问顾客:最能吸引您来我店消费的动力有哪些?
< class="pgc-img">>顾客的回答:
作为顾客,吸引我光顾一家餐厅或商店的因素可以因个人需求和情境而异,但以下是一些常见的吸引因素:
1、美味的食物:食品的口味和质量是吸引我前来的首要因素。如果一家餐厅提供美味的食物,我更有可能成为它的顾客。
2、食品安全和卫生:我会关心餐厅的食品安全和卫生标准。如果我相信食品是安全和卫生的,我会更愿意去光顾。
3、服务质量:友好、高效和热情的服务会让我有更好的用餐体验。服务员的态度和服务速度是吸引我的关键因素。
4、卫生和整洁:干净整洁的用餐环境对我来说很重要。如果餐厅或商店保持卫生和整洁,我更愿意在那里用餐或购物。
5、价格合理:合理的价格是决定我是否前来消费的一个重要考虑因素。如果食品的价格在合理范围内,我更有可能前来。
6、定期促销和折扣:特别是在限制预算的情况下,促销和折扣活动可以吸引我前来。
7、位置便利:地理位置对我选择在哪里消费也很重要。如果餐厅或商店位于我常去的地方,我更容易前来。
8、品牌声誉:有些品牌因其口碑、历史或价值观而吸引我。
9、新鲜和特色:提供新鲜和特色的食品或产品可以激发我的好奇心和兴趣。
10、忠诚计划:如果餐厅或商店提供忠诚度计划或会员奖励,我可能会更有动力前来。
这些因素相互作用,取决于我当时的需求和情境。不同的人可能会对这些因素有不同的权重,但它们通常是影响消费决策的关键因素。
呦喂,各位老板们!你们家的餐厅最近是不是有点门可罗雀,生意冷清得跟冬天里的北极熊一样?别慌!今天小编就来给你们支支招,教你如何把餐厅搞得人山人海,生意火爆得像过年一样!
< class="pgc-img">>你要搞清楚一个顾客为什么不来你家吃饭?
别以为顾客都是傻子,人家也是有想法的!咱们要从根本上解决就像医生治病要对症下药一样,才能药到病除!
1. 顾客找不到你!
哎呦喂,现在的年轻人,手机不离手,出门都要导航。你家的餐厅藏得跟深闺怨妇一样,顾客怎么找得到你?
解决方案:
在线地图平台标注:这可是基础中的基础!必须把地址、电话、营业时间等信息标注得清清楚楚,就像给你的餐厅做了个身份证一样,方便顾客找到你!
社交媒体推广:现在哪个餐厅不玩社交媒体?朋友圈、微博、抖音、小红书,都要去刷脸!多发点美食图片,搞点活动,吸引顾客关注!
线下宣传:别忘了线下推广!在附近发传单,跟周边商家合作,还能搞个开业活动,弄个优惠,让顾客尝尝鲜,这可是拉新老客户的神器!
2. 顾客觉得你家餐厅没特色!
现在餐饮市场竞争激烈,你家的餐厅就像大街上的一颗白菜,毫无亮点,顾客怎么会选择你?
解决方案:
打造独特主题:例如,你可以把餐厅装饰成民国风、欧式风格、日式风格等等,让顾客一进门就眼前一亮!
开发特色菜品:别光顾着卖大众口味,要开发一些独具特色的菜品,让人家一提到你的餐厅就想起你的招牌菜!
提供个性化服务:顾客都是上帝,要用心服务,才能留住他们的心!例如,你可以提供免费wifi、充电宝、生日惊喜等等,让顾客感受到你的用心和温暖!
3. 顾客觉得你家的价格太贵!
现在物价上涨,顾客的消费水平也是有限的。你家的菜品价格高得吓人,顾客自然会选择更实惠的餐厅。
解决方案:
推出优惠套餐:不要总想着赚大钱,可以推出一些优惠套餐,吸引顾客前来消费!
