是时三伏天，天气热如汤。”7月15日起，正式步入三伏天，持续的高温天气让南平市场呈现出新业态与消费热点。连日来，记者深入市场一线，观察到民生消费的“脉动”。今天，让我们一起来感受火热的“夏日经济”吧！

防晒消暑产品热销

健康、趣味特征显著

走进延平区爱尚生活城、大型商超、菜市场，记者在日常用品区、美妆区等观察到各类消暑、防晒产品被摆放在显眼位置。冰棒、冰镇饮料，防晒衣、防晒霜、墨镜等种类繁多。夏季是饮料销售高峰期，“从饮料销售情况来看，今年维C含量高、低糖、电解质之类的饮料更受欢迎。”延平滨江路夏商超市工作人员张女士介绍，有着健康理念的饮料更受消费者青睐。

如果说到夏季“爆款”商品，西瓜必属其一。记者了解到，目前，延平区峡阳镇和王台镇的西瓜销路畅通，近期水果店、摊点上的本地西瓜价格稳定在3元至3.6元每千克。“西瓜价格是由供需关系与运费决定的。”延平区创世纪步行街某水果店的店主卢文强介绍，本地西瓜价格相对较低，外地运来的西瓜售价较高，比如从宁夏回族自治区进货的西瓜会比延平本地瓜每千克贵上几毛钱。

除了饮料和水果，各类能降低体感温度的消暑产品近期也迎来热销。“便携式挂脖风扇、按动笔风扇在我们店都卖得很好。”延平区滨江路一连锁饰品店店长刘秀青介绍，除了常规的手持风扇、摇扇，店铺还将持续进货好玩又消暑的时尚单品。

超市内，墨镜、防晒帽种类繁多。

市场上新手表风扇、卷笔刀风扇、充电宝风扇、圆珠笔风扇等

遮得严严实实的女性常常成为夏日街头一道特别的“风景线”，记者走访得知，防晒衣、防晒口罩等早在入夏之初就迎来热销。而容易使穿戴者成为“显眼包”的“脸基尼”等防晒单品仅被小部分人群接受。“‘脸基尼’虽然让脸除眼部外都得到防晒，但戴起来很搞怪，我跟风买后立刻闲置了。”市民吴海苹“吐槽”道，在她看来，美观、实用的防晒单品才能被频繁使用。

“宅经济”、夜经济火热

共同点燃夏日夜晚

随着气温的升高，人们倾向于减少户外活动，转而选择在家中消费，从而促进了“宅经济”的发展。这种经济模式主要涉及在家中上班、兼职、办公或从事商务工作，同时在家中消费也是其重要组成部分。记者了解到，特别是到了夏季夜晚，“宅经济”悄然升温，外卖平台订单数量激增。南平地区的外卖软件显示，奶茶、水果捞、小龙虾等都是外卖订单中的大“热门”。

在延平区环城路经营十余年小龙虾外卖业务的“蚝哥”介绍，夏季每天傍晚至凌晨两点，是店铺外卖高峰期，尤其是在7、8月份的盛夏季节，每月售卖的小龙虾、生蚝加起来接近一万公斤。“我几乎不吃宵夜，但今年夏天晚上已经点过三次小龙虾外卖了。”家住延平区四鹤街道的市民李女士说，夜深人静之时，宅家吃着小龙虾和冰镇饮料，能充分感受生活的惬意。

市标“双剑化龙”伫立在延平湖中，湖面送来清风，一轮明月高悬，夏季的滨江路与闽江路沿岸餐馆热闹非凡。“延平不少餐馆临河，我夏天经常出来一边吃夜宵一边欣赏夜景。”“新延平人”赵先生认为，延平吸引人的“三江六岸”夜景助燃了夜市经济。

夜晚，坐在江边茶座休闲的人们。

市民眼中灯火璀璨、烟火气十足的景点还有建阳区武夷梦华录、武夷山市崇溪漫步道……近期，武夷梦华录迎来夜游旺季，导游戢扬表示，有时游客多到景区门口都堵车。江女士是崇溪漫步道旁一家茶馆的营业员，她告诉记者，近期，在漫步道散步、或是进店消费的市民、游客数量是白天的十几倍。“人们夏夜漫游的习惯促进了夜晚消费。”江女士说。

游客在武夷山市崇阳溪漫步道欣赏夜景

歌手在武夷山市崇阳溪漫步道附近驻唱

当火热遇上清凉

市民出游选择“清凉游”

