的。孙中山的原配卢太夫人（孙科的生母）晚年一直居于此直至逝世。
这座纪念馆现今应为台湾的国民党所运营，馆内介绍也以台湾立场为准（如认为“中华民国”至今仍然存在）。入馆便可以看到醒目的青天白日旗，各个房间也都保留着卢太夫人居住时的样貌。时常还有台湾的组织在此举办展览，上次去便偶遇了一场摄影展的开幕，好不热闹。馆内文艺的阳台和楼梯是拍照的好去处。
开放：10：00-17：00（周二休馆）
入场：免费
5-6、在同一座楼逛两座博物馆：大赛车博物馆&葡萄酒博物馆
两座博物馆比邻而居。大赛车博物馆以澳门久负盛名的格兰披治赛车大赛为北京设立，内有数十辆各时代赛车，有古老的方程式赛车，也有看起来尚未过时的新型赛车。其实最让人惊讶的是在澳门这种弹丸之地居然也可以赛车！馆内有每次赛车活动的详细介绍，为了赛个车能把半座城市封掉也是够拼的……
葡萄酒博物馆则中规中矩地介绍和实地展示了葡萄酒从酿造到贮藏的每个阶段。有特色的是对葡萄牙各地葡萄酒的详尽介绍。你还可以付费品酒，馆内销售各地（尤其是葡萄牙）瓶装葡萄酒，价格合理。
开放：10：00-18：00，周二休馆
入场：免费（品酒收费）
7、到回归贺礼陈列馆尽览祖国各地珍宝
在到这里之前，我很佩服澳门人的脑洞：回归贺礼也能搞个陈列馆？然而去过之后才大呼不虚此行！在这里我看到了比2个人加起来还要高的巨型宝鼎，近10米长的手工挂毯，还有各色充满地方特色的精致物件（原谅我词穷了，百闻不如一见是吧）。
原来，99年澳门回归之际，全国各个省份都向澳门捐赠了具有当地特色的精美贺礼。对于这种自(zhong)发(yang)自(tan)愿(pai)的活动，各省当然不敢怠慢，于是你便看到了这些。堪称在一间房内尽览全国各地风土人情。再多说一句，这里其实是澳门政权交接仪式举行的原址，而当时举行仪式的临时建筑拆除后便有了这里。
开放：10：00-19：00，周一休馆
入场：免费
8、在澳门基本法纪念馆听唱“七子之歌”的小姑娘讲故事
从回归贺礼陈列馆出来，一抬头竟看到了这个馆的指向牌，再次为主题震惊之余必须得去看看！这里详细介绍了澳门基本法起草的始末，而且终于看到了刚刚因被拆除而感觉遗憾的政权交接场馆场景的复原。馆里还有段对当年在春晚唱“你可知Macau……”那小姑娘长大后的采访视频，很有意思。
9、带小朋友在澳门科技馆度过开心的半天
算不上规模很大的科技馆，然而却依旧用心布置，设置了许多寓教于乐的体验内容，是带孩子来的好去处。来这里，别忘了去观景台欣赏一下居高临下看澳门的感觉。
开放：10：00-18：00，周四休馆（公众假期及7，8月不休馆）
入场：（非澳门居民）成人澳门币25元，学生15元。天文馆电影2D/3D澳门币60/80元
10、在海事博物馆感受澳门沧桑
到妈祖阁游玩的你们有没有注意到就在大门右手边就藏着一座博物馆！作为古老港口的澳门，自然少不了悠久的海事历史。海事博物馆大楼就建在葡萄牙殖民者当年登岸的地方。澳门的西方名称“Macau”便来源于葡萄牙人登岸后指着这里问澳门人，这是哪里？澳门人听不懂葡语，以为是问妈阁庙，便用广东话答道“妈阁，妈阁。”
可别以为这里只有与船相关的展览。从海上丝绸之路到历代钱币再到澳门历史场景复原，应有尽有！叫做澳门历史博物馆也不为过了。
开放：10：00-17：30，周二休馆
入场：成人10元（周一至周六）；5元（周日）；儿童半价；10岁以下、65岁或以上免费。
11、从澳门的制高点极目远眺，拜妈祖
