在的农村，都是城里人羡慕的好地方，农村里吃的喝的都比城里的要天然，一桌普通的农家菜都能够让城里人垂涎欲滴，是因为现在的很多农村，用的锅是传统的灶台，人工添柴，锅的温度会受热不均匀，炒出来的菜也就别有一番风味。
现在住城里的人都会好农家菜这一口，农村现在也弄了很多的农家乐，城里人也都会定期去农家乐游玩吃饭，感受农村风味。但是也有没充足时间去农村的，也就很难吃上农村最天然的农家菜。因此，就有人想到了将农村的灶台搬到城里，给城里人做纯正的农家菜。
几人一桌围着灶台，厨师给客人现场做着大锅菜，香气扑鼻，氛围也非常的好，是人们聚会的好地方，但是吃一顿农村的菜也不便宜，一桌一般也都要花上五百元左右，但对于城里人的消费水平来说，这样的收费标准也是非常的合理的。
现在开农家灶台饭店是一个非常好的时机，特别是在大城市，有来自各地的打工青年，他们在快节奏的生活下也显得异常的孤独，有时候会特别想念家乡的味道，寻找来自家乡的感觉，灶台饭店就可以满足广大在外漂泊游子的心和胃，在一场充满农家氛围的地方，也能够将疲劳的心得到片刻的放松。
开农家灶台餐厅只要地理位置好，是一定有钱赚的，现在基本上开农家灶台餐厅的都在保持的盈利。
现在灶台餐厅也都是属于加盟行业了，并不是农村人会使用灶台就能够去城里开店，开餐厅是需要有很多的规章和条例才能够去开的，而现在开灶台餐厅的也不一定都是农村人，也可以说大部分都是城里人在开。
经营一家农家灶台餐厅需要具备哪些条件呢？
一：选择品牌
现在市场上灶台餐厅有多家品牌，想要开店的可以自己通过网络等渠道了解各个品牌的实际情况，最终决定适合自己的两到三家品牌。
二：考察对比
货比三家，不吃亏，这句话也应用在做生意上，把自己当做消费者，去考察和对比几个品牌的实力条件和一些潜在规则条件。
三：商谈投资
在最终决定后，要开始商谈进一步开店的手续和各项工作了，在总部的指导下，开店运营。
四：运营资金
加盟后不代表所有的事情都要交给总部了，总部一般都是提供平台和服务和前期的指导，钱给了加盟总部，也需要有足够的运营资金，自己至少留五万以上的运营资金。
五：定期反馈
开店过程中难免遇到各种各样的问题，这就需要商家及时的将运营情况与总部汇报，不用担心麻烦人家，一般总部都是有义务给商家解决一些运营中的问题的，总部会通过商家的反馈给出合理的运营指导。
当然了，开一家店，可不简单就是以上的五点，更多细小的问题都是需要靠商家自己来经历和领悟的，开店路上的困难和麻烦永远会比想象中的多。
如果有开店难题，可以关注微信公众号 创业小百通（chuangyeydt）了解开店需要注意的各项问题。
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我不是药神》的一场散伙戏，热气腾腾的火锅在尴尬沉寂、不欢而散的氛围中显得的那么的不协调。生活没有什么不会变的，从合伙到散伙，不变的只有火锅。
《欢乐颂2》的结局在一顿火锅中进行。
《让子弹飞》大家一起吃着火锅唱着歌！
为什么很多影视剧中的聚餐都选择火锅呢？
答案是：接地气。
就跟电影里的夜店都有脱衣舞一样，俗！但是表现力强！
“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”
我们喜欢吃火锅，不仅仅是因为火锅的口味本身有多好，而是氛围。吃火锅有几个关键字“慢”、“热”、“捞”。
“慢” ，吃火锅总是会下菜等熟，这种时候大家的舌头都快伸到锅里了，会让吃的那一刻更爽。而且大家还可以利用这段时间交流，沟通感情。
“热” ，火锅都是趁热吃，符合我们中式的日常餐饮习惯。而且热气腾腾的场面也容易烘托气氛，有“热烈”的感觉。
“捞” ，吃火锅在于捞，捞才能捞到惊喜，才能捞到快乐。要不怎么会有海底“捞”呢？
吃火锅本来就是破坏传统吃饭礼节的一种餐饮形式，正式的聚餐没有吃火锅的。所以吃火锅时，大家都不用拘泥于一些吃饭礼节，该吃吃该喝喝，聊起天来也比较随意，有亲切感。
