年就是过除夕,而除夕的年夜饭,就像网友们说的:“一年中这顿饭最有意义!”年夜饭吃的不仅仅是饭,还有“年夜”二字,意味着这顿饭平时吃不到,只有过年那天才能够品尝到。
年夜饭是有仪式感的,在我们家里老爸老妈从中午开始就在准备杀鸡,做肉丸,做扣肉,这顿饭做的时间特别长,不仅仅要准备除夕夜当天的菜品,还需要准备春节期间待客所需菜品,我们家都是从中午10点一直到晚上6点天黑,这顿饭才能够做好。
< class="pgc-img">>年夜饭对于每个家庭而言都显得格外重要,它不仅仅是一年中最丰盛的一道晚餐,更是最具有意义的一顿饭,吃完这顿饭就代表着新的一年开始了,代表着新的希望和寄语,代表着全家人新的开始。
这么重要且有特殊意义的一顿饭,南北方由于习俗不同,所展现的菜品也是完全不一样的,我们今天就一起来看看,南方年夜饭VS北方年夜饭,到底有何不一样,其中有3点差异巨大,让人一眼就能分辨!
以下是网友们在春节除夕夜当天晚上实拍的年夜饭,我们就来一一对比,看看南北方差距到底在哪里?
分量不一样
这是福建福州普通家庭的年夜饭,总共有12道菜品。
< class="pgc-img">福州年夜饭
>这是新疆乌鲁木齐普通家庭的年夜饭,总共有18道菜品。
< class="pgc-img">乌鲁木齐年夜饭
>南方福建福州的年夜饭和北方新疆乌鲁木齐的年夜饭首先从分量上就有巨大的差异,福建12道菜品,这个数量也是一般南方人年夜饭桌子上菜品的数量,而北方乌鲁木齐光菜品就多了6个,拥有18个菜品。
其次,我们从菜品的分量上也能够感受得到,北方年夜饭菜品分量更多,南方福州菜品分量相对而言更少,这是最明显的差距。
调味不一样
下图是上海普通家庭的年夜饭,口味以清淡偏甜为主。
< class="pgc-img">上海年夜饭
>下图是天津普通家庭的年夜饭,以重口味为主。
< class="pgc-img">天津年夜饭
>从这两个年夜饭的菜品色泽上我们就能够看出来,上海的年夜饭菜品更加注重食材本身的味道,调味品放得没那么多。
而天津的年夜饭喜欢放各种大料,比如花椒,桂皮等等香料都会放,做出来的菜品让人看起来颜色更深,味道更足。
食材不一样
从以上4个家庭的年夜饭中,我们可以看到,南方人的年夜饭基本上都有基围虾等海鲜食材,而北方的年夜饭更加注重牛羊肉。
除此之外,南方人年夜饭都是吃米饭,而北方人喜欢吃饺子包子,主食上差异巨大,让人一眼就能够分辨出来。
对此,你是怎么看待南北方年夜饭的巨大差距呢?你们家年夜饭吃啥呢?
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了搞清楚快餐用户的消费习惯,餐饮公会做了一个调查,一共收集到13205份样本,其中90后占39%,80后占33%,上班族占总样本的68%。
这应该是一份可以代表年轻上班族群的快餐消费习惯报告。
跟我们传统认知不太一样的是,愿意在晚上吃快餐的人,其实跟午餐差不多!