提供性价比高的菜品:可以开发一些价格实惠、味道好的菜品,满足不同消费需求!
搞一些促销活动:例如,可以举办“满减”、“打折”、“送优惠券”等活动,吸引顾客消费!
4. 顾客觉得你家餐厅不好吃!
这可是致命伤!你家的菜品不好吃,顾客一次都不会来第二次!
解决方案:
加强厨师队伍建设:要招聘经验丰富的厨师,不断提升菜品质量!
定期举办菜品品鉴会:邀请顾客试吃,收集意见,不断改进菜品!
提高食材品质:食材是菜品的灵魂,要选择新鲜、优质的食材,才能做出美味的菜品!
5. 顾客觉得你家的环境不好!
餐厅的环境也是顾客选择餐厅的重要因素之一。你家的餐厅环境脏乱差,顾客自然不会光顾!
解决方案:
保持餐厅清洁卫生:每天都要进行清洁消毒,保证餐厅环境干净整洁!
营造舒适的用餐氛围:你可以选择一些柔和的灯光,摆放一些绿植,营造舒适的用餐氛围!
提供良好的服务:服务员要热情周到,才能让顾客感受到舒适和尊贵!
如何利用网络平台进行宣传推广?
< class="pgc-img">>目前市面上有许多发稿平台,如小小依网络传媒,提供媒体资源对接、百科创建、信息流代运营、小红薯代发、发稿代写等服务,可为企业提供高效便捷的媒体联系渠道。
1. 微信公众号:
可以发布餐厅的最新菜品、优惠信息、活动预告等等。
可以建立会员体系,积累顾客信息,进行精准营销。
2. 美团、饿了么等外卖平台:
可以提高餐厅的曝光率,吸引更多顾客点餐。
可以利用平台的优惠券、红包等活动,提高用户转化率。
3. 小红书:
可以发布餐厅的环境照片、美食图片、用餐体验等等。
可以邀请美食博主进行探店,提高餐厅知名度。
4. 抖音:
可以拍摄餐厅的宣传视频,展现餐厅的特色和魅力。
可以利用抖音的热门话题,吸引更多用户关注。
5. 微博:
可以发布餐厅的新闻动态、活动信息、顾客评价等等。
可以与微博上的美食大V合作,进行推广宣传。
宣传推广的一些小技巧:
搞一些主题活动:例如,可以举办“七夕情人节情侣套餐”、“母亲节感恩回馈活动”等等。
与其他商家合作:可以与周边商家合作,进行联合促销。
参加当地美食节:可以参加当地美食节,展示餐厅的特色菜品。
建立会员制度:可以建立会员制度,给予会员一些优惠和福利。
注重顾客体验:要注重顾客体验,提供优质的服务,才能留住顾客!
如何提升顾客满意度?
提供优质的服务:服务员要热情周到,及时解决顾客的问和需求。
保持餐厅清洁卫生:保持餐厅环境干净整洁,让顾客感到舒适和放心。
定期推出新菜品:不断更新菜品,满足顾客的味蕾。
收集顾客意见:可以设立意见箱,或者在用餐结束后询问顾客对餐厅的意见和建议。
及时处理顾客投诉:要及时处理顾客投诉,避免负面评价的影响。
想要餐厅生意兴隆,就要用心经营,不断创新,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出!
除了以上这些,你还有哪些好点子?欢迎留言分享!