步入暑假，旅游市场也迎来旺季。延平区一旅行社工作人员余文静介绍，周边的白水洋、鸳鸯溪、云灵山、天成奇峡等依山傍水的景点变成旅游热门目的地，竹筏、漂流成为热门旅游项目，寻山探水的“清凉游”也颇受欢迎。“漳州东山岛、泉州崇武古城、平潭等沿海景点，湖南郴州等具有高山景点的城市成为南平市民的优先选择。”余文静介绍，郴州山里景点的气温平均在23℃至25℃，近期颇受延平当地游客喜爱。

暑假期间，户外烈日炎炎，为了安置家中的“神兽”，不少家长都会带孩子到各大博物馆游玩。“你看，建盏是斗茶的用具，在宋代被文人雅士喜爱……”暑期的南平市博物馆内，吸引了来自各地的观众、游客，其中，南平市民林先生特地带着孩子来游览南平的“历史”。“游博物馆既能避暑，又能增长知识。当然，家长带孩子游览前最好要做做功课，这样就能做到学中玩、玩中学。”林先生说。

武夷山国家公园是暑假期间的研学热门目的地。“前段时间，我们带着1000多名福州学子来探秘武夷、开展研学活动。”福州长乐二中工会主席林长雨介绍，武夷山的风光、朱子文化、茶文化等让同学们流连忘返。

家门口的“清凉游”也受热捧。“夏季在我们馆报名游泳课、购买游泳卡的人数比其他三季总和还多。”延平闽江路一游泳馆馆长肖女士说。不少家长选择给孩子报名游泳班。游泳既消暑，又是一项重要的技能。不少家长表示，孩子自身也喜欢这项凉快的运动方式。

暑期效应显现，消费活力释放。“夏日经济”让人气“聚”起来、商家“火”起来、夜晚“亮”起来，夏日的南平正活力四射，接纳本地市民、外地游客。

源 | Tech星球

文 | 习睿

县城的茶饮店老板们过了个“肥年”。

春节，返乡的年轻人挤满了电影院和茶饮店。在县城，茶饮店是为数不多让年轻人朋友聚会、见面相亲能选择的地点。

今年春节，县城茶饮店的员工们每天要摇上千杯奶茶。无论加盟哪个品牌，一天能有至少上万的营业流水，老板们在春节假期期间都能赚足超一个月的营收。

爆单，成为县城餐饮娱乐消费的一种常态。茶饮是其中最为明显突出的一个行业，这给2024年的线下消费增添了一丝信心。

2023年，茶饮品牌们都纷纷加快脚步抢夺下沉市场，并且都走在上市的路上。县城，是茶饮品牌为数不多还能抢夺的市场。谁能拿下县城甚至乡镇，谁就能在决赛圈拿下更多筹码。

“杯贴出单纸比我还高”

在平时，一杯外卖送上门的奶茶，最快只需要二十分钟。而春节期间，想要在县城里喝上一杯奶茶可能需要等上一个小时。

王晶工作的霸王茶姬门店在云南一个县城里。这是王晶第一次没有和家人在一起过年。大年三十那天，王晶也在门店上班，晚上和家人吃了团圆饭之后，大年初一迎来真正的忙碌。

在平时，茶饮店的员工都是轮班制。从大年三十，一直到正月初四，包括王晶在内的6名员工都从早上的九点半一直上到晚上十点。

九点半到店就需要开始一天的准备工作。王晶印象里，从中午11点开始，门店的顾客就没有少过。他们全员都进入战斗模式，每个人都是连轴转的状态。

好在老板在春节期间给每位员工三倍工资。每天晚上看到操作台面被清空后，王晶还是会有种成就感，“感觉和小伙伴又一起做成了一件事。”

这是王晶第一次在茶饮店工作，春节期间的忙碌程度还是超过了她的想象。“每天下班之后，感觉身体都要散架”，王晶苦笑道。记得过年那几天，她一直在做泡茶的工作，基本不到半个小时，一整桶的茶水就会被用完。

在门店工作的时候，王晶时刻紧绷着，丝毫不觉得累。但当回到家，王晶觉得身体已经不属于自己。“听老员工说，去年过年最高一天卖了3万，不敢想那得多忙、多累。”

