日，记者从重庆市火锅协会了解到，经该协会初步测算，中秋国庆“双节”假期，全市3万家左右的火锅门店，8天累计吸引游客市民“烫火锅”总量超1千万锅。 重庆市火锅协会副会长王人庆告诉记者，节日期间，一些火锅店“翻台率”少的3至4轮次，多的则可突破10轮次以上。以解放碑一火锅店为例，该门店节日期间接待近两千桌，从早上十点到凌晨两点，前来该门店慕名打卡的游客络绎不绝。（中新网）
来源： 国是直通车
秋国庆期间，自贡市富顺县开展了一系列内容丰富、形式多样、精彩纷呈的商贸文旅消费活动。让全县人民欢度佳节的同时，提振消费信心，繁荣假日市场，扩大商贸文旅消费规模，促进全县经济社会高质量发展。
首届火锅美食节：人气爆满 烟火味浓
今年夏季，富顺首次举办首次啤酒音乐节，场面火爆异常，效果令人振奋。富顺乘势而上，在中秋国庆首次举办火锅美食节。
9月28日，在主活动地点富顺县城北部的海棠庄园，弥漫着浓浓的火锅香味，各种食材琳琅满目应有尽有，市民、游客洋溢着喜庆的笑容，纷纷落座开怀畅吃畅喝，好不自在。
“作为四川人，吃火锅是经常的事，但都是在火锅店里。这次县上在这里搞这个火锅美食节，环境很新鲜，氛围更有烟火味，感觉更安逸!”市民陈先生带着家人一边尽情享用美食，一边喜不自禁地感慨。
据富顺县商务局相关负责人介绍，本次火锅美食节从9月28日持续到10月6日共9天，从中秋节前一天开始贯穿整个“双节”假期。设主活动地和分活动地，主活动地点设在海棠庄园，分活动地点设在蜀鼎香火锅店、香佰里鲜货火锅店、麻辣自然火锅店等火锅门店，共有14家火锅店承办参与活动。
活动内容包括在主活动场海棠庄园设置同时容纳约60桌700人的用餐区域和10个富顺特色食品(商品)展位；分活动场利用火锅店商家现有经营场地。火锅店商家设置线上优惠团购套餐、单品秒杀套餐等消费折扣活动，利用经营场地合理安排现场节目表演。同时，活动现场设置与中秋节、国庆节有关的网红打卡区、有奖互动区；政府还发放第三季度火锅美食专属消费券。
国学系列活动：礼拜先师 立志明德
作为才子之乡、千年古县，富顺文化教育一直兴盛不衰、绵延不绝。9月29日上午，中秋节当天，古县文化地标富顺文庙，迎来了人潮、文化潮和国风潮。为进一步弘扬中国传统文化，传承才子之乡千年文蕴，引导教育学生爱国、奋进、理性，树立责任、立志、仁义、孝廉的良好品质，富顺县2023年“礼拜先师·立志明德”祈学活动在富顺文庙下广场举行。
整个祈学流程庄重肃穆，传统文化氛围浓厚，富有仪式感，不仅让同学们受到了儒家文化的熏陶，同时激励他们树立崇文尚礼、尊师重教的优秀品格。
富顺县文化广播电视和旅游局相关负责人表示，在文庙举行祈学活动，可以让学生们切身感受到中华传统文化源远流长的魅力和千年古县深厚的文化底蕴，真正体会到传统文化之魂之美，让他们通过学习礼仪，培养尊师重教、明德好学的精神。
与此同时，富顺县2023年传统文化展示活动在富顺文庙上下广场举行。在广场现场，市民们踊跃参与猜灯谜活动。活动融入中秋民俗、文庙历史、县域美景等元素，采取猜灯谜送礼品的方式，聚集人气，带动周边消费。
“哇，好多东西好久都没看到过了。”在非遗文化展示区，市民们争先恐后一睹为快。非遗展示展销主要有美食、技艺类和文创产品类，美食类包括富顺苕丝糖、观乐小曲酒、富顺糖画、千天百味晒醋等，技艺类包括玻璃吹塑、手工微刻、赵化竹编、福善藤编及其衍生出的文创产品等。
