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一家三口炭炉烤肉一氧化碳中毒

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:先生一家三口正在接受高压氧治疗。武汉晚报讯(记者刘璇 通讯员何英 吴萍)大冷天一家三口窝在暖意融融的家里吃了顿炭炉烤肉,不

先生一家三口正在接受高压氧治疗。

武汉晚报讯(记者刘璇 通讯员何英 吴萍)大冷天一家三口窝在暖意融融的家里吃了顿炭炉烤肉,不料相继出现恶心呕吐,幸被加班晚归的儿子及时送医。经过一系列抢救和高压氧救治,三人都已无大碍。26日,医生再三提醒,烧炭火取暖或是烧烤、用燃气洗澡时,门窗一定记得留条缝。

23日晚,家住东湖风景区的付先生一家想吃烤肉,便决定自己在家用炭烤炉烧烤。室内开着暖气,一家人酒足饭饱很是开心。突然,付先生感觉头昏沉沉的,以为是喝了点酒上头了,并未太在意。很快,妻子和儿媳也开始头晕、恶心和呕吐。

在单位加班晚归的儿子推开门,发现三个人都趴在桌子上意识不清,赶紧拨打120将他们就近送到了武汉市东湖医院,确诊为一氧化碳中毒。高压氧科主任陈莉紧急开舱,为他们进行高压氧治疗。24日进行第二次高压氧舱治疗时,三人的不适症状已基本消失,精神状态也不错。

陈莉了解到,患者一家吃完后炉子的炭火还没有完全熄灭,他们就拿炉盖盖住。“这样会造成炭燃烧不充分,产生大量一氧化碳。”陈莉说,因家中开着暖气,吃烤肉时门窗紧闭,空气不流通,最容易引起一氧化碳中毒。

记者了解到,入冬后,武汉多家医院都接诊了多例一氧化碳中毒的患者。“无色无味的一氧化碳被称为沉默的杀手,几乎所有的患者都是不知不觉中招的。”陈莉介绍,除了用热水器和炭火取暖外,现在不少人聚餐时喜欢吃炭炉烧烤、火锅,一旦通风不好,又没有好排烟机,也是非常危险的,每年几乎都有这样的病例。

如何判断是不是中招了呢?陈莉介绍,头晕、乏力就要警惕了,很快会有头痛、心慌、胸闷、恶心、呕吐以及视力模糊的症状,这些都是轻度中毒的表现。如果发展成为中度甚至重度,呼吸及脉搏加快,出现意识障碍,会进入深昏迷的状态。

如果身边有人出现煤气中毒现象,首先要打开门窗通风,或是把患者抬到室外空气流通的地方,并及时拨打120急救电话,然后松开衣领裤带,保持患者呼吸通畅。如果患者出现呕吐,要尽快清除口腔内的呕吐物。

来源: 武汉晚报

架是去除了鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡腿等,没有多少肉的骨头架子,听起来食之无味,很多城市的老百姓吃都不爱吃,直接扔掉,沈阳人却特别爱,还研发了很多关于鸡架的吃法,比如说用调料进行腌制后,放入锅中炸制后食用的就叫做烤鸡架,因为其食用起来香味十足,非常的有嚼头,所以受到了食客们的一致好评。

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在沈阳有一家位于道路边的烤鸡架店,非常的出名,虽然这家烤鸡架店的面积不大,装修得也很简陋,在众多的餐饮店中,并不突出,但是只要这家店营业,店里店外就必定是座无虚席的状态,而除去此之外,店门口还会有许多顾客排队等候,场面非常的热闹,令同行的人都羡慕不已。

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这家店的鸡架,都是老板每天买进的新鲜货,鸡架买回来以后,老板会先把这些鸡架清洗干净,然后放入清水中去除血渍,当血渍去除干净后,还需要将其捞出晾干水分,然后放入烧烤架上进行烤制,因为他家的鸡架都是现烤现卖的,所以出菜的速度较慢,来店购买的顾客都需要等待较长的时间才行。

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他家的鸡架是用碳火进行烤制的,在烤制前,老板会先将碳火烧好,并放入烧烤炉中后,才会将处理好的鸡架一个个的平铺在架子上进行烤制,烤制鸡架的时候,老板要一边刷酱一边进行翻动,当鸡架的表面微焦时,还要撒上少量的孜然、辣椒面、盐等调味品,这样烤出来的鸡架,不干不柴,吃起来不仅有浓浓的炭火味,还有油滋滋的,越嚼越香,搭配着啤酒一起食用,令人欲罢不能。