春节期间，王晶印象里，出单机最多出了快两百杯，“出杯贴单子拉起来比我人还高”，王晶回忆道。

在春节前夕，门店一天的营业额已经能达到八千元。而过年那几天，门店的营业额都超过一万，最高一天能达到近2万的营业额。而在平时，人少的时候，王晶记得一天只有两三千营业额，忙的时候能有五六千。

这意味着，在12个小时里，6个员工要摇出上千杯奶茶。

不只奶茶新贵霸王茶姬一家，在县城，无论哪个品牌的门店都是订单爆满的状态。

在放开加盟后，喜茶今年在下沉市场也迎来爆单。喜茶春节门店销量增幅排名前十的城市均为非一线城市。其中，安阳、黄冈、抚州、淮南、广安、邯郸、南平、连云港等城市的喜茶门店销量，环比节前增长均超200%。

喜茶莆田秀屿万达店、泰安新泰吾悦广场店、宁德周宁尚城广场店、乐清荆山北路店，成为春节假期喜茶门店销量增幅排名靠前的门店，增幅均超400%。

茶饮品牌“7分甜”相关负责人也告诉Tech星球，在春节期间，县城门店的爆单象很明显。在人口输出城市的销量较平时有大幅度上涨，如连云港、盐城、淮安、南通等。7分甜透露，江苏单店最大涨幅同比去年超过395%，山东单店最大涨幅同比去年超过196%。

“相了几次亲，喝了几次奶茶”

不过，在大城市里的茶饮店并不是一番爆单的景象。

2023年，上海有超六千家门店。而春节期间，除景点附近的茶饮门店，在一些常规的商场里几乎没有人流，并不用说茶饮店。

春节期间留在上海的石超告诉Tech星球，正月在商场里找不到一家店解决晚饭。“负一楼的茶饮店倒是开着，但是商场压根没人。”

在山西太原的喜茶门店员工告诉Tech星球，春节期间，门店只是比平时忙一点，并没有出现爆单的情况。而霸王茶姬杭州门店的员工表示，过年期间，他们门店没有营业，她在老家休假。

无论在大城市还是县城，喝奶茶的还是同一帮年轻人。即使是没有喝奶茶习惯的年轻人，在春节期间都会为奶茶买单。

过年期间，年轻人返乡，县城的核心商圈成为家庭、朋友逛街的首选。

茶屿水果茶创始人文锋文锋统计过，春节期间，销售量排名前10名的门店基本是县城的商圈门店，并且是在地级市或者县城最核心的商圈。在春节期间，这些门店的日营业额都破万，有些甚至能达到2万。

喝奶茶、看电影、逛公园、放烟花，成为春节县城里的家庭出游一条龙。而还有个重要的消费场景便是年轻人相亲。

曹锦龙告诉Tech星球，平时在深圳工作时没有喝奶茶的习惯，一年都不会点一杯。而过年在家8天时间里，他喝了四次奶茶，都是因为相亲需要。

“县城没有娱乐活动可选择，只能奶茶店坐着聊会，等电影开场，再吃个饭”，曹锦龙告诉Tech星球。

很明显，春节返乡潮，县城茶饮店的生意不断攀升，在正月初一-初五达到最高峰。美团数据显示，2024年春节期间(2月2日农历廿三至2月17日正月初八)，全国县域市场迎来返乡消费高峰，包含喜茶、奈雪的茶、古茗、蜜雪冰城、茶百道等多个头部连锁奶茶品牌的外卖订单量同比去年(对应农历日期)上涨65%，相关商户数同比去年增加34%。

而随着春节长假结束，返乡的年轻人重新回到一线城市的工作岗位，县城茶饮店的热闹也将散去。

多家县城茶饮店的员工告诉Tech星球，正月初七之后，门店顾客明显减少。文锋也告诉Tech星球，茶屿县城门店在正月初七之后，业绩会出现下滑。

除了下沉市场核心商圈门店业绩爆发之外，文锋还告诉Tech星球，县城里的街边店、社区店就没有明显的业绩爆发，春节期间的业绩没有预期中高。

文锋及团队还未复盘分析，“街边店的人很少，也可能是大家出去旅游，社区附近没人购买，正月集中到小吃街消费。”

县城能否撑起茶饮的未来？

无论是消费需求、运营模式，县城和一二线城市都有极大不同。

在县城，核心商圈的点位是各大品牌竞争的关键。县城的茶饮店都占据着核心商圈里最核心的门店，并且为大面积门店，设置座椅，而在一二线城市，街边店更多。

文锋表示，这种情况的确存在。一个方面是一二线城市生活节奏快，没有那么多时间坐在店里消费，更多以外带和外卖为主，而且县城、乡镇的年轻人生活节奏慢，喜欢和三五好友喝奶茶，一起聊聊天。而从投资角度，一二线城市面积大的门店运营成本较高。

