海一家被称为“泰国网红酒店”的所谓奢华酒店，其有“客座米其林主厨”“精选上等有机鲜材入馔”的意大利餐厅近日却被消费者投诉，可能存在食品安全问题。
这家酒店是上海素凯泰酒店，位于威海路380号。消费者陈女士投诉称，12月9日中午，她和朋友共6人在该酒店的意大利餐厅“La Scala”用餐。次日开始，包括她在内的4人均出现较为严重的呕吐、腹泻及发烧症状，其中2人就医后诊断为急性肠胃炎或病毒性胃肠炎。
消费者的就医证明，诊断为急性肠胃炎或病毒性胃肠炎
陈女士回忆说，她是12月10日晚开始上吐下泻，折腾了一个晚上后，第二天去单位医务室开了药，服用后才略有好转。起初，她并没有怀疑是这家意大利餐厅有问题，但询问同去餐厅的其他朋友后，发现大家都出现了相同症状，且共同用餐只发生在该餐厅，加之就医的诊断结果明确是肠胃炎，因此才开始怀疑。
12月11日，4位就餐后不适的消费者分别通过电话、网络等渠道将该餐厅投诉至上海食品监管部门。
“其他两位没有出现不适状况的朋友没有吃过‘牛肉鞑靼’，我们四个出现症状的都吃了。”陈女士怀疑是“牛肉鞑靼”这道菜里的生肉有问题。
消费者拍摄的“牛肉鞑靼”，这是一种以生肉为基础制作的冷菜，对食材品质要求很高，一定要达到超高标准的新鲜生肉和生鸡蛋才可以制作，如果对食材和加工过程的管控不力，这道菜就容易成为细菌和病毒的“温床”。
餐厅菜单显示，提供的生食类菜肴还有不少
在投诉的同时，陈女士也联系了餐厅。餐厅经理虽然表示了歉意和慰问，但只提出退还餐费，并提供一次免费“主厨晚餐”的解决方案。陈女士认为缺乏诚意，表示已经没有“胆量”和“胃口”再去这家餐厅，对酒店的解决方案很失望。
另一位消费者也认为酒店的方案“不靠谱”，应当承担消费者的医疗及误工费用，并立即自查是否存在更多的食品安全问题，给所有光顾过该餐厅的消费者一个交待。
记者联系到了上海素凯泰酒店，该酒店市场销售总监表示会继续与消费者就赔偿事宜沟通。该负责人还称酒店一直重视食品安全，每隔两三周就会将餐饮样品送去食品检测机构，一般7天至10天可以拿到检测报告。
对于上海素凯泰酒店的说法，陈女士表示，就算检测报告是合格的，但检测结果只针对送样的餐饮，并不能据此证明她们进食的食品没有问题。
截至记者发稿时，静安区市场监管局表示，已经受理了消费者的投诉，目前正在调查中。
记者还从静安区市场监管局获悉，这并非上海素凯泰酒店第一次遭到投诉举报。就在今年11月，上海素凯泰酒店内的“La Scala”餐厅还曾被举报涉嫌违反《食品安全法》。对此，静安区市场监管局已拟立案调查。
上海素凯泰酒店网站公开的信息显示，该酒店今年4月开业，为香港兴业国际集团资产。该酒店内除了意大利餐厅“La Scala”，还有其他4家餐厅或酒吧。（陈玺撼）
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酒店是个服务行业，有时候会出现一些令客人不满意的地方，或者是我们出现了小问题被投诉的地方。那面对客人的投诉该怎么办呢？有的酒店选择低声下气，有的酒店遇刚则刚……但是酒店处理客人的投诉是要讲究方法和原则的，今天酒店郑叫兽就给大家分享，希望对大家有帮助！
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【处理客人投诉有四个原则】
一、处理时间越快，客人就越满意！酒店一定要求酒店管理层值班人员永远在接到客人投诉的三分钟内就一定要出现在客人的房间门口。
二、去处理客诉的职位越高，客人越满意！可以给值班人员预留着“集团副总裁”、“CEO”等的胸章，反正不用加工资就好。
三、去处理客诉的人越多，客人越满意！只要有遇到客诉的，在值班的管理层都应该在三分钟内全部出现在客人房门口。
四、永远不和客人争吵，不要吵贏了架却丢了客人。
遵循着上面四个原则处理客诉，可能会把坏事变成好事，成了客人的感动节点。
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都讯记者郭秋成 深圳路先生一家在惠州市惠东县平海镇泰丽云顶酒店度假，吃了该酒店提供的自助早餐后，一家7口中5人陆续出现呕吐、腹泻、腹疼等症状。10月17日，本报报道此事后（深圳一男子称在惠州一酒店吃完自助餐后出现呕吐，部门：介入 (oeeee.com)），惠东县市场监督管理部门立即介入处理。经反复调查、调处，目前，路先生已经获得了赔偿。
该事件发生于今年9月24日早上，路先生一家用过该酒店的自助早餐后，自驾返回深圳，在途中开始有人出现呕吐、腹泻、腹疼等不适症状，最后一家7口5人出现了上述症状。
路先生带症状严重的家人就近就医，而后，持病历和食源性报告卡通过12345平台进行了投诉，要求酒店方赔付他住宿费用3倍现金，合计5400元。而酒店方认为，当日早上，该店有近300名游客就餐，仅路先生一家人反映出现了不适症状，不足以证明其不适症状就是由该酒店的早餐引起的，拒绝赔偿。
本报接到路先生投诉后，对该事件予以报道。惠东县市场监督管理局高度重视并对该事件的发生过程及受理投诉过程再次进行调查。
10月20日，该局反馈，他们是9月26日接到路先生的投诉材料的，路先生向12345平台投诉后有个信息转达过程，该局工作人员看到食源性报告卡时，已经过了食品留样保存时间；此外，按照集体食物中毒应急处理流程，有必要做流调时，接诊医院需要上报并向事发地相关部门发协查函，他们至今也没有收到医院方上报转来的食源性报告或协查函，导致错过了留样检测时间。接下来，他们将会进一步查找不足，完善应急处理措施。
另据反馈，针对该事件，经反复调处，酒店方已经答应路先生的诉求，给他住宿费3倍赔偿。10月23日，路先生反馈信息，已经收到了酒店方的赔偿。
