几年，我国餐饮业市场规模稳定增长，由2014年的28926亿元增加至2019年的46721亿元，此期间的复合年增长率为10.1%。
预期，2023年至2024年会以约7.2%的复合年增长率增至66136亿元，有巨大的发展机会。
数据来源：国家统计局、弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
2023年连锁餐饮市场增速较中国整体餐饮业增长更快，原因为外卖在疫情期间被普遍接受，品牌餐厅更容易被受众信任。
MYM餐饮管理有限公司便是看中了这个市场，想要在加盟招商这条路上配置社会资源，让自己的原创餐饮品牌继续生存。毕竟招商无疑是现金流既定状况下最快速度拓展渠道、实现渠道内利益共生的首选。
连锁餐饮管理为什么那么难呢？
餐饮行业一直以来都备受欢迎，特别是在繁忙的都市生活中。然而，连锁餐厅的管理一直是一个具有挑战性的任务，特别是当你有多家连锁店铺需要管理。如何确保每个分店都以高效率运营，提供一致的客户体验，一直是餐饮连锁经营者的重要问题。
企业主说：我们的项目绝对是好项目，扶持力度也是比较大的，更不可能是割韭菜，但是总被客户搞的很崩溃。
问：是不是因为运营的 客户服务 安排的不到位呢？
企业主说：我们的运营培训也去做了、技术支持也有、市场营销物料都是总部统一定的、绩效评估和扶持也做的比较全面，就差自己去帮忙照店了，真的不明白为什么分店总是违规使用食材和物料，胡乱定价，差评频出，投诉非常多。
连锁餐饮管理破局道路上的障碍
MYM的主理人虽然是连锁餐饮拓展者，但自身也是一位资深西餐厨师，他个人经营的餐吧常年榜上有名，引得其他餐饮商业意向者纷纷入局。但一家餐饮店的成功并不意味着其他店也能获得相同的成功。这些痛点包括：
01
分店管理分散
在多店铺运营中，各个分店的管理分散，使得难以实施统一的运营标准和政策。
MYM汉堡的各分店开展了不同的市场营销和广告活动。有的可能使用社交媒体，有的使用本地传单分发，还有的可能在广告上投入巨资，但其实MYM总部是有统一的市场营销方案的。这导致了同一品牌的不同分店策略不一致，可能使客户感到困惑。
02
客户体验不一致
客户在不同分店的体验差异可能很大，这可能导致品牌形象的不稳定。
因为对于分店的政策比较宽松，有些分店不满总部提供的菜单单一，开始自行制定和调整菜单，导致了产品差异化和质量不一致。某些分店可能添加了新菜单项，而其他分店则可能取消了一些经典菜品。这使得客户在不同地方的用餐经验变得不稳定，降低了品牌一致性。
03
库存和供应链问题
库存和供应链的管理可能分散，导致浪费和不必要的成本。
由于每家分店独立进行需求规划和预测，这使得整体供应链的需求规划变得复杂。某些分店可能不准确地估计了需求，而其他分店则可能过度采购或过度生产。这会导致供应链中断、产品过剩或缺货。
04
员工培训挑战
雇佣和培训大量员工可能是一项耗时且昂贵的任务，如何确保员工遵循标准操作程序也是一个问题。
MYM的一些分店可能采用不同的培训方法，工资结构和绩效评估标准。这导致员工不确定他们在不同分店的待遇，甚至在工资和福利方面存在不公平。
餐饮加盟解决方案
分店之间数据共享不畅
统一的数据管理平台
优文途新协助引入一个集中式的数据管理平台，使各个分店能够共享实时数据。这将有助于实现数据的一致性，提高信息流畅度。使用CRM系统，可以实现数据的集中存储和访问，确保所有关键信息对所有分店可见。
< class="pgc-img">员工培训和标准化不一致
在线培训和标准操作手册
优文途新将帮助企业开发在线培训模块，让员工随时学习操作标准和最佳实践。此外，创建标准操作手册，供员工参考。使用CRM系统，可以集成培训模块，追踪员工的培训进度，并确保他们了解和遵守标准操作程序。
AI 人力优化
AI 可以处理大规模的重复性任务，从而释放员工的时间，那样总部不用额外招聘HR团队，就能完成大规模的人员管理工作。