县城消费者对于奶茶口味也有不同，7分甜就会针对下沉市场对菜单的产品逻辑进行调整。

而这两年以来，县城背后的下沉市场，是茶饮品牌的必争之地。

喜茶、奈雪的茶、乐乐茶，曾经是茶饮三巨头都在近一两年放开加盟，拥抱下沉市场。

相比一二线城市，下沉市场是还能挖掘的地方。文锋告诉Tech星球，过年期间表现较好的县城门店，在平时的月营业额也能达到10-15万。

根据灼识咨询的预测，三线及以下城市现制茶饮店的GMV在2022年至2027年的复合增长率将达到25.4%，远超2022到2028年整个现制茶饮店市场18.7%的年复合增长率。

在县城的核心商场或者小吃街上，茶百道、古茗、沪上阿姨、霸王茶姬、喜茶等都是10-20元价格带的选手。而茶百道、古茗、沪上阿姨目前都在竞争“茶饮第二股”。

2023年，各大茶饮品牌在拓店上都遇到一定困难。一家茶饮品牌创始人告诉Tech星球，在2023年下半年，很明显出现加盟懈怠情绪，拓店速度远不如上半年。据其了解，2023年绝对大多数品牌的拓店速度都不理想。

在2023年年初，古茗曾喊出2023年的战略目标是破万店。而根据其招股书，截至2023年底，古茗门店数超9000家，万店计划尚未完成。而古茗也还是国内茶饮门店第二多的品牌，第一是有超3万家门店的蜜雪冰城。

在一二线市场都接近饱和的背景下，对于都曾喊出过万店口号的茶饮品牌来说，县城及乡镇是尚可发力的方向。

一定程度上，撑起古茗、沪上阿姨的也正是县城。截至2023年年底，古茗有38%的门店位于乡、镇，在二线及以下城市的门店数量占总门店的79%。而截至2023年9月30日，沪上阿姨约一半的门店在三线及以下城市。

随着年轻人返工，县城茶饮店的爆单热闹情景又恢复往日的平静。但真正属于茶饮的县城之战才刚刚拉开序幕。

今的新茶饮，简直是卷疯了。

奶茶界的“下沉王者”蜜雪冰城，前段时间自制的动画《雪王驾到》在B站获得了高分评价。

动画中有个恶趣味的小细节，雪王死对头的形象是一头“酷似雪王的熊”，疑似是在阴阳蜜雪冰城的“山寨竞品”冰语时间。

即便是下沉王者，也对满地的山寨店感到头疼。

在中国的现制茶饮市场，唱主角的，其实正是这些“山寨小店”。

广西的平南县城，就是这类“山寨奶茶店”的大本营之一。

在平南街头，也许没有奈雪的茶，但是会有酷似奈雪的“桃李的茶”。

长着喜茶同款的Logo，但是却要么留着刺猬头，要么反方向举杯...

别看平南县现在满地都是“山寨小店”，它曾经也是中国奶茶行业背后的最大Boss。

平南县的111万人口中，有26万是奶茶从业者，号称“中国奶茶之乡”。

根据平南县奶茶协会自述：“几乎中国的每个省市，甚至东南亚都留下了平南人的足迹。我们就是中国奶茶史上不可不提的一支力量——平南奶茶人，业内将其尊称为‘广西帮’。”