位于澳门岛的妈祖阁是大家耳熟能详的景点，香火不断。然而想在澳门看到更多的妈祖文化，则一定要来位于路环郊区的妈祖文化村。这里有世界最高的妈祖雕像（19.99米），还有澳门最大的妈祖庙建筑群。妈祖文化村坐落在澳门最高峰叠石塘山山顶，海拔171米，爬到山顶要费上不少力气，然而你也可以选乘每半小时一班，从山下石牌坊始发的免费接驳车上山和下山，司机最爱听的普通话“中国之声”广播一定会让你找到回家的感觉。
既然是澳门的顶峰，自然不要错过观景的体验。从一个名为“观景台”的小路向前走，便可以居高临下看到路环岛黑沙海滩的全景。这里还有一张画着象棋棋盘的长条凳，带上一盘象棋，与好友在澳门之巅来次对弈，一定是终身难忘的体验！
开放（接驳车时间）：上山8：00-18：30；下山：9：00-19：30
入场：免费
12、到“珠海”游澳大新校区
这是澳门最特殊的一片土地。确切说，它位于珠海横琴，然而你只能从澳门经过海底隧道到达这里，如边境毫无二致的高墙和铁丝网挡住了从珠海进入这里的可能。这里就是澳门的“飞地”——珠海租借给澳门建设澳门大学新校区的土地，也是我等地理控的最爱（类似的地方还有深圳租借给香港的深圳湾口岸）。
澳大本在氹仔狭小的区域内，搬到新校区后摇身一变拥有了和内地大学毫无二致的宽敞校园。现在澳大的学生一大部分都来自内地，所以听到满校园的普通话也不必奇怪。澳大最美的风景是从校园遥望对岸的氹仔和路环岛，给人了不离开澳门却能远眺澳门的可能。累了，也可以到学生食堂重温下校园生活。要注意的是，到澳大的巴士较少，可以在亚马喇前地等车站乘车或者的士前往。
开放：全天
入场：免费
建筑篇
作为欧洲大陆国家在华唯一殖民地，又有数百年苦心经营，使得澳门全城都堪称“欧陆建筑博物馆”。加之葡萄牙人信奉天主教，使得教堂的华丽，也是信奉新教的英国人在隔壁香港修建的大多数教堂所不能比的。然而澳门有的，却不仅仅是欧陆风情的建筑……
13、在西望洋马路假装富豪
要在澳门找出一片最美城区，毫无争议是西望洋马路一带——尽管坐落在喧闹的澳门半岛，却借助半山特殊地势，造就了闹中取静的风景。置身其中，尽是大宅、花园与洋房，就连澳门原总督府，也选择在此建造。尽管买不起这里的房子，可假装自己是这里的居民，徜徉在林荫小路上总可以吧！
沿着一条不起眼的小路，夜幕降临后登临空无一人的山顶，眼前澳门塔和西湾大桥的夜景足以让人忘记一切——曾时隔近5年两次登顶，看到的景象却如同相邻的两天，让人不由怀疑起时光的流逝。
14、在龙环葡韵当一小时葡萄牙人
这是每次到澳门都必来的一处，也是澳门最像欧洲的片区。几座百年历史的绿色欧式别墅一字排开，面前曾经的汪洋大海现在随着填海工程已变成小小荷塘。每座别墅现在都变成博物馆，讲述着有关澳门与葡萄牙之间的往事。
在周边不可错过的，还有浪漫的澳门民事登记局和许多座教堂。
15、去渔人码头美美吃一顿
比起挤满游客的人造景点威尼斯人，这里清静许多也更加原汁原味。百年历史的老楼和新近修建的仿古建筑相互交织，两侧尽是情调满满的商场和餐厅，是逃离威尼斯人的极佳休闲场所。
16、在郑家大屋免费听一场传统音乐会
郑家大屋是澳门最大的也是保存最好的中式古建筑，原为近代著名思想家郑观应的故居，同样位列世界文化遗产。位于闹市区的大屋却不可思议地少有游客。而这里更有趣的玩法是：听上一场音乐会。澳门中乐团定期在各个世界文化遗产举办免费音乐会，无疑拥有中式风格的郑家大屋是最合适的欣赏去处。
17、探寻澳门尽头的另一个世界
这是绝对意义上澳门地理的尽头——最南端，同时这里也保留着澳门最后的古村落。只能从路环乘15号小巴到达。许多村民至今务农为生，村里也保留着好几座古庙。而最值得一看是村外一座仿佛置身于秘境之中的教堂，在那一瞬间，你甚至会感觉进入了另一个世界。