客户体验不一致
统一的客户服务标准
建立统一的客户服务标准，确保所有分店提供一致的客户体验。使用CRM系统，可以创建客户服务流程和标准化响应模板，以确保客户在所有分店都获得相似的服务。
< class="pgc-img">多店铺库存管理不透明
集中的库存管理系统
引入集中的库存管理系统，使分店能够实时查看库存状况。这将有助于减少库存过多或不足的问题，降低库存成本。CRM系统可以集成库存模块，帮助分店和总部管理库存。
供应链协同计划
建立供应链协同计划，使各个分店能够协调订购和补货，以减少库存浪费和减少成本。CRM系统可用于协调供应链信息，确保分店之间的协同运作。
供应商关系管理复杂
统一供应商策略
制定统一的供应商策略，以确保所有分店从相同供应商处获得类似的采购条件。CRM系统可用于跟踪供应商关系，以便分店能够获得最佳采购条件。
需求规划和预测
集中的需求规划
建立集中的需求规划团队，负责制定准确的需求规划和预测。使用CRM系统，可以整合销售数据和客户反馈，帮助分店进行需求规划，确保产品供应与市场需求一致。
CRM系统为餐饮加盟带来的现状优化
销售增长
通过提供更一致的客户体验，连锁店经营者通常能够增加销售额。
加盟餐饮店盈利店破局
1
快速帮助门店加盟商通过线上分销拓展客户。
2
快速建立企业的全国营销网络。
3
统一管理，销售数据统计分析，精准营销。
4
加盟店独立线上运营平台，独立财务结算机制。
5
餐品原料由总部统一发布，代理商、加盟商一键加入自己商城，省去繁琐编辑。
6
统一管理，销售数据统计分析，精准营销。
7
餐品原料由总部统一发布，代理商、加盟商一键加入自己商城，省去繁琐编辑。
8
总部统一控制库存规则，可盘点等多种功能辅助降本增效。
会员增长
支持会员流动
1
在会员流动的情况下，会员管理模式可自行根据会员的位置进行活动推送，以及安排就近就餐等。
2
会员可以分享链接、二维码、扫一扫等继续增加线下会员，而会员管理则记录会员积金增减明细，及时、准确、智能，便于管理者及时校验会员积分的准确性。
3
会员不会从总部流失。
成本削减
优化库存和供应链管理通常会减少浪费，从而降低了成本。
支持多地多仓库
1
对于不同地域的门店销售管理、库存调拨管理、会员管理、促销活动等活动的策划。
2
管理者不仅可以根据地域进行就近配送、自提等等，还能提高自身的服务质量，并且大大的节约时间。
员工满意度
更好的员工排班和培训方法提高了员工满意度，有助于员工的保留和提高服务质量。
而且CRM系统可以为员工提供培训和培训材料的集中资源。员工可以通过系统学习关于产品、服务标准和客户关系管理的最佳实践。这有助于提高员工的专业技能和自信心。
节省员工成本
1
管理系统可一键将同一月份中的不同方案报表数据合并，进行成本支出比较分析。
2
一键发送会员关怀信息。
预测性分析
我们将帮助企业部署最新微软Copilot，内置AI可以预测客户需求和趋势，帮助您提前做好准备，确保资源的最佳利用。
CRM系统可以分析销售数据和客户反馈，为加盟企业提供有关市场趋势和需求的深入洞察。这有助于更好地规划产品供应，确保产品和库存与市场需求保持一致。
智能客户支持
在总公司不方便的时候，系统可以为分店提供24/7的在线客户支持，回答常见问题，解决问题，提高响应速度。
优文途新的CRM系统可以提供AI支持，这将促进了不同部门之间的沟通。不用点对点，AI就能在语言中与员工和加盟商共享信息，以更好地满足各方的需求。
- 多店铺管理的CRM系统正在继续演进，为餐饮连锁店提供更多创新的解决方法。
- 优文途新将与餐饮企业联手部署更多的智能工具，用于客户分析、预测库存需求和更有效的市场推广。
- 这将进一步提高餐饮连锁店的运营效率，满足客户需求，以及实现可持续的增长。
?免费试用-优文途新科技