在用餐场景上,有25%的人会在工作日晚上选择快餐,而他们选择背后的原因是“下了班不想做饭”,这个数据与注重效率和时间,在工作日中午吃快餐的人非常接近。 表示自己在“周末工作日都吃快餐”的人占到了23%,背后的原因是城市年轻独居人群越来越密集。
石仟味瓦香鸡一直在努力的路上。
秋日生活打卡季#
生活就是磕磕碰碰,就算两个人感情再好,也容易因为一点小事闹出一些矛盾,因为一些鸡毛蒜皮的小事争吵,在夫妻生活中太常见了。
最近江西男子郑林均便因为一些小事,导致夫妻二人陷入了冷战中,丈夫郑林均晒出二人冷战三天的伙食对比。
没想到意外走红朋友圈,引发亲朋好友们的热议,有网友看后笑道:“真实又搞笑,真是没有对比就没有伤害。”
< class="pgc-img">>冷战第一天媳妇的伙食:白灼虾+水煮蛋+青椒炒小鱼干+黄瓜炒肉+炒青菜+黑木耳炒肉。
郑林均媳妇冷战第一天便给自己做了一大桌丰盛的菜肴来犒劳自己,不仅有爱吃的白灼虾,还有水煮蛋作为主食,这样一桌丰盛的晚餐,实在是太美味了。
< class="pgc-img">>第一天郑林均的伙食:剩菜剩饭。
郑林均和媳妇下班后没有交流,媳妇做饭他便一个人窝在客房里玩手机,等媳妇吃完饭收拾完之后,他才出来客厅找吃的。
找了半天,媳妇晚上做的菜一点都没有给他留,郑林均只找到了中午自己炒的一个剩菜干豆角炒肉,于是便将就着吃了。
< class="pgc-img">>冷战第二天媳妇的伙食:茄子炒肉+玉米粒炒肉+青椒豆干炒肉+炒豆角。
媳妇的厨艺还是很不错的,很多人菜做的味道都挺不错的,茄子炒肉更是媳妇平时的拿手菜,将本地青茄子和猪肉一起炒,非常的下饭。
除此之外媳妇还做了玉米粒炒肉,那是她最喜欢吃的菜肴,有了这道菜都不喜欢煮饭了。
< class="pgc-img">>第二天郑林均的伙食:炒毛豆。
第二天二人依然处于冷战状态,郑林均下班后去商场溜达了一下,快天黑了才回家,此时媳妇已经吃完晚饭回房休息了。
郑林均打开冰箱,一点菜都没给他留,冰箱里只剩下一点毛豆,于是郑林均便自己炒了一个毛豆,然后煮了面条,伴着毛豆一起吃。
< class="pgc-img">>冷战第四天媳妇的伙食:跟闺蜜吃火锅。
第四天,媳妇没有回家吃饭,而是跟闺蜜一起去逛商场购物去了,还跟闺蜜一起去吃火锅了,而且是人均150以上的火锅。
媳妇以前一直很想去吃,觉得有点贵一直没舍得去吃,没想到这次大方了,主动请闺蜜去吃,二人点了一大桌的菜肴。
有虾滑,有羊肉卷,牛肉卷,有腐竹,有毛肚,有黄喉,有鸭肠,还有大虾,油蛤等一大堆海鲜菜肴,一顿吃下来花费了600多元。
< class="pgc-img">>第四天郑林均的伙食:萝卜苗炒肉。
第四天二人依然处于冷战状态,媳妇跟闺蜜逛街去吃大餐了,下班后郑林均一个人回到家里,躺在沙发上玩了一会手机,然后便开始自己做晚餐吃了。
冰箱里只剩一点萝卜苗,于是郑林均便将萝卜苗和少许猪肉放入锅中一起爆炒,做成了一道美味的萝卜苗炒肉。
这道菜郑林均并不陌生,小时候家里会种很多的菜,萝卜苗便是郑林均很喜欢吃的蔬菜之一,虽然很久没炒这道菜,但是郑林均做出来的味道还是挺不错的。
二人到了第五天,终于坚持不下去了,郑林均下班回到家后主动跟媳妇认错,表示自己之前语言过于伤人,主动寻求和解,看到郑林均示弱,媳妇也没有为难他,二人又重归于好了。
夫妻之间难免因为一点小事吵吵闹闹,每个人都有自己的情绪,但是千万不要被情绪所绑架了,多一些理解,多一些包容,夫妻感情才能更长久。
对此,你是怎么看待的呢?
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