但在如今，在喜茶、奈雪、茶百道和蜜雪冰城等新茶饮品牌杀得起劲时，战局中，却没有当年的王者平南奶茶的身影。

作为“奶茶之乡”，平南县怎么甘心把市场拱手相让呢？

广西帮：奶茶圈最早的幕后大佬

中国人如今如此爱喝奶茶，一定有平南县的一份功劳。

在蜜雪冰城仅有一家店、Coco刚刚入驻内地市场的2006年，占领了全国现制茶饮市场65%的，就是5万多家“平南系”奶茶店。

虽然大部分平南奶茶都是牌子不大的小店，但也不乏比较有知名度的品牌。

许多南方孩子们的童年回忆，如今开店300多家的“大口九”奶茶，虽然立足佛山，但却是不折不扣的“平南系”名店。

即便在2017年，巅峰期已过的平南县的奶茶行业，也能带来将近500亿的营收规模，几乎是21年蜜雪冰城的5倍。

每年，“平南系”奶茶都会消耗将近72亿个奶茶杯，几乎是茶百道的9倍。

中国奶茶第一县，战斗力依旧在线。

奶茶并不是平南的特产，之所以能发展成产业第一县，靠的是平南人往外走的冲劲儿，和敏锐的商业嗅觉。

平南县所在的贵港市，是广西省人口流出最大的地区之一。

从上世纪90年代起，有大批年轻人都纷纷选择背井离乡，来到广州、深圳等地打拼。

其中，一位名叫陈有杰的年轻人，发现了台式珍珠奶茶流行的趋势。

在搞定了技术和原材料后，他在广州市开了自己的第一家奶茶店：台客聚吧。

台客聚吧靠着1元1杯的超高性价比，征服了周围居民，日销量高达8000多杯。

奶茶店利润丰厚，陈有杰很快就开出了连锁店，从打工仔正式晋升为小老板。

其余的平南老乡们看到陈有杰赚了大钱，纷纷来打探生财之道。

陈有杰也是毫无保留，看你是老乡，就把奶茶制造、经营的所有门道倾囊相授。

就这样，越来越多的平南老乡跟随陈有杰的步伐，走上了自己的奶茶创业之路。

陈有杰的老家关塘村，全村有500多户农户纷纷放弃农活，筹钱跟随陈有杰来到广东开店淘金。

在平南老乡们发挥了敢打敢拼的精神，把奶茶店开遍了全国各地。

平南人不仅做奶茶、卖奶茶，还爱喝奶茶。

如同广州人热爱早茶，青岛人热爱啤酒一样，平南人的一天，有大部分时间是在奶茶店里度过的。

大城市的奶茶店基本都强调一个便捷，即便有店面也不会太大，方便顾客买了就走。

而在平南，奶茶店不仅能小坐一会，还能唠嗑打牌，很多平南人一呆就是一下午。主打一个“第三空间”概念，比肩星巴克。

平南奶茶店内景

就连茶百道这种主打“买了就走”的品牌，在平南都“入乡随俗”地开了二楼的超大店面。

但是，把奶茶刻进DNA里的平南人，却在新时代被上了一课。

不懂“性感”的广西老表

惨遭蜜雪冰城们“偷家”

平南县有条“奶茶一条街”，聚集着平南系各个有头有脸的奶茶品牌。

但是近几年，这条街上迎来了几个“不速之客”——几家新开的蜜雪冰城。

在外卖软件上，蜜雪冰城的销售数据已经成为了平南县排名的第一。

在“奶茶之乡”门口夺取销量第一的宝座，平南系奶茶们感到了危机。

其实平南200多家奶茶品牌，虽然数量和规模吓人，但却没有一家能和蜜雪冰城正面硬刚。

在蜜雪冰城连锁店破2万，茶百道直逼1万大关的当下，平南系奶茶连破千的连锁品牌都难找。

总共500亿的行业营收，抛开原材料和物流方面的营收，再除以200多家品牌，就显得格外平庸了。

起步迅猛，但是后继无力的平南县奶茶，受困于两大顽疾。

第一、散兵游勇，不懂抱团

第一批走出平南的奶茶店老板们，往往会回到平南，带领乡亲们集体创业。

每个村子都有自己的“奶茶领路人”，有一位品牌创始人回忆说：“他们当时‘傻’，没什么品牌意识，给个1~2000就教他怎么做。”

新出去的奶茶品牌，也会在一定区域形成规模后把分店开回平南，继续帮持老乡，循环往复。

“平南系”代表：大台北

依靠这种“一个老表三个帮”的乡党联合模式，平南县走出的奶茶品牌多且杂，而且基本都继承了平南奶茶高性价比的特点。

很快，平南的奶茶们就打开了广大的下沉市场。

但是，老乡情谊归老乡情谊，等到市场逐渐成熟后，没有品牌的缺点就显露了出来。

老乡们各自为战，但是人们纷纷自满于自家品牌的一亩三分地，完全没有联合起来办大事的意愿。

用当地奶茶店一位老板的话说“共患难易，同富贵难。”