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这家烤鸡架店除了招牌的烤鸡架外,还有香辣鸭肠、鸭胗、风味小串、蚕蛹、羊腰子等小吃,这些小吃的味道都非常的不错,而且价格也就10多元一份,比实惠,再加上店里面的烤鸡架也就12元一块,每一块鸡架上面的肉还都很饱满,所以很多的顾客都会成群结队的来到店中,点上几块烤鸡架、两三种小吃和几瓶啤酒,边吃边聊。

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这家店的烤鸡架是老板自创的,味道非常的独特,再加上在其它的地方是吃不到这种味道的,所以很多人为了吃上他家的鸡架,不惜劳力伤财的开车几个小时,这也导致他家的生意,每天都异常的火爆,能售卖出几百块的鸡架,而遇上节假日的时候,卖出的鸡架数量还可以翻上几倍,有的客人天天吃也不腻呢!

代快报讯(通讯员刘歆韵记者陆文杰)说起一氧化碳中毒,往往是在寒冷的冬季,由于烧煤炉取暖不当所致,其实,在炎热的夏季,也会有一氧化碳中毒事故发生。近日,常州市第二人民医院便收治了一家因为在家吃烧烤一氧化碳中毒的患者。

△常州二院康复科高压氧

7月17日,胡女士(化名)的几个孩子说想要吃烧烤,因为是难得的周末,近来户外气候又闷热多雨,她便打算在家来一顿。当天中午12点,胡女士和丈夫拿出网上买的无烟炭炉与孩子们一起在阳台做起了烤肉,谁知还没怎么烤,炭火就冒出了难闻的味道,起先大家还忍着,后面气味越发刺鼻,搞得一家人都没了兴致,于是胡女士草草将炭炉挪到一边便去休息了。

“当时我就不烤了,把东西拿下来之后,炭火我没弄灭,就一直放在那里,大概放了两个小时,等我老公外出回来之后才弄灭的。”胡女士说。

下午5点,9岁的小女儿首先哭闹了起来,说头晕的难受,并且开始频繁呕吐。夫妇俩见状急坏了,以为中午吃坏了肚子,急忙带着几个孩子赶到医院。医生经过检查,高度怀疑患儿可能是一氧化碳中毒,于是再次进行了仔细反复地问询。此时,胡女士和二女儿才都表示,自己也有类似全身乏力、头昏头痛的情况,但是不严重,便没有在意,以为是天气太热导致的。只有胡女士的丈夫和大女儿,一个饭后随即出门去了,一个一直呆在另一个房间,因此没有出现症状。

“我其实还是有注意的,选的是无烟炭,也没在房间里,选在阳台上烧烤,而且特意开了一点窗子和油烟机透气的,并没有全部关死。没想到还是中了招。”胡女士无奈地说“以后都不敢在家烧烤了。”

当天晚上,胡女士一家在常州二院接受了高压氧治疗,治疗结束,几人的病情都有了明显好转。

△ 接受高压氧治疗

据了解,胡女士购买的是一种名为“菊花炭”的长条状木炭,号称“无烟无毒”“可以在室内使用”。常州二院康复科高压氧科副主任辛晋敏表示:“无烟的炭,并不代表没有毒。一氧化碳在老百姓眼中,总觉得应该是有味道的,但是这个气体其实是无色无味的。有的人会说,煤气中毒是一氧化碳中毒,为什么煤气有味道的?那是因为燃气公司为了让大家尽早地辨识到煤气泄漏了,在煤气中加入了特殊的有味道的气体。”

辛晋敏介绍,一氧化碳中毒后,如果不及时发现并接受治疗,后果会很严重。一般来说,急性期接触的浓度很高,首先影响的就是大脑中枢神经,严重的时候会导致昏迷、心跳呼吸骤停,甚至死亡;还有一个非常不好的现象,叫迟发性脑病,临床表现就是在经过积极的、早期的高压氧治疗之后,又出现反应迟钝、认知功能障碍,就是傻傻的样子,这种情况一旦出现,就是不可逆的。

辛晋敏提醒,夏天同样要谨防一氧化碳中毒。另外,很多人在空调房里待久了,会感觉头晕脑胀、瞌睡不断,这很可能是屋里的二氧化碳浓度超标了,适当地开窗通风能够有效的降低二氧化碳的浓度。同时,也不要停车闭窗吹空调,部分车主将车当成“空调房”,汽车停止行驶后继续使用空调,由于燃油燃烧不充分,废气中大量的一氧化碳通过空调系统进入车内,再加上车窗紧闭,时间一长就会中毒。如果发现中毒者要迅速切断一氧化碳来源,将患者移至空气新鲜、通风良好处,解开患者衣领及腰带,保持呼吸顺畅,同时呼叫救护车。

(常州二院供图 编辑 陈海静)

(现代快报全媒体)

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