饮火爆的时代,自然也出现了很多的网红奶茶,值得很多人前来打卡,那么,下面的这些网红茶饮品牌,你都来过吗?
< class="pgc-img">>CoCo都可茶饮
CoCo在茶饮界一直屹立不倒的老品牌了,奶茶店遍地开花的成都,CoCo并不逊色,分店很多,一般逛街的地方都买得到,完全不存在踩雷什么的。这款日式风味的京东云雾,最上面的一层是用咖啡机打发的奶泡,抹茶与奶泡之间产生了渐变色,口感绵密香甜。但不是每一个门店都有售卖的,买到算你的运气哦!
< class="pgc-img">>七 港 九
七港九在成都开了不少店了,主打的港式经典茶饮,不输现在的网红新品。原来前身就是我们学生时代喝得的地下铁,现在全新升级了,不过记忆中的味道一点也没有变。经过千锤百炼的冻柠茶,绝对是港式茶饮里点单率最高的饮品之一。轻轻搅拌一番,浓郁的茶与酸甜的柠檬在冰块的刺激下,迸发出清爽的口感。
< class="pgc-img">>一 點 點
来自台湾的一點點算是入驻成都很早的奶茶店了,有一大批忠实粉丝。超高的性价比,让它在排队火爆名单里名列前茅,分店很多,不存在买到仿品。它的魔力在于怎么点单,一點點奶茶普遍偏甜,不喜甜的朋友,一般点个三分糖就合适了,多一分都不是真爱。
< class="pgc-img">>素 匠 泰 茶
成都潮人们都想拔草的一家网红店,店面环境现代舒适,还有鸟笼式的包厢,特别适合约上小姐妹去打卡拍照。这家的招牌泰椰奶花,没有人不想吹爆它。椰奶醇厚浓郁,牛奶味十足,鲜榨的芒果酱混合其中迸发出奇妙的味道。
< class="pgc-img">>丸 摩 堂
风起云涌,竞争激烈的茶饮界,丸摩堂是必须有姓名的。果饮和奶茶都保持着很好的水准,所以生意好也是理所当然的。水果丸茶系列的每一款,建议都可以挨到打卡一遍。
< class="pgc-img">>春阳茶事
这家据说周杰伦都喜欢的一家奶茶店,自然杰伦迷们都不能错过。想要pick明星同款的朋友可以去打卡。在众多品类当中,黑糖珍珠鲜奶茶呼声最大。黑糖熬制的珍珠,倒入丝滑红茶和鲜牛奶,不需要额外加糖水,喝得就是原汁原味。
< class="pgc-img">>嫦娥的茶
年初刚刚开业的嫦娥的茶,迅速在成都茶饮界抢占了一席之地。强势预定2019年网红席位的ta,凭借艳压群芳的颜值,已经俘获了无数的奶茶控。如果是第一次喝这家,推荐醉红颜。清雅的茶底上,加了淡奶油,绵密的口感,香甜迷人。还有面上一层香脆的核桃碎粒,脆、香、甜依次绽放舌尖,可以吸管一点点挑着奶油吃。
< class="pgc-img">>每一款奶茶都有自己的特色之处,自然也是很多人都比较喜欢的,那么,有你喜欢的吗?
>近,各大知名奶茶店曝出的卫生问题越来越让人不安,前有某雪的茶被爆出多家分店卫生不达标,后有哭茶一个月三起卫生事件出现。
前段时间,北京市、区市场监管局也进行了大规模的摸排,出问题的品牌让人相当触目惊心。
值得注意的是,这里面几乎没有任何一家小的、杂牌的奶茶店,全部都是知名奶茶店。
奶茶店的脏和乱,并不单单是今年的问题了,实际上,在更早的时候,就有许多奶茶店被爆出卫生问题。
比如2019年风靡全国的网红奶茶店某匠泰茶的某一家分店,就在市场监管分局的检查中,被爆出使用腐烂过期水果、使用过期产品等等问题。
最为触目惊心的是,市场监督局的监管人员发现,这家奶茶店所使用的水果,肉眼看上去几乎没有新鲜的,全部都有大量的黑色斑点,明显已经变质多时。
奶茶店的乱象并不是一天两天,出现在公众视野里也不是一次两次。
而在一轮一轮的监管之后,奶茶店后厨仍旧存在的蟑螂、奶茶里仍然有喝出的异物;腐烂的水果,仍旧一次又一次地被添加在顾客的奶茶里。
为什么奶茶店这么脏?
为什么我们明明花了大价钱,却仍旧无法喝到卫生放心的产品?
作为一名普通人,我们面对奶茶店的乱象又该怎么做呢?
