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奶茶店里的蜜桃乌龙+米酿祁红,自己做,成本不到三块钱

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:两年,奶茶店的生意是越来越火。昨天出门溜达,发现新开了好几家奶茶店,仔细看看价目表,基本在10-18块之间,都不便宜。前几年

两年,奶茶店的生意是越来越火。昨天出门溜达,发现新开了好几家奶茶店,仔细看看价目表,基本在10-18块之间,都不便宜。前几年买五、六块一杯的都觉得挺贵,现在几乎已经找不到这个价位的奶茶了,随随便便点两杯就要几十块。

不过现在的奶茶也确实比以前的好喝,新品也是层出不穷。比起传统的全套奶茶之类,我比较喜欢果茶,热量没那么高,相对比较健康。

今天制作的【蜜桃乌龙】和【米酿祁红】都是奶茶店里的夏季主打,果味加茶香,清爽解渴,非常适合夏季饮用。

A款:【蜜桃乌龙】

准备材料:桃子2只、清香型铁观音6克、冰糖适量。

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制作方法:

1、桃子洗净、去皮、切成小丁;

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2、加两碗水,适量冰糖大火煮开,转小火,待冰糖全部融化,桃丁煮软,大约10分钟;

3、铁观音用沸水冲泡,10秒左右滤出茶汤,均匀分至几个杯子里,再重复冲泡、均分,杯子六分满即可;

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4、煮好的桃丁和茶汤分别晾凉;

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5、将冷却的桃丁加入冷却的乌龙茶中,看个人喜好添加3至4勺,搅拌均匀。

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两杯蜜桃乌龙做好啦,就是这么简单!

材料新鲜,无任何添加剂,安全、卫生还便宜,想喝多少都可以!

要是喜欢茶味多一点,桃丁煮的时间就短一点;喜欢果味多一点,桃丁煮的时间就长一点,接近胶状最好。



B款:【米酿祁红】

准备材料:祁门红茶3克、米酒酿适量、方糖适量。

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制作方法:

1、红茶投入泡茶的杯中,加水冲泡10秒左右滤出茶汤,均分至杯中,量不够可以重复冲泡(红茶比较细嫩,冲泡的水温不可过高,85-90℃最好,可以先把开水倒出,晾一会再冲泡);

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2、加入适量的方糖在茶汤中,搅拌;

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3、待茶汤冷凉后加入适量的米酒酿即可。

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两款饮品都很简单,只要掌握好茶叶冲泡时的水温,基本都可以做成功。

乌龙茶是半发酵茶,分解脂肪功能强大,是减肥佳品,非常适合夏季饮用。

红茶是全发酵茶,性温,夏季吃冷食比较多,适量饮用红茶,可以养胃。

【小贴士】1、冲泡茶叶之前,先用沸水将用来冲泡的杯子温热,这样有利于茶香的散发;2、每一次滤出茶汤时都要滤干净后再进行下一次冲泡,这样泡出的茶汤才不会发苦发涩。

自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶。欢迎关注@当食不叹,一起好好吃饭,好好喝茶。

难发现,几乎每家奶茶饮品店都安装有2-3个电视屏来播放品牌宣传视频、饮品海报等。大屏动态视觉让门店宣传更加方便、美观,所以经营奶茶店在门店装修时就应考虑电视安装位置、实用的电视品牌以及管控电视播放、更换内容的最佳方式。

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据了解,大部分门店会选择小米或红米电视,成本低、性价比高,并且小米电视的应用商店里可直接搜索到适用于零售门店的知了知屏屏幕管理软件,安装后电视秒变广告屏使用。解决了使用U盘更换内容不方便、无法同时管控多台电视的问题。通过云端管理、智能发布,门店使用手机或电脑即可上传内容并一键发布至电视播放,只需一部手机即可实现即时发布、随意更换、远程控制等。

目前,市场上的家用电视机都含有开机广告、无法实现开机自启软件的。若门店想实现电视机开机后自动播放宣传内容,则可选择知了知屏与TCL合作的商显电视机,高性能且低于市场价格,出厂内置知了知屏软件,开机即能使用。无开机广告,无需手动调试,每次开机即能自启播放宣传内容。

海量动态营销模板

知了知屏包含多风格、专业设计的动效海报模板,帮助奶茶门店快速制作营销海报、价目表。操作简便,无需设计功底,只要简单地改字、换图就能快速制作出精美海报,节省设计人员费用。门店上新、促销各种活动都能快速应对,及时更换海报,避免营销延误问题。

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多种效果组件,自由组合

知了知屏智屏小程序内含有多种组件,支持图片、视频的单播和轮播、图片视频同屏播放、也支持文字、浏览器、动画动效的播放,更有天气、时间小组件根据设备位置显示实时信息。在自由分屏小程序中可以自主规划屏幕,添加组件自由设计,无论是二分屏、三分屏、还是多分屏,都可以轻松做到。

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连锁门店统一管理,智能方便

连锁奶茶门店遍布各地,屏幕数量多,如何统一管理?知了知屏只需一个管理账号,即可同时管理上千台屏幕设备。一键远程发布内容至所有门店屏幕播放,即发即生效,营销活动不再复杂。总部也可以自定义组织架构,分区域管理门店。管理员权限分级功能支持用户创建总管理员、分区管理员、门店管理员等多个角色,自定义权限。因权限不同,上传的内容、发布、设备对各管理员的可见性也不同,既满足总部有统一需求时的发布,也方便区域管理员对各自负责区域的管控。

