者 | 卢奕贝
编辑 | 牙韩翔
近日，冰淇淋连锁品牌Dairy Queen（冰雪皇后，下称“DQ”）母公司International Dairy Queen Corporation (IDQ)宣布，计划到2030年要在中国开设600家DQ门店。
1940年创始于美国的DQ早在1992年通过特许经营的方式进入了中国市场。眼下，其在中国内地的经营权以南北划分，分别掌握在CFB集团以及合兴集团手上。其中，成立于2003年的CFB集团经营棒约翰（Papa John's）、DQ两个品牌在中国黄河以南的运作，悦璞食堂、遇见小面等也是其旗下品牌。而此次IDQ宣布即将加速扩张的便是CFB集团旗下的DQ门店。
DQ的此次扩张计划与CFB集团背后的资本变动有关。
2013年，瑞典私募机构殷拓集团与其他投资机构联合收购了CFB集团57%的股份；而在2021年底，独立私募股权公司方源资本(Fountain Vest)通过间接收购获得了CFB集团的单独控制权。香颂资本执行董事沈萌曾在《新京报》的采访中表示，私募收购实体企业在改善经营绩效后，很有可能以更高的估值出售或上市。
眼下，CFB集团在中国大陆经营超900家DQ门店。IDG公告显示，方源资本今年将在中国开设100家DQ门店，并在2030年之前开设600家新DQ门店。
“中国冷冻食品市场正在蓬勃发展，我们预计该行业将在未来十年继续快速增长，”方源资本董事总经理 Andrew Huang表示。IDG公告显示，中国是DQ品牌增长最快的市场，在规模上与美国和加拿大并列前三。目前在中国有1100多家DQ餐厅。
虽然DQ凭借“倒杯不洒”的独特冰淇淋售卖方式，在早期迅速成为中国市场上可以与哈根达斯媲美的中高端冰淇淋品牌，但在2014年-2016年间它一度沉寂。
CFB集团2014年-2016年连续3年单店同比双位数下滑，主要原因在于过去产品线太过局限，又遭遇诸多茶饮及连锁快餐品牌低价冰淇淋的双面夹击，加上门店设计没有汰旧换新，未能把握住中国年轻一代消费者对餐饮消费的升级。
DQ也意识到在中国市场不创新便会面临淘汰。
自2017年起，CFB集团与IDQ一起开始了本土化尝试。比如2017年DQ推出了轻食产品、2018年上市了茶饮、2019年推出了奶茶与桶装冰淇淋等硬冰零售品，至此DQ形成了以软冰为主，轻食、茶饮、硬冰、鸡翅、薯格、蛋糕为辅的多品类经营。
在产品创新上，DQ陆续推出了如日式九州柚子、椰椰芒芒暴风雪等类似茶饮的流行口味，可以选择少甜的售卖方式以及小尺寸蛋糕等更符合年轻人需求的产品；在营销方面，也开始与盲盒形态IP合作，并推出“隐藏菜单”以吸引消费者；在门店设计上，也与茶饮品牌一样，开设在设计中融入在地化元素，对视觉形象进行升级改造。
这些举措或许是有成效的。经历疫情冲击后，CFB集团旗下所有品牌都做到了业绩在2020年下半年同比恢复，DQ 2021年第一季度单店营收较2019年同期上升近20%。
不过DQ也将面临一个竞争愈发激烈的冰淇淋市场。
在中高端价位冰淇淋中，哈根达斯虽声量不如从前，但仍然屹立在各大商圈，根据宅门餐眼数据2021年哈根达斯在中国仍有近500家门店，并且其对零售商超的多年布局也是一大依仗，此外，外资品牌如GODIVA、VENCHI等也陆续进入中国市场或不断拓店。如果比较创新，如喜茶等茶饮品牌在上新频率、联名营销等方面仍是眼下最会玩的一方，钟薛高等新锐国产冰淇淋品牌也在不断围追堵截。
立木信息咨询发布的《中国冰淇淋市场深度评估及发展趋势预测报告（2022版）》显示，中国是全球冰淇淋行业发展最具潜力的国家之一，2016年至2020年，中国冰淇淋零售市场规模从645亿元扩大至724亿元。可以预计，未来这一规模还将不断扩大。
目新闻记者 曾凌轲
2月11日，辽宁葫芦岛市公布了多名新冠确诊病例行动轨迹，其中3名确诊病例曾去过秦皇岛市一商场。2月11日下午，该商场临时封闭开展全员核酸检测直至凌晨。2月12日，该商场附近有小区也已封闭进行核酸检测。另外，一出租车司机为葫芦岛市确诊病例密切接触者，近日乘坐其出租车的乘客需主动报告。
葫芦岛市3确诊病例行动轨迹公布