此外，富顺同时举办了汉服文化推广活动，采取“汉服展示+点位打卡”相结合的方式，组织中青年汉服爱好者相结合的队伍，营造烘托传统佳节氛围。
为促进中医药文化传承发展，这次传统文化展示还设置了中医文化推广内容。活动现场，主办方通过展陈常见药材标本、研制工具、传统器皿，展示琵琶镇铁皮石斛、李桥镇佛手等药用经济作物，讲解望闻问切、针灸推拿等中医知识，现场指导中药香囊手工艺制作，吸引了众多市民驻足参与，认真学习了解中医知识和中医文化。
“在中秋节这天来文庙猜灯谜，观看非遗、汉服、中医药这些我们的传统文化展示，说实话真的让我感到很兴奋、很有收获。”市民肖先生说：“不仅让我们欢度中秋、国庆佳节，丰富了我们业余文化生活，更重要的是让我们看到了、体会到了中华传统文化独树一帜的特质和源远流长的深刻内涵。我们要好好珍视并传承发扬下去。”
本次国学系列活动还举办了神龟山系列游活动，让市民和游客彷佛穿越到繁华的古代市景，领略体验到极具人间烟火气的韵味和魅力。
二胡演奏会：西湖映月 唱想未来
作为“巴蜀二胡之乡”，富顺已连续多年在中秋节举行二胡音乐会，这已成为千年古县的文化符号和艺术品牌。
时而悠扬婉转，时而热烈奔放；时而高山流水，时而浅吟低鸣……9月27日晚上，富顺文庙西湖景区文化广场流金溢彩、乐声飘荡，富顺县2023年“西湖映月·唱想未来”二胡演奏会在这里精彩呈现，本土二胡音乐人欢聚一堂，向市民和游客奉上了一场文化底蕴足、艺术味道浓的传统佳节文化大餐。
为提升本次音乐会质量，特邀全国著名二胡大师们前来精彩演绎。一首首脍炙人口的乐曲，让市民和游客流连忘返、激情燃烧。“我多次来这里欣赏我们这些本土音乐人举行的二胡音乐会，每次的感觉都不一样。这样的音乐会要一直延续下去，这是我们千年古县、才子之乡的文脉，也是传承传统文化。”市民李先生表示。
赵化系列活动：月明故乡 情浓古镇
9月29日-10月1日期间，在沱江边的千年古镇赵化镇举办的系列丰富文旅活动，吸引大批游客慕名而来，大家游古镇、看表演、尝美食，在一片热闹气氛中欢度中秋、国庆佳节。
随着饭点的临近，位于古镇新华街上的长街坝坝宴陆续开席。百余米长的老街上摆放了近100张八仙桌，市民、游客通过网上报名信息兑换实物入场券，近距离观看乡村坝坝宴制作过程，品尝坝坝宴的麻辣鲜香。坝坝宴菜品包含传统扣碗、粑粑肉、本地腊肉等9个特色菜品。桌子一字排开，美食摆满圆桌，大家聚集一起，共叙家长里短，欢声笑语之间，溢出的都是浓浓的幸福味。此次活动包括文化风俗展、“团圆宴”“狂欢宴”、中秋习俗变迁展示表演及汉服、民国风、旗袍巡游，还有白酒文化节、相声表演、烟花秀、篝火晚会等，内容可谓目不暇接，让游客大饱了口福眼福。
游客表示，赵化坝坝宴体现了一种民风民俗，找回了记忆中童年的感觉，能重温我们的传统和文化。
狮市主题活动：古镇游玩 美食体验
10月1日—3日，省级历史文化名镇——狮市古镇的节日气氛一点不亚于县城，各种活动异常精彩。
狮市镇庆国庆主题系列活动地点覆盖全域，主场地设在马安农场。活动内容包括利用明清古街古建和自然、人文资源、马安农场露天草坪，回应露营市场需求，推出“古镇游玩+草坪露营音乐节+亲子游园”等。