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屏幕巡查和控制,远程一键完成

门店屏幕分布较为分散时,要时刻注意屏幕播放情况时非常困难的。知了知屏的后台支持对设备的巡查,可实时查看屏幕的播放内容、运行时间、网络状况,还可以查看屏幕的硬件信息,实时对屏幕进行行远程控制与操作,保证内容能够精准投放。

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大屏硬件适配能力强

知了知屏终端兼容市面上90%的智能电视机、广告机、LED大屏。若门店选择安装其他品牌智能电视机也能安装软件使用。成本低,部署快,五分钟即可安装完成,具备高适用性和多功能性,满足屏幕营销的各种需求。

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着轻奢风的流行,国内年轻消费者开始追求生活情调与品质,消费行为与消费习惯都发生了巨大的改变。星巴克、喜茶、奈雪的茶等一系列茶饮品牌的兴起,充分说明了这是一个极大容量的市场,在经营分析利润率高达80%的刺激下,越来越多的创业投资者也看到了茶饮行业的市场发展前景。

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时下茶饮市场形势大好,但如何打造优质品牌不是易事,其中激烈的竞争也是商家必然面临的挑战。

90后作为当代年轻人,担当起茶饮消费市场的主力军,充分接触互联网的他们,对信息接收与分解能力极强,兴趣的产生与丧失交替节奏快,所以茶饮店除了在产品的口感、包装上要精心策划以外,对如何营销“网红店”也要多花心思。

店铺的装修风格,科技配置、舒适环境打造,这些对消费体验都尤为重要。

如何打造高级有趣的茶饮店?

NO.1 保持对产品的创新

店铺必须持续不断地进行产品创新,开发出适合市场需求的新产品,这是店铺实现持续稳定发展的重要基础。尤其是科技发展日新月异,产品生命周期大大缩短的新经济时代,产品的各面临严峻挑战,及时更新产品,才能在需求万变的市场中争得立足之地。

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NO.2 打造自带广告效应的店面招牌

在琳琅满目的奶茶街,如何迅速抢夺顾客的视觉注意力,当然是在招牌上做功夫。首先LOGO要足够大,很多人觉得字太大,不够有逼格,但是这个非常有效,在逼格和有效之间,你会怎么选择呢?

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其次灯一定要亮,夜晚就会更醒目,即使店面打烊了,仍然把灯亮着,24小时内只要任何人经过你的店门前,就能看到你的店。

NO.3 选择智慧电子餐牌,引导顾客快速下单

配置高级又有趣的智慧电子餐牌,单屏与联屏灵活切换,价目表与新套餐推广海报并行,在“选择困难症”成为社会“通病”的风气之下,配以有趣的动态海报迎合营销方面的需求,增加门店收益立竿见影。

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NO.4 设置抽奖游戏环节,增强顾客黏度

智慧电子餐牌同时可以转换为智慧电子海报机,海报机可以切换成互动营销模板,用于活动造势的各类互动小游戏,吸引人气,并通过发放优惠券、复购代金券等形式增加到店消费人数与复购率,增强顾客黏度。智慧电子餐牌做到低成本配置,收获高档装修与高收益。

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NO.5 把握节日营销、新活动迅速推广

海报机助力新活动营销推广,无论是圣诞节、情人节、母亲节等大型节日,还是平常日子;无论是单屏还是大联屏,海报机内置海量海报模板,手机端即可直接编辑投放,操作方便,模板精美,设计风格多样化,只需替换文字与图片,电脑端更加可以统一管理,随时切换海报播放内容,助力新活动推广到位,拒绝延迟营销。

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NO.6 配置叫号功能,提高运作效率

商家应该配置叫号功能,为灵活性浮窗显示模式,在不阻碍新顾客查看菜单的同时,更好地服务已完成交易的顾客,让顾客拥有更好的消费体验。

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NO.7 无客时吸引关注,有客时积极转化消费

一家优秀的茶饮店,绝对不是坐等顾客自动上门哦!经营模式应该做到,无客就主动放招吸引关注,有客时马上提供服务,引导下单,转化消费。当然,这样优秀的店员肯定伴随着较高的人工成本和培训成本,所以,商家更应该考虑如何将不稳定的人工成本,换成稳定的机器成本,例如近年流行的AI机器人,智慧电子餐牌等。

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对此,智慧电子餐牌便可为商家分忧,选择联屏更优秀哦!它的智慧黑科技就在于可以自动感应有人无人,无客时自动播放动态广告,吸引来往消费者关注,消费者走近屏幕时,屏幕自动切换成电子菜单,引导消费,助力商家把握每一个顾客,提高转化率。

NO.8 注重关怀细节,营销对味不操心

茶饮店的特点就是一天无论什么时候,只要在营业,就可能有顾客,而如何让顾客在消费的同时,感受到商家的关怀呢?这也是提升顾客好感的重点哦。智慧电子餐牌除了具有价目表、宣传海报、浮动叫号等功能以外,还具备实时更新的天气模板,自动抓取实时天气状况,更智能的是,还可以根据气温变化,自动切换主推产品,让茶饮店更显智能,对口营销不需操心!

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