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天要给大家带来的案例是:黑龙江有这么一家饭店,老板利用“人性弱点”,在短短一年的时间里,疯狂盈利180万。
老板的方法适用于各行各业,不管你是开餐饮店、服装店还是超市,只要看懂其中的套路,学个一招半式,一个月多赚个三五万都是小菜一碟。
【1】案例背景
开店做生意想要生意好,就得做宣传,很多老板生意不好,没有钱赚,赚不到钱,就没钱宣传!因此,生意慢慢陷入了恶性循环,再这样下去,就等着关门了。
没钱做宣传,就地取材总行吧!你就在你的店里选一款产品来引流做宣传,这不是既起到了广告效应,还能够直接促进销量。
< class="pgc-img">>我们拿引流品界的鼻祖,特价鸡蛋为例,为什么超市的鸡蛋对大爷大妈们那么有吸引力?首先,鸡蛋在人们心中有一个公认的价格,顾客心里是有数的。其次,鸡蛋是家家必备的食材,属于典型的易耗品,需要经常购买。
这里的盈利逻辑就是通过鸡蛋把顾客吸引来超市,去了超市就免不了买点其他的东西回来,这样超市就可以通过销售其他产品来获取利润。
我们做任何行业都是一样的,总能找到一款还不错的引流产品,满足需求大、复购高、足够吸引人的要求就行了,我们专栏里有很多这样的例子,如果你还不知道怎么做,建议你点击专栏查询。今天这个案例中的老板就是运用了这样的方法,一年盈利180万!
这家饭店的老板姓曹,今年55岁,一直是在国企上班,工作了30年,去年退休。他做了做了15年的基层员工,15年的管理层,然后退休了以后为什么想开饭店呢?
< class="pgc-img">>是因为曹老板年少时的梦想就是做生意,他自己的愿望呢就是开一家饭店,也不想拿退休金混日子,希望老了也可以实现个人价值,他自己能力也不差,而且想做一件事就会坚持到底。
不过不得不说,曹老板还是很有想法的,脑子也非常灵活,在开店之初,他就预想了很多方案,等到饭店开业之后,曹老板直接推出了一个营销活动,结果你猜怎么着?在短短一年时间里,曹老板狂赚180万,赚了个盆满钵满!
【2】方案介绍
一、开业活动期间,顾客进店只需花费1块钱,就可享受招牌菜;
二、顾客进店消费,即可享受免单;还可成为饭店股东,顾客和老板一起赚钱。
以上就是曹老板在饭店开业的时候推出来的活动,试问一下这样的活动有哪位老板敢这样做呢?不管怎么看都是只有亏本的份啊!然而我告诉大家,人家不但不亏钱,还赚得盆满钵满。大家猜得到,这是为什么吗?
< class="pgc-img">>【3】盈利分析
活动期间,原价58块钱一份的招牌锅包肉,现在只要1块钱就能吃到。这其实就是曹老板的推出的一个引流产品,锅包肉在东北谁都爱吃,而且价格一般都还不便宜,现在只要1块钱就能吃到,这样的活动是不是非常吸引人?
那如果真的只卖1块钱的话,如果大家都只点这一道菜,那不是很亏了吗?所以曹老板给这个引流产品增加了一个限制,吃是确实能吃到,但是是要两位或者是两位位以上的顾客同时进店,那么才可以只花1块钱吃到锅包肉。
< class="pgc-img">>这样一设置顾客就还会点其他的菜,甚至还会点一些酒水,这样的话,就能从其他菜品上找回利润抵扣成本了,顺便收获了一大批新客。
当然了,这只是曹老板的一个引流法子,想要赚钱啊,还是得看曹老板的第二招。
曹老板提出:开业活动期间,只要顾客进店消费,然后把本次所消费的双倍金额,在店里进行充值,就可以享受一次免单;选择三倍金额充值不仅可以享受免单,还可以成为饭店的“股东”。
< class="pgc-img">>这个免单很好理解,比如你这次消费了200块钱,然后你在店里充值400块钱,那么你这次消费的200块钱就不用付款了,如果你充值600块钱的话,只要你介绍朋友来店里消费,你就可以获得分红。
你看能让你既占便宜,又赚钱的好事你愿不愿意干?这样下来,你说曹老板可能会缺顾客吗?根本不可能。毕竟贪婪就是人性最大的弱点,有了好处可以拿,顾客自然会不留余力地给曹老板介绍朋友。
当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。