大家好,我是带你扒下行业底裤,露出各种乱七八糟真相的名侦探牛腩,今天,我们将会一起掀开知名奶茶店们的底裤,露出连锁品牌不为人知的另一面。
1
就在几天之前,有顾客反映称在茶某道的奶盖中喝出了蜘蛛,于是茶某道迅速喜提热搜第一。
茶某道的工作人员,先是说赔偿600元,之后一波极限操作,官方反手发了一个声明:
画一下重点,这份声明其实就是暗戳戳的表示:蜘蛛来路不明,不是我们茶某道生产和派送的,恕不认领;
赔偿600元,完全是员工息事宁人的行为。
字字句句,直指消费者碰瓷,闭口不谈自己的卫生问题,只在结尾象征性「感谢消费者的关心和监督」。
而就在同一天,浙江茶某道抽检中,被查出了36家问题门店,说来吊诡,一边感谢消费者的监督和关心,一边「一如既往」地严格把控原材料的采购品质和出品品质;
一边明里暗里说「不认领」,另一边被实锤了卫生不合格。
这就是高手过招吗?
除了茶某道,其他的网红奶茶店也有或多或少的问题。前段时间,市场监管部门在抽检广西柳州一家益某堂的时候,发现了很多蟑螂。
柜台上、货架上还有充电宝旁边,甚至还有一些小蟑螂的死尸。
另外,监管部门还发现,这家店的餐饮证件也是逾期的,甚至还有员工没有健康证就直接上手去调制奶茶了。
很难想象,我们平时喝的奶茶,就是在这样的环境下调制出来的。
出过类似问题的还有那家知名的连锁品牌“一丢丢”。
澎湃新闻曾经曝出,在今年三月,一位顾客在某家分店里购买了两杯奶茶,在其中一杯中喝出了一只虫子。
店长对此的处理方式是,「先让他自己去医院检查」。
此外还有很多消费者曝出曾经在一丢丢奶茶里喝出过蟑螂尸体,玻璃片,头发等等等等。
那么,更贵的奶茶会好一些吗?其实也未必。即便是均价高达30+的“哭茶”,也很难逃过食品安全问题。
检测出微生物污染,被曝环境脏乱差、容器ATP指数明显超标、甚至会在饮品中喝出苍蝇......
最恶心的是,还有新闻曾曝出曾经有顾客在苦茶里喝出了指套。
也有许多消费者在网上表示,曾经在哭茶里喝到过虫子、头发和其他异物。
2
可是这些问题为什么会一而再再而三地发生?
店家是真的无能为力吗?奶茶品牌的总部真的就是一无所知,只能深表遗憾吗?
当然不是,只是他们对此的处理措施和大家所想的不太一样而已。
比起加强员工管理、严控供应链、在监管上下工夫之外,他们还有一种更加简单粗暴的方式——直接解决提出问题的人。
UP主内幕纠察局就曾经发布过视频,他们的暗访人员在不同城市暗访了4次茶某道,都因为“种种原因”被辞退。
与此同时,各个店家都在积极地防范恶意卧底,甚至员工举报还有奖,老窃听风云了。
只是,明明有那么多方式去整改、去优化、去从更深远的地方解决问题,但是,为什么非要用「解决提出问题的人」这样掩耳盗铃的方式?
原因无他,成本,还是成本。
加强监管需要耗费高额的成本,用更好的材料需要耗费高额的成本,更严格的员工培训更是劳神费力。
但是「口头约束员工」和「打击卧底」是不需要太多钱的。
对于加盟商来说,最容易压缩的成本,一是食材,二是人力。
省人力,所以清洁卫生部分可以省去;
省食材,所以新鲜健康无法做出保证。
那么,对于奶茶品牌来说,他们真的不知道加盟商或是员工在做什么吗?
知道,可是对于逐利的企业来说,品控是一个怪圈。
如果要做高估值进行融资甚至是套现,就必然需要急剧扩张。在圈地扩张加盟和高速发展中,必然会有人员培训上的疏漏。
但是对奶茶品牌来说,监管风控却不是收益项,而是成本项,管理严格一点,成本拉升一大截,资本蒙眼狂奔的时候,根本就没有人真正在乎这些长期才能看得见的回报。
餐饮人员的流动性大,而且普遍时薪较低,甚至一个小时低到十几块钱,加强监管就意味着招聘和培训的成本提升,薪资待遇要提升。
所以,解决提出问题的人,明显比研究怎么解决问题要快很多。
那如果遇到食品安全问题,我们应该怎么办呢?
不是要求大家去当讼棍,只是希望大家能够在利益受损的时候,真正能够得到合理合法的补偿。
这里给大家提供一个维权方法:
根据《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。
如果遇到在店里遇到食品卫生安全问题,可以保存证据,之后可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
只有真金白银,才能让这些商家长一点教训。
在这个时代,只要消费,我们可能逃不开这些奶茶品牌,但我们可以用自己微弱的声音,真正让商家知道,什么叫「代价」。
3
他们害怕监管吗?