2月11日，葫芦岛市卫健委发布了多例确诊病例的行动轨迹，其中确诊的3名病例曾于2月2日驾车前往秦皇岛海港区新茂业商场购物。记者看到，2月12日，秦皇岛海港区疾病预防控制中心最新公告显示，11日下午区疾控中心已接到关于葫芦岛确诊病例聂某某密切接触者的协查函。2月2日上午，聂某某一家3人同表哥、表嫂5人自驾前往秦皇岛新茂业商场购物，11时到达，15时50分离开商场，16时返回绥中。购物期间停留店面6家：2楼亨利眼镜和KKV超市、3楼DQ奶茶店、慕容说服装店、5楼胖哥俩肉蟹煲和ARTEASG奶茶店。
记者了解到，2月11日，该商场已临时封闭，对内部工作人员和顾客进行了核酸检测。社交媒体上有多位秦皇岛市民称，下午在新茂业商场逛街，突然就被封闭在内了。
2月12日，新茂业商场一商户告诉记者，2月11日下午5时许，新茂业商场临时封闭，商场内人员开始进行核酸检测。直到快凌晨3时，商场内全部人员的核酸检测结果出来，商场内人员才开始离开。
“我下午6时就已经做完核酸检测，只是等结果等到凌晨。昨天等的时间长，商场顾客较多，核酸检测期间所有店铺都没关门，为顾客提供水和食品。商场也给顾客发了面包、饮料。”该商户表示。
辽宁省葫芦岛市此轮新冠疫情中有多名病例位于绥中县，该县位于葫芦岛南端，与秦皇岛市相邻。除3名确诊病例曾到访秦皇岛海港区商场外，海港区一出租车司机也被判定为绥中县一确诊病例的密切接触者。
2月12秦皇岛海港区重点区域全员核酸检测
2月11日，秦皇岛市海港区疾控中心发布公告，秦皇岛市出租车司机刘某某为绥中市确诊病例张某某的密切接触者，其车牌为CR7211，请2月5日至2月9日期间搭乘该出租车的乘客向疾控中心报备。
2月12日上午7时，海港区委宣传部消息称，为守护疫情防控成果，海港区还将在2月12日8时至13日8时对重点区域居民开展全员核酸检测。重点区域全员核酸检测期间将对区域内所有小区、村进行临时性封闭式管理24小时。
极目新闻记者了解到，2月12日，新茂业商场周边的燕大星苑红树湾小区和金海湾森林逸城也已开始进行核酸检测。在秦皇岛上大学的黄女士告诉极目新闻记者，受疫情影响，她所在学校的开学时间也推迟至2月20日之后。
栏目主编：顾万全 文字编辑：卢晓川 题图来源：上观题图 图片编辑：曹立媛
来源：作者：极目新闻
目新闻记者 曾凌轲
2月11日，辽宁葫芦岛市公布了多名新冠确诊病例行动轨迹，其中3名确诊病例曾去过秦皇岛市一商场。2月11日下午，该商场临时封闭开展全员核酸检测直至凌晨。2月12日，该商场附近有小区也已封闭进行核酸检测。另外，一出租车司机为葫芦岛市确诊病例密切接触者，近日乘坐其出租车的乘客需主动报告。
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2月11日，葫芦岛市卫健委发布了多例确诊病例的行动轨迹，其中确诊的3名病例曾于2月2日驾车前往秦皇岛海港区新茂业商场购物。极目新闻记者看到，2月12日，秦皇岛海港区疾病预防控制中心最新公告显示，11日下午区疾控中心已接到关于葫芦岛确诊病例聂某某密切接触者的协查函。2月2日上午，聂某某一家3人同表哥、表嫂5人自驾前往秦皇岛新茂业商场购物，11时到达，15时50分离开商场，16时返回绥中。购物期间停留店面6家：2楼亨利眼镜和KKV超市、3楼DQ奶茶店、慕容说服装店、5楼胖哥俩肉蟹煲和ARTEASG奶茶店。
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“我下午6时就已经做完核酸检测，只是等结果等到凌晨。昨天等的时间长，商场顾客较多，核酸检测期间所有店铺都没关门，为顾客提供水和食品。商场也给顾客发了面包、饮料。”该商户表示。
辽宁省葫芦岛市此轮新冠疫情中有多名病例位于绥中县，该县位于葫芦岛南端，与秦皇岛市相邻。除3名确诊病例曾到访秦皇岛海港区商场外，海港区一出租车司机也被判定为绥中县一确诊病例的密切接触者。
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2月12日上午7时，海港区委宣传部消息称，为守护疫情防控成果，海港区还将在2月12日8时至13日8时对重点区域居民开展全员核酸检测。重点区域全员核酸检测期间将对区域内所有小区、村进行临时性封闭式管理24小时。
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来源： 荆楚网