教堂下面的公路是澳门少见的宽阔却空旷的去处，每到假日，这里就成了澳门摩托车爱好者聚会的场所。
18、在黑沙海滩露营，等日出
澳门因位于珠江口西侧，海水浑浊，沙质偏黑，怎么也算不上看海的好去处。然而黑沙海滩却拥有澳门唯一的露营地。当走遍港澳台地区几乎所有免费营地（大陆没有公办免费营地），这里无疑是我心目中的大中华区最佳免费露营地。不仅在于24小时安保、洗浴设施齐全、免费烧烤炉加持，还因为这是各地你能找到的离市中心最近的露营地——不过20分钟巴士，这真要感谢澳门的小。
上面的图片，便是去年跨年时在此露营，拍下的2016年第一缕阳光。
19、与最有镜头感的大熊猫玩耍
石排湾郊野公园，不过是一座小山和一座小公园。然而麻雀虽小，五脏俱全，不仅有多座小型博物馆坐落，更有一对大熊猫生活在其中呢！只要花10块澳门币，就能一睹大熊猫的风采，且几乎没有什么游客。
便宜只是一方面，这一对中央送给澳门的大熊猫，开开、心心，绝对是“猫如其名”，似乎每时每刻都在开心着——一会正襟危坐在石头上摆好pose等你拍照，一会又慢吞吞爬到你面签撒娇地打几个滚，一刻都停不下来，堪称最有镜头感的大熊猫！上次仅仅看了10分钟，光照片就拍了几百张不重样的动作……
20、从228米的澳门塔上一跃而下
全世界最高的228米蹦极，想不想爽一次？仅仅是看别人跳下来，就已经双腿发软了，然而当真的站在台上时，心中却只剩一片平静。废话不多说，看图吧（使用手上的GoPro拍摄）
淘宝预定的价格要比直接购买便宜一些（2000多人民币），然而跳过一次后便可以享受3次1088澳门币的优惠。还想跳第5次？没问题，从那一次开始，你终生再跳都是免费了！
21、徒步穿越嘉乐庇总督大桥
跳澳门塔太贵，有没有免费的玩法？徒步穿越嘉乐庇总督大桥吧！这是澳门半岛与凼仔岛之间3座桥居中的一座，也是唯一可以徒步穿越的。在超过半小时的穿越中，你会看到不一样的风景。
22、用银联卡坐澳门巴士
每到一座城市，坐巴士总是大问题，办IC卡太麻烦也用不了几次，不办却总是被零钱所困，特别是像澳门这样车费都是几毛几毛的。试试手里的银联卡——只要闪付账户有钱（去澳门前可以到ATM机预存），就可以刷卡坐澳门巴士了！另外，既然是闪付，那理论上Apple Pay也可以（没试过），下次去澳门不妨试试。
23、花2元坐次松山缆车
这应该是你坐过的最便宜的缆车了——单程2块，往返3块，童叟无欺。老板，来100张票！
松山是澳门市区的一座小山，山顶除了有大家熟悉的东望洋灯塔，还有一座百年历史的坑道，也是澳门极少数军事古迹，都是免费开放哟。
24-26、用不同的姿势享受葡国餐
澳门最有特色的当属葡国餐，无论是海鲜马介休还是芝士炒饭，都让人垂涎欲滴。下面三家餐馆，是分属不同档次的葡国餐厅。最实惠，当属番茄屋葡国美食。餐馆距离被游客占领的大三巴不过咫尺，可每日爆满的食客却大都来自澳门本地。一碗招牌阿里巴巴焗鸡扒饭似乎只要40几块。
凼仔的小飞象葡国餐是公认澳门最正宗的葡国餐厅之一，尽管价格略贵（人均100澳门币），却挡不住食客的脚步，这里的选择也比更像快餐店的番茄屋多上很多，你几乎可以在这里尝到澳门所有的葡国菜。
而黑沙海滩旁的澳门海景正宗葡国餐厅则不仅味道正宗，同时独特的海景也让你吃得逼格满满，仿佛置身葡萄牙乡野之间。这里的食客几乎都是欧洲人，有些服务员甚至不会中文。尽管是澳门档次最高的葡国餐厅之一，可也不过人均200澳门币而已。
27、买不用排队的正宗安德鲁蛋挞