获云近期分析了2023年客户数据，验证了餐饮市场竞争烈度快速加大这一事实，随着餐饮业竞争的激烈，许多餐厅扩展业务到多个分店。餐饮管理软件的多店铺管理功能成为了确保一致性、提高效率和监控业务的关键工具。优获云将深入研究餐饮管理软件如何帮助餐厅实现多店铺管理，以提供更好的顾客体验和业务运营。
一、集中化管理
多店铺经营往往面临着分散的管理挑战，每个分店可能有不同的运营需求和菜单。餐饮管理软件通过集中化管理功能，让餐厅总部能够一站式管理所有分店。这包括菜单管理、价格调整、库存监控、员工排班等，确保了分店之间的一致性，提高了运营效率。总部能够迅速推出新的促销活动或菜单变化，确保品牌一致性，提高了管理的便捷性。
二、实时数据同步
多店铺管理需要实时的数据同步，以便及时了解每个分店的业绩和需求。餐饮管理软件通过云端技术，能够实现实时数据同步，总部能够随时查看每个分店的销售数据、库存情况和员工表现。这有助于更好地做出决策，及时调整业务策略，确保各分店的顺利运营。
三、员工培训和标准化
多店铺管理也包括员工培训和标准化的需求。餐饮管理软件可以帮助制定标准化的流程和操作手册，确保每个分店的员工都能够按照相同的标准工作。培训材料可以通过软件进行在线培训和考核，以确保员工熟练掌握操作技能。这有助于提高服务质量和一致性，增强品牌形象。
四、分店之间的互动
多店铺管理软件也可以促进分店之间的互动和合作。通过软件平台，分店可以共享最佳实践、推广活动和菜单创新。这有助于建立更强大的品牌共同体，共同应对市场挑战。
餐饮管理软件的多店铺管理功能不仅提高了分店之间的一致性和效率，还为餐厅总部提供了更好的业务监控和决策支持。在竞争激烈的餐饮市场中，多店铺管理软件成为了餐厅扩展业务和提高品牌竞争力的关键工具。通过统一管理、实时数据同步、员工培训和互动合作，餐厅能够更好地满足顾客需求，提升盈利能力，确保业务持续发展。
优获云希望通过自身十数年的数据积累为餐饮从业者们揭开经营迷雾的一角。优获云永远与餐饮业主在一起，我们会努力发掘餐饮业的各类知识、动态，让餐饮业主更快的提高，更好地服务于社会。
情对于餐饮行业的冲击，可谓是毁灭性的，面对疫情常态化的现状，实体门店的出路在哪里，大家都知道，发展的好的零售商都会做自己的品牌，然后启用连锁模式，连锁模式是扩张企业规模以及营收的必经之路。
< class="pgc-img">但是连锁店的扩张也就意味着要同时管理多个门店，企业想要做好连锁，一套好用的多门店管理系统是必不可少的。
目前市面上有不少多门店管理系统，但是企业究竟该如何选择，本文就是来和大家讲解关于连锁多门店管理系统如何选择，感兴趣的企业一起来看一下吧~
一、什么是连锁多门店管理系统
说的直白一点，连锁多门店管理系统指的就是通过系统把门店线下业务和线上业务打通，实现一体化经营，其实这也是早前马云爸爸提出的风靡一时的“新零售”模式。
< class="pgc-img">门店营收=线下业务+线上业务
什么是线下业务，指的就是面对面产生的交易，比如说顾客到店消费，这个就归属于线下业务。
什么是线上业务，指的就通过互联网实现商城下单，也就是无需面对面，通过在线商城来完成订单，实体门店常见的线上业务模式有同城外卖+到店自提+物流配送。
二、连锁多门店管理系统有哪些功能？
连锁多门店管理系统包含3个终端，分别是连锁总部管理后台、门店管理后台、会员端，通过系统可以实现：线上商城+POS收银+进销存+营销分销一体化管理。
< class="pgc-img">连锁多门店根据具体业务模式不同，对于功能模块的需求以及关注点也会不一样，下面全面给大家介绍一下连锁多门店管理系统的功能，大家可以选择自己感兴趣的功能重点了解。
1、打通会员统一管理
通过连锁系统可以实现总部和各分店之间的会员信息同步，会员可以享受多门店通用的优惠，总部可以完全掌握分店的会员数据，无论是加盟店还是直营店，会员数据不流失。
< class="pgc-img">2、打通库存统一管理