南平奶茶街招牌边上，就有蜜雪冰城门店

后来，蜜雪冰城用统一化的门店装修，以及工业流程化的口味，给了散兵游勇的平南奶茶一点小小的“工业化震撼”。

被痛击后，才想到联合的平南奶茶们，已经有点晚了。

第二、跟不上创新，只能靠“抄”。

现制茶饮的风口一直在变，早期只有珍珠奶茶，后来开始疯狂堆料，而如今又开始讲究天然健康。

在平南县奶茶扛把子大口九身上，可以清晰发现这种规律。

创始至今，大口九总共进行了6代门店更迭。

从99年的烧仙草、双皮奶，到15年的芝士奶盖，再到如今的国潮情怀牌，大口九一直在紧跟潮流。

这也说明了一个问题：平南奶茶们一直在跟随潮流，而非创造潮流。

在小一些的店铺身上，“跟随潮流”甚至被简化成了“抄袭”。

正如开头所说的，在平南县的200多个品牌中，Logo、设计和喜茶、奈雪、茶百道等大牌高度相似的品牌多如牛毛。

其实，抄袭大牌、跟风做概念也是无奈之举。

受限于年龄和消费场景，一向只懂得闷头苦干的平南人，搞不懂现在这些时兴奶茶“性感”的营销套路。

他们怎么也想不到，一杯绿油油的泰式柠檬茶，咋就会变成“渣男绿”...

在消费者品牌意识越来越强的今天，只靠模仿创新的平南奶茶，自然得不到消费者的青睐，反而会被打上“山寨”的标签。

不懂时尚的平南奶茶，把自己陷在了抄袭怪圈里。

平南县，应该抄谁的作业？

2018年，平南站走出去的第一个奶茶老板陈有杰回到老家，联合50多个品牌成立了“平南奶茶协会”。

2021年，平南县也想依靠奶茶产业，给县城打上“人设”，做“中国奶茶第一县”。

终于明白团结力量大的平南奶茶们，这次有了一个一起发力的机会。

平南县给自己找了个目标：对标隔壁柳州，把平南奶茶打造成“柳州螺蛳粉”那样的招牌。

但是，柳州的作业，平南县并不好抄。

如今的螺蛳粉，已经被柳州所定义了，在当地成立产业协会后，螺蛳粉全产业链6个子体系中的564项标准，均被注册在案。

也就是说，只有柳州点头的螺蛳粉，才能被称为“正宗柳州螺蛳粉”。

靠着螺蛳粉产业，柳州不但带动了本地30万人的就业问题，还带来了近600亿的收入，成为了特产带动经济发展的典范，难怪南平县会眼红。

而奶茶之于平南，却没有螺蛳粉之于柳州那样独特。

现在市面上流行的奶茶，起源自广州和香港，在台湾省被发扬光大，在这期间，平南县只不过是借着奶茶的趋势火过一把而已。

论品类归属，南平在奶茶这个领域本就没什么优势，更别提行业标准和话语权了。

但是，柳州螺蛳粉的工业化进程，却非常值得平南县借鉴。

从2014年，柳州就开始生产袋装螺蛳粉，至今日产数十万包。

为了解决原材料问题，柳州市还特批了5500亩土地作为竹笋、水稻、豆角、螺蛳等原材料的标准化种养区，可以生产全国70%的螺蛳粉原料。

图片：新华社

后来，柳州还玩起了工业+旅游，把螺蛳粉产业园做成了景点，开通“螺蛳粉专线”供全国各地的螺蛳粉爱好者来“朝圣”。

跟随柳州的脚步，平南县也开始重新梳理奶茶产业。

平南县虽然物产丰富，但是此前的奶茶品牌们并不懂得利用。

之前，平南各个奶茶品牌都要从外地进口原料。但是如今，平南县开始有意识地把奶茶产业链从头到尾慢慢挪回老家。

2021年，平南县特批了3000多公顷“奶茶产业园”，想要从原料到加工一手抓，重塑平南县的奶茶产业。

很多颇有眼光的奶茶品牌企业家，已经开始投资平南本地的农产品，其中，香水柠檬备受青睐。

在奶茶品牌们的投资下，平南县目前新开辟了一百多亩的香水柠檬产地，预计年产量将会高达50万斤左右。

现制茶饮是个不好被定义的行业，在百家争鸣的当下，平南县也许很难像柳州之于螺蛳粉一样，获得统治性的市场地位。

不过通过重新整合自己的优势，凭借此前积累的广阔市场，平南县的奶茶们，正在从散兵游勇，逐渐拧成一股绳。

打惯了逆风局的小县城，总得拼个逆流而上。

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