与位于市中心，每日大排长龙的玛嘉烈蛋挞相比，位于路环的安德鲁蛋挞味道毫不输于玛嘉烈蛋挞，却因地理位置，几乎不用排队。除了到店购买并外带外，位于旁边的安德鲁咖啡更是可以让你一边享用正餐，一边品尝蛋挞，而无论价格还是品质都和外带店买到的一模一样。
28、找到黄枝记老店，点一盘虾子捞面
黄枝记在议事亭前地的新店每日都挤满游客，可偏居小巷中简陋的老店却是澳门本地人的选择。虾子捞面、云吞、竹升面都是特色，不可不点。
29、米其林推荐的台湾古早味大肠面线
能让我跨越地理界限推荐的非本地美食，就只有位于议事亭前地闹市区这家不起眼小店了。无论大肠面线、甜不辣、胡椒饼，都能让我这个台湾资深旅行者挑不出一点瑕疵，这或许也就是它能跻身港澳仅20多家的“米其林推荐街头小吃”名录的原因吧。唯一遗憾的是，或许因为在游客区，所以每次去都能看见又涨价了一点点……
30、到街市熟食中心来上一碗
街市就是我们说的集贸市场，无论香港还是澳门，哪里有居民，哪里就有街市。除了可以在街市买到各类生鲜食品，不少街市附设的熟食中心则更像是附近居民的大食堂。这里的食物，可能不是最美味，但一定是最正宗和最便宜的。学着像澳门本地人一样，悠闲地在环境可能不怎么好的街市里吃上一顿吧！
31、大三巴的正确打开方式——澳门光影节
既然题目叫《除了赌场和大三巴……》，那大三巴便不属于本文的介绍范围。不过你一定没见过长这样的大三巴：
每年12月，夜幕降临之后，包括大三巴在内的澳门各大著名景点，便会纷纷化身巨型幕布，各式结合了建筑本身特点的巨型投影动画纷纷上演，无论是动画效果还是剧情编排都堪称世界顶级水准，让人直呼过瘾。要想看，只有亲自去看动画，图片没法展现出壮丽的百分之一……
-版权信息-
本文为穷游网用户侃叔Richard原创
未经授权，请勿转载
022年12月底，安徽省餐饮行业协会经认真梳理，发布本年度餐饮业十件大事如下：
一、抗击新冠疫情，安徽餐饮业再行动
3-11月，是疫情散发比较严重的阶段，我省餐饮业也因此再次遭受严重冲击。面对疫情，省餐饮行业协会以及芜湖、安庆、蚌埠、阜阳等市餐饮烹饪（商）协会发布“关于做好疫情期间防控工作、助力复工复产、方便市民订餐、确保食品安全、共建放心消费”倡议书，餐饮企业及个体经营户更是冲在抗疫第一线，严格执行防控规定，提供防疫配餐服务，拓展网络外卖销售，顶着压力进行生产自救，度过了又一个艰难时期。很多餐饮企业捐资捐物慰问抗疫一线人员，组织志愿者服务队参与抗疫一线工作。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">二、“乐享徽菜·徽动消费”，2022安徽美食荟活动成功举办
11月26日，由省商务厅、合肥市人民政府主办，省餐饮行业协会承办，各市商务局、包河区人民政府、美团等联合协办的“乐享徽菜·徽动消费”2022安徽美食荟活动在合肥罍街正式启动。省商务厅、省金融办、省人社厅、省文旅厅、省财政厅、合肥市人民政府等单位领导出席，第三方机构代表、非遗传承人、大师名厨代表、餐饮企业代表、供应商代表等80多人参加了启动仪式。活动于11月26日至12月25日，在全省范围内开展，其主要内容：一是针对国内疫情多点、散发、频发等特点，积极推动互联网、大数据、云计算等技术与传统餐饮消费深度融合，助力消费回补，释放消费潜力；二是对大量经典徽菜进行广泛宣传，展示徽菜烹饪技艺，讲述徽菜背后故事，让广大群众品尝徽菜美食、感受徽菜文化，乐享美好生活；三是通过组织优质企业的品质徽菜，利用线下品赏、线上宣传展示等形式，增强徽菜的影响力和竞争力，加快安徽餐饮业的提档升级。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">三、长三角预制菜点质量出规范，强化舌尖上的消费安全