当然害怕,因为抓住以后会真金白银地罚钱。
但是他们害怕消费者发现吗?
未必,因为顾客根本没得选。
因为整个行业都一样烂。
顾客逃开了哭茶,逃得开一丢丢吗?逃开了茶某道,逃得开益禾堂吗?
我们逃不掉的。
说到这里,其实我是恍惚的。
茶某道、哭茶、一点点,已然是整个行业里最为头部的奶茶品牌,连他们都无法为我们提供安全放心的食物,那么,我们又有什么是值得信任的呢?
作为一名普通的消费者,只是想喝一杯干净的、放心的奶茶,为什么这么难?
而更加可悲的是,他们已经不再会害怕了。
大家都一样烂,只要广告做得好,仍旧会有一批又一批的消费者趋之若鹜。
他们更愿意在内容平台投放立竿见影的广告轰炸;
而不是去做那些大家感受不明显的品控;
所以,做网红店,做人气店,就是不要做良心店。
在这个时代,「良心」似乎变成了仅供展示的稀缺品。
万一出现问题,就诚恳道歉,就按闹赔偿,用最少的成本,堵住消费者的嘴。
他们道歉了,然后呢?
第二天蟑螂依旧肆虐;
第二天仍然会有过期的食材被放进奶茶杯;
第二天仍旧会有员工满不在乎地说:没坏就不用扔掉;
第二天仍然会有消费者毫无察觉地喝下那些问题奶茶。
我们在一步步地退让,重做一杯就好,道歉就好,一点赔偿就好。
只要你没有走法律程序,商家就认为你是在闹事碰瓷,能够以官方账号的高姿态对你降维打击。
到头来,卧底一个个悄无声息地消失,消费者的声音一点点地微弱下去,正当诉求被认为是无理取闹,卧底被认为是「断人财路」。
而到那个时候,我们又能喝到什么?
在这个所谓的信息时代,我们以为可以喝到截然不同的,精心制作的产品.......
但,回头看,我们吃到的,真的有所不同吗?
我是创业失败38次,满肚子行业内幕的牛顿顿顿
记得关注我
让我们一起去脱下这个世界的伪装
者:无锡美滋滋吃货
不知道有什么奶茶店好喝?
或者喝腻了一个口味?
史上良心网红奶茶店推荐出炉啦!
赶快码住,去尝尝新口味吧!
毕竟没有什么坏心情是一杯奶茶不能解决的!
如果有...那就两杯!
MON
01
- 寻 花 吻 茶 -
宝龙店:宝龙广场1楼
湖滨店:无锡市湖滨商业街15号(星巴克旁)
锡城宝龙新开了一家高颜值茶饮店,刚开业就人!气!火!爆!引得锡城网红、小仙女疯狂打卡。没错,它就是寻花吻茶!
这一款芊芊桂美人,是店内“江南芬芳”系列的代表作之一。一看这霸气的造型,还有顶高高的“白帽子”!!
芊芊桂美人
选用优质茉莉绿茶调成的奶茶底,分外香浓,丝毫不逊色于外面的各大奶茶专卖店!再一圈圈挤上安佳淡奶油打发而成的奶油,绵密细腻的淡奶油在嘴里化开,不仅不腻还留下缠绕齿间的奶香!
PS:进口安佳淡奶油,热量低脂肪少,不用担心发胖~
福建武夷的大红袍是工序多、技术要求高、很复杂的茶类,再加以木炭6-8小时的焙火,使泡出的茶汤具有特殊的木香,口味最有记忆点。
半妆拿铁
MON
02
- 素 匠 泰 茶 -
在无锡,有一杯奶茶不仅好喝到让嘴巴怀孕,就连瓶子也美到想要全部打包带走!把身边的漂亮小姐姐都粉成了自来水。
火遍南京、上海、无锡、南通、扬州、杭州...到哪都是人气爆棚的。资深粉丝应该猜到了,没错,就是素匠泰茶!
作为一家泰式饮品店,怎么能缺少榴莲这种具有代表性水果!新品榴莲蛋糕奶茶,把香浓榴莲和浓稠蛋糕做进了奶茶里,口感清爽,让人忍不住一喝再喝~
榴莲蛋糕奶茶
特调牛乳搭上带着炭烧气味的咖啡,喝上一口,记忆深刻。与以往的咖啡不同,这款奶咖奶味十足,夹杂着丝丝咖啡豆的油脂香气,就连平常不爱喝咖啡的也能接受。
贴心的是,还有冬日暖心版,限量小红杯,软萌又可爱 ~
招牌冰/热奶咖
MON
03
- 叶 十 八 -
奶盖圈出大事啦!蛋黄奶盖、肉松奶盖上!线!啦!新区宝龙这家“北欧盒子”,不仅有“另类奶盖”更有超多甜美的梦幻饮品治愈你的少女心!