活动期间，游客在古镇游玩，体验特色美食、漫步滨河走廊，不少父母带着孩子到马安农场开展亲子乐园游玩及农事体验活动。10月1日至10月3日晚上，分别举办摇滚之夜音乐晚会、梦幻之夜音乐晚会、浪漫之夜音乐晚会，且每晚均有篝火舞会、互动K歌、抽奖活动等。
据狮市镇政府相关负责人介绍，每日来古镇游玩的游客2000多人次，音乐节主会场每日接纳游客达近1000人，为全镇假日经济带来了良好效益，也产生了好评如潮的社会效益。
每逢大假，富顺县均举办商贸文农旅系列活动，促进消费市场繁荣，丰富广大群众文化生活。今年中秋、国庆假期，该县节日气氛持续浓厚，消费市场持续兴盛，到处呈现出一派欣欣向荣的可喜景象。(许鹏)
023年中秋国庆假期，线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热，火锅市场迎来需求高峰。
10月4日，多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示，客流量明显增长，翻台率大幅提升，“这为双节长假带来信心，也为线下门店消费经济带来良好信号。”
连锁火锅品牌海底捞（06862.HK）向澎湃新闻记者表示，双节假期杭州西湖周边的多家海底捞都出现了全天排队的情况，部分门店的翻台率达到了10次。杭州地区的观赛热，也拉动了餐饮消费。海底捞相关负责人表示，今年翻台率最高的门店也出自杭州。
海底捞提供的数据显示，从9月29日开始，全国门店的客流量就开始大幅度增加。截至10月2日的长假前4天，海底捞接待顾客超700万人次。
双节叠加，加上消费者的出游热情，餐饮需求居高不下，多家火锅店都表示翻台率远超以往。
小龙坎火锅负责人告诉澎湃新闻记者，作为今年最后一个长假，今年中秋国庆双节线下消费力度逐渐攀升。全国小龙坎火锅门店均有少量或持续性的排队情况出现。客流及翻台率相较于去年同期，有明显增长，“9月29日中秋节当天，小龙坎火锅成都18家在营门店共计接待顾客超过8000人次，其中小龙坎火锅全球旗舰店门店翻台率高达7.2次。”
10月4日，澎湃新闻记者还致电了上海、北京、成都、重庆、深圳、三亚地区10家火锅店，店员均表示，中秋国庆期间，店内客流量有所增加，且就餐时段，出现了不同程度的排队现象。
“店里几乎是全天需要排队，早上10点左右顾客就开始陆续到店了。”海底捞西湖工联CC店的朱店长表示，今年黄金周叠加亚运会，门店生意更加火热。10月1日当天店内翻台率突破了10次，相比今年春节期间7次翻台率也高上不少。
一家重庆本地特色火锅店则表示，这几天客流量一直居高不下，远超平时。“店里游客和本地人都有，但明显游客占比会多一点。”该店员告诉澎湃新闻记者，最近门店每天可以接待100多桌，翻台率超过6次。另一家重庆连锁火锅店店员告诉澎湃新闻记者，门店24小时营业，每个时段都有人来就餐。一般而言，上午11点左右和下午5点左右餐厅进入客流高峰，高峰时段想要就餐至少需要排1个小时队，“如果要来吃饭，晚上10点以后人会相对少一点。”
市场普遍认为，受政策、消费需求提升等多方面因素影响，四季度消费将延续温和复苏态势。文化和旅游部数据中心的数据显示，假期前三天，国内旅游出游合计3.95亿人次，同比增长75.8%；实现国内旅游收入3422.4亿元，同比增长125.3%。