11月25日，长三角消费者权益保护委员会联盟、长三角三省一市餐饮行业协会、部分预制菜龙头企业共同起草并发布了《长三角预制菜点质量及评价服务规范》，主要从消费者权益保护角度出发，进一步健全纠纷解决机制；从环保角度出发，鼓励倡导包装绿色简约；从保障知情权角度出发，对标签规范予以明确；从运输安全保障出发，对预制菜品贮存、配送提出合理要求。在预制菜产业发展如火如荼的当下，科学化、规范化、系统化抓标准立规范，适逢其时回应各方关切，引领长三角地区高品质预制菜发展。我省参与标准起草单位安徽省餐饮行业协会和安徽岸香贸易有限公司、合肥吴山贡鹅酒店管理有限公司、安徽天睦食品科技有限责任公司等代表参加发布会。
< class="pgc-img">四、“老年助餐服务”，暖心200万老年人
4月7日，作为安徽省“暖民心行动”之一，省民政厅印发《老年助餐服务实施方案》，提出: 安徽省将全面建成覆盖城乡、布局均衡、方便可及、多元主体参与的老年助餐服务网络，老年人的助餐服务需求得到了有效满足。安徽省将在城市社区构建10分钟就餐服务圈，优先在农村留守老年人多、居住比较集中的行政村或自然村布点，就近解决老年人吃饭不便问题。2022年底，全省将建成城市老年食堂(老年助餐点)不少于3200个，农村老年食堂(老年助餐点)不少于2850个，引导市场主体积极参与助餐服务，助餐服务供给能力满足不少于200万老年人的就餐服务需求。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">五、中国绿色消费节安徽峰会，引领绿色发展新潮流
8月17日，由中国饭店协会、全国绿色饭店工作委员会主办，省餐饮行业协会、美团等共同协办的“第三届中国绿色消费节安徽峰会”在合肥举办。本次活动是餐饮行业贯彻落实党中央、国务院“稳经济、稳就业、促发展、促消费”大政方针，按照国家商务部“2022年全国消费促进月”的统一部署，在统筹疫情防控和消费促进工作的基础上，充分发挥绿色饭店、绿色餐饮在引领绿色发展、促进餐饮消费方面的影响，通过消费市场数据分析、绿色饭店/绿色餐饮国家标准宣贯、酒店餐饮现场走动式管理、中餐标准化和智能化解决方案等四个方面，为行业进行绿色赋能、促进消费。中国饭店协会资深副会长平安稳就《绿色饭店》国家标准3.0升级版和《绿色餐饮经营与管理》国家标准细则要点等进行了详细解读。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">六、“皖美好味道·百县名小吃”，精彩亮相江淮大地
1月25日，“皖美好味道·百县名小吃”美食体验街区（罍街）开街仪式在合肥罍街举办。为贯彻落实安徽省第十一次党代会、省委经济工作会议关于“皖美旅游?皖美味道”的部署要求，由省文化和旅游厅、省商务厅、省机关事务管理局联合制定发布《“皖美好味道·百县名小吃”美食行动计划》，评选出“皖美好味道·百县名小吃”特色美食200道、特色美食体验店100家；推出一批游安徽“不得不吃”的名菜、名点、名宴，一批“不得不进”的特色美食名店，一批“不得不游”的美食精品线路；全面挖掘、传承和弘扬安徽美食文化，提升安徽美食的知名度美誉度，扩大文旅餐饮消费，促进群众就业增收。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">七、“新徽菜?名徽厨”，助推餐饮业高质量发展
