中餐厅》是一档明星经营类综艺节目，自2017年起开始播出。该节目的核心看点在于，明星们前往国外陌生的环境里，迅速适应并熟悉当地餐饮业，展现他们如何经营一家中餐厅。
< class="pgc-img">由于在国外，国内明星的知名度相对较低，这为节目创造了一种明星们仿佛“白手起家”的感觉。
在节目中，明星们不仅要负责做菜、拉客、打扫卫生和结算，还要在烟火气十足的环境中展现真实的自己。
< class="pgc-img">与其它美食类节目不同，《中餐厅》更强调美食和经营之外的情感连接。例如，在选择嘉宾时，导演组特别注重他们之间的化学反应，以确保节目中的互动更为真实和有趣。
< class="pgc-img">此外，节目还体现了许多实用的经营理念和美食菜谱，这也是其受到观众喜爱的原因之一。
然而，节目也受到了一些批评。例如，有评论认为第三季过于追求戏剧化的效果，反而影响了明星们的基本经营。
< class="pgc-img">但不可否认的是，《中餐厅》为观众提供了一个全新的视角，展示了明星们在异国他乡如何克服种种困难，从零开始经营一家餐厅的过程。
< class="pgc-img">福餐厅成立于2017年11月，最初选址在拱墅区运河天地，于2023年3月迁址到拱墅区大悦城。餐厅选用澳洲顶尖牧场射和牛牧场只有占2.5%的纯血统和牛，全程冷链冰鲜，无冷冻运输保存，全牛15个部位呈现给食客，引领整个餐饮的用肉标准。为了跟进食客对牛肉与时俱进的需求，在2019年又再次引领市场，开始呈现干式熟成。我们的目标是：做整个杭州甚至浙江范围内专业饕客口中牛肉的NO.1。 我们的slogan是“一份好牛排，只为心上人。”我们展现的方式是在客人面前进行牛排现切，并在客人面前用炭火炙烤，伴随牛肉专业知识的分享。新餐厅以“黑红金”为主色调，氛围典雅温馨，无论与家人共进晚餐还是恋人约会，都有适合不同场景的不同调性。
< class="pgc-img">为什么开澳洲顶尖和牛的主题餐厅？
开办觅福餐厅的初衷是给杭州爱吃肉的食客，有专业吃好牛肉的地方。澳洲牧场一手的货源，直接从牧场到餐桌，无论新鲜程度，品质上我们都希望更多的食客能体验到美食带来的幸福感。我们也不希望有浮夸的广告，或者过度的营销来干扰顾客的判断。在顾客筛选我们的同时，沉淀与我们食肉观相同的顾客。积累顾客的过程是漫长的，建立顾客的信任度是困难的，七年如一日的稳定出品，抵住市场上的许多诱惑，都是我们需要学会坚持的。
觅福餐厅的经营理念是什么？
以产品为根，以专业为叶，以顾客为干，成为杭城有内容有温度的餐厅。说得很容易，其实坚持很难。
为了产品的品质，我们的牛肉开业至今一直坚持用冰鲜，全程冷鲜库存放，哪怕在疫情最为困难的时期。为了避免牛肉的损耗风险，我们储存的冷库都有手机APP 实时监控温度，运转情况。
为了专业，我们定期培训，甚至没有在餐厅工作两年以上的厨师，服务员都不会给顾客现场切肉，现场烤肉。我们珍惜每一桌顾客的用餐体验，我们重视每次给顾客服务的细节。也许我们的发展确实不够快，七年磨一剑。觅福到目前为止还是一家店，但是付出就有回报，你对顾客的重视，顾客就有感知，我们老顾客的推荐指数高，粘性强。同时，我们也持续关注顾客的用肉需求，家庭或者野营等其他的用肉场景需求，用我们代理的不同品牌牛肉进行满足。努力给顾客更多，更全方位的消费体验。
为了顾客，我们不断地提升对牛肉的理解，对餐品的理解，对服务的理解。也许在2017年我们还是餐饮小白，但是经过七年的打磨，我们对牛肉专业地输出，和顾客就餐中很开心的互动，是就餐完后客人对我们的信任。
主推产品：
- 冷藏熟成臻选纯血射和牛牛排系列
纯正血统，软嫩多汁，脂香馥郁
- 干式熟成35天和牛战斧、T骨
定制窖藏，风味浓郁，独特体验
多年来行业内顾客的认可，见证了觅福的成长，见证了觅福的坚持，见证了觅福的用心。心之所向，未来可期！
中餐厅8》本期迎来“首次开业”。
红网时刻新闻7月26日讯（记者 胡弋）湖南卫视芒果TV青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》将于北京时间7月26日晚播出第二期。本期迎来“首次开业”，黄晓明短暂离开餐厅回国工作，翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣和“代理店长”尹正在奥运开幕之际推出奥运菜单，为出征巴黎的运动健儿加油打气，同时，奥运代表邓亚萍和苏炳添也将惊喜光临中餐厅，为本期节目增添诸多看点，与观众们一起感受美食、体育与文化的交融之美。
《中餐厅8》第二期播出时间，恰与巴黎奥运会开幕式无缝衔接。为贴合“奥运加油周”主题，合伙人们特意打造了奥运菜单。林述巍和戴广坦两位大厨灵感不断，外形酷似奥运圣火的“五粮液火炬蛋糕”、像花儿一样由五种不同颜色组成的凉菜拼盘“奥运五彩碟之莫奈的花园”、用蔬菜汁对鸡蛋染色而成的“奥运五环蛋”……他们给每一道菜都赋予了美好的寓意。厨艺高超的姜妍则另辟蹊径，将独家美食“小猪盖被”列入主菜清单，希望运动员们不仅有好的成绩，更要好好休息。此外，由她负责的含有“紫定胜”美好祝福的“奥运定胜糕”，也备受期待。
邓亚萍。
苏炳添。
正式开业这天，中餐厅迎来两位神秘嘉宾。一位是乒坛首位女子大满贯选手“乒乓女皇”邓亚萍，另一位则是首位晋级奥运会男子百米决赛的中国运动员“亚洲飞人”苏炳添。作为享誉体坛的奥运健将，两位运动员刚一亮相就令众人雀跃不已，他们还主动整理餐具，打扫餐厅，整个餐厅瞬间焕然一新。此外，两位冠军还现场分享了中法两国与“百年奥运”的渊源，爆料2008年北京奥运会期间“烤鸭秒没”的趣事，整个餐厅里洋溢着欢乐的笑声。随后，合伙人们端上精心准备的美食，等待两位冠军的“金牌认证”。
出席上海国际电影节金爵奖颁奖典礼的黄晓明，为避免伙伴们因人力减少带来的不利影响，在事无巨细地做好了各种准备工作后，把“代理店长”这一岗位交付给了经验丰富的尹正。熟悉餐厅经营理念和管理方式的尹正，对新一季合伙人无比信任，迅速带领大家展开了工作，首个任务便是前台培训。
面对既期待尝试又担心搞砸的虞书欣，尹正先是对其进行了一番情绪安抚，接着联合“最佳辅助”胡一天，上演了一堂沉浸式“情景教学”。为了方便客人打卡，吸引更多顾客，翟潇闻和虞书欣这对“前台姐弟”还对餐厅的大门和屋顶进行了改造，无论是可爱度满分的“熊猫角”，还是屋顶绚烂的“玫瑰园”，都极具艺术氛围。虽然合伙人们组队的时间并不长，但大家合作起来默契无间，餐厅的经营也逐渐步入正轨。