土豪也爱吃火锅
明星也爱吃火锅
既然大家都这么喜欢火锅，对于我们中国加盟网的创业者来说，就又有了一个创业的好项目。火锅都成为一种刚需的时候，还怕没生意么？
下面就给大家推荐几个通过“1831认证”的特色火锅项目。
┃ 辣莊
“辣庄”是明星 包贝尔 投资的一家以辣为主的火锅店，因为有了明星助阵，慕名而来的食客也是非常多，也成为了很多人宴请宾客的好去处。
预计投资额：100万+
品牌简介：
2014年辣莊品牌火锅正式成立，以独特的的穿越风情和浓厚的文化底蕴为特色的首家互动穿越文化主题餐厅。用新颖的穿越方式打造独树一格的火锅形式，既符合现代高效的快节奏生活，又满足了顾客的消费需求。并以标准化、精细化的管理模式和“感恩”文化理念快速成为了特色火锅的知名品牌。
辣莊餐饮投资管理有限公司承诺：所有原材料和汤料的采购和使用都经过严格把关，绝不使用和添加任何有害化学物质。在川菜系列上，采用新经典独特配方，精选上等原料，精心炒制，风味独特，回味悠长。火锅原料沿用传统重庆老火锅配方，汲取中华火锅之精华，并结合现代工艺，创新研发，自创出集“麻辣鲜香”于一体的独门火锅秘方。
┃ 火锅记忆
“火锅记忆”对于加盟来说，最值得一提的是“ 3个月盈利不达18万，退还加盟费！ ”是不是很有底气？
“火锅记忆”本身的特色是土灶老火锅，主打传统口味。
预计投资额：30万+
品牌简介：
安徽易创餐饮管理有限公司是一家以餐饮为主业，集餐饮项目开发、原材料配送、品牌招商、品牌加盟为一体的综合性连锁餐饮管理企业。公司一贯坚持不断地在开发直营店，博百家之长，广纳万家之精髓，强练内功，积累经验，目前公司四大品牌在合肥已经有十家直营店。公司以发展加盟作为连锁模式，现全国范围内已拥有近五十家“火锅记忆”加盟
┃ 抚小鲜
这家“抚小鲜”火锅的特色是蒸汽石锅鱼、还有识别性很强的草帽锅盖。
预计投资额：20万+
品牌简介：
“抚小鲜”始终坚持和倡导“绿色，健康，营养，特色”的大经营理念，致力于在继承和发扬云南蒸汽石锅鱼原有的“麻，辣，鲜，香”基础上，不断创新 不断研制，成功开发出纯清油、滋补药膳、特色菌汤、酸菜口味等健康、营养锅底 ，菜品选料讲究，绿色，无公害。
“抚小鲜”始终坚持使用“一次性”的锅底，底油绝不回收，菜品种类丰富多样全部由本公司自己养殖集采购。
自选油碗以20余种精选调料随您口味，任意搭配。“抚小鲜” 以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。
┃ 宇食天下木桶喷泉火锅
“宇食天下”火锅的特色有两个，一个是木桶火锅，木煮石烹；一个是火锅+烧烤，上层烤下层涮，想烤还是想涮随心所欲。
木桶喷泉火锅
养生、原生营养、木煮石烹！
火锅+烧烤
刚柔并济、水火相溶。
一种创新的烹饪方式！一种新潮的餐饮理念！
爱吃火锅的来了--多味中药材熬制汤底出味出众。
爱吃烧烤的来了--水、火交融于一锅体验双重滋味。
上层烤盘
汇集花样繁多的厨艺：牛排、羊排、海鲜、果蔬……中西合璧！
国扒烧/香港煎烧/中国瓷烤/韩国软烤 台湾板烤/美国炸烧/巴西酒烧
下层火锅
料理丰富多样的食材：荤鲜、素菜、主食、副食……包罗万象！
麻辣汤锅/野生菌汤/地道酸汤/滋补骨汤
┃ 总结：
开一家火锅店投资并不低，但火锅的需求量也很大，大热天都有很多人顶着太阳去吃火锅，冬天更是火锅旺季，所以开一家火锅店相对比较稳妥，赔钱的可能性很小，除非你的店面位置非常差。
作为大众心中最接地气的饮食项目，也需要有更有特色的火锅项目给大家提供更加丰富的选择，上面这些项目都是独具特色的，有兴趣的创业者们，可以考虑一下。
关于品牌的更多详情，大家可以登录中国加盟网查看。
还有，找项目一定要看准“1831认证”。
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