奶盖茶喝多了,这杯蛋黄奶盖绝对是这个夏末不容错过的诱惑!精选高邮咸鸭蛋,保证咸蛋黄奶盖油多黄肥、松沙绵长的口感。
蜜香红金螺+蛋黄奶盖
底下的蜜香红金螺也是店内的招牌茶底,每杯茶都使用独立茶包,现点现泡,高压萃取,极大程度得保证的茶底的甘香清爽。
选用优质大青芒,现切现榨,纯鲜果制作,完全不添加任何果汁果酱。淡淡的茉莉花香,配上芒果的香甜,夏天的感觉不过如此!
肉肉芒芒+肉松奶盖
再搭配上特色的肉松奶盖,听着虽然猎奇,但是喝了才知道,咸香的肉松融入香甜的芝士奶油居然毫无违和感!
奇妙的搭配在口中融合得相当契合,再喝上一点香浓芒芒,甜咸两派在这一杯中便能得到统一!
MON
04
- 珍 宅 -
无锡奶茶界今年什么最火?必须是黑糖珍珠奶茶!现在!这家来自台湾的珍宅,爆出独门“黑糖核桃芋圆”!核桃+芋圆,纯手工制作,2小时熬煮,软弹加倍。黑糖珍珠们颤抖吧!
到珍宅来必须点上上一杯与众不同的——嘿·核桃鲜奶!
嘿·核桃鲜奶
珍宅家独门秘制的核桃芋圆,经过煮制变得Q弹软糯,浸泡在台湾古法熬制的黑糖之中,颗颗晶莹,口口醇香。
轻啜一口,黑糖的焦香甜蜜、牛乳的丝滑,再配上核桃颗粒加持的Q弹芋圆,味蕾的多重体验就在这一杯!
这是一杯产品与名字极其相符的饮品,点单时绝对不想错过的一款。蓝白相间的纹路,随着杯子的晃动而变幻,就像碧蓝的晴空,就一个字:美!
蓝天白云
MON
05
- 汴 京 茶 寮 -
火爆南京,茶底有酒、奶油有酒、日式厚松饼也有酒,日式简约装修,却处处有诗情画意!
桃夭·十样锦除了名字好听,就连颜值都是店内扛把子级别!精选阳山水蜜桃,每一个都饱满多汁,新鲜现切。搭配阿里山乌龙茶作为茶底,为了保证口感,也是新鲜萃取,茶汤香气很足,每一口都在回甘。
桃夭·十样锦
新鲜饱满的阳山桃肉、清爽回甘的乌龙茶底、加上营养丰富的红心火龙果,加冰打碎,最后加上浓郁的玫瑰海盐奶盖。碰撞出了如初恋般的粉嫩,层叠交错的红白冰沙底,随便拿在手里都是吸睛满分!
据说雪姬是汴京茶寮的当家花旦,看到本尊的一瞬间,小编就觉得雪姬简直就是为朋克少女量身打造的。香甜的草莓优格搭上轻盈鸡尾酒奶油,撒上草莓粉和本季限量Topping草莓脆珠,就问哪个仙女能不被它迷住?
雪姬
MON
06
- 一 杯 一 问 -
一杯集美味、颜值、卦术于一身茶,神秘味觉体验、高冷吸睛颜值、专业梅花易数,总有一点get到你!来pick一杯一问吧!
小编私心推荐这款元乳红妍茶,也是店内的明星产品哦~进口牛乳、健康茶汤加上醇厚奶盖,一口下去就是满满的幸福感!不光是揭盖前的暗自激动,还是喝起来的味蕾跳动,不知道点什么的,来上一杯绝对不会出错!
元乳红妍茶
值得一说的就是这款的底料,不仅有软糯弹牙的珍珠,还加上了爽韧丰富的黑糖蒟蒻,跟醇厚香浓的茶底完美融合,层层递进,喝了就停不下来!
这杯白香草可可碎片慕雪简直就是香草控+可可控的福音!喝一口就被浓郁的香草味圈粉,香草奶昔和可可碎片颗粒的滋味在口腔里混合,香甜而不腻,而且热量一点都不高,完全 不用担心发胖!
白香草可可碎片慕雪
可可碎片成本价很高,不是那种廉价的味道,微苦又醇厚,加上奶盖,深深喝上一口,就在这一刻,剥夺你的感官,让你认真的醉心于面前的这一杯白香草可可碎片慕雪。
锡城治愈、招牌、欲罢不能的奶茶
国庆假期逛街来一杯吧
— End —