连锁尤其是直营模式的时候，经常会遇到各直营店之间库存来回调拨，大家都知道，直营店其实是直接隶属于总部管理，和加盟店的性质完全不一样，比如说直营店向总部订货其实是不需要付款的，而加盟店就不一样了，因此，直营店之间的库存是可以来回调动的。
小白君在买鞋以及衣服的时候，就经常会遇到门店调货的情况，比如说你看重哪个衣服了，但是这个门店没有你想要的尺码，这个时候门店店长就可以通过系统查看附近直营店的库存情况，哪个门店有货就直接去拿货了，然后通过系统开一个调拨单即可。
< class="pgc-img">3、分店进销存数据实时掌握
连锁总部通过管理后台的【连锁】模块，可以直接查看分店的进销存数据，运营人员仅需要通过系统就可以轻松掌握各分店的运营情况。
4、会员营销，积分管理
通过系统可以把每一位到店消费的顾客都存档入到会员信息中，可以给会员发放优惠券、会员卡，折扣卡等，会员消费可以直接抵扣和打折。
会员积分是实体门店最常用的基础营销手段，比如说根据会员的消费金额自动累计积分，然后通过积分可以兑换商品或者优惠券等活动。
< class="pgc-img">5、支持在线充值，手机支付
零售商城的必备功能就是支持在线支付，并且支持的支付方式越多，会员消费体验满意度越高，微信、支付宝、信用卡支付是必须要具备的。
三、连锁多门店管理系统多少钱？
系统费用也是连锁企业比较关注的，很多企业真的特别想知道行业内幕，到底这个连锁管理系统得多少钱，当然作为外行人，只能通过多家开发商进行价格比对，才能得出一个准确的金额。
其实系统费用真的没办法给出一个具体的数据，就好比说同时一套2室一厅的房子，但是放在不同的地段，不同的城市，屋子的内部装修，周边的环境以及配套服务等等，这些都是综合考虑的因素。
< class="pgc-img">相同的道理，企业想要知道连锁多门店管理系统到底多少钱？作为一个业内人员，和大家坦诚相待，连锁多门店管理系统是根据门店的数量来收费的，比如说你有10家门店，和100家门店，这个收费是不一样的，影响系统价格的因素主要有2个，一是门店数量，另外一个就是系统的功能需求。
功能需求少了，可以用基础版，价格自然就低，功能需求的多，就需要用企业版或者高级版，价格就会贵一些，甚至有些特殊行业还会需要个性化定制功能。
但是也并不是所有的开发商都支持个性化定制，这是因为一套系统的逻辑是固定的，当要修改其中的一些功能，莫名的就会影响到其他功能，这个开发成本其实是很高的。
< class="pgc-img">独立定制开发一套系统的成本是非常昂贵的，预算没有30w的直接可以放弃。其实现在市面上的SaaS系统真的非常靠谱，既支持个性化定制，同时还是按年付费，企业也不需要一次承担那么多的成本。
四、连锁多门店管理系统怎么选？
这个问题亦是如此，首先我们要先看系统的稳定性，功能模块，售后服务等等多方面参考筛选，下面列举几点重点参考因素：
1、专业从事多门店管理系统的开发商
术业有专攻，隔行如隔山，从事系统开发的内部人员都知道的内情，就是系统并不是你点一下有反应，就代表系统可以用，在实际使用过程中会出现各种问题，比如说这个桥，你1辆车过没问题，但是100辆车过?就有可能会出问题。
< class="pgc-img">如何看开发商专不专业，最直接的办法就是所要相关行业案例，看你是不是第一个吃螃蟹的人，说白了就是小白鼠。
2、支持后期技术支持以及优化的开发商
比如说现在系统使用起来所有功能都是好好的，但是很多功能都是通过技术去对接实现的，比如说公众号以及小程序平台有一些新的政策或者是接口发生了变化，这个时候系统也是需要技术去调试的，不然这个功能就不能用了，比如说前一段时间小程序突然出了一个规定，就是获取客户位置必须要出一个使用用途说明以及协议，不然你的小程序是提交不成功的。
好了，以上就是为大家讲解关于连锁多门店管理系统费用以及如何选择的相关问题，不知道大家还有没有其他想要了解的，随时可以给我留言哦~