5月25日，中共安徽省委办公厅、安徽省人民政府办公厅发布《“新徽菜·名徽厨”行动方案》，提出培育徽菜师傅、发展徽菜产业、打造徽菜品牌、加强技能培训、落实落细政策等举措。力争到2025年，全省各地特色徽菜品种专项标准实现基本覆盖；开展徽菜制作技能培训不少于7万人次，新增徽菜师傅不低于5万人，其中高级工以上高技能人才不低于30%；推出20条省级特色美食旅游线路，打造100个省级特色美食村；新增徽菜连锁企业300家，新增徽菜餐饮连锁店1000家；支持徽菜师傅创业并带动徽菜餐饮企业就业20万人，有效促进全省300万餐饮从业人员技能技艺提升、就业创业提质、收入水平提高。
6月23日开始，为全面落实省委、省政府暖民心行动决策部署，省人力资源社会保障厅举办第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛系列活动。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">八、合肥市加大餐饮外卖管理力度，规范餐饮外卖配送行为
8月26日,《合肥市网络餐饮外卖配送管理办法》经合肥市人民政府第17次常务会议审议通过，于2022年11月1日起正式施行。食品安全是最大民生，配送环节是保障餐饮外卖食品安全的关键。该办法明确了网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者、配送服务提供者、送餐员的职责，对强化网络餐饮单位主体责任，规范配送全过程管理作出细化规定。在强化餐饮外卖配送行业管理的同时，也体现了政府对送餐员群体的真切关怀。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">九、安徽强化集体用餐食安监管，夯实配餐单位主体责任
10月20日，为进一步贯彻落实“四个最严”要求，强化对集体用餐配送单位食品安全的监督管理，防范食品安全风险，保障消费者特别是学生饮食安全和身体健康，省市场监管局印发了《安徽省集体用餐配送单位食品安全监督管理办法》。该办法明确了集体用餐配送单位主体责任和人员管理、加工制作、供餐配送及禁止性规定等方面要求，突出了集体用餐配送单位在推进食品安全管理体系、推行“互联网+视频厨房”和投保食品安全责任保险三个方面的具体要求。该办法确定了集体用餐配送单位“一企四单”和复业要求“两项制度”，保证了两项工作的长期实施和有效运用，切实保障消费者特别是学生“舌尖上的安全”。该办法自2022年11月1日起施行。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">十、开展工匠、劳模创新工作室选树，弘扬劳动精神
10月31日至11月18日，为大力推进产业工人素质提升，引导职工把认真、敬业、执着、创新作为职业追求和责任担当，在全社会形成尊重技能人才、认同技能人才、争当技能人才的主流价值观，努力造就一支知识型、技术型、创新型的高素质职工队伍，安徽省财贸轻纺烟草工会开展生活服务业工匠（共20名）和生活服务业劳模创新工作室（共10个）选树活动。由省餐饮行业协会、省饭店协会等行业组织及各市商务局推荐的餐饮业优秀人才：方晓明、阮建军、黄卫国、蔡纪玉、胡明朗、高述健、黄军、孙林宝、马建树、胡流莉、祝磊、胡少碰、秦荣军共13人荣获“安徽省生活服务业工匠”称号，杨林、朱怀宝、高先锋、张永东、张根东共5人获批“安徽省生活服务业劳模创新工作室”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">安徽省餐饮行业协会
2022年12月31日
